Novi recepti

Recept za balzaminske jagode i jogurt Crostini

Recept za balzaminske jagode i jogurt Crostini

Sastojci

  • 1 kilogram svježih jagoda prepolovljenih
  • 1/4 šolje šećera
  • 2 grančice svežeg timijana
  • 3 žlice kvalitetnog balzamičnog octa
  • 1 baget, narezan na kriške 1/4 inča
  • Dva kontejnera od 8 unci grčki jogurt od jagoda

Upute

Stavite jagode u mali lonac sa šećerom i grančicama timijana. Pustite da stalno ključa i kuhajte dok se jagode i tekućina ne zgusnu i premažite stražnju žlicu (oko 30 minuta). Uklonite izvore timijana i umiješajte balzamiko ocat. Pustite da se ohladi.

Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru, oko 400 stepeni. Kriške bageta lagano premažite maslinovim uljem i pecite na žaru dok ne postanu zlatne i hrskave.

Kad se crostini ohladi, premažite ga jogurtom i žlicom balzamičnih jagoda.

Nutritivne činjenice

Servings8

Kalorije po obroku203

Ekvivalent folata (ukupno) 78µg19%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 10,4%


Balzamično pečene jagode Objavljeno: 21. jun 2015. · Izmijenjeno: 20. aprila 2019. od Bintu · Ovaj post može sadržavati partnerske veze. Ovi balzamični Pečene jagode su ukusne i slatke, odlične za jelo same, na vrhu jogurta, vafla ili u pecivu. Pogodno za veganske i bezglutenske dijete. Ove pečene balzamične jagode donijele su čitavu dramu. Imao sam ovaj plan. Probudite se u 5 ujutro, napravite četiri recepta, oblikujte ih, fotografirajte i uredite te sve spakirajte do 7.30 sati prije nego što klinci siđu dolje na doručak. I sve je prošlo glatko i bio sam prilično uzbuđen što sam bio na meti u 6.30 ujutro. Zatim sam namjestio pečene jagode, otrčao gore i posegnuo u ormar i bez kamere. Ova blogerica o hrani iz Dufusa ostavila je kameru u Londonu. Označite cijeli stres, hrpu ranojutarnjih paničnih telefonskih poziva, malo vožnje (i neizbježno gubljenje zbog panike), sate plivanja, dječju rođendansku zabavu itd., Prije nego što sam uspio posuditi kameru i završiti snimanje fotografija u 16 sati. Samo 9 sati nakon što sam očekivao. Poslije sam sjeo i pojeo svaku balzamično pečenu jagodu koju vidite na toj slici. Ravno iz tegle u vrlo velikim zalogajima. Vrijedili su svakog stresa. Florida jagoda Crostini

Slani i slatki Florida Crostini od jagoda s balzamičnim sirupom

Pobjednik, divizija domaćih kuhara-početnici
Barbara Estabrook, Rhinelander, Wisconsin

  • 1/2 šolje balzamiko sirćeta
  • 1 (8 unci) spremnik nemasnog običnog grčkog jogurta
  • 1 (8 unci) pakovanje krem ​​sira, omekšano
  • 4 kriške dimljene slanine od tvrdog drva, kuhane i izmrvljene
  • 2 kašike slastičarskog šećera
  • 36 prepečenih francuskih bageta (debljine 1/4 inča) kriške
  • 1 posuda (16 unci) svježih zimskih jagoda iz Floride, narezanih na kriške debljine 1/4 inča (oko 2 1/2 šolje)
  • 3 kašike iseckanog svežeg bosiljka

U maloj šerpi zagrejte sirće na srednjoj temperaturi do ključanja. Smanjite vatru i kuhajte 3 do 4 minute ili dok se ocat ne smanji na 1/4 šalice. Maknite s vatre i ostavite sa strane.

U manjoj zdjeli pomiješajte jogurt i krem ​​sir, miješajući dok ne postane glatko. Dodajte slaninu i šećer slatkiša, miješajući dok se ne sjedini. Smjesu od jogurta ravnomjerno rasporedite po ispečenim kriškama bageta. Svaku podjednako prelijte narezanim jagodama. Svakog pospite bosiljkom i prelijte balzamičnim sirupom. Poslužite odmah.

Barbara Estabrook, Rhinelander, Wisconsin, pobijedila je odjel domaćih kuhara osvojivši najbolji recept u dvije kategorije-predjela/salsas i salate. Sudije su odabrale Estabrookove Slani i slatki Florida Crostini od jagoda s balzamičnim sirupom kao najbolji recept za početak. Njen unos za Salata od pečenih šparoga sa svježim zimskim jagodama u Floridi je bila dobitna salata i proglašena je najboljim sveukupnim receptom u odjelu domaćih kuhara. Estabrookov dobitak iznosio je 2.000 dolara.

Estabrook uživa u ponovnom stvaranju recepata koje pronalazi u starim kuharicama. Oduševljen kuvanjem i pečenjem, a od ranog odlaska u penziju sa nekretnina. Ona se dva puta takmičila u osam nacionalnih kuhanja, uključujući National Beef i Pillsbury Bake-Off dva puta, a pobijedila je i na brojnim drugim kuharskim takmičenjima. Godine 2007. osvojila je glavnu nagradu na takmičenju Applebee ’s Big Burger Showdown koje je sponzorirala Food Network. Recept od piletine koji je stvorila ušao je u regionalno finale Nacionalnog takmičenja u piletini.

Estabrook kaže: „Kuhanje na takmičenjima je hobi i svako takmičenje na koje uđem prihvaćam s puno entuzijazma. Ja sam konkurentan i ostajem fokusiran i miran dok sam u areni za kuvanje. ”

Živeći na sjeveru Wisconsina, Estabrook u sezoni hrani se šumskim voćem, bere šumske gljive, lješnjake i brusnice. Časopis Wisconsin Department of Natural Resources objavio je dva članka koje je napisala od odlaska u penziju, jedan o branju šumskog voća i drugi o sušenju poljskog cvijeća i korova.


Kuhanje s infuziranim octom.

Ocat je, poput soli, pojačivač okusa, pa upotrijebite infuzirane octe za dodavanje okusa bez dodavanja soli, šećera ili masti prema vašim omiljenim receptima. Bez konzervansa, samo čista prirodna aroma. Zamijenjeni infuzirani ocat zamijenite sokom od limuna ili limete, običnim octom ili vinom u bilo kojem receptu.

Octe ili redukcije navedeni u receptima u nastavku jednostavno su smjernice (ili moji osobni favoriti). Okusi su zamjenjivi pa eksperimentirajte i uživajte!

