Novi recepti

Torta od jabuka

Torta od jabuka

Jabuke ogulite i narežite na kriške. Namažite pleh sa 2 kašike ulja, stavite jabuke, pospite 5 kašika šećera i stavite u rernu na 15-20 minuta.

Kad su gotove, pospite ih cimetom.

Za sastav, postupite na sljedeći način: bjelanjke istucite s prstohvatom soli, dodajte umućena žumanca sa 4 žlice šećera i lagano promiješajte drvenom kašikom. Zatim dodajte 4 kašike ulja, 4 kašike brašna i prašak za pecivo. Sastav prelijte preko jabuka u pećnici i ostavite još 30 minuta u pećnici na umjerenoj vatri.

Kad budu gotove, okrenite ih na tanjur i jabuke će ostati na vrhu. Odlično se ljušte. Ponovo sam posula jabuke u prahu.

Preko kolača sam stavio sloj fineti, a preko finog sam stavio šlag (obojao sam ga u žuto sa prehrambenom bojom), a šlag sam posipao kakaom.



Kolač od zrelih jabuka

Danas predlažem recept za kolač od jabuka sa ukusom iz detinjstva. Jedva čekam da probam ponovo!

Danas predlažem recept za kolač od jabuka sa ukusom iz detinjstva. Jedva čekam da probam ponovo i # 8211 pita od zrelih jabuka.

Sastojci

  • 6-7 jabuka, prikladno
  • 9 kašika smeđeg šećera za karamelizaciju + 4 kašike smeđeg šećera za radnu površinu
  • 70 g jezgra oraha, samljevenih
  • 4 kašike čarobne šljive
  • 5 kašika integralnog brašna
  • 5 jaja
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike vode
  • 1 kašičica vanile
  • 3 kašike kokosa, naribanog
  • 1/2 kašičice praška za pecivo

Koraci potrebni za pripremu

  1. Potreban vam je viši okrugli poslužavnik (približno 15 cm) ili okrugla staklena zdjela otporna na toplinu. Više volim drugu opciju. Smeđi šećer smeđe boje: stavite šećer u zdjelu na umjerenu vatru, neprestano miješajući, a zatim, kad se potpuno otopi, zdjelu ravnomjernije prekrijte sagorjelim šećerom. Ostavite da se ohladi.
  2. U međuvremenu ogulite jabuke i kičmu. Nakon što se ohlađeni šećer ohladi, rasporedite jabuke u činiju.
  3. Mljeveni orah se pomiješa sa džemom od šljiva. Tako dobiveni sastav stavlja se na preostala mjesta unutar jabuka i između njih, nakon čega se posuda stavlja na 15-20 minuta u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni Celzijusa.
  4. Kako jabuke omekšaju, brinemo se za radnu površinu. Jaja se razbijaju, odvajajući bjelanjke od žumanjaka.
  5. Žumanjke dobro utrljajte sa 4 žlice šećera, uljem, vodom i vanilijom.
  6. Umutiti belanca i kad se stegnu, dodati žumanjke. Pažljivo umiješajte, miješajući odozdo prema gore, kako ne biste ostavili bjelanjak.
  7. Pet žlica integralnog brašna pomiješa se s praškom za pecivo, a zatim se posipa po kiši u posudi sa sastavom, miješajući na isti način.
  8. Sastav radne ploče prelije se zdjelom sa zrelim jabukama i stavi u pećnicu na pola sata (ali test čačkalicom je najsigurniji).

Na kraju, nakon vađenja iz pećnice, jabuke pospite naribanim kokosom.


Puding od jabuka

moje mišljenje je da su to kolači od jabuka, jer se preko njih nalazi radna ploča.
U svakom slučaju, mislim da je super i uradiću to ovog vikenda. hvala puno .

Sa zadovoljstvom! Dakle, nijedna od mojih opcija nije dobra, to je & quotmariner & quot :) Ozbiljno, za mene kolač od jabuka mora biti sa cijelim i zrelim jabukama. imam recept njegov blog, zaista ga preporučujem.

Naš dragi Čovječe na tavi,
Slučajno sam pronašao ovaj blog i već sam napravio ptičje mlijeko po vašem receptu koji je bio pravi uspjeh pred mojim gostima na dan uzašašća, a danas ću napraviti recept koji ste predstavili. Poštujem vas što ste odvojili vrijeme za nas najmanje nadahnuto kuhinjom.
Poseban dan.

Hvala na lepim rečima, nadam se da je puding od jabuka bio uspešan kao i ptičje mleko.

Jako volim kekse od zobenih pahuljica i suhog voća koje kupujem u trgovini, ali bih voljela recept koji ću napraviti kod kuće. Hvala ti!

Ako ste mi se unaprijed zahvalili, pokušat ću objaviti recept. Ali ne obećavam da će biti prerano, ali stavio sam to na listu)

Ups! Zanimljiv recept. Imam i mnogo recepata za pečene jabuke, ali ne tako :) Hajde, idemo na posao :)))))

Trebalo bi da mi pošaljete i neke, da razmijenimo recepte :)) Mislim da bih trebao uvesti poseban dio sa receptima čitalaca.

Okus je bio odličan, ali mislim da sam tijesto učinilo premekanim jer su jabuke bile na dnu poslužavnika. Inače je bilo jako ukusno. Hvala vam puno na više recepata. Poljupci !!

Postoje dvije mogućnosti: mijesite tijesto snažnije nego što je trebalo i nije ispalo dovoljno pahuljasto. Ili je možda bilo jako pahuljasto pa ste ga samo prelili po jabukama, bez miješanja i ostalo je na vrhu.

UPS! Nisam mješao :(, ali ništa ne obećavam da ću sljedeći put biti primjer!

:) Dobro je što smo uspjeli saznati gdje je "navodnik".

koje ste dobrote pripremili! Mnogo mi se sviđa!

:) .. ok..pošaljite recept. Dužan sam koliko sam vam recepata ukrao.

:)) Hotomanco. Naterao sam te da priznaš! : P Za potpuna priznanja i pranje grijeha, pišite mi na fb ili na moj kontakt e -mail u koverti pri dnu stranice)

Smijao sam se sat vremena vašem "mornaru". čak i ako si figura.
i meni je nedostajao gospodin Goe.
ocjena deset za & quotmariner & # 39 i za kolače.

Moram se vratiti i reći da ste mi uljepšali dan sa & quotmariner & quotasta.
Ti si poseban čovjek za lonce ... i mislim da ti se svidjela književnost.

