Najbolji recepti

Gledaj! Pekla sam hleb!

Gledaj! Pekla sam hleb!

Jeste li ikad vidjeli tako lijepe pogače? Da li biste vjerovali da nisam ni morao zamijesiti tijesto ?!

Dobrodošli u metodu "Kruh u 5 minuta dnevno". Umjesto da prepustite jedan po jedan hljeb, ovaj vam način omogućuje miješanje gigantske serije tijesta i davanje dana da se hladi u frižideru danima. Gob hladnjaka "master" tijesta veličine grejpa sve će vam trebati kada ste raspoloženi za zanatski hljeb, somun ili koru od pizze.

Zaintrigirala sam se kad sam slučajno naletjela na metodu na Erininom blogu, Naturally Ella. Posjete Erininom blogu uvijek me puste da slinim, ali ovaj me poslao u istražnu misiju - može li hljeb napravljen za „pet minuta dnevno“ možda biti ukusniji od tradicionalnijih metoda? Završio sam na Amazonu i otkrio drugu knjigu dvojca pekara mastermind, Zdravi kruh u pet minuta dnevno: 100 novih recepata koji sadrže cjelovite žitarice, voće, povrće i sastojke bez glutena. Prodano!

Nakon što sam progutao prvih nekoliko poglavlja i kupio vitalni gluten od pšenice u samoposluzi, pristupio sam glavnom receptu s laganom strepnjom. Da li bih zabrljao? Uništiti cijelu seriju? Sklon sam pečenju nezgoda. Srećom, metoda se pokazala toliko jednostavnom i lakom koliko je obećana. Vekne na ovim slikama rezultat su mog prvog pokušaja pečenja kruha s glavnim tijestom. Vjerujte mi, hljeb je imao dobar okus koliko je izgledao.

Kasnije sam od tijesta napravio pizzu, što je bio porazan uspjeh. Zatim sam ispekla baguetu koja je bila okrutna i ukusna kako se očekivalo. Mislio sam da sigurno ne bih mogao potrošiti svo tijesto sam, ali već sam u drugoj šarži!

Sinoć sam pomiješao seriju 100% cjelovite pšenice s tijestom od maslinovog ulja, a moji prijatelji dolaze večeras da popiju vino i naprave pizzu. Nadam se da je 100-postotni recept za cjelovitu pšenicu oproštajni kao i prvi, jer sam zaboravio dodati maslinovo ulje do samog kraja (udarac glavom).

Takođe sam pomiješao seriju tijesta od kruha od cjelovite pšenične banane. Moj frižider je prenatrpan tijestom, a ja sam na nebu! Objavljivat ću redovna ažuriranja svojih proba i pogrešaka s mojom novom omiljenom knjigom za pečenje. :)

Ako želite isprobati metodu, pogledajte glavni recept i upute na službenoj stranici knjige.


Pogledajte video: PUTER HLEB 3 DANA SVEZ - Recept koji je osvojio sve na internetu i u svakoj kuci zamirisao (Novembar 2021).