ZAČINJENA GLAZURA ili UMAK

2 kašike Habanera maslaca (ili po ukusu)

2 žlice konzervirane breskve (ja koristim bez šećera)

Umutiti dok se potpuno ne sjedini. Namažite piletinu, meso ili škampe prije pečenja ili ih koristite kao umak za umakanje mesa. Takođe je dobro za umakanje povrća.

1 12 oz. posuda sa šlagom

4-5 kašika sirćeta sa ukusom voća (Jagoda, malina i limun sa medom divni su)

Zasladite po ukusu šećerom, medom ili omiljenim zaslađivačem. Ja koristim Steviju.

Ostavite krem ​​sir da se zagreje na sobnoj temperaturi dok ne omekša. Umiješajte sirće dok ne postane glatko i zasladite po ukusu. Ja koristim oko 4 kašike stevije do 5 kašika sirćeta.

ZA UGODNI DIP: Upotreba Luk sirće sa belim lukom, bez zaslađivača i imao je malo mljevenog luka, češnjaka ili slatke paprike. Odličan je za umakanje ili upotrebu za punjenje mini slatkih paprika.

2 kašičice mlevenog crnog bibera
4 goveđa šniteka, traka ili odrezaka, izrezanih 1 inč debljine
Sol po ukusu
1 šolja izmrvljenog plavog sira (4 oz.)
Smanjivanje balsamica od čokolade (takođe odlično sa redukcijom espressa, smanjenjem bijelog luka ili balzamikom)

Meso pospite napuknutim crnim paprom. Začinite po ukusu solju. Za roštilj na drveni ugljen, pecite odrezak na rešetki nepokrivenog roštilja direktno na srednjem ugljenu do željene gotovosti. Ostavite 10 do 12 minuta za srednje rijetke ili 12 do 15 minuta za srednje. (Za plinski roštilj, prethodno zagrijte roštilj. Smanjite vatru na srednju. Odreske stavite na rešetku na vatru. Pokrijte roštilj kao gore.) Tokom posljednja 3 minuta pečenja, odreske pospite plavim sirom.

Za posluživanje, prelijte svaki odrezak s 1 žličicom čokoladnog balzamika. Pravi 4 porcije.

PLOČICE OD PILETINE JAGODE

4 pileća prsa na žaru ili pečena

Preljev od voćnog octa (recept ispod)

Listovi salate od maslaca, oprani i hrskavi

2 šolje prepolovljenih jagoda

2 kivija, oguljeno i narezano

Pripremite pileća prsa i preljev od voćnog sirćeta sa strane.

Pojedinačne tanjure obložite listovima zelene salate. Svaka pileća prsa narežite unakrsno na kriške debljine 1/2 inča. Ponovno sastavite svaka pileća prsa u sredinu tanjura, lagano odvajajući kriške. Pored piletine rasporedite jagode i kriške kivija. Prelijte s malo preljeva. Prebacite preostali preliv za stolom.

Preljev od voćnog octa. Kombinujte 1/2 šolje maslinovo ulje 1/4 šolje JAGODA ili MALINA 2 kašike šećer, 1/2 kašičice svaki so, paprika, i suvog senfa i 1 sitno iseckanog zeleni luk. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

Ovo je odlično jelo, a preljev od maslaca od kikirikija vrlo je dobar u azijskom prženju.

1 recept Preljev od maslaca od kikirikija (ispod)

6 šoljica pakovanog iseckanog kupusa sa šargarepom (mešavina salate od kupusa)

1 šolja graška svježeg šećera, izrezanog i tanko narezanog po dužini

1/2 šolje grubo isjeckanih, oguljenih jicama

1/4 šolje tanko narezanog zelenog luka

1/4 šolje ispečenih badema, preprženih

Pripremite preljev od maslaca od kikirikija. Iseckani kupus, grašak, jicama i zeleni luk prelijte prelivom. Pokrijte i ohladite 30 do 60 minuta.

Neposredno prije posluživanja pospite prženim bademima. Pravi 6 do 8 obroka.

Preljev od maslaca od kikirikija: U velikoj zdjeli pomiješajte 1/3 šalice maslaca od kikirikija, 1 žličicu curryja i 1/2 žličice svake soli, češnjaka u prahu i mljevenog đumbira umutite u 1/3 šalice vode, 2 žlice Balzamik sa limunovim medom, Chipotle od ananasa ili đumbir od ananasai 2 žlice maslinovog ulja dok ne postane glatko.

1 žlica. Senf tipa Dijon

3 žlice. BILO KOJI OCJENJENI OKS

4 žlice. maslinovo ulje ili ulje za salatu

U maloj zdjeli pomiješajte senf i ocat. Polako, uz mućenje, dodajte ulje. Po ukusu dodajte šećer ili med. Možete dodati svoje omiljeno bilje kako biste poboljšali okus octa. Podesite začine solju i svježe mljevenim paprom. Pravi 2-3 obroka.

U tavi od 1 litre otopite 1 žlicu džem od malina ili žele na jakoj vatri, stalno miješajući maknite s vatre i umiješajte 3 žlice MALINA BALSAMIČNA. Dodajte 1/2 šolje maslinovo ulje i 1 kašika mljevena ljutika ili crveni luk dobro promiješajte. Začinite solju i biberom po ukusu. Ako se napravi unaprijed, poklopite i ostavite u hladnjaku do 2 dana. ILI, napravite preljev od borovnice ili jagode promjenom ukusa džema i octa.

U blenderu ili kuhaču za kuhanje pomiješajte 1 žlicu Dijon senfa, 1/4 šolje svaki uliveno sirće i vode, 1 kašičica šećer, 1/2 kašičice krupno samlevenog biber mućkati dok se ne sjedini. Dok motor radi polako sipajte 1/4 šolje maslinovo ulje, kovitlajući dok se ne sjedini. Ostavite u frižideru do 3 dana. Prije posluživanja dobro protresite. Pravi oko 3/4 šolje.

1 limenka (oko 1#) garbanzosa, ocijeđena

2/3 šolje sitno iseckanih oraha

Mali unutrašnji listovi 2 glavice romske salate, oprani i hrskavi

Preljev od limuna (recept ispod)

Pripremite preljev od limuna. U zdjeli izgnječite garbanzos dok se grubo ne izmrvi umiješajte orahe. Dodajte preljev i miješajte dok se dobro ne sjedini. Ako se to učini unaprijed, poklopite i ostavite u hladnjaku do 6 sati da se ohladi na sobnu temperaturu prije posluživanja.

Žlicom stavljajte salatu u središte plitke zdjele sa listovima zelene salate za upotrebu. 6 porcija predjela.

