Novi recepti

10 savjeta kako postati Locavore Slideshow

10 savjeta kako postati Locavore Slideshow

Jane Bruce

Provjerite oznake i etikete na policama za podrijetlo proizvoda i odaberite proizvode koji se uzgajaju najbliže vašem domu. "Svaki put kada možete kupiti nešto što podržava vašu lokalnu zajednicu i lokalni prehrambeni sistem, to će imati veliki utjecaj", savjetuje Steinmetz.

Pročitajte oznake i oznake polica

Jane Bruce

Provjerite oznake i etikete na policama za podrijetlo proizvoda i odaberite proizvode koji se uzgajaju najbliže vašem domu. "Svaki put kada možete kupiti nešto što podržava vašu lokalnu zajednicu i lokalni prehrambeni sistem, to će imati veliki utjecaj", savjetuje Steinmetz.

Dodajte lokalnu hranu svom blagdanskom obroku

Jane Bruce

Blagdanskom obroku dodajte lokalnu hranu i razgovarajte sa svojom porodicom o tome gdje je proizvedena.

Pitajte svog mesara o lokalnom mesu

Jane Bruce

Pitajte svog lokalnog mesara za meso koje se nalazi u vašoj državi ili okrugu i kupite ovo.

Kupujte lokalnu robu ove praznične sezone

Jane Bruce

Proslavite lokalno uz blagdanske kupovine od lokalnih poljoprivrednika, poput meda, javorovog sirupa, orašastih plodova itd. Svakako dodajte ime farmera i lokaciju, ako je moguće.

Neka lokalna kupovina postane sedmični ritual

Naš vikend ritual uključuje zaustavljanje u kruhu za tjedan dana u lokalnoj pekari. Pronađite ritual koji podržava lokalnu trgovinu hranom i redovito kupujte.

Pitajte upravitelja trgovine o lokalnim proizvodima

"Voditelj proizvodnje će vam odgovoriti koliko god je moguće. Menadžeri obraćaju pažnju na to ko pita, šta se pita i šta ljudi traže. Oni znaju svoje dobavljače i kada proizvodi stignu, te vam mogu dati najkorisnije savjete ", kaže Steinmetz.

Odaberite robne marke blizu kuće

Jane Bruce

Provjerite etikete na zalihama polica u trgovini i odaberite marku koja vam je najbliža. "Nedavno sam pronašao senf napravljen u našoj državi", kaže Steinmetz.

Naručite lokalne artikle u restoranima

Pitajte svoj lokalni restoran kupuju li lokalnu hranu i čestitajte im na kupovini, a zatim isprobajte jelovnik!

Uzgajajte svoje bilje

Jane Bruce

Kupite lonac i sjemenke za uzgoj vlastitog kulinarskog bilja, bilo izvana ili iznutra.

Upoznajte poljoprivrednika

Jane Bruce

"Poljoprivrednici će se osjećati podržano. Ako je nekome dovoljno stalo da ih upozna, pružit će im mnogo pozadine i znanja o proizvodima koje potrošači kupuju. Ponosni su na svoj rad i često će imati savjete kako više koristiti svoj proizvod efikasno. "


10 savjeta o tome kako napraviti slajdove koji prenose vašu ideju, od TED-ovog stručnog stručnjaka

Kad se vaši slajdovi ljuljaju, cijela vaša prezentacija oživi. Na TED2014, David Epstein je stvorio čistu, informativnu palubu za slajdove kako bi podržao svoj govor o promjeni tijela sportaša. Fotografija: James Duncan Davidson/TED

Aaron Weyenberg je majstor kliznih paluba. Naš UX Lead stvara Keynote prezentacije koje su i glatke i šarmantne - one koje vas privlače i drže zarobljenim, ali na potcijenjen način koji vam pomaže da se usredotočite na ono što se zapravo govori. To radi za svoje prezentacije i za mnoge druge ljude u uredu. Da, njegovi kolege traže od njega da dizajnira njihove slajdove, jer je on tako dobar.