Mislim da sam na vas ostavio tako dobar utisak zbog činjenice da ste bili na kulinarskom blogu :) A nakon što ste & quotmi napravili dan & quot, uvjeravate me da živite u državama - budući da ste toliko udaljeni i živeći u tako drugačijem društvu, mislim da još više cijenite svaki detalj koji vas podsjeća na vaš život u Rumuniji :)
S jedne strane, drago mi je da ljudi koji cijene Caragiale također ulaze na moj blog, a s druge strane, tužan sam što mislim da su njihova očekivanja prilično velika. Trebao bih i više obratiti pažnju na ono što pišem, čak sam i primijetio zarez potpuno besmislen u komentaru koji vam se toliko dopao: D A književni talenat mi nikada nije bio jača strana, dokaz je to da sam do srednje škole išao u bila ekonomska.
Možda ćete doći i ispričati mi kako je ispao vaš recept.

šta drugo odgovoriti!? Bolje da pocnem sa blogovanjem :)))

Pročitao sam je stotinu puta, kao terapiju, i to je najpametniji odgovor koji sam ikada dobio na primjedbu koja možda nije baš pristojna.
Ne znam kako i odakle ideja o "quotmariner -u", ali pomazila mi je srce. Napustio sam zemlju, gde sam bio nastavnik rumunskog, a "pomorac" mi je iznenada doneo mnogo lepih uspomena.
hvala još jednom na tako lijepom i pametnom odgovoru .. a ja ću danas obaviti provjeru & quotmariner & quot

Zdravo :) I ja sam napravila ovaj recept jer sam bila lijena naribati jabuke (znate stari recept za pitu od jabuka) i brže je, što me jako obradovalo: P. Prilikom pripreme primijetio sam da nedostaje prašak za pecivo. Niste ga uopće stavili ili ste zaboravili zapisati na sastojke? Stavila sam ga u brašno i izmešala. Sa slika vaš puding izgleda pahuljasto :) Moj je sada u rerni, jedva čekam da vidim rezultat :) Hvala vam puno na ovom brzom i lakom receptu od jabuka

Sa zadovoljstvom, Nico! U početku mi se i recept svidio zbog praktičnosti, djelovao je vrlo jednostavno. Ali vidim da ste na kraju zakomplicirali dodavanjem praška za pecivo :)) Ako mi nekako pobjegne na popisu sastojaka, onda bih to sigurno spomenuo kad sam počeo pripremati recept. Kako ti je bio puding?

Bilo je super! Ispalo je jako pahuljasto i dobro je poraslo :) Iskreno bez praška za pecivo imam emocije da ne raste tako dobro i ne izlazi pahuljasto

Ne biste trebali imati problema s uzgojem pudinga ako pažljivo promiješate i zadržite bjelanjke. Ali znate bolje, dobro osiguranje nadmašuje lošu opasnost, zar ne? :)

jao meni kako dobro izgleda: X. Iako sam početnik u kuhanju, jedva čekam da to i sam probam. i koje zanimljive recepte imate ovdje, prelistaću ih i napisati nekoliko: D
Svako dobro da s nama podijelite divne recepte
Hvala ti!

Hvala vam na oduševljenom komentaru. Umjesto da napišete nekoliko recepata, bolje je zapisati naziv bloga i vratiti se kad god vam zatrebaju ideje.

pa: D. blog je već sačuvan na mojoj prečici pretraživača :)): D

PS: Našao sam ovaj odličan kolač od pudinga / jabuke: D: D !! Dobila sam mnogo komplimenata

Mislim da ste dobili toliko komplimenata i zbog činjenice da su i kolač i puding morali biti pohvaljeni :))) Iskreno mi je drago čuti da je vaš recept izašao i nadam se da sada imate hrabrosti pokušati drugi na blogu)

Odličan je recept za puding. jako dobro za vruć dan! Uradio sam to nekoliko puta i ispalo je odlično. Na posljednjoj izvedbi & # 39 & # 39 & # 39 & # 39 sam je poboljšao kremom od vanilije za izgled i okus. šta dalje da kažem. Prijateljica je rekla da je bila očarana "tortom iz snova" kako ju je nazvala! Hvala na receptu, Roberte!

Sa zadovoljstvom, Cornelia! Vaš prijatelj je u pravu, ovo ime odgovara receptu. kolač iz snova: D Je li vaš prijatelj bio očaran mojom verzijom ili vašom poboljšanom verzijom? I ja imam svoje zanimljivosti :)

Od moje verzije, naravno, ali nije li vaš recept bio osnova? Šta god da je, ovaj puding je jako dobar! Sve češće isprobavam različite recepte od vas i drago mi je vidjeti da su svi divni!

Moj cilj je da vas natjeram da isprobavate samo moje recepte: D Tek tada ću morati češće kuhati.

Vratit ću se treći dan nakon Božića s odgovorom.
Da, živim u Montrealu i jako mi nedostaje rumunjski iz Rumunjske, jer ovdje miješamo (ili miješamo) tri jezika, i na kraju ne govorimo nijedan savršeno. Radujem se u svom srcu kada vidim čisto rumunski izraz, a vi ne shvatate kakav je to melem.
U svakom slučaju, sjećam se & quotmariner & quot svaki dan i smijem se sebi. moje cure me stalno pitaju za psa, ali ako im kupim preciznu, nazvat će ga mornarom. ha, ha
u stvari, više od imena, svidio mi se koncept, super pametna ideja o imenu torte tako da bi pomirila sve.
ne morate brinuti o kvaliteti bloga jer je super ultra dobar i lijep. i znaš nešto? ako je bloger cool, svi vole blog. (Ako su blogeri statisti, oni čak i ne čitaju njihove recepte, bez obzira na to koliko su dobri.). Jako mi se sviđa vaš blog, stil i način kuhanja i način na koji predstavljate recepte. jednostavno, atraktivno i dobro.
naravno da sam uradio "mornara" za otprilike 3 vikenda izašao je smrtonosan. s tom razlikom što sam napravila u 2 pleha koja sam stavila u pećnicu odjednom. Nisam htio riskirati da mi nestane ništa nakon pola sata, pa sam od 2 poslužavnika imao sljedeći dan. jedini problem je što izaziva ovisnost.

Koliko brzo reagiramo, čini se da živimo u vremenu kada se još nisu pojavili transatlantski letovi i bila je potrebna cijela vječnost da se dođe u prepisku :)
Sada se smijem sam kad čujem kako želite nazvati svog psa. Ako komentirate neki drugi recept, trebate potpisati & quot; Alina Montreal & quot; ili "Allina Mariner" tako da znam da jeste. Nadam se da i dalje imate isto mišljenje o mom blogu i da ćete se vratiti kad vam zatreba određeni recept. I nadam se da se niste uspjeli riješiti ovisnosti koju je dao & quotmariner & quot: D


Puding od jabuka

moje mišljenje je da su to kolači od jabuka, jer preko njih postoji radna ploča.
U svakom slučaju, mislim da je super i uradiću to ovog vikenda. hvala puno .