Preljev od limuna : U maloj zdjeli pomiješajte 6 žlica Bijeli balzamik s limunovim medom 1/4 šolje maslinovo ulje 2 čenovi belog luka mlevenog i 1 kašičice soli ili po ukusu. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

3 kašike JASTEVSKI KISSAK OD анаnasa ili ocat od meda

4 šolje grubo iseckanih tikvica

1/4 šolje tanko narezanog zelenog luka

2 do 3 jabuke srednje veličine

Kombinujte: majonez, sirće, šećer i sjemenke kima miješajte dok se dobro ne sjedine.

U velikoj zdjeli pomiješajte tikvice i luk. Jabuke jezgre ogulite, po želji ogulite i narežite na kockice od 1/2 inča (trebali biste imati oko 3 šalice). Dodajte jabuke u smjesu od tikvica, prelijte salatu preljevom i lagano miješajte dok se dobro ne premaže. Začinite solju i biberom po ukusu. Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata i do 4 sata. Rezanom kašikom prebacite salatu u činiju za serviranje. Pravi 6 porcija.

Ne dozvolite da vas suhe šljive uplaše. Ovo je odlično jelo!

2 do 2-1/2 lbs. šunka bez kostiju, po mogućnosti dimljena

1 mrkva, ostrugana i narezana

1/2 šolje MALINA, CRNA VIŠNJA, TRIPLE BERY, ili LOSOV OD ĐUNARA.

Šunku staviti u holandsku rernu. Pomiješajte sve ostale sastojke u velikoj zdjeli i prelijte šunkom. Pecite 2 sata na 300 stepeni. Pravi 6 porcija.

2/3 šolje granuliranog šećera, opciono

1/3 šolje meda, zagrijanog za jednostavno miješanje

5 žlica. MALINA, ČIPOT OD ANANASA, POMEGRANTE BOROVNICE

1 šolja ulja za salatu, deo maslinovog ulja

U blenderu pomiješajte šećer, senf, papriku, sjemenke celera, med, ocat i luk. Polako dodajte ulje, dok blender radite pri maloj brzini. Dodajte začine po ukusu, a zatim ohladite nekoliko sati prije upotrebe. Pravi oko 2 šolje.

5 žlica. MALINA ili Bilo koji ocat s okusom voća (balzamika od smokve mi je omiljena i čini nevjerojatan sos!)

1/2 šolje teške pavlake (može zameniti punomasno ili 2% mleka, a ipak čini bogat sos)

Po želji kotlete premažite brašnom. U tavi, smeđi kotleti na maslacu i ulju, jednom okrenuti. Izvadite kotlete i dodajte ocat i juhu u posudu. Pirjajte dok se ne skuha, sa svake strane oko 10 minuta. Svinjetinu izvadite na poslužavnik. Pojačajte vatru i kuhajte umak dok se malo ne zgusne, oko 5 minuta. Dodajte vrhnje, miješajući dok ne postane gusto. Prelijte preko svinjskih kotleta i poslužite odjednom.

Varijacija: Za MALINA PILETINA, upotrijebite 4 podijeljena pileća prsa bez kosti umjesto svinjskih kotleta. Isprobajte FIG BALSAMIC, divno je!

Ovo glatko kremasto jelo savršeno je uz pečenu ribu. Služi 4

2 krastavca oguljena i narezana

3 žlice. TARAGON, LUK ČEŠNJAK, BILJE DE PROVENCIJA ili RUŽEMARNI BJESNOVOVINOV KLASAT

Krastavce pospite solju i ostavite da se ocijede u cjedilu 1 sat. Isperite vodom i ocijedite 5 minuta. Pomiješajte kiselo vrhnje, ocat i luk u zdjeli za posluživanje. Dodajte kriške krastavca i ostavite u frižideru 2 do 3 sata prije posluživanja.

Raj na zemlji za ljubitelje gljiva. Posluženo 8 kao predjelo, 4 kao prilog.

1 lb. gljiva, očišćenih i narezanih 1/4 & quot debljine

1 slatki luk, tanko narezan

1 žlica. granulirani šećer, po želji

1/2 šolje ČESNI LUK, ČIPOT PINEAPPLE ili ITALIJANSKO BILJE sirće

1 žlica. sitno iseckanog peršuna

Narezane gljive stavite u veliku staklenu posudu ili zdjelu. Pomiješajte ostale sastojke, odabirom sorte octa po želji. Prelijte preko gljiva. Ostavite u frižideru preko noći i ocijedite prije posluživanja.

Jednostavno, elegantno jelo. Poslužite sa rezancima premazanim maslacem ili pirinčem. Služi 4

3 žlice. MALINA MOST ili zamjena CHIPOTLE ANASAPPLE SAT

8 oz. svježi sitni škampi, kuhani

Svježe maline kao ukras

U velikoj tavi ili woku pirjajte luk na maslacu dok ne postane proziran, oko 3 do 4 minute. Dodajte ocat, temeljac, škampe i kapice te kuhajte oko 5 minuta, često miješajući. Kapice trebaju biti neprozirne. Na laganoj vatri umiješajte kiselo vrhnje, dodajte paradajz u zadnji trenutak. Poslužite odjednom. Po mogućnosti ukrasite svježim malinama.

Ukusno uz salate, sirovo ili kuhano povrće, rakove ili škampe Louis.

1/2 šolje majoneze, pavlake ili jogurta

4 kašičice. MALINA ili TRIPE BERDY SAT

Med ili šećer po želji zasladiti

Pomiješajte sve sastojke, dobro promiješajte. Hladiti.

Brzo i jednostavno za pripremu, ali ima okus kao da ste cijeli dan proveli u kuhinji. Ujedinite ga sa svježom tjesteninom i francuskim kruhom za večeru koja je savršena za društvo. Služi 6.

2 lbs. goveđe meso na kockice, dobro ošišano

1/2 šolje LUK ČEŠNJAK ili PEČENI ČEŠNJOV KISOV

Narezani zeleni luk i sjeckani peršun za ukrašavanje.

Pomiješajte sve sastojke osim kisele pavlake i ukrasite. Stavite u holandsku pećnicu. Pecite na 300 stepeni 1-1/2 sata dok govedina ne omekša. Maknite s vatre i umiješajte kiselo vrhnje. Stavite u posudu za serviranje i ukrasite.

Prelijte pržena pileća krilca za orijentalnu poslasticu. Pravi oko 2 šolje.

1 (15 oz.) Konzervi ananasa

1 zelena, crvena ili žuta paprika, sjemena i narezana na kockice

1/3 šolje LIMUNSKI MED, LUK ČEŠNJAK ili ANASAPLE CHILI SAT

Pomiješajte kukuruzni škrob s malo vode. U šerpi sjedinite sve sastojke. Kuhajte dok se ne zgusne, stalno miješajući, oko 5 minuta na umjerenoj vatri.

