Novi recepti

Recept za kuvanje kuvanih papana

Recept za kuvanje kuvanih papana

Recept za pripremu papanasa

  • Recept za pripremu papanasa

    500 g svježeg sira
  • 120 g sive boje
  • 1 ili
  • 100 g šećera
  • 50 g maslaca
  • pesmet + šećer

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Priprema za kuhane papane:

Recept za pripremu papanasa

Pomiješajte sir sa grizom, jajetom i šećerom. Od dobivenog sastava formiraju se male kuglice, nakon čega se kuhaju u kipućoj vodi sa soli. Papani su spremni kad se podignu na površinu.


Posebno rastopite maslac, dodajte mrvice i žlicu šećera i ostavite na vatri nekoliko minuta, pazeći da ne zagori. Dodajte papanase i dobro uvaljajte u prezle.




PAPANASI FIERTI

Volite li papanase, ali želite zdraviji recept? Preporučujem kuvane papane!

Kuhani papani su slatke, nježne i mirisne knedle sa sirom, vrlo slične knedlama od šljiva. Moj muž se čak bunio da prave kuhane papane bez punjenja :).
Tijesto za kuhane papane malo je mekše od onog za knedle od šljiva, ali ako želite, recept možete prilagoditi dodavanjem još brašna i moći ćete oblikovati papane sa šljivama ili drugim voćem :).
Prezle sa kojima sam uvaljala papane napravljene su po receptu od knedli od šljiva, odnosno sa šećerom i cimetom. Super ukusno, ono što ostane jedemo kašikom!
Ostavio sam papanasi testo mekše kako bi bilo mekše. Kad su tople, jednostavno se tope u ustima. Nakon hlađenja malo se stvrdnu, ali ne previše. Vidjet ćete da se ipak neće previše prehladiti :).

S obzirom na činjenicu da je tijesto vrlo mekano i ljepljivo, ne može se ni oblikovati. Za formiranje papana koristili smo žlicu sladoleda, ali možete koristiti i običnu žlicu.
Ova metoda modeliranja papana žlicom ima još jednu prednost: više ne punimo cijelu kuhinju brašnom kao što se događa kad modeliramo papane na stolu.
Možete poslužiti vruće ili hladno kuhane papane. Sviđaju mi ​​se takvi kakvi jesu, znači tek uvaljani u one ukusne mrvice od cimeta, ali možete ih poslužiti kao pržene papane, što znači pavlaka i džem.
Od navedenih sastojaka dobio sam 13 papanasa.

Sastojci potrebni za pripremu recepta za kuhane papanase:

Sastojci za kuvano papanas testo
- 500 gr svježeg sira
- 2 jaja
- 7 kašika griza
- 7 kašika brašna
- 2 kesice vanilin šećera
- prstohvat soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone

Za prezle:
- 200 gr pesmeta
- 150-180 gr šećera (po ukusu)
- 50 gr putera
- 1 kašičica mlevenog cimeta

Kako pripremiti recept za kuhane papanase

Nakon što prođe vrijeme odmora za tijesto, po potrebi možete dodati griz i brašno, po jednu žlicu. Morate dobiti gusto i ljepljivo tijesto koje ne pada sa žlice. Više se ne smije miješati žlicom, niti oblikovati na stolu.

Kako skuvati papanase
Kao što sam vam rekao, koristio sam žlicu sladoleda za oblikovanje papana, ali možete koristiti i običnu žlicu.
Uzeo sam kašiku testa i skuvao ga (u ključaloj vodi) Nakon prve kašike testa, sačekajte oko 30 sekundi da vidite kako se ponaša. Ako tijesto ima premalo griza i brašna, moguće je da se papane raspadnu pa ćete morati dodati još griza i brašna. Ako samo male mrvice ispadnu, u redu je, važno je da se ne raspadnete. Zatim možete nastaviti s formiranjem papana.
Vidjet ćete da isprva papane idu do dna, ali se zatim uzdižu.
Papani bi trebali ključati oko 5 minuta od trenutka kada su se slegli na površinu. Međutim, ovo vrijeme se razlikuje ovisno o papanama. Ako su manji, trebat će im 3-4 minute, ako su veliki, bit će im potrebno oko 7 minuta. Međutim, ne preporučujem da budu velike jer postoji opasnost da ostanu sirove u sredini.