Sa zadovoljstvom! Tako da nijedna od mojih opcija nije dobra, to je & quotmariner & quot :) Ozbiljno, za mene kolač od jabuka mora biti sa cijelim i zrelim jabukama. imam recept njegov blog, zaista ga preporučujem.

Naš dragi Čovječe na tavi,
Slučajno sam pronašao ovaj blog i već sam napravio ptičje mlijeko po vašem receptu koji je bio pravi uspjeh pred mojim gostima na dan uzašašća, a danas ću napraviti recept koji ste predstavili. Poštujem vas što ste odvojili vrijeme za nas najmanje nadahnuto kuhinjom.
Poseban dan.

Hvala na lepim rečima, nadam se da je puding od jabuka bio uspešan kao i ptičje mleko.

Jako volim kekse od zobenih pahuljica i suhog voća koje kupujem u trgovini, ali bih voljela recept koji ću napraviti kod kuće. Hvala ti!

Ako ste mi se unaprijed zahvalili, pokušat ću objaviti recept. Ali ne obećavam da će biti prerano, ali stavio sam to na listu)

Ups! Zanimljiv recept. Imam i mnogo recepata za pečene jabuke, ali ne tako :) Hajde, idemo na posao :)))))

Trebalo bi da mi pošaljete i neke, da razmijenimo recepte :)) Mislim da bih trebao uvesti poseban dio sa receptima čitalaca.

Okus je bio odličan, ali mislim da sam tijesto učinila premekanim jer su jabuke bile na dnu pladnja. Inače je bilo jako ukusno. Hvala vam puno na više recepata. Poljupci !!

Postoje dvije mogućnosti: mijesite tijesto snažnije nego što je trebalo i nije ispalo dovoljno pahuljasto. Ili je možda bilo jako pahuljasto pa ste ga samo prelili po jabukama, bez miješanja i ostalo je na vrhu.

UPS! Nisam mješao :(, ali ništa ne obećavam da ću sljedeći put biti primjer!

:) Dobro je što smo uspjeli saznati gdje je "navodnik".

koje ste dobrote pripremili! Mnogo mi se sviđa!

:) .. ok..pošaljite recept. Dužan sam koliko sam vam recepata ukrao.

:)) Hotomanco. Naterao sam te da priznaš! : P Za potpuna priznanja i pranje grijeha, pišite mi na fb ili na moj kontakt e -mail u koverti pri dnu stranice)

Smijao sam se sat vremena vašem "mornaru". čak i ako si figura.
i meni je nedostajao gospodin Goe.
ocjena deset za & quotmariner & # 39 i za kolače.

Moram se vratiti i reći da ste mi uljepšali dan sa & quotmariner & quotasta.
Ti si poseban čovjek za lonce ... i mislim da ti se svidjela književnost.

Mislim da sam na vas ostavio tako dobar utisak zbog činjenice da ste bili na kulinarskom blogu :) A nakon što ste & quotmi napravili dan & quot, uvjeravate me da živite u državama - budući da ste toliko udaljeni i živeći u tako drugačijem društvu, mislim da još više cijenite svaki detalj koji vas podsjeća na vaš život u Rumuniji :)
S jedne strane, drago mi je da ljudi koji cijene Caragiale također ulaze na moj blog, a s druge strane, tužan sam što mislim da su njihova očekivanja prilično velika. Trebao bih i više obratiti pažnju na ono što pišem, čak sam primijetio zarez potpuno besmislen u komentaru koji vam se toliko dopao: D A književni talenat mi nikada nije bio jača strana, dokaz je to da sam do srednje škole išao u bila ekonomska.
Možda ćeš doći i ispričati mi kako je ispao tvoj recept.

šta drugo odgovoriti!? Bolje da pocnem sa blogovanjem :)))

Pročitao sam je stotinu puta, kao terapiju, i to je najpametniji odgovor koji sam ikada dobio na primjedbu koja možda nije baš pristojna.
Ne znam kako i odakle ideja o "quotmariner -u", ali pomazila mi je srce. Napustio sam zemlju u kojoj sam bio nastavnik rumunskog, a "pomorac" mi je odjednom doneo mnogo lepih uspomena.
hvala još jednom na tako lijepom i pametnom odgovoru .. a ja ću danas obaviti provjeru & quotmariner & quot

Zdravo :) I ja sam napravila ovaj recept jer sam bila lijena naribati jabuke (znate stari recept za pitu od jabuka) i brže je, što me jako obradovalo: P. Prilikom pripreme primijetio sam da nedostaje prašak za pecivo. Niste ga uopće stavili ili ste zaboravili zapisati na sastojke? Stavila sam ga u brašno i izmešala. Sa slika vaš puding izgleda pahuljasto :) Moj je sada u rerni, jedva čekam da vidim rezultat :) Hvala vam puno na ovom brzom i lakom receptu od jabuka

Sa zadovoljstvom, Nico! U početku mi se i recept svidio zbog praktičnosti, djelovao je vrlo jednostavno. Ali vidim da ste na kraju zakomplicirali dodavanjem praška za pecivo :)) Ako mi nekako pobjegne na popisu sastojaka, onda bih to sigurno spomenuo kad sam počeo pripremati recept. Kako ti je bio puding?

Bilo je super! Ispalo je jako pahuljasto i dobro je poraslo :) Iskreno bez praška za pecivo imam emocije da ne raste tako dobro i ne izlazi pahuljasto

Ne biste trebali imati problema s uzgojem pudinga ako pažljivo promiješate i zadržite bjelanjke. Ali znate bolje, dobro osiguranje nadmašuje lošu opasnost, zar ne? :)

jao meni kako dobro izgleda: X. Iako sam početnik u kuhanju, jedva čekam da to i sam probam. i koje zanimljive recepte imate ovdje, prelistaću ih i napisati nekoliko: D
Svako dobro da s nama podijelite divne recepte
Hvala ti!

Hvala vam na oduševljenom komentaru. Umjesto da napišete nekoliko recepata, bolje je zapisati naziv bloga i vratiti se kad god vam zatrebaju ideje.

pa: D. blog je već sačuvan na mojoj prečici pretraživača :)): D

PS: Našao sam ovaj odličan kolač od pudinga / jabuke: D: D !! Dobila sam mnogo komplimenata

Mislim da ste dobili toliko komplimenata i zbog činjenice da su i kolač i puding morali biti pohvaljeni :))) Iskreno mi je drago čuti da je vaš recept izašao i nadam se da sada imate hrabrosti pokušati drugi na blogu)

Odličan je recept za puding. jako dobro za vruć dan! Uradio sam to nekoliko puta i ispalo je odlično. Na posljednjoj izvedbi & # 39 & # 39 & # 39 & # 39 sam je poboljšao kremom od vanilije za izgled i okus. šta dalje da kažem. Prijateljica je rekla da je bila očarana "tortom iz snova" kako ju je nazvala! Hvala na receptu, Roberte!