Odlično uz piletinu ili rebra. Pravi oko 2 šolje.

3 žlice. Pečeni češnjak, balzam ili LUKOVI ČEŠNJOVI BASET

2 žlice. senf (koristim Jalapeno maslac ili Habanero maslac)

2 žlice. smeđi šećer ili med

1 češanj belog luka, mleven (opciono)

Pomešajte sve sastojke u maloj šerpi. Pirjajte 20 minuta, često miješajući.

2 šolje nekuvanih malih ljuski od testenine

1/2 šolje salse ili taco sosa (ja koristim ¼ C. Sam's Slow Burn)

1/4 šolje PRŽENI ČEŠNJAK, ČESNI LUK ili CHIPOTLE LIME LOCE

1 (16 oz.) Limunovog pasulja, ocijeđenog

1/2 šolje narezanih crnih maslina

Skuhajte tjesteninu prema uputama, ocijedite i isperite. Pomešajte majonez, čili sos, sirće, so od luka, čili u prahu, ljuti sos i beli luk. Dodajte tjesteninu, grah i masline i dobro promiješajte. Ohladite preko noći ili najmanje 3 sata prije posluživanja.

1/2 šolje MALINA MOST

1 (12 oz.) Pakovanje svježih brusnica

Kombinujte šećer, sirće i vodu u teškom srednjem loncu na srednje jakoj vatri. Pustite da zavrije, miješajući dok se šećer ne otopi. Pomiješajte brusnice, štapić cimeta i koru naranče. Smanjite toplinu i djelomično pokrijte. Pirjajte dok bobice ne puknu, oko 10 minuta. Maknite s vatre. Potpuno ohladite, umak će se gustiti dok se hladi. Bacite štapić cimeta.

Ova uzbudljiva marinada transformira svježe povrće. Služi 4 do 6.

1/2 maslinovog ulja ili vašeg omiljenog ulja za salatu

1/2 šolje SVAKI AROMIRISAN SOCET

3 žlice. sitno seckani slatki luk

3 do 4 šolje isečenog svežeg povrća i voća kao što su šargarepa, kolutići luka, letnje tikvice, čeri paradajz, mahune graška, kriške celera, brokoli, karfiol, koren celera, masline, kruške, jabuke i grožđe bez semenki.

Lako za napraviti, ali impresivno za posebne prilike. Poslužite preko pečenog krompira u rerni. Služi 8 velikodušno.

2 kašičice svežeg estragona ili 1 kašika osušenog

1 žlica. svježi peršun ili 1 žličica sušenog

3 žlice. mljeveno sušeno zrno crnog papra, podijeljeno

1/3 šolje CRNA TREŠNJA, ESPRESSO, SMIGA, TARAGON ili LUK ČEŠNJAK KISER

1/4 šolje vode, po potrebi

4-5 funti svinjskog pečenja (središnji dio reza, što mršaviji)

2 žlice. senf (ja koristim Jalapeno maslac ili Habanero)

Pomiješajte bilje, 1 žlicu zrna papra, ocat, soja sos, vino i vodu u plitkoj posudi ili velikoj Ziploc vrećici. Dodajte pečenje, dobro premažite. Stavite u frižider na 8 sati. Povremeno okrenite. Ocijedite i sačuvajte marinadu dok zagrijavate pećnicu na 325 stepeni. Senf rasporedite po pečenju i natapkajte preostala zrna papra. Stavite u tepsiju u rernu i prelijte sa strana rezervisanu marinadu. Pecite dok termometar za meso ne pokaže 170 stepeni (3-4 sata).

Ovaj jednostavan recept je izvanredan. Služi 4 do 6.

2 lbs. mrkve, oguljene i narezane na kolutove

1/3 šolje TRIPLE BERDY ili FIG SOC

Pirjajte luk na maslacu, oko 5 minuta, dok ne postane proziran. Dodajte mrkvu, poklopite i kuhajte dok ne omekša na laganoj vatri, oko 20 minuta. Dodajte sirće i temeljac. Povećajte vatru i miješajte dok tekućina ne ispari. Poslužite odjednom.

Ovaj šareni, jednostavan recept dovoljno ličnosti da stoji sam kao prilog, ali je odličan preljev za kobasice ili hamburgere. Služi 8 za uživanje.

2-3 kašike. svježi bosiljak ili cilantro

3 žlice. MALINA, SLIKA, ананас CHILI ili CHIPOTLE LIME

Papriku nasjeckajte i nasjeckajte na velike komade. Stavite u posudu zaštićenu od pećnice. Zagrijte pećnicu na 425 stepeni. Pomiješajte ulje, sol, začinsko bilje i ocat pa prelijte papriku. Stavite u rernu na 20 -ak minuta. Poslužite toplo.

Ovo čini veliku salatu, ali će se čuvati nekoliko dana. Recept se lako može prepoloviti.

1-1/2 lbs. fettuccine od svježeg špinata

1/2 šolje ČESNI LUK, BASIL GARLIC ili PEČENI ČEŠNJOV KISOV

2 žlice. sjeckani svježi bosiljak

1/2 šolje seckanog svežeg peršuna

1 (16 oz.) Konzerve crvenog pasulja, ocijeđenog i ispranog

2 šargarepe, oljuštene i iseckane

2 tvrdo kuvana jaja, oguljena i iseckana

Skuhajte tjesteninu prema uputama. Ocijedite i isperite hladnom vodom. Pomiješajte ulje, ocat, bosiljak, češnjak i peršun u posudi, dobro promiješajte. Dodajte testeninu, pasulj, šargarepu, luk i jaja i dobro promešajte. Ohladite nekoliko sati prije posluživanja.

1-1/2 lbs. Prokulica, ošišana i prepolovljena kroz jezgru

1/2 kašičice sveže mlevenog bibera, plus još, po ukusu

1 žlica. sirupast BALZAMSKO SMANJENJE

Zagrijte pećnicu na 400. Stavite prokulicu na lim za pečenje, uključujući i neko rastresito lišće koje postane hrskavo prilikom pečenja. Slaninu narežite na male komadiće i dodajte u tepsiju. Dodajte maslinovo ulje i papar te rukama promiješajte. Rasporedite smjesu u jedan sloj. Pecite dok ne omekšaju i lepo porumene, a slanina se skuha, 20 do 30 minuta, bacajući jednom tokom pečenja. Izvadite iz pećnice, odmah pokapajte s balzamičnom redukcijom i ponovo promiješajte. Poslužite toplo. Služi 6

1 zelena paprika srednje veličine

4 velika čvrsta zrela paradajza

Vinaigret sa tri senfa (recept slijedi)

Ogulite krastavce po dužini vilicom ili korom. Izrežite na kriške 1/4 inča. Papriku prerežite na pola i odbacite stabljiku i sjemenke, a zatim ih poprečno narežite na ploške od 1/4 inča. Luk tanko narežite i odvojite na kolutiće. Paradajz jezgru izrežite na kockice 1/2 inča.

