Novi recepti

Ljute krofne

Ljute krofne

Kvasac zajedno sa šećerom stavite u zdjelu i trljajte dok se kvasac ne ukapni.

Dodajte 200 ml tople vode (NE vruće) i 200 gr prosijanog brašna. Pomiješajte sastojke, pokrijte čistim ručnikom i ostavite da se diže 10 minuta.

Ostatak vode zagrijte i pomiješajte sa soli.Prelijte majonez, neprestano miješajući drvenom kašikom.

Postepeno dodajte brašno, neprestano miješajući.

Dobit ćemo mekano tijesto (koje nećemo mijesiti). Pospite malo brašna po površini i ostavite da se diže 25-30 minuta.

Kad se tijesto diglo (gotovo udvostručilo volumen) oblikujemo krofne koje pržimo na ulju prethodno zagrijanom na jakoj vatri.

Kako se tijesto ne bi lijepilo, prije oblikovanja svake krafne namočimo ruke u zdjelu s vodom.

Pržite s obje strane i izvadite na papirnatu salvetu kako biste uklonili višak ulja.

Puder sa šećerom u prahu, prema svačijoj želji.


Video: ПОНИЧКИ (Decembar 2021).