Kako napraviti papane kuhane u prezlama
Nakon što su se papane skuhale, izvadio sam ih pjenjačom i bacio direktno u prezle. Dobro sam ih uvaljala u prezle tako da su bile ravnomerno prekrivene sa svih strana, pa sam ih stavila na tanjir.

Toplo preporučujem ovaj recept za kuvane papanase.
Uživam u kuhanju i dobrom apetitu!


PAPANASI FIERTI

Volite li papanase, ali želite zdraviji recept? Preporučujem kuvane papane!

Kuhani papani su slatke, nježne i mirisne knedle sa sirom, vrlo slične knedlama od šljiva. Moj muž se čak bunio da prave kuhane papane bez punjenja :).
Tijesto za kuhane papane malo je mekše od onog za knedle od šljiva, ali ako želite, recept možete prilagoditi dodavanjem još brašna i moći ćete oblikovati papane sa šljivama ili drugim voćem :).
Prezle sa kojima sam uvaljala papane napravljene su po receptu od knedli od šljiva, odnosno sa šećerom i cimetom. Super ukusno, ono što ostane jedemo kašikom!
Ostavio sam papanasi testo mekše kako bi bilo mekše. Kad su tople, jednostavno se tope u ustima. Nakon hlađenja malo se stvrdnu, ali ne previše. Vidjet ćete da se ipak neće previše prehladiti :).

S obzirom na činjenicu da je tijesto vrlo mekano i ljepljivo, ne može se ni oblikovati. Za formiranje papana koristili smo žlicu sladoleda, ali možete koristiti i običnu žlicu.
Ova metoda modeliranja papana žlicom ima još jednu prednost: više ne punimo cijelu kuhinju brašnom kao što se događa kad modeliramo papane na stolu.
Možete poslužiti vruće ili hladno kuhane papane. Sviđaju mi ​​se takvi kakvi jesu, znači samo uvaljani u one ukusne mrvice od cimeta, ali možete ih poslužiti kao pržene papane, što znači pavlaka i džem.
Od navedenih sastojaka dobio sam 13 papanasa.

Sastojci potrebni za pripremu recepta za kuhane papanase:

Sastojci za kuvano papanas testo
- 500 gr svježeg sira
- 2 jaja
- 7 kašika griza
- 7 kašika brašna
- 2 kesice vanilin šećera
- prstohvat soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone

Za prezle:
- 200 gr pesmeta
- 150-180 gr šećera (po ukusu)
- 50 gr putera
- 1 kašičica mlevenog cimeta

Kako pripremiti recept za kuhane papanase

Nakon što prođe vrijeme odmora za tijesto, po potrebi možete dodati griz i brašno, po jednu žlicu. Morate dobiti gusto i ljepljivo tijesto koje ne pada sa žlice. Više se ne smije miješati žlicom, niti oblikovati na stolu.

Kako skuvati papanase
Kao što sam vam rekao, koristio sam žlicu sladoleda za oblikovanje papana, ali možete koristiti i običnu žlicu.
Uzeo sam kašiku testa i skuvao ga (u ključaloj vodi) Nakon prve kašike testa, sačekajte oko 30 sekundi da vidite kako se ponaša. Ako tijesto ima premalo griza i brašna, moguće je da se papane raspadnu pa ćete morati dodati još griza i brašna. Ako samo male mrvice ispadnu, u redu je, važno je da se ne raspadnete. Zatim možete nastaviti s formiranjem papana.
Vidjet ćete da isprva papane idu do dna, ali se zatim uzdižu.
Papani bi trebali kuhati oko 5 minuta od trenutka kad su se slegli na površinu. Međutim, ovo vrijeme se razlikuje ovisno o papanama. Ako su manji, trebat će im 3-4 minute, ako su veliki, bit će im potrebno oko 7 minuta. Međutim, ne preporučujem da budu velike jer postoji opasnost da ostanu sirove u sredini.

Kako napraviti papane kuhane u prezlama
Nakon što su se papane skuhale, izvadio sam ih pjenjačom i bacio direktno u prezle. Dobro sam ih uvaljala u prezle tako da su bile ravnomerno prekrivene sa svih strana, pa sam ih stavila na tanjir.