Pripremite tri-senf vinaigrette. Kombinujte krastavac, papriku, luk i paradajz i preliv u činiji za salatu lagano izmešajte dok se dobro ne premaže. Začinite solju i biberom po ukusu. Pravi 6 do 8 obroka.

Vinaigret sa tri senfa: Pomiješajte 1/4 šalice maslinovog ulja, 2 žlice Pečeni ocat od bijelog luka, 2 kašike svaki Dijon senf i sjemenke gorušice, 2 žličice suhe gorčice i 1/2 do 1 žličice tekućeg umaka od ljute paprike. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

1/2 C CRNI VIŠNJI BALZAMIČNI ocat
1/4 C ekstra djevičansko maslinovo ulje
Posolite i pobiberite po ukusu
12-24 velika pileća buta

Pomiješajte sve sastojke u velikoj Ziploc plastičnoj vrećici. Stavite u frižider preko noći.

1 Zagrijte pećnicu na 350 'F.
2 Izvadite piletinu iz marinade.
3 Stavite pileće nogice na veliki pleh sa stranicama. Prelijte piletinu marinadom.
4 Pecite oko 40-45 minuta.

Biftek odrezak sa čokoladnim balzamičnim redukcijom

2 kašike krupno mlevenog crnog bibera
4 (3/4 inča debljine) odreska bez kostiju bez kostiju
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 kašike nesoljenog putera
1/2 šolje Čokoladni balzamični ocat (ili ESPRESSO)

Odreske osušite i premažite s obje strane paprom, pritiskajući da se slijepe. Začinite solju. Zagrijte ulje s 1 žlicom maslaca u tiganju od 12 inča na umjereno jakoj vatri dok se ne zagrije, ali se ne dimi. Smanjite vatru na umjereno i kuhajte odreske, oko 4 minute sa svake strane za srednje rijetke. Odreske prebacite na tanjir. Dodajte ocat u tavu i odmrznite kuhanjem na jakoj vatri, struganjem smeđih komadića. Pirjajte ocat dok se ne smanji na otprilike 1/4 šalice. Maknite s vatre i umutite preostalu žlicu maslaca dok se ne otopi. Umak začinite solju i prelijte odrescima.

1 T maslinovog ulja
1 veliki luk, tanko narezan
1 1/2 kilograma goveđeg pečenja bez kostiju
4 češnja belog luka, iseckana
1/4 C CRNO TREŠNJI, ESPRESSO ILI BELSAMIČNI BASCAL
3 T paradajz paste
1/2 C vode
soli i bibera, po ukusu

Sipajte maslinovo ulje na dno laganog kuhala, rasporedite pola kriške luka po ulju. Goveđe pečenje položite na luk, oko pečenja stavite ostatak kriški luka i češnjak. Pomiješajte balzamiko sirće, pastu od paradajza i vodu i prelijte pečenje. Pokrijte i kuhajte na jakoj temperaturi dok meso ne omekša, oko 6 sati. Meso narežite na komade veličine zalogaja s dvije vilice i začinite solju i paprom. Poslužite sa sokovima iz sporo kuhače.

2 pileća prsa, kuhana i narezana na kockice

3 žlice. LIMUNSKI MED, FLORIDA SUNSHINE ili MASKOVA KASA OD анаnasa

Kombinujte piletinu sa seckanim celerom. Pomiješajte sve preostale sastojke, dodajte celeru i piletini. Lagano bacite. Smiri se. Poslužite na zelenoj salati ili kao fil za sendviče. Pravi 4-6 obroka.

1/2 šolje sitno iseckanog luka

3 žlice. sitno iseckana zelena paprika

3 žlice. seckane zrele masline

1 tsp. FLORIDA SUNČANI ILI LUKOVI ČEŠENOV LOĆENJ

1 3 oz. može oštre kineske rezance

Kombinujte tunu i sljedeća četiri sastojka. Pomiješajte majonez, ocat i vrhnje dok ne postane glatko prelijte mješavinom tunjevine i dobro promiješajte. Smiri se. Kad budete spremni za posluživanje, dodajte rezance i lagano promiješajte. Poslužite na zelenom salatu. Pravi 4-6 obroka.

Kombinirajte meso od rakova, sol i preljev od kiselog vrhnja temeljito ohladite. Ohlađenom mešavinom napunite avokado. Ukrasite crvenom i zelenom paprikom.

1 kašika. LIMUNSKI MED ILI FLORIDA SUNČEVI KLASAT

Sol (po želji) i biber po ukusu

Temeljito promiješajte sve sastojke. Smiri se. Preljev se može koristiti i uz voćne salate.

3 žlice. Stevija, šećer ili med

1 tsp. sol (1/4 žličice. ili izostavite za malo natrija)

3 žlice. MANGO OD ANNAZE ILI ČIPOTNI KLASAT OD анаnasa

2 žlice. maslinovo ulje ili biljno ulje

8 oz. konzerva komadića ananasa i soka

Pomiješajte prva četiri sastojka dok se zaslađivač i sol ne otope. Pomiješajte kupus, jabuku i ananas zajedno. Smjesu od kupusa prelijte mješavinom octa i promiješajte. Savjet-upotrijebite vrećicu sa zatvaračem za jednostavno miješanje. Stavite u frižider na najmanje sat vremena (ili preko noći), povremeno okrećući.

Opcije-dodajte mljeveni luk ili mini slatke paprike.

6 kašika. BOSILJSKI ČEŠNJAK, LUKOVI ČEŠNJAK ILI ITALIJANSKO BILJE MOC

1 šolja ekstra djevičanskog ili biljnog ulja

Pomiješajte šećer, senf, sol, luk i pola octa. Postepeno dodajte ulje, dok umiješajte preostalo sirće. Dodajte seme celera. Prije posluživanja dobro protresite. Čuvati u frižideru.

1 šolja niskokaloričnog svježeg sira

1/3 šolje kečapa ili čili sosa

1 kašika. LIMUNSKI MED ILI ITALIJANSKO BILJE LOKAT

2 tvrdo kuvana jaja, iseckana (nije obavezno)

2 žlice. sjeckani dobro ocijeđeni kiseli krastavac (po izboru)

Temeljito sjedinite sastojke. Podesite začine, po želji dodajte sol i papar. Pravi 6-8 obroka. Čuvati u frižideru.

