Najbolji recepti

Nektar od kruške sa Reposado tekilom

Nektar od kruške sa Reposado tekilom

Prije svega, nadam se da su svi moji kolege Amerikanci uživali u divnom Danu zahvalnosti. Znate, ne spominjem ovo dovoljno često, ali iskreno sam zahvalan za sve vas - posjetitelje, čitatelje, komentatore, sljedbenike - i izuzetno cijenim vašu podršku. Ovaj blog ne bi postojao da nema vašeg stalnog ohrabrenja. Ponekad samo poželim potrčati do svakog komentatora i dati joj (ili njemu!) Veliki poljubac u obraz. A vi momci, ja ni svoje prijatelje ne ljubim u obraz. Ja sam Amerikanac, a ne Francuz!

Napred! Praznici su pred nama, pa ima li boljeg načina da ih zazvonite nego potpuno novom serijom koktela? Toliko sam se zabavljao miješajući i fotografirajući ljetne koktele da sam odlučio voditi zimsku seriju. Za one koji ste novi u mom načinu pripreme koktela, objasnio bih da se moji kokteli prave od osnovnih likera i svježih sezonskih sastojaka. Niti jedan ne traži rafinirani šećer u obliku jednostavnog sirupa; Svoje radije zasladim svježim voćem, sokovima ili prirodnim zaslađivačima poput nektara agave, meda ili javorovog sirupa. Također mislim da je većina likera skupa i preslatka, pa ih izbjegavam.

Danas predstavljam svoj prvi praznični koktel koji sadrži tekilu reposado, nektar kruške, med i začine. Ako ste jutros hrabri u trgovinama za ponude za Crni petak, trebat će vam najmanje jedan od ovih.

Ako vas zastraši ideja tekile u kombinaciji s kruškama, molim vas saslušajte me: reposado tekila po ukusu se poprilično razlikuje od srebrne ili blanko tekile koja se koristi u margaritama. Reposado je španski jezik odmoran, što znači da reposado tekila kratko odležava (između dva mjeseca i godinu dana) u hrastovim bačvama. Bourbon takođe stari u hrastovim bačvama, tako da bourbon i reposado tequila dijele neke od istih hrastovih okusa. Ako imate burbon pri ruci, slobodno ga zamijenite tekilom; piće je dobro u oba smjera.


Ispis

Nektar od kruške i koktel od reposado tekile

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 3 minute
  • Ukupno vrijeme: 3 minute
  • Prinos: 1 1x
  • Kategorija: Koktel

Ovaj koktel je ukusno jesensko / prazničko piće. Lako je miješati - samo kombinirajte reposado tekilu, nektar kruške, med, cimet i limun. Pijuckajte i uživajte!

Skala

Sastojci

  • 1 ado oz reposado tequila (koristio sam Milagroovu 100% agave reposado tequilu)
  • 3–4 unci nektar kruške (volim R.W. Knudsena)
  • Sitna crtica cimeta
  • Jedna kap ekstrakta vanilije
  • Lagana kiša meda
  • Pola limuna, sok
  • Štapić cimeta, za ukrašavanje (opcionalno)

Instrukcije

  1. Dvostruku staromodnu ili visoku kuglu sa loptom napunite ledom.
  2. Ulijte tekil i nektar kruške. U čašu dodajte cimet, vaniliju i med. Iscijedite sok od pola limuna.
  3. Miješajte ulijevanjem u koktel šejker ili drugu čašu, promućkajte ga ili dobro promiješajte, a zatim ulijte natrag u originalnu čašu. Ukrasite štapićem cimeta.

Information Informacije o prehrani

Prikazane informacije su procjene koje pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne bi se trebalo smatrati zamjenom za profesionalni nutricionistički savjet.


Pogledajte video: The Making of Patrón Reposado. Patrón Tequila (Decembar 2021).