Toplo preporučujem ovaj recept za kuvane papanase.
Uživam u kuhanju i dobrom apetitu!


PAPANASI FIERTI

Volite li papanase, ali želite zdraviji recept? Preporučujem kuvane papane!

Kuhani papani su slatke, nježne i mirisne knedle sa sirom, vrlo slične knedlama od šljiva. Moj muž se čak bunio da prave kuhane papane bez punjenja :).
Tijesto za kuhane papane malo je mekše od onog za knedle od šljiva, ali ako želite, recept možete prilagoditi dodavanjem još brašna i moći ćete oblikovati papane sa šljivama ili drugim voćem :).
Prezle sa kojima sam uvaljala papane napravljene su po receptu od knedli od šljiva, odnosno sa šećerom i cimetom. Super ukusno, ono što ostane jedemo kašikom!
Ostavio sam papanasi testo mekše kako bi bilo mekše. Kad su tople, jednostavno se tope u ustima. Nakon hlađenja malo se stvrdnu, ali ne previše. Vidjet ćete da se ipak neće previše prehladiti :).

S obzirom na činjenicu da je tijesto vrlo mekano i ljepljivo, ne može se ni oblikovati. Za formiranje papana koristili smo žlicu sladoleda, ali možete koristiti i običnu žlicu.
Ova metoda modeliranja papana žlicom ima još jednu prednost: više ne punimo cijelu kuhinju brašnom kao što se događa kad modeliramo papane na stolu.
Možete poslužiti vruće ili hladno kuhane papane. Sviđaju mi ​​se takvi kakvi jesu, znači tek uvaljani u one ukusne mrvice od cimeta, ali možete ih poslužiti kao pržene papane, što znači pavlaka i džem.
Od navedenih sastojaka dobio sam 13 papanasa.

Sastojci potrebni za pripremu recepta za kuhane papanase:

Sastojci za kuvano papanas testo
- 500 gr svježeg sira
- 2 jaja
- 7 kašika griza
- 7 kašika brašna
- 2 kesice vanilin šećera
- prstohvat soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone

Za prezle:
- 200 gr pesmeta
- 150-180 gr šećera (po ukusu)
- 50 gr putera
- 1 kašičica mlevenog cimeta

Kako pripremiti recept za kuhane papanase

Nakon što prođe vrijeme odmora za tijesto, po potrebi možete dodati griz i brašno, po jednu žlicu. Morate dobiti gusto i ljepljivo tijesto koje ne pada sa žlice. Više se ne smije miješati žlicom, niti oblikovati na stolu.

Kako skuvati papanase
Kao što sam vam rekao, koristio sam žlicu sladoleda za oblikovanje papana, ali možete koristiti i običnu žlicu.
Uzeo sam kašiku testa i skuvao ga (u ključaloj vodi) Nakon prve kašike testa, sačekajte oko 30 sekundi da vidite kako se ponaša. Ako tijesto ima premalo griza i brašna, moguće je da se papane raspadnu pa ćete morati dodati još griza i brašna. Ako samo male mrvice ispadnu, u redu je, važno je da se ne raspadnete. Zatim možete nastaviti s formiranjem papana.
Vidjet ćete da isprva papane idu do dna, ali se zatim uzdižu.
Papani bi trebali kuhati oko 5 minuta od trenutka kad su se slegli na površinu. Međutim, ovo vrijeme se razlikuje ovisno o papanama. Ako su manji, trebat će im 3-4 minute, ako su veliki, bit će im potrebno oko 7 minuta. Međutim, ne preporučujem da budu velike jer postoji opasnost da ostanu sirove u sredini.

Kako napraviti papane kuhane u prezlama
Nakon što su se papane skuhale, izvadio sam ih pjenjačom i bacio direktno u prezle. Dobro sam ih uvaljala u prezle tako da su bile ravnomerno prekrivene sa svih strana, pa sam ih stavila na tanjir.

Toplo preporučujem ovaj recept za kuvane papanase.
Uživam u kuhanju i dobrom apetitu!


PAPANASI FIERTI

Volite li papanase, ali želite zdraviji recept? Preporučujem kuvane papane!

