Novi recepti

Pileće butke sa krompirom mariniranim u jogurtu i salatom od pečene paprike

Pileće butke sa krompirom mariniranim u jogurtu i salatom od pečene paprike

Komadiće mesa dobro operite, a zatim obrišite vodom.

U zdjelu stavite jogurt i dodajte sol, svježe mljeveni biber, pileće začine, papriku i češnje bijelog luka. Dobro promiješajte, pa dodajte maslinovo ulje, limunov sok i sitno sjeckani zeleni peršin. Homogenizirajte, a zatim stavite komade mesa u ovaj umak. Dobro promiješajte da budu prekrivene sa svih strana jogurtom i ostavite da se hladi najmanje sat vremena (ili možda preko noći).

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Uklonite komade mesa i stavite ih u pladanj s jedne strane.

U ostatak umaka dodajte začine za krumpir i sjeckani ružmarin. Krumpir ogulite i narežite na sitne komade. Stavite ih u umak i dobro promiješajte pa izlijte u drugu polovicu pladnja.

Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni C i ostavite ga dok ne porumeni, a meso i krompir dobro ispeku.

Izvadite paprike iz zamrzivača (ili se mogu odmah skuhati) i ostavite da se odmrznu. U činiju stavite hladnu vodu, so, šećer i sirće u zavisnosti od ukusa. Dobro promiješajte dok se sve ne otopi, pa u ovaj sok stavite paprike (nama se tako sviđa, neka slatki sok bude kiseo).

Krompir i meso rasporedite na tanjir i poslužite uz salatu od pečene paprike.

Dobar apetit!


Pileće butke sa krompirom mariniranim u jogurtu i salatom od pečene paprike - Recepti

Savršen je kao predjelo ili na kruhu kao sendvič, ili čak i tako, prazan. Jedan od mojih favorita u kategoriji "salata od majoneze".

Koristio sam:
2 pileća prsa
1 celer (korijen)
4-5 kriški ananasa
curry
soli
125 g majoneza
125 g kisele pavlake

Na mojoj slici nedostaje krema. Dodala sam to pola -pola s majonezom da napravim svjetliju smjesu. Možete jednostavno koristiti majonez.

Pileća prsa se skuvaju u vodi sa vegetom. Može se peći i na roštilju, ali ne smije se dugo držati da se ne stvrdne.
Celer se čisti i nariba. Kriške ananasa izrezane su na male kockice.

Za umak pomiješajte majonez sa pavlakom i posolite po ukusu i curryju. Količina curryja ovisi o svačijem ukusu. Ako želite izraženiji okus, sipajte bez brige da će ispasti dobar :) Ako želite nježniji okus, malo curryja čini čuda i pojačava ostale sastojke.

Pomiješajte sve i gotovo.

Mora se ostaviti nekoliko sati u frižideru da se stegne. To je vrlo mirisna i osvježavajuća salata, izuzetno jednostavna za napraviti i preporučujem je od srca!


Pileće nogice sa šargarepom i pirinčem

Prošlo je dosta vremena od kada sam objavio bilo šta na ovom blogu. Šteta, rekao bih. šta je dobro, neki bi rekli. Poslano mi je više putem pisane poruke da dodajem masline u mnoge recepte objavljene ovdje. Prvi impuls bio je odgovoriti: "Šta te briga. Kuham kako volim i šta volim. Ne odgovara ti, otrči u kuhinju i radi kako ti odsečeš glavu, ne ulazim u tvoje lonce" ". Ali na kraju sam odlučila da mu uopće ne odgovorim.
Kao što sam rekao, zbog nedostatka vremena nisam napisao ništa od onoga što ponekad spremam za hranu, iako se uvijek slikam s mišlju da nešto objavim vikendom. Do sada, međutim, nisam uspio izvršiti nikakvu egzekuciju.

U utorak navečer, jer sam kasno stigao s posla, morao sam brzo pripremiti večeru. I zaustavio sam se na nekim pilećim nogama sa šargarepom, umakom od čorbe i ukrasom od običnog pirinča.

Odvojio sam čaše od natkoljenice i stavio ih u vruće ulje da im uklonim krv. Nakon nekog vremena, ne dugo, stavio sam pola čaše tople vode i zdrobio knor kocku s piletinom. Ostavio sam ih dok cijela voda nije postala loša. Narezao sam dvije mrkve na kriške i poslao ih do butina.

Kad se sve dobro skuhalo, dodala sam malo umaka od juhe otopljenog u vrućoj vodi, svoje omiljene začine i. to je bilo sve.


Pileće nogice sa Ragu sosom

Dok butine (ili drugo meso) ključaju, pripremite ragu umak na sljedeći način.