1 litra jagoda, oprana, oljuštena i narezana

1/4 šolje šećera (po ukusu - ja koristim steviju)

1 kašika. JAGODOVINOV MOC (probati)

1/8 kašičice. mljeveni crni papar (nije obavezno)

Jagode prelijte sa 1/3 šolje šećera i ostavite da se stisnu 10 minuta. Pospite okusom octa i po potrebi dodajte još šećera ili octa. Pospite biberom i poslužite.

1 pinta jagode, oprane i osušene

1/4 šolje balzamiko sirće od jagode

1 šolja šećera u prahu ili smeđeg šećera

Jagode, balzamik i šećer u prahu stavite u zasebne zdjele. Za posluživanje, neka svaki gost umoči jagodu u balsamico sirće, a zatim u šećer u prahu.

Tako svestran! Žlicom prelijte grčki jogurt, uvrnite u zobene pahuljice, poslužite sa svježe pečenim muffinom ili žlicom preko piletine na žaru. Uzmite kriške hrskavog bageta, premažite ih kozjim sirom, prelijte jagodama i narezanim bosiljkom. Ili jednostavno žlicom prelijte sladoled od vanilije ili kolač od sira.

4 kašike. JAVNI BALZAMSKI KLJUŠTAR

Rernu zagrejte na 350 stepeni. Jagode ogulite i narežite na polovice ili četvrtine. Stavite bobice u staklenu posudu za pečenje 9x13. Pospite bobičasto voće šećerom i prelijte octom. Pažljivo promešajte zajedno. Pecite 45 minuta ili dok se ocat ne reducira, zgusne i postane sirup. Jednom promiješajte tokom pečenja.

Prilagodite sastojke prema broju koje želite poslužiti.

BALZAMSKO REDUKCIJA JAGODE ILI BALZAMSKO SMANJENJE

Kuglica svježe mozzarelle, narezana

Tanko narežite jagode i pospite s malo soli. Stavi na stranu.

Prelijte kruh maslinovim uljem i prepecite ga ili pecite na žaru. Sastavite crostini s komadom mozzarelle, jagodama, malo balzamične redukcije i svježom nanom ili bosiljkom.

BILJEŠKA: Expresso redukcija, balzamična redukcija i redukcija jagoda sve su prelijepe po svježim jagodama.

1 (3 lb.) pakovanja svinjskog filea

1/2 kašičice. mljeveni crni papar

4 kašike. BALZAMSKO SMANJENJE JAGODE

1/4 šolje konzervi od jagoda 1 šolja svežih jagoda iseckanih na kockice

(1) Zagrijte pećnicu na 400 stepeni. Svinjsko meso pospite bosiljkom, biberom i solju. Omotajte 4-5 kriški slanine oko svakog fila, preklapajući krajeve slanine kako biste ih učvrstili.

(2) Zagrijte 1 kašiku. ulje u tiganju otpornom na rernu. Pržite svinjetinu 2-3 minute sa svake strane. Stavite tiganj u rernu i pecite 20 minuta ili dok svinjetina ne dostigne unutrašnju temperaturu od 145 stepeni.

(3) U međuvremenu zagrijte preostalu žlicu maslinovog ulja u srednjoj šerpi na umjerenoj vatri. Dodajte beli luk i dinstajte 30 sekundi. Dodajte balzamičku redukciju i miješajte dok se ne sjedini.

(4) Uklonite ocat s vatre i umiješajte konzerve i jagode.

(5) Kad je svinjetina gotova, izvadite je iz pećnice i prelijte balzamičnim jagodama.

BILJEŠKA : Ovo je takođe odlično za pečena ili pečena pileća prsa.

1 kašika. BALZAMINSKI BALZAMIČNI KLJUŠTAR

2 šolje borovnica (sveže ili smrznute)

Izmiksajte šećer, maslac i sol dok ne postane pjenasto. Umiješajte jedno po jedno jaje. Dodajte brašno, kukuruzni škrob, ocat i vaniliju. Tucite dok ne postane glatko. Umiješajte borovnice. Sipati u ljusku za pitu. Pecite 15 minuta na 400 stepeni, a zatim 35 minuta na 300 stepeni dok se pita ne stisne u sredini.

1 kornulska kokoš, prepolovljena

Posolite i pojačajte svježe mljeveni papar

2 žlice. BALZAMINSKI BALZAMIČNI KLJUŠTAR

Rernu zagrejte na 400 stepeni. Polovine kokoši natrljajte cijelim režnjem češnjaka, pospite solju i paprom. Pecite 60 minuta ili dok ne bude gotovo. Petnaest minuta prije nego što je kokoš gotova, počnite s umakom. U malom loncu “dinstajte” češnjak u crnom vinu 5 minuta na laganoj vatri. Dodajte ocat i nastavite pirjati još 4 minute. Dodajte borovnice i med. Miješajte dok se med ne otopi, a umak tek počne da vri. Za posluživanje prelijte umakom polovine kokoši.

2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje, podijeljeno

2 žlice. neslani maslac, podijeljen

4-6 pilećih prsa bez kože, bez kostiju ili 2 kg. noge i butine

2 ljutike, tanko narezane (oko 1/4 šolje)

1/2 šolje BALZAMINSKI BALZAMIČNI KLJUŠTAR

1 kašika. grubo iseckanog ruzmarina

Rernu zagrejte na 350 stepeni. Zagrijte 1 žlicu. svako ulje i maslac u velikoj, teškoj, nereaktivnoj tavi. Začinite piletinu sa 1/2 kašičice. soli i 1/4 kašičice. bibera, dodajte u šerpu kada su ulje i puter vrući i sa mehurićima.

Pecite piletinu na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje, otprilike 1 minutu po strani ili dok se ne stvori svijetla kora. Izvadite u posudu za pečenje i ostavite sa strane.

U tavu dodajte preostalo maslinovo ulje i maslac. Kad je vruće, umiješajte ljutiku i kuhajte dok ne omekša i lagano se karamelizira. Dodajte borovnice i kuhajte 1 minutu. Umiješajte ocat, javorov sirup, ružmarin, preostalu sol i papar i pirjajte oko 10 minuta ili dok se borovnice ne sruše.

Piletinu u posudi za pečenje prelijte mješavinom balzamika od borovnica. Stavite jelo u sredinu pećnice i pecite oko 10 minuta, dok se piletina ne ispeče na temperaturu od 165 stepeni.