Zamolili smo Aarona da flašira njegov Keynote mojo kako bi drugi imali koristi od toga. Evo 10 savjeta za stvaranje efikasne slajdove podijeljene u dva dijela: veliki, sveobuhvatni ciljevi i mali savjeti i trikovi koji čine da vaša prezentacija pjeva.

Aaron je iskoristio ovu sliku katastrofe na Novom Zelandu kako bi pokrenuo kliznu palubu od TED-ovog tehničkog tima — o tome kako se oni pripremaju za najgore scenarije. Zatražio je dozvolu za korištenje slike i pripisao priznanje fotografu Blair Harkness. Pogledajte cijeli klizač s ove prezentacije.

  1. Razmislite o svojim slajdovima poslednji. Izrada vaših slajdova trebala bi biti kraj razvoja vaše prezentacije. Razmislite o svojoj glavnoj poruci, strukturirajte njene potporne tačke, vježbajte je i mjerite vrijeme - a zatim počnite razmišljati o svojim slajdovima. Prezentacija mora stajati samostalno. Slajdovi su samo nešto što prekrivate kako biste poboljšali iskustvo slušatelja. Previše često vidim slajdove koji više liče na bilješke izlagača, ali mislim da je daleko učinkovitije kada slajdovi budu namijenjeni publici da im pruži vizualni doživljaj koji dodaje riječima.
    .
  2. Stvorite dosljedan izgled i osjećaj. U dobroj palubi za slajdove, svaki se slajd osjeća kao dio iste priče. To znači korištenje iste ili srodne tipografije, boja i slika na svim slajdovima. Korištenje unaprijed izgrađenih glavnih slajdova može biti dobar način za to, ali može se osjećati ograničavajuće i dovesti do mene-previše. Volim stvoriti nekoliko slajdova koji će držati uzorke grafičkih elemenata i otkucavati, a zatim kopirati ono što mi treba s tih slajdova dok idem.
    .
  3. Razmislite o prijelazima tema. Međutim, može biti lako otići predaleko u smjeru dosljednosti. Ne želite da svaki slajd izgleda potpuno isto. Volim stvoriti jedan stil za slajdove koji su meso onoga što govorim, a zatim drugi stil za prijelaze između tema. Na primjer, ako moji opći slajdovi imaju tamnu pozadinu sa svijetlim tekstom, pokušat ću prijelazne slajdove sa svijetlom pozadinom s tamnim tekstom. Na taj način se osjećaju kao dio iste porodice, ali prezentacija ima teksturu - a publika dobija vizualni znak da prelazimo na novu temu.
    .
  4. Uz tekst, manje je gotovo uvijek više. Jednu stvar koju treba izbjegavati - slajdove s puno teksta, pogotovo ako se ponavlja što govorite naglas. To je kao da na sastanku dajete papirnati papir-svi padaju glave i čitaju, umjesto da ostanu upozoreni i slušaju. Ako na slajdu ima puno riječi, tražite od svoje publike da podijeli njihovu pažnju između onoga što čita i onoga što čuje. To je mozgu zaista teško učiniti i ugrožava učinkovitost teksta slajda i izgovorenih riječi. Ako ne možete izbjeći slajdove s tekstualnim slovom y, pokušajte postupno otkrivati ​​tekst (poput otkrivanja tačaka za nabrajanje jednu po jednu) onako kako vam je potrebno.
    .
  5. Koristite fotografije koje pojačavaju značenje. Volim koristiti jednostavne, snažne fotografije u prezentacijama, jer one pomažu da ono što govorite odjekne u mislima vaše publike, a da im ne skrenete pažnju s izgovorenih riječi. Potražite fotografije koje (1) snažno govore o konceptu o kojem govorite i (2) nisu kompozicijski složene. Vaša fotografija može biti metafora ili nešto doslovnije, ali mora biti jasno zašto je publika gleda i zašto je uparena s onim što govorite. Na primjer, nedavno sam upotrijebio gornju sliku-fotografiju kontejnerskog broda koji se trebao prevrnuti (na kraju je potonuo)-kako bih odveo palubu saradnika o pripremi kvara. I ispod je još jedan primjer fotografije koju sam koristio na palubi da govorim o lansiranju nove TED.com. Ono što sam htio reći je da pokretanje nije kraj projekta - to je početak nečeg novog. Mi ćemo učiti, prilagođavati se, mijenjati i rasti.

