Novi recepti

Slojeviti krompir

Slojeviti krompir

Skuhajte krompir u ljusci, ogulite ga i narežite na odgovarajuće debele kriške. Kobasicu narežite na kriške i ispecite na 2 žlice ulja. Kuhana jaja narežite na kriške. I obložite prezlom. Stavite red krumpira, začinite i naribajte malo sira. Preko sira stavite kobasice u sloj, zatim sloj krompira, sira, kriške jaja, krompir. sa žlicom vode, solju i biberom i pomiješajte sa pavlakom. Ova smjesa se prelije preko krompir, ravnomerno, pavlaka i krofne u sirćetu!



Krompir sa piletinom i slojevitim sirom - savršen recept za svaku priliku

Danas vas pozivam da isprobate ukusan recept za tepsiju od krompira sa piletinom i slojevitim sirom, koju sam ranije "posudio" od prijatelja. Vrlo je ukusan, izuzetno konzistentan i zasitan, gdje ga možete i vrlo jednostavno pripremiti.

To je idealno rješenje za obilnu večeru sa prijateljima ili porodicom. Poslužite toplo sa salatom, kiselim krastavcima ili običnim. Dobar apetit!

sastojci

- 15 pilećih buta (ili pilećih fileta ili svinjskog mesa - ovisno o željama)

- so, biber, začini, zelje - po ukusu

Način pripreme

1. Luk prepolovite i pomiješajte s malo majoneze (ostavite smjesu sa strane 1 sat da se marinira).

2. Isecite krompir u željeni oblik i marinirajte ga u istom majonezu (odvojeno od luka), oko 1 sat.

3. Učinite isto sa pilećim nogama - marinirajte ih u majonezu. Začinite solju, biberom i začinima po ukusu.

4. Nakon 1 sata stavite sastojke u posudu na sledeći način: krompir, luk, butine.

5. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 220 stepeni i pecite 50-60 minuta.

6. Izvadite poslužavnik iz pećnice, pospite hranu naribanim sirom i sjeckanim zelenilom i vratite u pećnicu dok se sir ne otopi.

7. Tepsija od krompira sa piletinom i sirom je spremna!

Bilješka: Ako pripremate tepsiju sa svinjetinom, sastojci će biti raspoređeni na sljedeći način: krumpir, meso, luk.


Pomfrit

Pomfrit s kuhanim jajima i vrhnjem & # 8211 u pećnici. Recept za gratinirani krompir sa kremom, puterom, jajima i pečenim sirom. Kako se pravi pomfrit? Dobra ideja je reciklirati zaostala uskršnja jaja. Recepti za au gratin krompir. Recepti za pečeni krompir.

Ovaj francuski recept za krompir vrlo je jednostavan i brz. Jaja i krompir možemo skuhati unaprijed (1-2 dana prije), a sve što trebamo učiniti je sastaviti pripravak i naribati ga. Moja majka je veliki ljubitelj francuskog krompira i priprema ga skoro svake nedelje. Istina je, super sam! Slojevi kriški krompira naizmjenično sa kuhanim jajetom, dobro okupani kremom i smeđom korom topljenog sira. Yummy!

Recept za francuski krompir pravimo po Silviji Jurcovan: kuvani krompir u ljusci, tvrdo kuvana jaja, pavlaka (u palačinki). To je označavalo pomazanje obrasca maslacem i njegove tapete sa mrvicama (koje više nisam stavljao). U porodici Diana Pomfrit se pravi sa jajima i dimljenim kobasicama. Dodajem i topljeni sir i stvaram finu koricu. Dianinu verziju pogledajte ovdje.

Vraćajući se na francuski krompir, valja reći da su prave sorte krompira za pečenje ili salatu. Jaja kuvajte oko 7-8 minuta jer će se i peći u rerni. Krema je kisela (fermentirana) koja se koristi u sarmaleu ili papanajima. Bilo bi dobro imati najmanje 20% masti jer će se inače zgrušati prilikom pečenja (sir).