Sa zadovoljstvom, Cornelia! Vaš prijatelj je u pravu, ovo ime odgovara receptu. kolač iz snova: D Je li vaš prijatelj bio očaran mojom verzijom ili vašom poboljšanom verzijom? I ja imam svoje zanimljivosti :)

Od moje verzije, naravno, ali nije li vaš recept bio osnova? Šta god da je, ovaj puding je jako dobar! Sve češće isprobavam različite recepte od vas i drago mi je vidjeti da su svi divni!

Moj cilj je da vas natjeram da isprobavate samo moje recepte: D Tek tada ću morati češće kuhati.

Vratit ću se treći dan nakon Božića s odgovorom.
Da, živim u Montrealu i jako mi nedostaje rumunjski iz Rumunjske, jer ovdje miješamo (ili miješamo) tri jezika, i na kraju ne govorimo nijedan savršeno. Radujem se u svom srcu kada vidim čisto rumunski izraz, a vi ne shvatate kakav je to melem.
U svakom slučaju, sjećam se & quotmariner & quot svaki dan i smijem se sebi. moje cure stalno traže od mene psa, ali ako im kupim preciznu, nazvat će ga mornarom. ha, ha
u stvari, više od imena, svidio mi se koncept, super pametna ideja o imenu torte tako da bi pomirila sve.
ne morate brinuti o kvaliteti bloga jer je super ultra dobar i lijep. i znaš nešto? ako je bloger kul, svi ga vole. (Ako su blogeri statisti, oni čak i ne čitaju njihove recepte, bez obzira na to koliko su dobri.). Jako mi se sviđa vaš blog, stil i način kuhanja i način na koji predstavljate recepte. jednostavno, atraktivno i dobro.
naravno da sam uradio "mornara" za otprilike 3 vikenda izašao je smrtonosan. s tom razlikom što sam napravila u 2 tacne koje sam stavila u rernu odjednom. Nisam htio riskirati da mi nestane ništa nakon pola sata, pa sam od 2 poslužavnika imao sljedeći dan. jedini problem je što izaziva ovisnost.

Koliko brzo reagiramo, čini se da živimo u vremenu kada se još nisu pojavili transatlantski letovi i bila je potrebna cijela vječnost da se dođe u prepisku :)
Sada se smijem sam kad čujem kako želite nazvati svog psa. Ako komentirate neki drugi recept, trebate potpisati & quot; Alina Montreal & quot; ili "Allina Mariner" tako da znam da jeste. Nadam se da i dalje imate isto mišljenje o mom blogu i da ćete se vratiti kad vam zatreba određeni recept. I nadam se da se niste uspjeli riješiti ovisnosti koju je dao & quotmariner & quot: D


Ovaj kolač od jabuka jedan je od prvih kolača koje sam napravila na fakultetu. Vrlo je jednostavno za napraviti, vrlo prezentabilno, a da i ne govorim o ukusu.

Pa krenimo na posao. U prvom karamelizirajte šećer na laganoj vatri, kao i za kremu od izgorjelog šećera. Dobro rasporedite po cijeloj površini lonca (i po rubovima, do vrha) i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu narežite jabuke na kriške (nisam ih ogulio) i pripremite tijesto:

Odvojite žumanca od belanaca. Istucite belanca sa 5 kašika šećera dok ne postanu čvrsti. Zatim dodajte jedno po jedno žumance. Nastavite miješati dok pjena ne postane homogena. Dodajte žlicu brašna na kiši, i na kraju dodajte prašak za pecivo (pola koverte).

Provjeravamo karamelizirani šećer da li se stvrdnuo, kad je spreman, posvuda ga dobro namažemo maslacem. Stavite sve narezane jabuke na dno lonca, a zatim prelijte tijesto.

Stavite u vruću pećnicu i ostavite dok ne prođe test čačkalicom.

Možete pustiti mašti na volju. U posljednji koji sam napravio, od mjesta do mjesta stavljao sam komadiće čokolade. oduševljenje!
Može se poslužiti sa šlagom ili svežim voćem.


Ovaj kolač od jabuka jedan je od prvih kolača koje sam napravila na fakultetu. Vrlo je jednostavno za napraviti, vrlo prezentabilno, a da i ne govorim o ukusu.

Pa krenimo na posao. U prvom karamelizirajte šećer na laganoj vatri, kao i za kremu od izgorjelog šećera. Dobro rasporedite po cijeloj površini lonca (i po rubovima, do vrha) i pustite da se ohladi.

U međuvremenu narežite jabuke na kriške (nisam ih ogulio) i pripremite tijesto:

Odvojite žumanca od belanaca. Istucite belanca sa 5 kašika šećera dok ne postanu čvrsti. Zatim dodajte jedno po jedno žumance. Nastavite miješati dok pjena ne postane homogena. Dodajte žlicu brašna na kiši i na kraju dodajte prašak za pecivo (pola koverte).

Provjeravamo karamelizirani šećer da li se stvrdnuo, kad je spreman, posvuda ga dobro namažemo maslacem. Stavite sve narezane jabuke na dno lonca, a zatim prelijte tijesto.

Stavite u vruću pećnicu i ostavite dok ne prođe test čačkalicom.

Možete pustiti mašti na volju. U posljednji koji sam napravio, od mjesta do mjesta stavljao sam komadiće čokolade. oduševljenje!
Može se poslužiti sa šlagom ili svežim voćem.


Puding od jabuka

moje mišljenje je da su to kolači od jabuka, jer se preko njih nalazi radna ploča.
U svakom slučaju, mislim da je super i uradiću to ovog vikenda. hvala puno .

Sa zadovoljstvom! Dakle, nijedna od mojih opcija nije dobra, to je & quotmariner & quot :) Ozbiljno, za mene kolač od jabuka mora biti sa cijelim i zrelim jabukama. imam recept njegov blog, zaista ga preporučujem.

Naš dragi Čovječe na tavi,
Slučajno sam pronašao ovaj blog i već sam napravio ptičje mlijeko po vašem receptu koji je bio pravi uspjeh pred mojim gostima na dan uzašašća, a danas ću napraviti recept koji ste predstavili. Poštujem vas što ste odvojili vrijeme za nas najmanje nadahnuto kuhinjom.
Poseban dan.

Hvala na lepim rečima, nadam se da je puding od jabuka bio uspešan kao i ptičje mleko.

Jako volim kekse od zobenih pahuljica i suhog voća koje kupujem u trgovini, ali bih voljela recept koji ću napraviti kod kuće. Hvala ti!