Naribajte 2 šargarepe, 1 peršun, 1/2 celera i luka na ribež s velikim rupama. Na 2 žlice rama i 50 ml ulja zagrijte naribano povrće na laganoj vatri, a zatim dodajte oko 300 ml vruće vode i posolite cca. 1/2 kašičice. Pokrijte poklopcem i pustite da proključa dok povrće dobro ne omekša, napunivši vodu ako padne.

Povrće s umakom stavite kroz sito (ja sam ga stavila u blender, to je lakše nego trljati sito žlicom) ili bilo koju drugu prešu. Vratite sos u šerpu, dodajte lovorov list, natrljano brašno sa kašičicom senfa i čorbom. Zasebno karamelizirajte 1 žlicu šećera i ukapajte s 3 žlice vode (ostavite na vatri dok se šećer ne otopi), a zatim u gornji sastav dodajte 3 kriške limuna, mljevenu papriku i 50 ml suhog bijelog vina. Takođe je odličnog ukusa sa solju i biberom. (Možete dodati i juhe ili vina za oko 50 ml, ili limunovog soka, prema vašem ukusu.)

Ostavite da vri 5 minuta da se poveže i dodajte kuhano meso u umak i pustite da vri 2-3 minute.

Poslužite s ukrasom od riže, umacima od povrća, pire krompirom pa čak i makaronima.

PS. Ako koristimo svinjski kotlet ili svinjski but, skuha se cijeli komad, izvadi nakon ključanja i ostavi da se savršeno ohladi, a zatim izreže na ploške otprilike prsta male debljine (1-1,5 cm debljine).

Ako meso nije dobro ohlađeno kada ga želimo narezati, ono će se raspasti.


Pileće butke sa krompirom mariniranim u jogurtu i salatom od pečene paprike - Recepti

Ako imate nekoliko pilećih nožica u zamrzivaču i želite probati nešto novo, pripremili smo jednostavan recept!

4 pileća buta
3 kašike paprike (različite boje)
2-3 kolutića zelenog luka
100 g maslina bez koštica
150 g kaisera
100 g sira Telemea
1 ili
2 kašike ulja
100 ml bijelog vina
100 ml vode
mljevena paprika
sušeni origano
soli

Uklonio sam kosti s pilećih nožica.
Papriku, sir i kajzer narežem na kockice.
Zeleni luk sam narezao na male komadiće.
U činiji sam pomešao sve što sam isekao na sitne komade ili kockice sa jajetom, mlevenim biberom i sušenim origanom. Fil sam podelila na četiri dela i sa svakim delom sam napunila pileći but. Kako bih osigurao da punjenje ostane unutar bedra, popravio sam čačkalicu na širi kraj.
Natrljao sam svaku pulpu s malo ulja i posipao je solju, mljevenom paprikom i origanom.
Lepo sam stavio sva bedra u poslužavnik sa malo vina i vode.
Pekla sam u rerni 30 minuta.
Nakon što ste izvadili poslužavnik iz pećnice, ostavite ga da se ohladi 5 minuta, a zatim izvadite čačkalice i prepolovite bedra na pola.
Butine će imati hrskavu kožu, a iznutra će biti sočne.
Poslužio sam ih sa pire krompirom i salatom od paradajza i krastavaca.
Uživajte sa zadovoljstvom!


Pileće butke sa krompirom mariniranim u jogurtu i salatom od pečene paprike - Recepti

Probajmo drugu verziju pileće salate, ovaj put s preljevom. Iako je sa svlačionicom, to je dijatomeja, odnosno Dukanova dijeta.

Ne ustručavajte se jesti salate u dane PL, jer je povrće puno vitamina i daje nam više energije.

Faza krstarenja, konsolidacija

- 1 vezica zelenog luka

Prvo uzmite začine (sol, papar i origano) i pomiješajte ih u tanjuru, dodajući malo naribane kore limuna (1 žličica). Zatim uzmite pileća prsa, uvaljajte ih u začine i stavite u pleh na papir za pečenje. Stavite pleh u zagrejanu rernu na 190-200 stepeni i ostavite ga 15-20 minuta (shvatićete kada to bude gotovo, u zavisnosti od veličine sanduka ili delova).

Pripremite oblog dok grudi ne budu gotove. Uzmite nemasni jogurt i sipajte ga u zdjelu. Dodajte 1 žličicu naribane korice limuna i žličicu limunovog soka. Dobro izmešajte. Ovim preljevom prelijte rajčice narezane na kockice i nasjeckani zeleni luk.

Pečena pileća prsa narežite na trakice (manje ili veće, ovisno o tome kako vam se sviđa) i stavite preko preljeva pomiješanog s povrćem. Dobro promiješajte i sipajte kompoziciju na podlogu od zelene salate.