Pravim i dimljeni au gratinirani krumpir (kajzer, slanina, dimljena rebra) koji se peče u mlijeku s maslacem i vrhnjem (koristi se sirovi krumpir) i naziva se Norveški krompirrecept ovde.

Ostavljam vam količine za 6 porcija pomfrita s jajima i vrhnjem.


Recepti posta sa krompirom

1. Začinjen krompir u tiganju

Ovo jelo uspješno zamjenjuje klasični recept za pomfrit i može se poslužiti uz veliku salatu od povrća.

Sastojak:

  • 1 kg krompira
  • ulje
  • pola kašičice paprike
  • pola kašičice ljute paprike
  • soli
  • biber
  • ruzmarin

Krompir dobro operite i skuvajte u ljusci. Pustite ih da prokuhaju nekoliko minuta, ali ih uvijek provjerite vilicom i isključite vatru kad počnu omekšavati. Uklonite koru i narežite krompir na kockice, pa stavite ulje u tiganj i ispržite krompir. Dodajte so, biber, papriku i ljutu papriku jednu po jednu i neprestano miješajte. Na kraju pospite nekoliko grančica ružmarina i ostavite krompir još 2-3 minute na vatri.

2. Posni mousse s krumpirom

Čak i ako ne možete koristiti meso za pripremu, mustaka s krompirom na post je pravi užitak.

Sastojak:

  • 1 kg krompira
  • 3 šargarepe
  • pola kilograma gljiva
  • luk
  • češanj belog luka
  • pola kašike brašna
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • soli
  • biber
  • čaša vode

Krumpir ogulite i naribajte, posolite i popaprite. Pečurke, šargarepa i luk očistiti i staviti da se stvrdne u tiganj sa malo ulja. Nakon što je smjesa spremna, u tanjir stavite red krumpira, preko kojeg stavite red prethodno pripremljenog sastava i činite isto dok ne dobijete nekoliko slojeva.

U drugoj posudi dinstajte češnjak, prelijte brašnom i vodom i ostavite da prokuha. Zatim smjesu prelijte preko musake i sve stavite peći u pećnicu na 30 minuta.

Ako želite postiti, pogledajte ovdje nekoliko manastirskih recepata za post!

3. Orijentalna salata

Orijentalna salata savršen je izbor ako želite pojesti nešto lagano, ali puno u isto vrijeme.

Sastojak:

  • 1 kg krompira
  • luk
  • 200 g maslina
  • 200 g kiselih krastavaca
  • 200 g ukiseljenih krofni
  • ulje
  • soli
  • biber

Krompir skuvajte u ljusci, a kada je spreman ogulite ga i isecite na kockice. Luk ogulite i narežite na kriške, kao i krastavce i krofne. U zdjeli pomiješajte sve sastojke, stavite masline, dodajte ulje i sol i papar po ukusu.

4. Čorba od krompira

Za ručak je supa vrlo pogodna, a krompirova supa je vrlo ukusna i sprema se u vrlo kratkom roku.

Sastojak:

  • pola kilograma krompira
  • luk
  • crvena paprika
  • a morov
  • 3 paradajza
  • 2 l vode
  • soli
  • biber
  • zeleni peršun
  • kašika čorbe

Krumpir ogulite i skuhajte u 2 litre vode oko 30-40 minuta. Nakon što se skuhaju, dodajte začine i juhu i ostavite da vri još 5 minuta, a na kraju stavite zeleni peršun.

5. Ćufte od krompira

Ako imate želju za mesnim okruglicama, ali ste odlučili postiti u ovom periodu, možete odabrati one od krumpira.