Kuhani papani su slatke, nježne i mirisne knedle sa sirom, vrlo slične knedlama od šljiva. Moj muž se čak bunio da prave kuhane papane bez punjenja :).
Tijesto za kuhane papane malo je mekše od onog za knedle od šljiva, ali ako želite, recept možete prilagoditi dodavanjem još brašna i moći ćete oblikovati papane sa šljivama ili drugim voćem :).
Prezle sa kojima sam uvaljala papane napravljene su po receptu od knedli od šljiva, odnosno sa šećerom i cimetom. Super ukusno, ono što ostane jedemo kašikom!
Ostavio sam papanasi testo mekše kako bi bilo mekše. Kad su tople, jednostavno se tope u ustima. Nakon hlađenja malo se stvrdnu, ali ne previše. Vidjet ćete da se ipak neće previše prehladiti :).

S obzirom na činjenicu da je tijesto vrlo mekano i ljepljivo, ne može se ni oblikovati. Za formiranje papana koristili smo žlicu sladoleda, ali možete koristiti i običnu žlicu.
Ova metoda modeliranja papana žlicom ima još jednu prednost: više ne punimo cijelu kuhinju brašnom kao što se događa kad modeliramo papane na stolu.
Možete poslužiti vruće ili hladno kuhane papane. Sviđaju mi ​​se takvi kakvi jesu, znači tek uvaljani u one ukusne mrvice od cimeta, ali možete ih poslužiti kao pržene papane, što znači pavlaka i džem.
Od navedenih sastojaka dobio sam 13 papanasa.

Sastojci potrebni za pripremu recepta za kuhane papanase:

Sastojci za kuvano papanas testo
- 500 gr svježeg sira
- 2 jaja
- 7 kašika griza
- 7 kašika brašna
- 2 kesice vanilin šećera
- prstohvat soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone

Za prezle:
- 200 gr pesmeta
- 150-180 gr šećera (po ukusu)
- 50 gr putera
- 1 kašičica mlevenog cimeta

Kako pripremiti recept za kuhane papanase

Nakon što prođe vrijeme odmora za tijesto, po potrebi možete dodati griz i brašno, po jednu žlicu. Morate dobiti gusto i ljepljivo tijesto koje ne pada sa žlice. Više se ne smije miješati žlicom, niti oblikovati na stolu.

Kako skuvati papanase
Kao što sam vam rekao, koristio sam žlicu sladoleda za oblikovanje papana, ali možete koristiti i običnu žlicu.
Uzeo sam kašiku testa i skuvao ga (u ključaloj vodi) Nakon prve kašike testa, sačekajte oko 30 sekundi da vidite kako se ponaša. Ako tijesto ima premalo griza i brašna, moguće je da se papane raspadnu pa ćete morati dodati još griza i brašna. Ako samo male mrvice ispadnu, u redu je, važno je da se ne raspadnete. Zatim možete nastaviti s formiranjem papana.
Vidjet ćete da isprva papane idu do dna, ali se zatim uzdižu.
Papani bi trebali kuhati oko 5 minuta od trenutka kad su se slegli na površinu. Međutim, ovo vrijeme se razlikuje ovisno o papanama. Ako su manji, trebat će im 3-4 minute, ako su veliki, trebat će im oko 7 minuta. Međutim, ne preporučujem da budu velike jer postoji opasnost da ostanu sirove u sredini.

Kako napraviti papane kuhane u prezlama
Nakon što su se papane skuhale, izvadio sam ih pjenjačom i bacio direktno u prezle. Dobro sam ih uvaljala u prezle tako da su bile ravnomerno prekrivene sa svih strana, pa sam ih stavila na tanjir.

Toplo preporučujem ovaj recept za kuvane papanase.
Uživam u kuhanju i dobrom apetitu!


PAPANASI FIERTI

Volite li papanase, ali želite zdraviji recept? Preporučujem kuvane papane!

Kuhani papani su slatke, nježne i mirisne knedle sa sirom, vrlo slične knedlama od šljiva. Moj muž se čak bunio da prave kuhane papane bez punjenja :).
Tijesto za kuhane papane malo je mekše od onog za knedle od šljiva, ali ako želite, recept možete prilagoditi dodavanjem još brašna i moći ćete oblikovati papane sa šljivama ili drugim voćem :).
Prezle sa kojima sam uvaljala papane napravljene su po receptu od knedli od šljiva, odnosno sa šećerom i cimetom. Super ukusno, ono što ostane jedemo kašikom!
Ostavio sam papanasi testo mekše kako bi bilo mekše. Kad su tople, jednostavno se tope u ustima. Nakon hlađenja malo se stvrdnu, ali ne previše. Vidjet ćete da se ipak neće previše prehladiti :).

