Novi recepti

Punjeni paradajz i tikva - Moan

Punjeni paradajz i tikva - Moan

Paradajz, luk, tikvice i zelje dobro operite.

Na svakom paradajzu izrežite poklopac i uklonite kožicu žličicom, pazeći da ne bušite.

Tikvice narežite na dva dijela i pripremite ih isto kao i rajčice: izrežite poklopac, zatim pažljivo uklonite dio pulpe. U zdjelu stavite meso paradajza i bundeve jer ćete ga koristiti za punjenje.

Paradajz i tikvice poređajte u tepsiju.

Zatim stavite luk da se stvrdne na malo maslinovog ulja i kad postane proziran dodajte pirinač. U međuvremenu narežite pulpu paradajza i tikvica na kockice i stavite preko pirinča. Svaki put promiješajte.

Dodajte sol, papar, peršin i drugo začinsko bilje pa dolijte šalicu vode. Pustite da provri dok se sva tečnost ne upije, a zatim sklonite šerpu sa vatre.

Napunite svaki paradajz i tikvice pirinčem, pazeći da ostavite malo prostora, jer pirinač nabubri kada se skuva, u svaki paradajz / tikvice dodajte malo koštice paradajza i prstohvat šećera i stavite poklopac.

Na pladanj, među punjenim povrćem, možete dodati krumpir narezan na kockice ili trakice. Stavite u pleh šolju soka od paradajza, maslinovog ulja, vode ili supe od povrća i začinite solju, biberom i ukusima koje želite. Vaša mašta je granica za ovo čudo. :) Zatim stavite pleh u rernu na sat vremena.

Želim vam puno sreće!


5-6 tikvica
500 gr mješavine mljevenog mesa (svinjetina i govedina)
3 kašike pirinča
250 ml soka od paradajza
peršun i kopar, sitno sjeckani
2 zelena luka, srednje veličine, sitno iseckana
2 šargarepe staviti na sitno rende
2 kašike brašna
grančice timijana i svježi estragon
2-3 kašike ulja
soli i bibera po ukusu

& # 8211 operemo bundeve, režemo im glave, ako su preduge, prepolovimo ih i izdubimo žličicom
& # 8211 pomiješajte meso s lukom, šargarepom, pirinčem, 5-6 kašika paradajz sosa, kopra i peršuna, solju i biberom
& # 8211 mjerite žličicu sa žličicom bundeve, uklonite sredinu / jezgru, oblikujte čaše
& # 8211 pripremljenom smjesom punimo bundeve
& # 8211 pomiješajte brašno s preostalim umakom od rajčice
& # 8211 u zdjelu otpornu na toplinu stavite 2-3 žlice ulja, stavite tikvice i prelijte ih umakom od rajčice
& # 8211 zajedno s vodom, gotovo prekrivajući bundeve
& # 8211 stavite grančice timijana i estragona među bundeve
Stavite pleh u rernu na 45-50 minuta, dok meso i pirinač ne prokuhaju, a bundeve ne porumene.
& # 8211 nakon što ste izvadili poslužavnik iz pećnice, ukrasite peršunom i sitno sjeckanim koprom,

Čekamo vas na web stranici FarfuriaVesela.ro za ostale ukusne recepte!

Video recept pogledajte ovdje!


Tikvice od bundeve punjene patlidžanima, paradajzom i mozzarelom

Tikvice punjene bundevom. Upoznao sam vas sa ovim patison bundevama (patizon, patty pan squash) prije nekog vremena. Često se nalaze na aradskim tržnicama i sretan sam svaki put kad ih kupim. Osim što su vrlo atraktivni, imaju i vrlo finu teksturu jezgre. Mnogo liči na tikvice. Kuhaju se kao i svaka druga bundeva: pohana, pečena, punjena, s umakom.

Diana je već objavila dva recepta sa patison -om: punjene ukusnim umakom od sira (recept ovdje) i hleb (recept ovde).

Razmišljao sam oko 2 dana kako da pripremim svoje: punjeno tjesteninom, punjeno mesom, sirom, kus -kusom # 8230. Na kraju mi ​​je ispala kartica: napunim ih patlidžanima koji će zauzvrat biti napunjeni rajčicom koja će zauzvrat biti napunjena mozzarelom koja će zauzvrat biti & # 8230.STOP! Najviše jedna maslina punjena bademima ili paprikom još stane u mozzarellu & # 8230, ali ja ne volim masline pa je & # 8230 Evo kako je rođena patison bundeva tipa & # 8222matrioska & # 8221 Nije da bi to bila novost, ovu vrstu uzastopnog punjenja & # 8211 koristili su Rumuni za odreske više od 2000 godina. Kako je bilo? Svinjetina punjena puretinom punjena guskom punjena piletinom punjena jarebicama & # 8230. :)). Amerikanci imaju suvremenu verziju & # 8222turducken & # 8221 & # 8211, tj. Puretine bez kostiju punjene patkom bez kostiju. Sve je dozvoljeno!