Ako ste mi se unaprijed zahvalili, pokušat ću objaviti recept. Ali ne obećavam da će biti prerano, ali stavio sam to na listu)

Ups! Zanimljiv recept. Imam i mnogo recepata za pečene jabuke, ali ne tako :) Hajde, idemo na posao :)))))

Trebalo bi da mi pošaljete i neke, da razmijenimo recepte :)) Mislim da bih trebao uvesti poseban dio sa receptima čitalaca.

Okus je bio odličan, ali mislim da sam tijesto učinilo premekanim jer su jabuke bile na dnu poslužavnika. Inače je bilo jako ukusno. Hvala vam puno na više recepata. Poljupci !!

Postoje dvije mogućnosti: mijesite tijesto snažnije nego što je trebalo i nije ispalo dovoljno pahuljasto. Ili je možda bilo jako pahuljasto pa ste ga samo prelili po jabukama, bez miješanja i ostalo je na vrhu.

UPS! Nisam mješao :(, ali ništa ne obećavam da ću sljedeći put biti primjer!

:) Dobro je što smo uspjeli saznati gdje je "navodnik".

koje ste dobrote pripremili! Mnogo mi se sviđa!

:) .. ok..pošaljite recept. Dužan sam koliko sam vam recepata ukrao.

:)) Hotomanco. Naterao sam te da priznaš! : P Za potpuna priznanja i pranje grijeha, pišite mi na fb ili na moj kontakt e -mail u koverti pri dnu stranice)

Smijao sam se sat vremena vašem "mornaru". čak i ako si figura.
i meni je nedostajao gospodin Goe.
ocjena deset za & quotmariner & # 39 i za kolače.

Moram se vratiti i reći da ste mi uljepšali dan sa & quotmariner & quotasta.
Ti si poseban čovjek za lonce ... i mislim da ti se svidjela književnost.

Mislim da sam na vas ostavio tako dobar utisak zbog činjenice da ste bili na kulinarskom blogu :) A nakon što ste & quotmi napravili dan & quot, uvjeravate me da živite u državama - budući da ste toliko udaljeni i živeći u tako drugačijem društvu, mislim da još više cijenite svaki detalj koji vas podsjeća na vaš život u Rumuniji :)
S jedne strane, drago mi je da ljudi koji cijene Caragiale također ulaze na moj blog, a s druge strane, tužan sam što mislim da su njihova očekivanja prilično velika. Trebao bih i više obratiti pažnju na ono što pišem, čak sam i primijetio zarez potpuno besmislen u komentaru koji vam se toliko dopao: D A književni talenat mi nikada nije bio jača strana, dokaz je to da sam do srednje škole išao u bila ekonomska.
Možda ćete doći i ispričati mi kako je ispao vaš recept.

šta drugo odgovoriti!? Bolje da pocnem sa blogovanjem :)))

Pročitao sam je stotinu puta, kao terapiju, i to je najpametniji odgovor koji sam ikada dobio na primjedbu koja možda nije baš pristojna.
Ne znam kako i odakle ideja o "quotmarineru", ali pomazila mi je srce. Napustio sam zemlju, gde sam bio nastavnik rumunskog, a "pomorac" mi je iznenada doneo mnogo lepih uspomena.
hvala još jednom na tako lijepom i pametnom odgovoru .. a ja ću danas obaviti provjeru & quotmariner & quot

Zdravo :) I ja sam napravila ovaj recept jer sam bila lijena naribati jabuke (znate stari recept za pitu od jabuka) i brže je, što me jako obradovalo: P. Prilikom pripreme primijetio sam da nedostaje prašak za pecivo. Niste ga uopće stavili ili ste zaboravili zapisati na sastojke? Stavila sam ga u brašno i izmešala. Sa slika vaš puding izgleda pahuljasto :) Moj je sada u rerni, jedva čekam da vidim rezultat :) Hvala vam puno na ovom brzom i lakom receptu od jabuka

Sa zadovoljstvom, Nico! U početku mi se i recept svidio zbog praktičnosti, djelovao je vrlo jednostavno. Ali vidim da ste na kraju zakomplicirali dodavanjem praška za pecivo :)) Ako mi nekako pobjegne na popisu sastojaka, onda bih to sigurno spomenuo kad sam počeo pripremati recept. Kako ti je bio puding?

Bilo je super! Ispalo je jako pahuljasto i dobro je poraslo :) Iskreno bez praška za pecivo imam emocije da ne raste tako dobro i ne izlazi pahuljasto

Ne biste trebali imati problema s uzgojem pudinga ako pažljivo promiješate i zadržite bjelanjke. Ali znate bolje, dobro osiguranje nadmašuje lošu opasnost, zar ne? :)

jao meni kako dobro izgleda: X. Iako sam početnik u kuhanju, jedva čekam da to i sam probam. i koje zanimljive recepte imate ovdje, prelistaću ih i napisati nekoliko: D
Svako dobro da s nama podijelite divne recepte
Hvala ti!

Hvala vam na oduševljenom komentaru. Umjesto da napišete nekoliko recepata, bolje je zapisati naziv bloga i vratiti se kad god vam zatrebaju ideje.

pa: D. blog je već sačuvan na mojoj prečici pretraživača :)): D

PS: Našao sam ovaj odličan kolač od pudinga / jabuke: D: D !! Dobila sam mnogo komplimenata

Mislim da ste dobili toliko komplimenata i zbog činjenice da su i kolač i puding morali biti pohvaljeni :))) Iskreno mi je drago čuti da je vaš recept izašao i nadam se da sada imate hrabrosti pokušati drugi na blogu)

Odličan je recept za puding. jako dobro za vruć dan! Uradio sam to nekoliko puta i ispalo je odlično. Na posljednjoj izvedbi & # 39 & # 39 & # 39 & # 39 sam je poboljšao kremom od vanilije za izgled i okus. šta dalje da kažem. Prijateljica je rekla da je bila očarana "tortom iz snova" kako ju je nazvala! Hvala na receptu, Roberte!

Sa zadovoljstvom, Cornelia! Vaš prijatelj je u pravu, ovo ime odgovara receptu. kolač iz snova: D Je li vaš prijatelj bio očaran mojom verzijom ili vašom poboljšanom verzijom? I ja imam svoje zanimljivosti :)

Od moje verzije, naravno, ali nije li vaš recept bio osnova? Šta god da je, ovaj puding je jako dobar! Sve češće isprobavam različite recepte od vas i drago mi je vidjeti da su svi divni!

Moj cilj je da vas natjeram da isprobavate samo moje recepte: D Tek tada ću morati češće kuhati.