1-1/4 lbs. file lososa (cijeli ili narezan na porcije)

1 kašika. Sirće

1 kašika. BALZAMINSKI BALZAMIČNI KLJUŠTAR

1 tsp. Worcestershire sos

Zagrijte mali lonac na laganoj vatri, dodajte borovnice. Kuhajte dok ne počnu pucati, oko 10 minuta, a zatim zgnječite vilicom. Dodajte kečap, oba octa, smeđi šećer, luk i češnjak u prahu, senf i Worcestershire umak. Dobro umutite da se sjedine i razbijte borovnice i pojačajte vatru na srednju. Zagrijavajte dok mješavina ne počne mješati, miješajući svakih nekoliko minuta, a zatim smanjite vatru na najnižu. Kuhajte 20 minuta, miješajući svakih nekoliko minuta. Umak će biti malo grublji i gušći od običnog BBQ umaka.

Prethodno zagrijte roštilj na najveću postavku. Lososa začinite solju i biberom. Kad je roštilj vruć, položite file direktno na vrh. Kuhajte 5 minuta, a zatim lagano okrenite. Četkicom za pecivo namažite losos BBQ umak i ostavite da se kuha dok ne postane pahuljast i neproziran, još oko 5-6 minuta. To će ovisiti o debljini lososa (moj je bio debljine oko 1-1/2 inča). Kad losos završi, prelijte ga preostalim BBQ umakom i poslužite.

Bacite zajedno 2 kg. šljiva ili Campari paradajz (prepolovljen). 2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje, 2 žlice. Smokva, češnjak, espreso, jagoda, 2 kašičice. začinjena morska sol (izborno) i 1 žličica. sušena majčina dušica. Rasporedite paradajz, prerezanom stranom prema gore, na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite na 350 F 1 sat. Smanjite vatru na 250 F i nastavite pečenje dok ne omekša i prilično se osuši, oko 90 minuta. Za vrući ili hladni prilog prelijte maslinovim uljem. Služi 4.

1 kašika. LEMON MED ili FLORIDA SUNSHINE LINE (ili vaš omiljeni)

Sol (po želji) i biber po ukusu

Temeljito promiješajte sve sastojke. Smiri se. Preljev se može koristiti i uz salatu (svježu, voćnu, plodove mora ili tjesteninu) ili kao dip sa svježim kruhima.

4 polovine pilećih prsa bez kože, bez kože, svaka oko 5 oz

8 oz. čeri paradajz, prepolovljen

1-1/2 kašičice. LIMUNSKI MED BALZAMSKI KLASAT

Svježe mljevena paprika po ukusu

1 limun, narezan na 8 tankih kriški

6 do 8 grančica svježeg estragona ili osušenog estragona

8 do 10 svježih listova kadulje ili suhe kadulje

Zagrijte pećnicu na 375 F. Stavite piletinu u lagano namašćenu posudu za pečenje. Rasporedite paradajz oko piletine. Prelijte piletinu i paradajz sirćetom i 2-1/2 kašičice maslinovog ulja. Pospite solju i biberom. Svaka pileća prsa prelijte s 2 kriške limuna. Rasporedite estragon i kadulju preko piletine i prelijte 2 žličice maslinovog ulja preko bilja. Pecite dok piletina ne bude neprozirna, 25-30 minuta. Piletinu rasporedite na 4 tanjura, kašikom stavljajući jednake količine paradajza i začinskog bilja. Prelijte sokovima iz tave i poslužite odmah. Služi 4.

1/4 C LUKOVI ČEŠNJAK, ITALIJANSKI ILI PRŽENI ČEŠNJOVO sirće

6 kašika. pakirani smeđi šećer 6 žlica. senf od celog zrna

2 žlice. Dijon senf 1/2 C sjeckani svježi vlasac

1-1/2 lbs. boranija, blanširano 1 konzerva (14 oz.) garbanzosa

8 rotkvica, tanko narezane 4 kriške slanine, kuhane dok ne postanu hrskave i izmrvljene

Umutite sirće, šećer, senf i vlasac. Posolite i pobiberite po ukusu. U velikoj zdjeli pomiješajte preostale sastojke, dodajte vinaigrette, dobro promiješajte da se sjedine. Poslužite odmah. Služi 6

4 pileća prsa sa podvojenim kostima

4 žlice. CRNA TREŠNJA ILI SMAGOVA KASA

Pirjajte piletinu na maslacu na jakoj vatri do zlatne boje sa svake strane. Izvadite piletinu iz posude i ostavite sa strane. Smanjite vatru, dodajte luk i kuhajte dok ne postane prozirno, oko 5 minuta. Dodajte ocat i pojačajte vatru dok se umak ne reducira na žlicu. Umutiti na lageru, pavlaku i paradajz, pirjati na tihoj vatri 1 minut. Vratite piletinu u tavu i pirjajte dok se dobro ne skuha, 8 do 10 minuta.


Organiziranje zabave na dan igre

Jeste li razmišljali o promjeni liste gostiju ili iz godine u godinu pozivate iste ljude? Traditionalism is great, but it’s also good to change things up (my humble opinion).

You could also serve this recipe in the center of an epic charcuterie, if they’re eaten quickly. Otherwise, good to keep in a slow cooker so they stay nice and hot.


Strawberry Balsamic Sauce | Sauced

Strawberries have been, and likely always will be, my favorite fruit. I'm all too content with the constant supply of inexpensive, ripe, and deliciously sweet strawberries that early summer season brings with it. I can feel the tides turning, though—as my wife brings home each new package, I find myself sitting and picking through the lot to find the extra plump and juicy fruit, leaving the comparatively flavorless specimens for someone with less forethought.* With those less-than-stellar berries becoming more and more numerous, I wanted to find a way to preserve the best of the best in a sauce that will keep me enjoying the harvest in an array of different dishes.

*This is quite the confrontational practice when taking the cream of the crop from the person actually buying the strawberries, and even worse when that person is your significant other.

My first (and best) thought was a strawberry balsamic sauce. A drizzle of balsamic vinegar over a pile of sliced fresh strawberries is a fantastic summertime treat. The rich vinegar adds a contrasting tartness that only seems to draw out the sweet flavor of the berries even more. It turned out, though, that when trying to wed the two in a more formal sauce, the right balance between sweet and tart was trickier than expected.

I started off with what I assumed would be a no-brainer—balsamic, hulled and diced strawberries, and little sugar, simmered together until thick and syrupy. In theory, this worked, but the tartness of the vinegar overwhelmed the strawberries, and while adding more sugar fixed the problem, it also took away from the natural fruity sweetness I was after.

So I went back and tried again, this time using less vinegar and swapping out the white sugar for dark brown sugar, whose deeper sweet molasses flavor I thought would add more body while requiring less actual sugar. I was right with the brown sugar—this was an improvement over the first batch—but even in small amounts, the balsamic was still diminishing the fresh strawberry flavor.