Evo, lijepe slike s kliznog palube koju je Aaron stvorio o redizajniranju TED.com. Pogledajte cijelu palubu s ove prezentacije.

A sada nekoliko taktičkih savjeta …

  1. Polako s efektima i prijelazima. Keynote i Powerpoint dolaze s mnogo efekata i prijelaza. Po mom mišljenju, većina njih ne čini mnogo za poboljšanje doživljaja publike. U najgorem slučaju, oni suptilno sugeriraju da je sadržaj vaših slajdova toliko nezanimljiv da će preokretanje stranice ili prijelaz kapljice osloboditi publiku iz njihove letargije. Ako ih morate koristiti, upotrijebite one najsuptilnije i neka budu dosljedni.
    .
  2. Koristite maskiranje da biste usmjerili pažnju na slike. Ako želite nešto istaknuti na fotografiji, upotrijebite veliku strelicu. Ili možete učiniti ono što ja zovem varanje i maska. To često radim pri prikazivanju novih dizajna stranica, posebno kada ne želim da publika vidi cijeli dizajn dok ne završim s pričanjem o pojedinim njegovim komponentama. Evo originalne slike#8217.Ovdje je postupak za maskiranje. (1) Postavite prozirnost slike na nešto manje od 100. (2) Duplirajte tu sliku tako da se jedna nalazi direktno iznad druge. (3) Vratite prozirnost duplicirane slike na 100. i (4) Pratite tehniku ​​ovdje da prikrije dupliciranu sliku. Na kraju ćete dobiti nešto što izgleda ovako.Ovu tehniku ​​možete koristiti za pozivanje svega što želite na snimku ekrana. Jedna riječ, fotografija, dio sadržaja - na šta god želite da se vaša publika fokusira.
    .
  3. Pokušajte pomicati velike slike. Često u prezentacijama želim prikazati snimak ekrana cijele web stranice. Ima odlično Chrome proširenje da biste ih snimili - ali ove slike su često mnogo duže od veličine platna prezentacije. Umjesto da povećate sliku na nečitljivu veličinu ili je izrežete, možete je pomicati okomito dok govorite o njoj. U Keynoteu se to radi s efektom premještanja, koji možete primijeniti s akcijske ploče objekta.
    .
  4. Za video zapise nemojte koristiti automatsku reprodukciju. Izuzetno je jednostavno umetnuti video u Keynote i Powerpoint - samo prevucite Quicktime datoteku na slajd. A kad pređete palubu na slajd sa videozapisom koji se automatski reproducira, ponekad može proći trenutak dok ga mašina zapravo ne počne reproducirati. Često sam viđao izlagače kako ponovo kliknu u pokušaju da pokrenu video tokom ove odgode, zbog čega paluba prelazi na sljedeći slajd. Umjesto toga, postavite videozapis da klikne za reprodukciju. Na taj način imate predvidljiviju kontrolu nad vremenom početka video zapisa, pa čak i odaberete okvir postera koji će se prikazati prije početka.
    .
  5. Reproducirajte jednostavne grafikone i grafikone. Ubacivanje slike grafikona u prezentaciju je u redu, ali gotovo uvijek narušava osjećaj palube na neugledan način. Ako su podaci grafikona dovoljno jednostavni (i imate malo dodatnog vremena), postoji način da očima učinite mnogo lakšim. Možete ga precrtati u izvornoj aplikaciji za prezentacije. To zvuči kao bespotreban posao, a možda je i za vaše potrebe, ali zaista može učiniti da vaša prezentacija bude dosljedna i promišljena, jednog okusa od supe do oraha. Imat ćete kontrolu nad bojama, tipografijom i još mnogo toga. Evo nekoliko primjera.
    .