Vratit ću se treći dan nakon Božića s odgovorom.
Da, živim u Montrealu i jako mi nedostaje rumunjski iz Rumunjske, jer ovdje miješamo (ili miješamo) tri jezika, i na kraju ne govorimo nijedan savršeno. Radujem se u svom srcu kada vidim čisto rumunski izraz, a vi ne shvatate kakav je to melem.
U svakom slučaju, sjećam se & quotmariner & quot svaki dan i smijem se sebi. moje cure me stalno pitaju za psa, ali ako im kupim preciznu, nazvat će ga mornarom. ha, ha
u stvari, više od imena, svidio mi se koncept, super pametna ideja o imenu torte tako da bi pomirila sve.
ne morate brinuti o kvaliteti bloga jer je super ultra dobar i lijep. i znaš nešto? ako je bloger cool, svi vole blog. (Ako su blogeri statisti, oni čak i ne čitaju njihove recepte, bez obzira na to koliko su dobri.). Jako mi se sviđa vaš blog, stil i način kuhanja i način na koji predstavljate recepte. jednostavno, atraktivno i dobro.
naravno da sam uradio "mornara" za otprilike 3 vikenda izašao je smrtonosan. s tom razlikom što sam napravila u 2 pleha koja sam stavila u pećnicu odjednom. Nisam htio riskirati da mi nestane ništa nakon pola sata, pa sam od 2 poslužavnika imao sljedeći dan. jedini problem je što izaziva ovisnost.

Koliko brzo reagiramo, čini se da živimo u vremenu u kojem se još nisu pojavili transatlantski letovi i bila je potrebna cijela vječnost da se dođe u prepisku :)
Sada se smijem sam kad čujem kako želite nazvati svog psa. Ako komentirate neki drugi recept, trebate potpisati & quot; Alina Montreal & quot; ili "Allina Mariner" tako da znam da jeste. Nadam se da i dalje imate isto mišljenje o mom blogu i da ćete se vratiti kad vam zatreba određeni recept. I nadam se da se niste uspjeli riješiti ovisnosti koju je dao & quotmariner & quot: D


Puding od jabuka

moje mišljenje je da su to kolači od jabuka, jer preko njih postoji radna ploča.
U svakom slučaju, mislim da je super i uradiću to ovog vikenda. hvala puno .

Sa zadovoljstvom! Deci niciuna dintre variantele mele nu e buna, e "mariner" :) Acum serios, vorbind, pentru mine tortul de mere trebuie neaparat sa fie cu mere intregi si coapte. Am reteta lui pe blog, chiar ti-o recomand.

Dragul nostru Barbat la Cratita,
Am gasit intamplator acest blog si deja am facut lapte de pasare dupa retetarul tau care a fost un real succes in fata musafirilor mei in ziua de inaltare ,iar astazi voi face reteta expusa de tine.Mult respect ca-ti faci timp pentru noi cei mai putin inspirati in ale bucatariei.
O zi deosebita.

Multumesc pentru cuvintele frumoase, sper ca budinca de mere a avut acelasi succes ca si laptele de pasare.

Imi plac foarte mult biscuiții din fulgi de ovăz si fructe uscate pe care îi cumpăr din comerț,dar ași dori o rețetă după care să-i fac acasă. Mulțumesc!

Daca mi-ai multumit anticipat, ma voi stradui sa postez o reteta. Nu promit insa ca va fi prea curand, dar am trecut-o pe lista )

Hopa! Interesanta reteta. si eu am multe retete de praji cu mere dar nu asa:)Hai ca trec la treaba:)))))

Ar trebui sa-mi trimiti si mie cateva, sa facem schimb de retete :)) Cred ca ar trebui sa introduc o rubrica speciala cu retetele cititorilor.

Gustul nemaipomenit ,insa cred ca am facut aluatul prea moale ca merele au stat pe fuldul tavii.In rest a fost foarte delicioasa.Merci mult si la mai multe retete.Pupici!!

Sunt doua variante: Aai amestecat aluatul mai energic decat ar fi trebuit si n-a iesit suficient de pufos. Sau poate a fost foarte pufos si doar l-ai turnat peste mere, fara sa amesteci si acesta a ramas deasupra.

UPS!Nu am amestecat:(,dar nu-i nimic promit ca data viitoare voi fi un exemplu!

:) E bine macar ca am reusit sa descoperim unde era "buba".

ce bunatati ai pregatit! imi place mult!

:)..ok..trimit retete. ma simt datoare la cate retete am'furat'eu de la tine.

:)) Hotomanco. te-am facut sa marturisesti! :P Pentru marturisiri complete si spalarea pacatelor, scrie-mi te rog pe fb sau pe mailul meu de contact din plicul aflat in subsolul paginii )

am ris o ora de "marinerul" tau. chiar ca esti o figura.
si mi s-a facut dor si de Dl Goe.
nota zece pentru "mariner' si pt tort.

trebuie sa revin si sa zic ca mi-ai facut ziua cu "marinerul "asta.
esti un barbat la cratita deosebit ..si cred ca-ti placea literatura.

Cred ca ti-am facut o impresie atat de buna mai mult datorita faptului ca te aflai pe un blog culinar :) Iar dupa "mi-ai facut ziua", ma faci sa cred ca traiesti in state - fiind atat de departe si traind intr-o societate atat de diferita, cred ca apreciezi si mai mult orice mic amanunt care-ti aduce aminte de viata ta din Romania :)
Pe de-o parte, ma bucur ca intra pe blogul meu si oameni care-l apreciaza pe Caragiale, iar pe de alta ma intristez gandindu-ma ca asteptarile acestora sunt destul de mari. Ar trebui sa fiu si eu mai atent la ceea ce scriu, chiar am observat acum o virgula pusa complet aiurea in comentariul care ti-a placut tie atat de mult :D Iar talentul literar n-a fost niciodata punctul meu forte, dovada fiind faptul ca pana si liceul pe care l-am facut a fost unul economic.
Poate mai intri si-mi spui cum ti-a iesit reteta.

ce sa mai raspund!? mai bine m-apuc sa-mi fac blog :)))

l-am citit de-o suta de ori, ca o terapie , si este cel mai inteligent raspuns pe care l-am primit vreodata la o remarca poate nu prea politicoasa.
nu stiu cum si de unde ti-a putut veni ideea cu "marinerul" dar m-a uns la inima. eu sunt plecata din tara, unde-am fost profa de romana, si "marienrul" mi-a adus dintr-o data o gramada de amintiri frumoase.
mersi inca o data pt raspunsul atat de frumos si de inteligent.. si-o sa fac chiar azi chechul "mariner"

Buna :)Am facut si eu reteta asta pentru ca imi era lene sa rad pe razatoare merele (stii tu vechea reteta de placinta cu mere) si este mai rapida, lucru care m-a incantat foarte mult :P. In timp ce o preparam am observat ca lipseste praful de copt. Tu nu ai pus deloc sau ai uitat sa-l scrii la ingrediente? Eu l-am pus in faina si l-am amestecat. Din imagini pare pufoasa budinca ta :) A mea e la cuptor acum, abia astept sa vad rezultatul :) Multumesc frumos pentru aceasta reteta cu mere rapida si usoara

Cu placere, Nico! Initial si mie mi-a placut reteta tot din comoditate, mi s-a parut foarte simpla. Insa vad ca tu pana la urma ai complicat-o adaugandu-i praf de copt :)) Daca imi scapa cumva in lista de ingrediente, atunci sigur as fi pomenit de acesta atunci cand treceam la prepararea retetei. Cum a fost budinca ta?