Then I had an idea. What about reducing the balsamic before adding it into the mix? A balsamic reduction—made by simply simmering balsamic vinegar until thick and syrupy—both intensifies the sharp flavor of the vinegar, while sweetening it up a bit as well. This worked like magic this next iteration of the sauce had the exact balance of sweet, tart, and fruity I was after. But I still felt like it was missing a brightness that would really round it out.

Lemon juice seemed to fit the bill, but that just threw off the acidity once again. So to get that bright flavor without the excessive tartness, I added a pinch of lemon zest to my last batch of the sauce and was finally able to declare it pretty damn near perfect.

Bright, fruity, with a mellow tartness and sweetness, this strawberry balsamic sauce is ready for a multitude of uses. Desserts are the most obvious—it makes an excellent topping for vanilla ice cream or spread on warmed pound cake. It can have more savory uses too, though, like mixed into yogurt or whisked with olive oil to make a tasty vinaigrette. No matter what the use, I can take comfort in the fact I have a batch sitting in the fridge, which will extend the joy of prime summer strawberry season for me for at least another week or two.


What Kind of Jam to Use in Creamy Strawberry Balsamic Dressing

I’m pretty picky when it comes to the strawberry jam I use in this dressing. It has to be the new Smucker’s Fruit & Honey Strawberry Fruit Spread. This tasty spread is made with real strawberries that are naturally sweetened with honey. The strawberry flavor is so fresh and sweet. We are big fans of Smucker’s because they are a family like us that believes in top quality products. We have seen it first hand and we won’t use anything else when it comes to jams. Smucker’s Strawberry Jam will also work great in this recipe.

Smucker’s Fruit & Honey flavors available, click here.


Strawberry balsamic jam

In my heart, I’m a meanderer. During a quiet morning at home, if things are going well, I’m fully immersed in at least three tasks at once, wandering between each one as my interest shifts. In my art, I gravitate toward the endless possibilities of oil painting and fell hard for process-driven printmaking. I even made photography complicated, opting for handmade paper, pinhole cameras, and painted-on emulsion.

Wandering from task to task or indulging in caprice isn’t always super useful. If I had been born an aristocrat in an earlier era maybe I could’ve pulled off being a polymath or at least an eccentric as it is, I struggle against my inherent tendencies throughout the day. I’m positive that this is why I love braises and broths so much. The endless hours bubbling away lend an air of accomplishment to even the most distracted days. But summer – filled with ingredients that are best when left mostly alone – is the time for me to check my love of adding steps and ingredients. Fresh and bright flavors come through most clearly when ingredients are allowed to speak for themselves. Few things make this more apparent than this simple strawberry balsamic jam recipe.

We’ve seen a slew of sweltering days recently, and as we headed south to Bellair Farm to pick up our weekly CSA share this weekend, we had little hope of finding strawberries in the pick-your-own fields. Lucky for us, farmer Jamie mentioned that next year’s berry patch was filled with perfectly ripe specimens and we pounced, picking some of the most flavorful berries of the summer.

Usually, I like to cook and cook my jam (see: tendency toward inefficiency, above), and love the concentrated flavor a long cooked jam yields. But there’s a lot to be said for a quickly cooked jam and the way it captures the vibrancy of fresh summer fruit, picked at its peak. That’s definitely the case here – just a good, fresh strawberry jam with a hint of tang from aged balsamic, and seriously sublime strawberry flavor. The strawberries are robust, and the jam has a quiet intensity that I’m going to relish on a cold winter morning. (Though truly, I have little hope this batch will last through August.)

This recipe relies on a specific brand of pectin, called Pamona’s Pectin. The formulation provides a great jam set with much less sugar. I find that strawberries in particular are easily overwhelmed by sugar, so for this recipe you’ll need to use Pamona’s only. If you cannot find it locally, follow the sugar to fruit proportions recommended by the pectin you’re using.

If you’re new to canning, please review the Ball Canning website in detail before getting started. It’s also worth noting that sterilization guidelines for lids have changed – this recipe is adjusted accordingly. Finally, if home canning is intriguing to you, I highly recommend the Food in Jars cookbook by Marisa McLellan.


Homemade Strawberry Balsamic Vinaigrette Dressing

Did you know how easy it is to make your own salad dressing? In fact, I had all the ingredients for my Homemade Strawberry Balsamic Vinaigrette Dressing right in my pantry and refrigerator. In less than 5 minutes you can customize your own fresh salad dressing! I recently received a box filled with Fresh from Florida berries from Wish Farms, and while I love a sweet treat, I also love strawberries on my salad. But, when I looked in my pantry, I didn&rsquot have any salad dressing that I thought would be good enough for a the spinach salad I was dreaming of. Spinach, strawberries, feta, crumbled bacon, and some carrots. Yum, just yum. French or Ranch dressing was not going to cut it. In fact, I wanted something light that would also bring out all the flavors in my salad.

A balsamic vinaigrette dressing would be perfect. So I made one.

After grabbing 4 ingredients and popping them in the food processor, I was ready for lunch in less than 5 minutes with a delicious homemade balsamic vinaigrette strawberry salad dressing .

My Homemade Strawberry Balsamic Vinaigrette Dressing is not only easy to make, but absolutely delicious.

This strawberry vinaigrette dressing makes plenty for your daily salad, and I actually plan on using it as a marinade for some chicken later this week. Yum, just yum.

Now, here is my Homemade Strawberry Balsamic Vinaigrette Dressing Recipe. Be sure to Print It and Pin It so that you can make it again and again. Because you will want to.


Raspberry balsamic meatballs will last 3-4 days in the fridge.

I traded in my slow cooker for an Insta-Pot. If you don’t have one yet, you might want to rethink that decision. This Instant Pot is a pressure cooker, slow cooker, rice cooker, yogurt maker, egg cooker, saute, steamer, warmer and sterilizer all in one machine. You can find it here.

We’ve reached the end of Slow Cooker Raspberry Balsamic Meatballs. I hope you enjoyed it.

Make sure you subscribe so you don’t miss a post. You wouldn’t want to miss other recipes like To-Die-For Rustic Hungarian Mushroom Soup.

Let me know in the comments below how you liked the raspberry meatballs recipe.

Make sure you join our Creating a Cozy Life – Hygge Style facebook group. You’re not going to believe how amazing it is. Join here to be part of the virtual cozy cabin.


Pogledajte video: Смесваме 10 х Желета І Мега Желе DIY в розово І Нов експеримент с желе І Смути от желета (Decembar 2021).