Novi recepti

Torta od manga i šljiva

Torta od manga i šljiva

Umutite jaja sa šećerom i soli u prahu dok ne dobijete homogenu smesu.

Dodajte naribanu koricu naranče.

Pomiješajte maslac na sobnoj temperaturi sa smjesom od jaja.

Lopaticom umiješajte brašno i prašak za pecivo, pazeći da se ne stvore grudvice.

Mango narežite i ogulite, a zatim prepolovite pulpu dobivenu na male kockice i dodajte ih preko tijesta za kolače.

Posudu za pećnicu obložite slojem maslaca i slojem brašna pa ulijte tijesto.

Narežite preostali mango i stavite ga u posudu.

Dodajte narezane šljive i pospite vanilin šećerom i cimetom (po želji).

Pecite u pećnici na 175C / gas 4 30-40 minuta ili dok test čačkalicom ne prođe.

Ostavite da se ohladi, (ako nemate predjela u kući) porcije, ukrašene šećerom u prahu i poslužene.

DOBAR APETIT!!!




Torta sa kremom od šljiva i griz

Kolač od šljiva i krem ​​od griza & # 8211 fini kolač od vanilije s lisnatim tijestom & # 8211 adaptacija recepta moje prabake Buie. Izgleda kao liči. Originalna varijanta (nazvana u Sibiuu hencles ili lychee) Ima dizano pahuljasto žito, slično onom kod Damen Caprice & # 8211 mekano tijesto s puno žumanjaka, maslaca i masti. Odabrao sam smrznuto lisnato tijesto da skratim vrijeme kuhanja. Obećavam da ću napraviti i originalnu verziju!

Evo recept za domaće lisnato tijesto (s maslacem). Ako nemate vremena kod kuće napraviti lisnato tijesto, preporučujem svježe tijesto od lisnatog tijesta iz Kauflanda koje je s MASLOM! (iz frižidera, a ne iz zamrzivača).

Plodovi na njemu mogu varirati & # 8211 šljive, trešnje, višnje, breskve, kajsije & # 8211 sve dok su uronjeni u slatko vrhnje i griz od vanilije s mlijekom.


Ako vam se sviđa, podijelite je sa prijateljima!





Sastojak:

1 kg šljiva
5 kašika šećera u prahu

Za mayu:
1 kesica suvog kvasca Dr. Qetker
250 ml mleka
2 kašike šećera u prahu
150 g brašna

Za testo:
100 g brašna
120 g margarina Rama
100 g starog praha
1 kesica vanilin šećera
1 ili
1 kašičica soli
2 kašike griza za posipanje po testu

Za kremu:
3 jaja
200 g kisele pavlake
5 kašika šećera u prahu
2 kašike brašna
1 kesica vanilin šećera

Način pripreme:
Šljive operite, prepolovite i uklonite sjemenke. Stavite šljive u slojevitu zdjelu i posipajte šećer šećerom preko svakog sloja šljive. Ostavite šljive da se namaču 30-40 minuta dok se šećer ne počne topiti.


Nakon 30-40 minuta šljive izvadite u cjedilo i pustite da se ocijede.

Za pripremu majoneze u posudu stavite 250 ml mlijeka, dodajte vrećicu kvasca, 2 žlice šećera, 150 g brašna, sve promiješajte dok ne postane glatko i ostavite majonez da se diže 20 minuta.


Pripremite tijesto na sljedeći način: u posudu stavite margarin, dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i sve promiješajte dok ne postane glatko.


Dodajte žličicu soli i brašna na kiši, neprestano miješajući dok ne postane glatko.


Preko dobijenog kompozita dodati majonez i 1 jaje i izmešati. Dobijeno testo ostavite da se diže 40 minuta.

U međuvremenu pripremite kremu. Belanca stavite u činiju i umutite ih mikserom. Zatim dodajte šećer, žumanjke, pavlaku i vanilin šećer i sve promiješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte finu vodu i nježno je zamotajte lopaticom.

Namastite tepsiju i obložite je brašnom, stavite testo u tepsiju i ravnomerno ga rasporedite, pospite po 2 kašike prezle i dodajte šljive koje ćemo oguliti.


Preko šljiva stavimo kremu koju takođe ravnomjerno rasporedimo. Stavite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče 50-60 minuta na laganoj vatri, a zatim prikladnu.



Nakon što se pita ohladi, možemo je posuti šećerom u prahu. Pita se služi i topla i hladna.




Način pripreme

Pripremamo karamel

Lagano okrenite poslužavnik tako da izgorjeli šećer ravnomjerno prekrije cijelu podlogu, a zatim ostavite da se ohladi.

Sada ovisi o poslužavniku koji koristi, vjerojatno može sagorjeti šećer izravno u poslužavniku kako ne bi koristio drugu zdjelu, ja sam to više volio.