A fost super buna! Mi-a iesit foarte pufoasa si a crescut bine :) Sincer fara sa pun praf de copt am emotii ca nu creste la fel de bine si nu iese pufoasa

N-ar trebui sa ai probleme cu crescutul budincii daca amesteci cu grija si pastrezi albusurile pufoase. Dar tu stii mai bine, paza buna trece primejdia rea, nu? :)

vai d mine ce bine arataaa :X. desi sunt o incepatoare in ale gatitului, abia astept sa incerc si eu. si ce de retete interesante ai pe aici, am sa rasfoiesc prin ele si sa-mi notez cateva :D
Toate aprecierile otr ca impartasesti minunatele retete cu noi
Multumim!

Iti multumesc si eu pentru comentariul entuziast. Decat sa notezi cateva retete, mai bine notezi numele blogului si revii oricand ai nevoie de idei.

asa-i :D. blogul este deja salvat pe comanda rapida la mine in browser :)) :D

PS: mi-a iesit excelenta aceasta budinca/chec cu mere :D:D!! am primit o multime de complimente

Cred ca ai primit atat de multe complimente si datorita faptului ca trebuia complimentat atat checul, cat si budinca :))) Ma bucur sincer sa aud ca ti-a iesit reteta si sper ca acum ai prins curaj sa incerci si altele de pe blog )

E grozava reteta de budinca. foarte buna pt o zi caniculara!Am facut-o de mai multe ori si a iesit excelent.La ultima''prestatie'' am imbunatatit-o cu o crema de vanilie pt aspect,iar gustul. ce sa mai spun. O prietena s-a declarat vrajita de ''torta de vis'' cum a numit-o ea!Multumesc pt reteta,Robert!

Cu placere, Cornelia! Are dreptate prietena ta, retetei i se potriveste numele asta. torta de vis :D Prietena a fost vrajita de varianta mea sau de varianta ta imbunatatita? Am si eu curiozitatile mele :)

De varianta mea,desigur,dar nu reteta ta era la baza?Oricare-ar fi,e tare buna budinca asta!Incerc tot mai des diferite retete de la tine si constat cu placere ca toate sunt minunate!

Telul meu este sa te determin sa incerci numai retete de la mine :D Doar ca apoi va trebui sa gatesc mai des.

revin si eu a treia zi dupa craciun cu raspunsul.
da, traiesc in montreal si mi-e ff dor de lb romana din romanaia,pt ca aici melanjam (sau amestecam) trei limbi, si in final n-o vorbim pe nici una perfect. ma bucur din inima cand vad vreo expresie pur romaneasca ,si nu-ti dai seama ce balsam este.
oricum, de "mariner" imi amintesc zilnic, si rad singura. fetele mele imi tot cer un caine, dar daca o sa le cumpar unul precis il va chema mariner. ha, ha
de fapt mai mult decat numele ,mi-a placut conceptul ,ideea super inteligenta de-a numi checul asa ca sa impace pe toata lumea.
nu trebuie sa-ti faci probleme de calitatea blogului ca-i super ultra bun si fain. si stii ceva ? daca blogherul e cool, toata lumea iubeste blogul. (daca blogheritele-s niste figurante, nici nu le citesc retetele, oricat de bune-ar fi. ). imi place blogul tau enorm de mult ,stilul si felul cum gatesti si cum przinti retetele. simplu , atractiv si bun.
binenteles ca am facut ``marinerul```in vreo 3 weekenduri si-a iesit mortal. cu deosebirea ca eu l-am facut in 2 tavi pe care le-am pus deodata la cuptor. nu voiam sa risc sa raman fara nimic dupa jumate de ora, asa ca din 2 tavi, am avut si-a doua zi. singura problema-i ca da dependenta.

La cat de repede ne raspundem, pare ca traim pe vremea cand inca nu aparusera zborurile transatlantice si dura o vesnicie sa ajunga corespondenta :)
Acum rad si eu singur auzind cum vrei sa-ti numesti cainele. Daca mai comentezi la alta reteta, ar trebui sa te semnezi "Alina Montreal" sau "Alina Mariner", ca sa stiu si eu ca tu esti. Sper ca inca mai ai aceeasi parere despre blogul meu si ca revii atunci cand ai nevoie de o anumita reteta. Si mai sper ca n-ai reusit sa scapi de dependenta data de "mariner" :D


Tort de mere intregi si frisca

Tort de mere intregi si frisca, o reteta clasica, un tort fin, dulce acrisor, cu blat umed, mere coapte umplute cu miez de nuca, totul imbracat intr-un strat generos de crema vanilata de frisca si mascarpone. Un tort usor de facut, cu un decor rustic, dar cu un gust memorabil.

Fac toamna si iarna acest Tort de mere intregi si frisca, si il fac si cu mere, cu prune, pere sau gutui. Iese la fel de bun de fiecare data.

Tort cu mere intregi si frisca

Ce ne trebuie pentru reteta de Tort de mere intregi si frisca:

Cantitati pentru o forma de 28 cm.

  • -7-8 mere
  • -150 g miez de nuca
  • -100 g zahar
  • -1 lingurita scortisoara pudra
  • Pentru blat
  • -6 oua
  • -6 linguri de zahar
  • -6 linguri cu varf de faina
  • -50 g unt
  • -vanilie
  • Pentru decor:
  • -400 g frisca naturala
  • -250 g mascarpone
  • -100 g zahar pudra
  • -vanilie

Cum preparam reteta de Tort de mere intregi si frisca:

Se aleg mere egale, pot fi orice fel de mere, eu folosesc de care am. Iubesc merele si am mereu in casa, rosii, galbene sau verzi, iar acest tort iese grozav cu toate. Iar daca-l faceti cu pere sau gutui, va fi fenomenal. 🙂 Se spala merele si se scoate cotorul. Eu am un instrument special si imediat scot cotorul. Se verifica sa fie bine curatate semintele in interior, apoi se curata coaja. Curat coaja la urma, pentru ca in felul acesta nu am surpriza sa se sfarame merele.

