Novi recepti

Četiri tjestenine sa sirom

Četiri tjestenine sa sirom

Recept za tjesteninu Quatro Formaggi je super ukusan recept! Zaista sam ih htjela isprobati, pa je došlo vrijeme. Odabrali smo neke sireve koji bi se svima svidjeli, pa ovdje možete odabrati svoje omiljene sireve, ali ipak pristajati ovim tjesteninama. Lako se prave, umak je kremast i svima se sviđa, s njima ne možete pogriješiti. Poslužite ih vruće!

  • 400 gr penne (ili druge tjestenine)
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 50 gr gorgonzole
  • 50 gr parmezana
  • 100 gr ementalera
  • 120 gr cheddara
  • 1 kašičica putera
  • biber

Porcije: 3

Vreme pripreme: manje od 30 minuta

KAKO PRIPREMITI RECEPT Testenine Četiri sira:

Pustite vodu da zavri sa prstohvatom soli, a kad proključa, pustite testeninu. Kuhajte ih koliko god je potrebno. Za to vreme pripremite sos. Narežite sireve na kockice, samo naribajte parmezan, jer je to tvrđi sir. Stavite posudu na vatru, po mogućnosti deblju, otopite maslac. Dodajte kiselo vrhnje i sve sireve, smanjite vatru. Neprestano miješajte dok se sirevi ne istope i dok se ne stvori umak. Pospite mljevenom paprikom. Više vam ne treba sol, jer sirevi imaju dovoljno soli. Kad je umak spreman, dodajte kuhanu tjesteninu i dobro ocijedite. Ostavite ih na vatri oko 1 minute, ali ih neprestano miješajte lopaticom. Porcije i poslužite vruće. Dobar apetit!


Video: Tjestenina 4 vrste sira Four Cheese Pasta - Sašina kuhinja (Oktobar 2021).