Vrhunska priprema za preokrenuti kolač sa šljivama i karameliziranim orasima

Otopite maslac na laganoj vatri sa uljem.

Bjelanjke odvojite od žumanjaka.

Bjelanjke pomiješajte s malo soli, pa postepeno dodajte šećer, a kad beze postanu čvrste, dodajte jedno po jedno žumance i umiješajte otopljeni maslac, ali malo ohlađen.

Homogenizirajte sastav, pa dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Na kraju dodajte naribanu koricu limuna i esenciju.

Namažite tavu preko izgorelog šećera maslacem, na vrh stavite jezgre oraha narezane na četvrtine ili čak polovine šljiva, s unutrašnjom stranom prema dolje.

Pospite malo cimeta i prelijte vrh sastojcima u tavi.

Poravnajte sastav i stavite pleh u rernu 40 minuta na 180 stepeni, ali radimo i test čačkalicama.

Nakon pečenja kolač okrećemo, odmah, na tanjur, tako da se karamelizirani šećer u tacni ne stvrdne i da kolač više ne možemo guliti.

Nemojte se bojati da je na nekim mjestima još oraha zalijepljeno za poslužavnik, ali se lako skida oštricom noža ili žličicom.

Ovo je vrlo dobro prevrnuta torta sa šljivama i karamelizovanim orasima, a izgoreli šećerni sirup se pri prevrtanju lagano natapa na pultu.


Kolač od šljiva

Odlučio sam kuhati ovisno o godišnjem dobu i zašto je onda dostupno. Tako da su u ovom trenutku deserti sa sezonskim voćem, a ne sa čokoladom (do očaja u čistoći). Vrijeme je za šljive! I ovaj kolač od šljiva bio je toliko uspješan da se vrh proglasio osvojenim. Šteta je to ne iskoristiti, sada kada su šljive dobro zrele i sočne. Čitava tajna kolača leži u kvaliteti šljiva!

Za poslužavnik nam je potreban:

  • 4-5 kašika ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 350 g brašna
  • 180-280 ml mlijeka
  • kockica svježeg kvasca
  • 4 kašike šećera
  • kesica vanilin šećera
  • jaje

Pizmeđu postavljenih na vrhu:

  • 5 kašika prezle
  • 1,5 kg šljiva
  • 50 g nasjeckanih badema (možete ih zamijeniti grubo nasjeckanim lješnjacima)
  • 3 kašike šećera
  • 1/2 kašičice cimeta u prahu

Sol se pomiješa s prosijanim brašnom. Stavite ulje na ribu. Kvasac utrljajte s malo šećera dok ne postane tekuća pasta, pomiješajte ga s mlijekom, ostatkom šećera, vanilin šećerom i jajetom. Stavite ga na brašno i ulje i miješajte sve dok ne dobijete konzistenciju tijesta, a zatim mijesite rukama 7-8 minuta, oblikujte kuglu, pokrijte i ostavite 30 minuta da se diže.

Uzmite pleh, namažite ga maslacem ili obložite papirom za pečenje. U to rasporedite testo. Ne pravite ivice na tijestu (kao što biste to učinili na primjer s pizzom), samo ga ostavite raširenog. Ako poslužavnik nema rubove, presavijte papir tako da šljive tokom pečenja stvaraju sok i riskiraju zaprljanje pećnice.

Nakon što se namaže, izbockajte tijesto vilicom s mjesta na mjesto, pospite ga prezlom i ostavite poklopljeno još 15 minuta, da naraste. U međuvremenu operite šljive i prepolovite ih, uklanjajući im sjemenke. Svaka polovina šljive se još jednom iseče po dužini (tako se od šljive dobije 4 komada). Kriške voća stavljaju se u poslužavnik, preko tijesta, vrlo blizu jedna drugoj, poput krovova.

Po šljivama pospite čips od badema (ili lješnjake). Ostavite da raste još 5-10 minuta. Rerna se zagreva na 220 stepeni. Stavite pleh u rernu na 25-35 minuta. Gotova je kad šljive omekšaju i imaju karameliziran izgled. Izvadite iz pećnice i odmah pospite šećerom pomiješanim s cimetom.

Čak i ako ne izgleda puno, ovaj kolač je izuzetno dobar. Želite li s jeseni biti u gastronomskim trendovima, morate to isprobati! Dobar apetit!


Torta sa šljivama i bademima

1. Rernu zagrejte na 180C. Namastite pleh i obložite ga papirom za pečenje.

2. U velikoj posudi mikserom miješajte maslac i šećer dok ne postanu blijedi, svijetli i pahuljasti, a zatim postepeno dodajte jaja, promiješajte nakon svakog dodavanja (dodajte malo brašna ako je smjesa premekana). Dodajte brašno i prašak za pecivo, dodajte mljevene bademe i promiješajte velikom žlicom. Uključite lješnjake i marcipan.