Sastojak:

  • 6 krompira
  • 3 šargarepe
  • soli
  • biber
  • kopra
  • 3 češnja belog luka
  • prah brašna
  • ulje za prženje

Skuvajte krompir i šargarepu, a zatim propasirajte dok ne dobijete pastu. Zatim dodajte kopar, zdrobljeni češnjak, sol, papar i malo brašna da povežete cijeli sastav. Zatim oblikujte polpete i pržite ih na vrelom ulju.


Krompir sa piletinom i slojevitim sirom - savršen recept za svaku priliku

Danas vas pozivam da isprobate ukusan recept za tepsiju od krompira sa piletinom i slojevitim sirom, koju sam ranije "posudio" od prijatelja. Vrlo je ukusan, izuzetno konzistentan i zasitan, gdje ga možete i vrlo jednostavno pripremiti.

To je idealno rješenje za obilnu večeru sa prijateljima ili porodicom. Poslužite toplo sa salatom, kiselim krastavcima ili običnim. Dobar apetit!

sastojci

- 15 pilećih buta (ili pilećih fileta ili svinjskog mesa - ovisno o željama)

- so, biber, začini, zelje - po ukusu

Način pripreme

1. Luk prepolovite i pomiješajte s malo majoneze (ostavite smjesu sa strane 1 sat da se marinira).

2. Isecite krompir u željeni oblik i marinirajte ga u istom majonezu (odvojeno od luka), oko 1 sat.

3. Učinite isto sa pilećim nogama - marinirajte ih u majonezu. Začinite solju, biberom i začinima po ukusu.

4. Nakon 1 sata stavite sastojke u posudu na sledeći način: krompir, luk, butine.

5. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 220 stepeni i pecite 50-60 minuta.

6. Izvadite poslužavnik iz pećnice, pospite hranu naribanim sirom i nasjeckanim zelenilom i vratite u pećnicu dok se sir ne otopi.

7. Tepsija od krompira sa piletinom i sirom je spremna!

Bilješka: Ako pripremate tepsiju sa svinjetinom, sastojci će biti raspoređeni na sljedeći način: krumpir, meso, luk.


Lazanje od krumpira & # 8211 delikatesa koju je lako pripremiti, ali u početku osvaja!

Danas, dragi ljubitelj ukusnih jela, predstavljamo vam originalan recept za lazanje s krumpirom i mesom. Ovo jelo možete pripremiti i za blagdansko jelo i za ručak sa svojom dragom porodicom. Poslastica se lako priprema od jednostavnih proizvoda. Vrlo je ukusan, zasitan i apetit! Uživajte u svojim najmilijima uz zgodnu i vrlo ukusnu lazanje. Oni će cijeniti ovo jelo na najvišem nivou.

SASTOJCI

& # 8211 600 g mljevenog mesa po ukusu

& # 8211 0,5 žličice mljevenog sušenog bosiljka

Bilješka: vidi Merenje sastojaka

METODA PRIPREME

1. Krompir ogulite, dobro operite i narežite na tanke kriške. Krompir skuvajte u šerpi sa blago posoljenom vodom oko 5-7 minuta. Krompir treba da bude napola kuvan.

2. Pripremite fil: luk očistite i narežite na male kockice. Na vrućoj tavi na biljnom ulju propržite luk dok ne postane proziran, pa dodajte mljeveno meso. Pomiješajte sastojke, začinite solju i omiljenim začinima po ukusu. Fil pržiti dok ne bude gotovo spreman.

3. Operite 2 paradajza, uklonite kičmu i propasirajte ih kroz veliku rešetku. U tavu za meso dodajte naribani paradajz. Promiješajte i dinstajte nadjev još 5 minuta. Zaustavi vatru.

4. Sir protrljajte kroz krupnije rende. Operite i narežite preostali paradajz na tanke kriške. Pospite mljevenim bosiljkom.

5. Odaberite pravokutnu posudu za pečenje i rasporedite sastojke u slojeve na sljedeći način: 1/3 krumpira, 1/2 punjenja, 1/3 naribanog sira, 1/3 krumpira, kolutići rajčice, preostali fil, 1/3 naribanog sira, preostali krompir. Pospite sirom.