Nije dobro, vraćajući se sadašnjem povrću shvatio sam da je cijela konstrukcija zapravo jedna ratatouille & # 8211 ima tikvice, patlidžan i paradajz, dodala sam malo malo pečenog bibera i sosa od belog luka. Mozzarella je kremasti bonus koji upotpunjuje cjelinu. Sve je premazano kvalitetnim maslinovim uljem i začinjeno solju, paprom i čili pahuljicama. Jednostavno!

Naravno, možete koristiti i normalne, duge, šuplje bundeve. Treba odabrati veće i šire bundeve te duže i tanje patlidžane. I tikvice i patlidžan će se prepoloviti po dužini i izdubiti. U svakom patlidžanu bit će 2-3 manja paradajza napunjena mozzarelom, stavljena u indijski red. Gledajte, problem je riješen!

Ovaj recept je pogodan za Dijeta Rina & # 8211 na dan proteini (sa više mozzarelle ili drugog sira) ili lana bilo koji dan (bez sira).


Punjene tikvice II

Operite i prerežite tikvice na pola. Luk i šargarepu stavite na žlicu ulja na samo nekoliko minuta. Operite pirinač u dosta vode dok iz njega ne istekne čista voda i ostavite ga da nabubri u vrućoj vodi oko 10 minuta.

Pomiješajte meso, luk, šargarepu i pirinač te posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte zelenilo (koje sam ovaj put zaboravila). Krumpir ogulite i narendajte te ga napunite mješavinom mesa. Stavite tikvice u posudu namazanu s malo ulja i prelijte ih sokom od rajčice razrijeđenim šalicom vode.

Stavite peći u poklopljenu pećnicu 30 minuta na srednju vatru, a zatim otklopite i ostavite još 30-40 minuta. Povremeno posipajte umakom kako se ne bi osušio.


Tikvice punjene sirom i rižom

3-4 srednje tikvice, očistite vrhove i operite * Očišćen luk * 2 kašike okruglog zrna pirinča * 200 g sira Telemea * 50 g sira * Čaša pavlake * 2 kašike suncokretovog ulja * Kašičica iseckanog peršuna * 2 kašike prezle * Kašičica soli * i kašičica12 paprike

Način pripreme:

1 Tikvice prepolovite po dužini, pa ih ogulite i ogulite. Zagrijte pećnicu na 175 ° C, stavite tikvice s rupom prema gore u a tava Delimano premažite uljem i pecite 10-12 minuta, a zatim ohladite.

2 Dok se tikvice peku, zagrijte preostalo ulje u a wok Delimano i pirjajte luk, zatim dodajte jezgru tikvica, lagano miješajući dok sok koji je ostavio ne ispari. Zatim telemeau naribajte u zdjelu pomoću ribeža velike mreže, zatim očistite ribež i naribajte sir u drugu zdjelu.

3 Skuvajte pirinač sa čašom vode i solju. Nakon 20 minuta pomiješajte pirinač sa pireom od bundeve, naribanim telemejskim sirom, paprikom i zelenilom. Napunite tikvice ovom smjesom, pa ih vratite unutra poslužavnik, odozgo prelijte pavlakom i pospite prezlom i naribanim sirom.

4 Pecite tikvice 15-20 minuta. Tikvice poslužite s umakom od rajčice.


Slični recepti:

Pečene tikvice sa susamom

Recept za pečene kriške tikvica sa prezlom i susamom, ukusan sa sosom od belog luka Pečene tikvice sa susamom

Italijanske tikvice sa pečurkama i tofuom

Talijanske tikvice sa svježim ili konzerviranim gljivama i tofuom, pripremljene sa zelenom i crvenom paprikom, začinjene bosiljkom i origanom

Tikvice pohane s češnjakom

Tikvice pohane s češnjakom, pečene s rajčicom, maslinovim uljem i nekoliko grančica timijana

Pita od bundeve

Pita od tikvica, pečena, začinjena velikom hrpom kopra i posuta vanilin šećerom



Kompozicija
4 veliki paradajz
4 biber
2 patlidžani
1 velika veza peršun
10 kašika pirinač
1 šolja ekstradjevičansko maslinovo ulje
1 kašičica šećer
10 listova Mint
1 veliki seckani luk
probati sol i papar
probati suvog sira ili prezle

Odrežite poklopac na dnu paradajza (gdje je kodiran). Poklopci se drže. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Unutrašnjost se čuva u zdjeli.

Slično, paprika i patlidžan se režu, zadržavajući dobivene poklopce. Paprike ogulite i patlidžan pospite solju (da uklonite gorak okus) i ostavite da se ocijedi u cjedilo.

