Novi recepti

Burger od crnog pasulja

Burger od crnog pasulja

Sastojci

  • 1 konzerva crnog pasulja, ocijeđenog i ispranog
  • 3 žlice krupne salse, plus još za ukrašavanje
  • 2 kašike čilija u prahu
  • 1/2 šolje kuvanog pirinča
  • soli, po ukusu
  • 3/4 šolje kukuruznog brašna

Upute

U srednjoj posudi za mešanje izgnječite crni pasulj dok ne dobije gustu pastu, ostavljajući deo zrna još celim kako bi mešavina dobila teksturu. Dodajte sve ostale sastojke i miješajte dok se dobro ne sjedine. Ako je vaša mješavina previše mokra, dodajte još malo kukuruznog brašna, ili ako je malo previše suho, dodajte još malo salse. Smjesu oblikujte u pljeskavice debljine 1/2 inča i stavite na tanjur. Stavite u frižider na 1-2 sata.

Za kuhanje namastite malu posudu i stavite na vatru niske do srednje jačine. Kuhajte dok se ne zagrije i spolja porumeni, oko 4 minute sa svake strane. Poslužite na lepinji sa salsom i zelenilom.

Nutritivne činjenice

Serviranje5

Kalorije po obroku191

Ekvivalent folata (ukupno) 148µg37%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 12,2%


Pogledajte video: corbast pasulj sa suvim rebrima priprema (Oktobar 2021).