Krompir sa pečenim jajima


& # 8230 jeftin recept, koji se dobro uhvatio u ovoj krizi, i ima veliku prednost: s najmanje sastojaka, zagarantovano zadovoljstvo & # 8230 barem za mene :))))
Sastojak:
& # 8211 krompira (oko 3 osobe, srednje)
& # 8211 jaja (stavio sam 3, samo 2 se pojavljuju na slici, jer sam se u međuvremenu predomislio)
& # 8211 obrijani sir

Očišćeni, oprani krompir stavlja se na krupnije rende ili u varjaču. Pomiješajte s jajima, začinite solju i paprom.

Zagrijte ulje u tavi, pa ulijte pola sastava, ne previše debelog sloja, poravnajte i pokrijte poklopcem, ostavite na pravoj vatri. Potrebno je 5-7 minuta dok se ne završi s jedne strane, a zatim uz pomoć dvije ploče okrećemo & # 8220tortilla & # 8221. Iz tiganja pustite da tortilja sklizne na tanjir, pa pokrijte tanjur drugom, okrenite je i ponovo stavite u tepsiju.

Pred kraj smo posipali sir po vrhu.

izvadite na tanjir i poslužite s povjerenjem.

Toliko volim krompir, to je apsolutno jednostavno, ali ukusno jelo.


Pileće nogice sa krompirom mariniranim u jogurtu i salatom od pečene paprike - Recepti

Večeras sam se osjećao kao nešto dosljedno i zadovoljavajuće. Odlučio sam uzeti pileće butke i ispeći ih uz malo crvenog krumpira. Imao sam i papriku koju sam narezao na kriške i ubacio u tavu i malo režnjeva češnjaka. Ali reći ću vam šta sam i koliko stavio:

3 velike pileće butine s leđima (koje sam narezao na 3 komada)
oko 1,5 kg crvenog krompira
8-10 češnja belog luka u kori
1 paprika
sol biber
sušena majčina dušica
ulje oko 100 ml

Prvi put kad sam u ladicu stavio bedra začinjena solju, paprikom, paprom i majčinom dušicom, poškropila sam ih uljem, a zatim sam dodala vodu, otprilike, prst. Navukao sam aluminijsku foliju preko poslužavnika da dobro prodre i stavio ih u pećnicu na jaku vatru.

Ostavio sam ih tako oko 40 minuta, nakon čega sam stavio narezani krompir, papriku - kriške i ceo beli luk. Vratila sam poslužavnik u rernu na još 15 minuta, ali ovaj put bez folije.

Izvadio sam porumenele butine i ostavio krompir još 20 minuta dok ne uhvati malo zlatne kore. Na kraju je ispala jedna zanimljiva stvar koja izgleda ovako.


Pileće noge s Kapijom Marinati (Prijatelj)

Pileće noge s Kapijom Marinati (Buddy) & # 8211 Otkad je postavljena TLC TV emisija, s velikim zadovoljstvom sam je gledao, posebno emisije Buddyja Valastra, odakle sam ukrao i recept, kako ću reći u drugom postu . Ovo jelo je jedno od njega prepisano i ja sam ga pravio mnogo puta, čak i ako sam isprva bio vrlo skeptičan prema kombinaciji bibera s octom. Prvi put sam napravio to mirisno talijansko prezlo u kući (što mi ne nedostaje iz frižider) pa sam krenuo na posao. Rezultat je nešto za lizanje & # 8222deshte & # 8221 :))) .. Jednostavno se otopite u ustima

Sastojci pileće nogice sa Kapia Marinati (Buddy)

4 velike pileće butine
1 staklenka (800 g) marinirane kapije (kupljena sam koristila)
Italijanski domaći hleb
2 jaja
2 kašike sitno naribanog parmezana
Sol i papar
Ulje za prženje

Priprema pilećih nogu sa Kapia Marinati (Buddy)

1. Operite bedra, iscijedite, a zatim dodajte prstohvat soli i papra
2. Uvaljajte umućena jaja sa parmezanom pa italijanskim prezlama
3. Pržite u vrelom ulju 2-3 minute sa svake strane
4. Sok od bibera stavite u pleh i prelijte ih
5. Pecite u zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta
6. Pokrijte bedra trakama kapije
7. Pokrijte poslužavnik folijom i perforirajte od mjesta do mjesta
8. Stavite da se peče još 30-40 minuta na srednju vatru
9. Poslužite kao takvo ili uz salatu od povrća


Video: Paytaxt salatıRəngli bibər,toyuq salatıGöyərtili üçqulaqmal ətindən buğlamaCiyəraxşamı! (Januar 2022).