Na kraju, volio bih vam ostaviti par preporuka za knjige. Prvi je Resonate, autor Nancy Duarte. Ne radi se toliko o slajdovima, već o javnom govoru općenito - što je temelj svake prezentacije, bez obzira na to koliko su sjajni slajdovi. U njoj ona razbija anatomiju onoga što čini odličnu prezentaciju, kako uspostaviti središnju poruku i strukturirati svoj govor i još mnogo toga. (Jedna od njenih studija slučaja potiče iz Benjamin Zander ’s šarmantan TED razgovor o klasičnoj muzici, govoru koji je očarao publiku od početka do kraja.) Zamislite ovo kao preduslov za čitanje moje druge preporuke, takođe od Duartea: Slajd: ologija. Ovo je više fokusirano na vizualizaciju prezentacije i slajdove.


1. Napišite skriptu.

Malo planiranja ide daleko. Većina prezentacija je napisana u PowerPointu (ili nekom drugom paketu prezentacija) bez ikakvih rima i razloga.

To & rsquos bas-ackwards. Budući da je svrha vaših slajdova ilustracija i proširenje onoga što ćete reći svojoj publici. Trebali biste znati šta namjeravate reći, a zatim shvatiti kako to vizualizirati. Osim ako niste stručnjak za improvizaciju, obavezno napišite ili barem opišite svoju prezentaciju prije nego pokušate sastaviti slajdove.

I pobrinite se da vaš scenarij slijedi dobre konvencije pripovijedanja priča: dajte mu početak, sredinu i kraj da imaju jasan luk koji se nadovezuje na neku vrstu vrhunca i učini da vaša publika cijeni svaki slajd, ali jedva čekajte saznati što je sljedeće i kad je moguće, uvijek napustite & lsquoem želi više.


2. Satay Zucchini Noodles

Kada trebate držati ugljikohidrate ili ukupne kalorije pod kontrolom, a žudite za rezancima, korištenje tikvica kao rezanci jedan je kulinarski trik. Na taj način ovo jelo u azijskom stilu postaje svježe i zasitno. Ali to su okusi, teksture i ljepota koji će vas uvijek iznova vraćati ovom receptu. Koristite jednu tikvicu i jednu žutu ljetnu tikvicu za najbolje rezultate-posebno u proljeće i ljeto kada je ovo povrće najbolje. U drugim godišnjim dobima probajte druge rezance pogodne za ugljikohidrate, poput shirataki rezanci ili tjestenine od pasulja. A ako ste ljubitelj govedine, ovaj recept možete napraviti s dodatkom bifteka na travi, pretvarajući glavno jelo u čudesan obrok. KALORIJE PO SERVISIRANJU: ​​287

Kada trebate držati ugljikohidrate ili ukupne kalorije pod kontrolom, a žudite za rezancima, korištenje tikvica kao rezanci jedan je kulinarski trik. Na taj način ovo jelo u azijskom stilu postaje svježe i zasitno. Ali to su okusi, teksture i ljepota koji će vas uvijek iznova vraćati ovom receptu. Koristite jednu tikvicu i jednu žutu ljetnu tikvicu za najbolje rezultate-posebno u proljeće i ljeto kada je ovo povrće najbolje. U drugim godišnjim dobima probajte druge rezance pogodne za ugljikohidrate, poput shirataki rezanci ili tjestenine od pasulja. A ako ste ljubitelj govedine, ovaj recept možete napraviti s dodatkom bifteka na travi, pretvarajući glavno jelo u čudesan obrok. KALORIJE PO SERVISIRANJU: ​​287