3. Stavite smjesu u tepsiju i rasporedite četvrtine šljiva, malo ih utisnuvši u smjesu. Pecite 50 minuta dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Pospite listićima badema.

4. Ostavite da se ohladi u posudi, a zatim izvadite i ostavite da se potpuno ohladi.

5. Za glazuru od limuna, sipajte šećer u zdjelu, dodajte limunov sok i miješajte dok ne postane kremast. Premažite tortu glazurom, pa je prerežite i poslužite.


Kolač od šljiva

Preporučeni recept 8 mjeseci +

Odete u kuhinju s nečim na umu i, nesvjesno, stvari se promijene. Htio sam pripremiti mrvicu za cijelu porodicu, ali san, ili bolje rečeno patuljakovo nespavanje, preokrenuo je moje planove. Nema problema! Rezultat je bio odličan, patuljak je uživao u užini, ali doručak je bio prisiljen.

23 male šljive, ne baš sočne, bez sjemenki, izrezane na 6

23 kašičice prezle

Pomiješao sam prezle sa cimetom, muškatnim oraščićem i klinčićima. Uvaljao sam šljive kroz ovu smjesu, pa ih stavio u veliki pleh sa štednjaka sa prezlama, na papir za pečenje namazan sa malo ulja i stavio ih peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stepeni 15-20 minuta. Ostavio sam ih da se potpuno ohlade prije nego nastavim. Zapravo, ja sam ovaj dio radio do podneva i nastavio poslijepodne, za vrijeme patuljačkog drijemanja. Pomiješao sam brašno, prašak za pecivo, vodu i ulje, dobivši kremastu kompoziciju. Dodala sam šljive, uključujući preostale prezle kroz poslužavnik u kojem su se pekle, te sam ih miješala da se sjedine bez previše insistiranja.

Tako dobijen sastav, stavio sam ga u viši pleh (18 * 7) namazan uljem, u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 20-25 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista (ako peče tamo gde nema voća) , ali ne više, jer šljive počnu kuhati, iz sastava izlaze mjehurići, a na kraju će kolač biti previše mokar. Jedva čekam zimu da je obučem šljivama.


Kolač od šljiva

Kolač od šljiva. Budući da je ovo period sazrijevanja šljiva, danas smo odabrali jednostavan recept za kolač od šljiva, koji se brzo priprema. Vrlo je ukusan, a pahuljasti vrh ove torte i svježe šljive oduševit će okusne pupoljke. Ovaj kolač od šljiva podsjeća me na djetinjstvo, kada mi je baka često pravila ovu tortu ljeti i na jesen. Šljive možemo zamijeniti omiljenim sezonskim voćem: kajsijama, trešnjama, trešnjama, breskvama itd. Pozivam vas da isprobate ovaj recept za kolač od šljiva!

Kolač sa sastojcima sa šljivama:

  • 300 g brašna
  • 4 jaja
  • 8 šljiva
  • 200 g grčkog jogurta sa 10% masti
  • 100 ml suncokretovog ulja
  • 175 g šećera
  • 10 g praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • malo soli
  • limunova kora.

Priprema kolača od šljiva:

U veliku zdjelu stavimo brašno, šećer, prašak za pecivo, žličicu soli, vanilin šećer i pomiješamo ih vilicom ili žlicom.Zatim dodajte ulje, grčki jogurt, jaja i koricu limuna. Miješat ćemo dok ne dobijemo homogen sastav.

Nakon što je tijesto homogeno, pripremite poslužavnik koji prekrivamo papirom za pečenje. Izlijte sastav i poravnajte tijesto (da se ravnomjerno rasporedi). Šljive narežemo i stavimo po želji.Stavite posudu u prethodno zagrejanu rernu na 180º na 50 minuta (ili dok ne prođe test čačkalicom).Ostavite da se ohladi, pa izvadite iz šerpe. Po želji možete posipati šećer u prahu.

Složenost Vreme pripreme Nr. porcije
niska 1 sat
10-12 porcija

Dobar apetit!

Ako vam se dopadaju moji recepti, ne zaboravite lajkati stranicu Facebook kako biste bili u toku sa vijestima na blogu.


Dvobojna torta sa šljivama i cimetom

  • Rock 1:
  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 4 kašike brašna
  • 75 gr kokosa
  • 1 prstohvat soli
  • Rock 2:
  • 4 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 5 kašika brašna
  • 1 žličica naribane korice limuna
  • 1 kašičica esencije limuna
  • 1 prstohvat soli
  • Nadalje:
  • 10 velikih šljiva, narezanih na četvrtine
  • 1/2 kašičice cimeta


Video: Najbolji kolač sa šljivama. Kada ga probate, pravit ćete ga uvijek. (Decembar 2021).