6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 ° C 20-25 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o svakoj pećnici.

7. Izvadite ukusnu i mirisnu hranu iz pećnice i ostavite da se malo ohladi. Super ukusnu poslasticu poslužite s velikim zadovoljstvom, uz malo povrća na žaru ili kiselih krastavaca.

Bilješka: Ako pripremate poslasticu od piletine ili puretine, stavite male komadiće maslaca između slojeva.


Slojevita salata

Volim slojevite salate jer volim vidjeti šta jedem i čini mi se da sastojci bolje čuvaju aromu.

Recept u nastavku je slojevita salata sa piletinom, krompirom i jajima.

  • 200 g dimljenih pilećih prsa (može se zamijeniti šunkom)
  • 4-5 oguljenih krompira i oguljenih
  • 150 g sira
  • 2 jaja
  • 2 manje kuvane šargarepe
  • nekoliko listova zelene salate
  • majoneza od jaja i 200 ml ulja kojem dodamo 3 žlice jogurta
  • sol biber
  • čeri paradajz za ukrašavanje

Pileća prsa narežemo na komade, krompir, sir, jaja, šargarepu stavimo na krupnije rende, a salatu narežemo na trakice.

U zdjelu stavljajte sastojke jedan po jedan, nakon svakog sloja stavljamo malo soli, papra i majoneze. Posljednji sloj je krumpir, zatim malo majoneze. Ukrasite čeri paradajzom i malo salate, ostavite da se ohladi 1 sat, a zatim poslužite.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Krumpir i mljeveno meso u slojevima, u pećnici & # 8211 Najukusnija tepsija & # 8211 Brz i jednostavan recept

U tiganju propržite meso do beline. Dodajte sol, papar i luk u obliku polumjeseca, sjeckane gljive i sitno sjeckani paradajz.

Dobro promiješajte, dodajte malo vode i sve kuhajte 15 minuta.

Dodajte kuhan, oguljen i narezan krompir. U šerpu sipajte kremu i dodajte pola količine naribanog sira.

Pažljivo promiješajte. Prebacite sve u posudu podmazanu sa malo maslaca. Po vrhu pospite preostali sir i stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni Celzijusa, oko 20 minuta.

Bilješka: prema željama, meso i krompir možemo staviti u tacnu u slojevima, u tom slučaju ne dodajemo krompir preko mesa, već direktno u poslužavnik. Možemo staviti sir između slojeva.


Slojevita torta od palačinki

Ostavite testo da odstoji 30 minuta.
Dobro zagrijanu posudu podmažite biljnim uljem četkom.

Dodajte prstohvat tijesta za palačinke.

Pecite palačinke sa svake strane dok ne dobiju lijepu crvenkastu boju.

Postupak ponavljajte dok ne završite svo testo. Palačinke stavljajte jednu na drugu kako se ne bi osušile.

Isecite svaki list za palačinke poklopcem prečnika 19-20 cm. Dobivate savršene rubove i oblik.

U šerpi otopite 400 g čokolade sa 50% kakaa i 400 ml šlaga.

Neprestano miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

Čokoladu sipajte u veliku zdjelu i dodajte 250 g maskarkona.

Miješajte dok mascarpone krema ne postane potpuno homogena.
Posudu sa kremom stavite u frižider na 30 minuta.
Kad se krema ohladi, možete sastaviti tortu.
Na svaki list palačinke stavite žlicu vrhnja (oko 50 g)

Nakon što ste stavili posljednji list, kolač premažite kremom odozgo i sa strane.

Tortu ukrasite šlagom, jagodama, listovima mente i bobicama.

Ostavite tortu u frižideru preko noći. Konzumirajte umjereno!

Video recept PITA S PALAČINKAMA U SLOJEVIMA niže:


Video: Krompir,sejanje,Azanja 2019 (Decembar 2021).