Preko jezgra paradajza dodajte sitno sjeckani peršun, pirinač, maslinovo ulje, šećer, nanu, luk, sol i papar.

Patlidžane dobro operite da izvadite sol i ogulite ih. Jezgro nije sačuvano.

Rernu zagrejte na 190 stepeni Celzijusa.

Napunite svo povrće mešavinom paradajza, pirinča i peršuna, stavite poklopce i stavite u pleh.

Dodajte šolju vode na poslužavnik i poprskano povrće poprskajte s puno maslinovog ulja.

Stavite pleh u rernu i ostavite 40 minuta.

Nakon 40 minuta, povrće pospite suhim sirom (ili mrvicama ako želimo posni ili veganski recept).

Ostavite još 20 minuta i preparat je spreman.

Poput rumunjske punjene paprike, Gemista je ukusnija dan nakon što su okusi dobro prodrli.
Možete puniti paradajz, papriku, krofne, patlidžane, tikvice i na kraju, ali ne i najmanje važno, cvetove bundeve.


Sporo kuhani recept od puretine s balzamičnim octom u sporom štednjaku 4.7L Digitalni lonac od Teo's Kitchen

Recept za goveđu juhu u Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Diva u kuhinji

Recept za pečenje piletine za sporo kuhanje Crock-Pot 4.7L Digital by Readings and Flavors

Recept od gljiva u umaku od maslaca i češnjaka u Crock-Pot posudi za sporo kuhanje 4,7 l Digital by Readings and Flavors

Recept za kotlete pohane s jabukama i dunjama u loncu za kuhanje sa sporim kuhanjem 4.7 L Digital by Diva in the Kitchen

Recept od svinjskog kotleta za Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Recept minestrone Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen

Recept za gnijezdo od osa u Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen


Paradajz i bundeva punjeni pšenicom

Pomiješajte pšenicu s poslasticom i stavite je kuhati. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Šargarepu šargarepu kroz krupnije rende, luk iseći na sitne komade. Od bundeve zadržite mali kraj i nasjeckajte je. Pomiješajte šargarepu s lukom, unutrašnjost rajčice, tikvice, sjeckane tikvice u tavi s 2 žlice ulja, pustite da kuha u njihovoj vodi dok ne ispari.

Ocijedite pšenicu i pomiješajte je sa povrćem i sitno sjeckanim koprom. Posolite i pobiberite po ukusu. Napunite rajčice i stavite tikvice u posudu otpornu na toplinu. Pomiješajte sok od rajčice sa šalicom vode i prelijte rajčicom i bundevom. Pecite oko 30 minuta na srednjoj temperaturi (u zavisnosti od rerne).


Čistimo povrće prema metodi poznatoj svakoj domaćici, onda ih operemo i obučemo krupnije ribež (šargarepa, pastrnjak), sitno sjeckani luk, oguljeni i na kockice narezan patlidžan, oguljene gljive i narezane na kriške (radi boljeg razlikovanja nadjeva).

tikvice mi ih čistimo stil & # 8222 pidžame & # 8221 (tj. dio kore koji očistite, jedan ne), prepolovite ih po dužini i žličicom uklonite samo jezgru.

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca

a teflonska tepsija , punem ulje zagrijte, pa dodajte jedno po jedno očišćeno povrće i pripremljeno u zasebnim posudama (prvo smo stavili luk koliko god postalo prozirno, slijedeći kockice šargarepe, pastrnjaka i patlidžana i jezgro oguljenih tikvica.

napustiti povrće koliko će malo omekšati, pa dodati gljive i ostavite sve dok voda u njima ne padne (više nema tečnosti u posudi) kopra sitno iseckani i ostatak ZAČINI po ukusu & # 8230so, biber i timijan.

Odlazimo dalje vatra nekoliko minuta (oko 5-10 minuta), zatim stavite posudu na vatru i pomiješajte sastav sa 3 kašike pavlaka, umućena jaja (da se sastav bolje poveže) i prezle, sve miješajući lopaticom.

Mi ćemo ispuniti svaki pola tikvice s dobivenom kompozicijom, stavit ćemo ih jedno pored drugog u poslužavnik sa šporeta obloženog ulje, prskanje i sa malo ulje zatim sipajte svaku zasebno Sok od paradajza i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 190 stepeni 20-25 minuta (koliko će dugo nastati kora za pečenje).

Tikvice punjene povrćem će biti uručeno rastegnute bijele ploče sa kašika pavlake ribu i ukrasite peršun sveže iseckane.


Video: ПЪЛНЕНИ ДОМАТИ НА ФУРНА НАЙ-ЛЕСНАТА РЕЦЕПТА (Januar 2022).