3. Svakodnevni zeleni smoothie

Istina je, ovaj recept za zeleni smoothie odličan je za svakodnevnu upotrebu. Nije preslatko i uravnoteženo je proteinima biljnog porijekla (chia sjemenke) i zdravom dozom zelenila za dobru mjeru. Jabukovo sirće i morska so mogu zvučati kao čudni dodaci, ali dodaju pravu količinu kiseline i umamija kako bi zaokružili sve ukuse. KALORIJE: 158

Pogledajte potpune informacije o receptima i prehrani: Everyday Green Smoothie

Istina, ovaj recept za zeleni smoothie odličan je za svakodnevnu upotrebu. Nije preslatko i uravnoteženo je proteinima biljnog porijekla (chia sjemenke) i zdravom dozom zelenila za dobru mjeru. Jabukovo sirće i morska so mogu zvučati kao čudni dodaci, ali dodaju pravu količinu kiseline i umamija kako bi zaokružili sve ukuse. KALORIJE: 158

Pogledajte potpune informacije o receptima i prehrani: Everyday Green Smoothie


Uklonite sve smetnje, jednom zauvijek

Kao što Jim Rohn kaže, & ldquoOno što je lako učiniti, lako je i ne učiniti. & Rdquo A ovo je osnovni princip koji će se provući u svim aspektima komunikacije. Smetnje su siguran način da se osigura nedostatak razumijevanja ili tumačenja razgovora, što će zauzvrat stvoriti neefikasnost i lošu osnovu za komunikaciju.

Ovo ne treba čuditi, pogotovo u današnje vrijeme, kada ljude stalno ometaju društvene mreže, slanje tekstualnih poruka i beskrajno provjeravanje njihove e -pošte. Mi smo se zaglavili u kulturnoj normi koja nam je otela ljubav prema ovisnosti o dopinu i promijenila našu sposobnost da istinski usredsredimo svoje napore na zadatak koji je pred nama. A te smetnje nisu samo ometanja za vrijeme dok se koriste. Oni koriste željenu snagu mozga i centralne procese koji sekundarno odlažu našu sposobnost da se vratimo na pravi put.

Gloria Mark, istraživačica na UC Irvine, otkrila je da je našem mozgu u prosjeku potrebno 23 minute i 15 sekundi da postigne vrhunsko stanje fokusa nakon prekida. [6] Da, čitali ste da su ispravna i mdashdistrakcije skupi, skloni greškama i donose malo ili nimalo koristi osim udara ega pri primanju novog lajka na vašem profilu na društvenim mrežama.

Sastanci bi trebali implementirati pravila o zabrani telefoniranja, video konferencijske pozive treba postaviti u njihovom pregledniku bez otvorenih drugih kartica, a sva ažuriranja, obavještenja i upite putem e-pošte treba odmah isključiti, ako je moguće, kako bi se uklonile sve smetnje tokom sastanka .

Ovo je samo nekoliko primjera kako možemo optimizirati naše okruženje kako bismo omogućili najviši nivo komunikacije na radnom mjestu.


Plahte se ne nose kao vaše kratke hlače ili traperice, ali provodite puno vremena u njima, mada i iz noći u noć klice, znoj i ulje za tijelo brzo se nakupljaju.

"Ako nema mrlja, nema potrebe prethodno obrađivati ​​plahte", kaže Forte." Ali uvijek je dobra ideja provjeriti na jastučnicama ima li ostataka šminke. Sredstvo za uklanjanje mrlja poput predpranja Shout Advanced Ultra Gel može pomoći u uklanjanju mrlja. "Zatim dodajte deterdžent, poput držača pečata za dobro održavanje Dobijte tekući deterdžent.