Miezul de nuca se taie bucati mari, la cutit, apoi se amesteca impreuna cu zaharul si scortisoara. Eu am adaugat acum si putin ghimbir pudra.

Se pun merele in forma de tort si se umplu cu amestecul de nuca. Acest amestec se poate face asa cum am facut acum sau:

-se amesteca nuca macinata (alune, migdale, fistic) si gem, cu sau fara scortisoara-se face o crema

-se amesteca nuca macinata cu unt, zahar si scotisoara

-se amesteca nuca macinata cu unt, cacao si rom sau coniac&hellip

De data aceasta am umplut merele cu miez de nuca bucati, zahar, scortisoara, ghimbir.

Se dau la cuptor merele pentru 20 de minute, la 200 de grade. E suficient ca sa se inmoaie. Tava se acopera cu folie. Se scot merele din cuptor si se lasa la racit.

Aici mi s-a terminat bateria la aparatul foto. Asa ca&hellip va povestesc putin fara poze. 🙂

Blatul de tort

Se separa albusul de galbenus. Galbenusurile se bat cu un praf de sare si se lasa deoparte, sa se ingalbeneasca. Albusurile se bat spuma tare cu zaharul. Galbenusurile se amesteca rapid cu untul topit, ca la maioneza, apoi se adauga albusul spuma si vanilia, amestecand usor, de jos in sus, cu o paleta sau spatula. Nu se amesteca energic, pentru ca aerul din albusuri sa nu iasa. Se adauga faina cernuta inainte, in ploaie si se amesteca usor, tot de jos in sus.

Aluatul obtinut se toarna peste mere, se niveleaza usor si se baga la cuptor. Se coace la foc potrivit(180 de grade), pentru 30-40 de minute. Verificati dupa 30 de minute, faceti proba cu scobitoarea, dar aveti grija sa nu intepati un mar. 🙂

Sfaturi de la Gina Bradea

In primele 15 minute nu se deschide cuptorul.

Se rastoarna imediat blatul pe un platou. Daca se lasa la racit, e posibil sa se lipeasca de forma, zaharul si sucul din mere formeaza un caramel lipicios. Se lasa la racit. Eu l-am lasat pentru a doua zi, am pus bateria la incarcat 🙂 . Nu va speriati daca merele nu sunt perfect prinse in aluat, sau se mai rupe putin pe margine. Se acopera totul cu stratul generos de crema. 🙂

Tort de mere intregi si frisca

Se face crema de frisca si mascarpone: se pun si se bat impreuna frisca (smantana pentru frisca, minimum 30 % grasime), mascarpone, zaharul pudra si vanilia. Totul sa fie rece, de la frigider. Se bate imediat, iese o crema cu o tinuta foarte frumoasa. Se poate bate si la mana, in 5 minute e gata. 🙂

Se rastoarna toata crema pe blat si se imbraca tortul. Vedeti cat de fina este crema si se observa bobitele de la pasta de vanilie folosita. 🙂

Cu o lingura se ridica ici colo moturi din crema, pe suprafata tortului. Pe margini nu se niveleaza, doar se aseaza crema cu un cutit, lasand sa fie vizibile umele verticale. Eu am pudrat deasupra cu putina scortisoara, dar nu e obligatoriu. Este un tort rustic, simplu si extrem de gustos.

Nu uitati ingredientul principal:

Presarati din belsug cu dragoste si cu un strop de bunatate 🙂 !

Se poate face si alt decor, mai mult sau mai putin elaborat. Depinde cum aveti chef. Eu acum l-am facut asa, simplu, alteori il nivelez bine si ii fac deasupra cateva aveline din crema, sau decorez cu felii de mar copt&hellip Idei sunt multe. 🙂

Vedeti mai multe retede TORTURI &ndash aici .

Nu are rost sa va mai spun cat este de gustos si ce parfum are acest tort. E minunat!

Va recomand sa probati reteta si o sa ma pomeniti. De bine. 🙂

Va las o felie sa degustati si va multumesc pentru vizita. Va puteti abona la retetele noi si va rog frumos sa va spuneti parerea in casuta de comentarii de mai jos. 🙂


Tort de mere cu crema de zahar ars

Crema de zahăr ars se prepară amestecând cu mixerul 4 oua, zahărul,
laptele, frișca lichidă și esența de vanilie. Se toarnă compoziția
peste zahărul caramelizat. Se pune vasul intr-o tava de cuptor in care
se toarnă puțină apă. La cuptorul preincalzit 40 minute la 180 de
grade Celsius.

Separat, curățați merele și tăiați felii subțiri. Într-o tigaie puneți
untul și rumeniti merele aproximativ 10 minute sau până se înmoaie
bine.

Pentru a prepara blatul, într-un castron bateți albușurile cu un praf
de sare folosind mixerul la viteza mare. Adăugați zahărul și
continuați să bateți până se întărește și devine sticloasă. Adăugați
făina cernuta și amestecați cu o spatula folosind mișcări ample.

Cand este gata, scoateți crema de zahar ars de la cuptor. Deasupra
puneți merele într-un strat uniform.

Turnați deasupra compoziția pentru blat.

La cuptor pentru 40 minute la 180 grade Celsius.

Lăsați să se răcească pentru minim 1 oră. Dezlipiți cu un cuțit
marginile și răsturnați pe un platou.

Lasati sa se raceasca si apoi taiati dupa preferinte.

Reteta video Tort de mere cu crema de zahar ars mai jos:


Acest tort de mere este printre primele torturi pe care le-am facut, in facultate. Este foarte usor de facut, foarte prezentabil, iar de gust nici nu mai vorbesc.

Asadar sa trecem la treaba. In primul caramelizam la foc mic zaharul, ca si pentru crema de zahar ars. Intindem bine pe toata suprafata oalei (si pe margini, pana sus) si lasam sa se raceasca.

Intre timp taiem merele felii (nu le-am curatat coaja) si preparam aluatul:

Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat cu cele 5 linguri de zahar, pana devin tari. Apoi se incorporeaza galbenusurile, unul cate unul. Se mixeaza in continuare pana se omogenizeaza spuma. Adaugam cate o lingura de faina, in ploaie, iar la final adaugam praful de copt (jumatate de plic).

Verificam zaharul caramelizat sa vedem daca s-a intarit, cand e gata ungem bine bine cu unt peste tot. Punem toate merele taiate felii pe fundul oalei, si apoi turnam aluatul.

Punem in cuptorul incins si lasam pana cand trece testul cu scobitoarea.

Puteti sa va lasati fantezia sa isi faca de cap. In ultimul pe care l-am facut, din loc in loc am pus niste bucati de ciocolata . un deliciu!
Se poate servi cu frisca, sau cu fructe proaspete.


Video: Карамелизиран ябълков сладкиш Пролетно слънце (Decembar 2021).