Neke nove perilice imaju posebne cikluse samo za pranje posteljine. Ali ako vaš ne, odaberite "normalni" ili "ležerni" ciklus umjesto "teški rad". "Listovi ne trebaju pretjerano miješanje da bi se očistili, a teški ciklus može uzrokovati zapetljavanje i naboranje", kaže Forte.

Da biste poboljšali čišćenje (što pomaže ako patite od alergija), povećajte temperaturu vode. Odaberite ciklus čišćenja koji koristi najtopliju vodu za tkanine plahti (provjerite oznaku za njegu). "Što je voda toplija, više klica ubijate", kaže Forte. Kada završite, presavijte i spremite plahte dok ne budete spremni staviti ih na krevet.


10 prirodnih, domaćih rješenja za čišćenje koji će očistiti svaki centimetar vašeg doma

Ova jednostavna, zelena rješenja za čišćenje možete sami napraviti.

Sljedeći put kad budete imali umivaonik za ribanje ili prozor za brisanje, nema potrebe da trčite u trgovinu: samo upadajte u ormare i pomiješajte domaću otopinu za čišćenje. Svakodnevni proizvodi poput sode bikarbone (mjehurići pomažu razgraditi mrlje otpuštajući prljavštinu), ocat (kiselost inhibira rast bakterija i sprječava stvaranje plijesni i plijesni),##xA0, pa čak i votka (dokazano uklanjanje klica) omogućuju brzo, jeftina i efikasna sredstva za čišćenje doma. Oni su takođe prirodni.

Ova sredstva za čišćenje "uradi sam" uključuju sve, od domaćeg višenamjenskog sredstva za čišćenje do prirodnog sredstva za čišćenje stakla i rješenja za prljave drvene podove. Imamo sastojke koji su vam potrebni i#šansa je velika, većinu već imate i#x2014 plus korake za miješanje otopina za čišćenje i njihovu upotrebu.

Domaća ili prirodna rješenja za čišćenje koriste jednostavne kemikalije i sastojke za uklanjanje prljavštine, dezodoriranje, a u nekim slučajevima čak i dezinfekciju površina. Odlično su za to da površine izgledaju blistavo čiste. Ipak, ako pokušavate dezinficirati ili dezinficirati površinu, možda bi bilo bolje da se obratite dezinficijensu kupljenom u trgovini (po mogućnosti onom odobrenom od FDA za ubijanje bakterija i virusa) kako biste osigurali da ste uklonili sve štetne entitete. Međutim, za svakodnevno čišćenje, ova domaća rješenja mogu biti upravo ono što vam treba.

Koliki je rok trajanja domaćih sredstava za čišćenje? Najprirodnija rješenja za čišćenje DIY   mogu trajati do mjesec dana. Ali neki sastojci (poput vodikovog peroksida) brže gube svoju moć. Najbolje je da pomiješate dovoljno   samo za jednokratnu upotrebu.

Spremni za početak miješanja i čišćenja? U nastavku pogledajte naše recepte za čišćenje, organizirane u jednom prikladnom grafikonu, ili čitajte za potpunu analizu svakog recepta.


Prema Riehleu, u posljednjih 60 godina potrošnja Amerikanaca na hranu dosljedno se mijenjala prema potrošnji u restoranima.

Rekao je da ne očekuje da će se to promijeniti 2020. godine, jer će ih digitalni životi ljudi još više cijeniti društveni aspekt objedovanja u restoranu od cigle i maltera.

"Postoje dva razloga zbog kojih ljudi odlaze u restoran: pogodnost i socijalizacija", rekla je Riehle. "Iako postoji dugoročan trend da restorani dolaze do potrošača i da ljudi imaju više prigodnih obroka usredsređenih na dostavu ili hranu za poneti, ljudi ipak žele da budu u fizičkom restoranu jer su u blizini drugih ljudi, jer se u toj atmosferi ne možete ponovo stvoriti kod kuće i za posebne prilike. "


Pogledajte video: Easily Create a Photo Slideshow in PowerPoint (Decembar 2021).