S obzirom na činjenicu da je tijesto vrlo mekano i ljepljivo, ne može se ni oblikovati. Za formiranje papana koristili smo žlicu sladoleda, ali možete koristiti i običnu žlicu.
Ova metoda modeliranja papana žlicom ima još jednu prednost: više ne punimo cijelu kuhinju brašnom kao što se događa kad modeliramo papane na stolu.
Možete poslužiti vruće ili hladno kuhane papane. Sviđaju mi ​​se takvi kakvi jesu, znači samo uvaljani u one ukusne mrvice od cimeta, ali možete ih poslužiti kao pržene papane, što znači pavlaka i džem.
Od navedenih sastojaka dobio sam 13 papanasa.

Sastojci potrebni za pripremu recepta za kuhane papanase:

Sastojci za kuvano papanas testo
- 500 gr svježeg sira
- 2 jaja
- 7 kašika griza
- 7 kašika brašna
- 2 kesice vanilin šećera
- prstohvat soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone

Za prezle:
- 200 gr pesmeta
- 150-180 gr šećera (po ukusu)
- 50 gr putera
- 1 kašičica mlevenog cimeta

Kako pripremiti recept za kuhane papanase

Nakon što prođe vrijeme odmora za tijesto, po potrebi možete dodati griz i brašno, po jednu žlicu. Morate dobiti gusto i ljepljivo tijesto koje ne pada sa žlice. Više se ne smije miješati žlicom, niti oblikovati na stolu.

Kako skuvati papanase
Kao što sam vam rekao, koristio sam žlicu sladoleda za oblikovanje papana, ali možete koristiti i običnu žlicu.
Uzeo sam kašiku testa i skuvao ga (u ključaloj vodi) Nakon prve kašike testa, sačekajte oko 30 sekundi da vidite kako se ponaša. Ako tijesto ima premalo griza i brašna, moguće je da se papane raspadnu pa ćete morati dodati još griza i brašna. Ako samo male mrvice ispadnu, u redu je, važno je da se ne raspadnete. Zatim možete nastaviti s formiranjem papana.
Vidjet ćete da isprva papane idu do dna, ali se zatim uzdižu.
Papani bi trebali kuhati oko 5 minuta od trenutka kad su se slegli na površinu. Međutim, ovo vrijeme se razlikuje ovisno o papanama. Ako su manji, trebat će im 3-4 minute, ako su veliki, trebat će im oko 7 minuta. Međutim, ne preporučujem da budu velike jer postoji opasnost da ostanu sirove u sredini.

Kako napraviti papane kuhane u prezlama
Nakon što su se papane skuhale, izvadio sam ih pjenjačom i bacio direktno u prezle. Dobro sam ih uvaljala u prezle tako da su bile ravnomerno prekrivene sa svih strana, pa sam ih stavila na tanjir.

Toplo preporučujem ovaj recept za kuvane papanase.
Uživam u kuhanju i dobrom apetitu!


Sastojci Papanasi fierti

1 kg svježeg sira
250 gr sivo
4 kašike šećera
2 esencije vanile
3 jaja muž
100 gr maslaca
200 gr pesmeta
4 kašike šećera
1/4 šolje rom (opcionalno)

Priprema Papanasi fierti

  1. Sir dobro izgnječimo viljuškom. Dodajte griz i dobro promiješajte. Dodajte vanilu i šećer i ponovo promiješajte. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog. Ovisno o tome kakav je sir, suši ili više surutke, možda će vam trebati dodatno ili minus jaje. Ostavite smešu da odstoji oko pola sata.
  2. Za to vrijeme prokuhajte veliki lonac vode. Ako želite dodati rum u vodu, zaista možete osjetiti razliku.
  3. Otopite maslac u velikoj tavi i dodajte prezle i pržite na umjerenoj vatri do zlatne boje. Ugasite vatru i dodajte šećer.
  4. Vlažnim rukama od mješavine sira oblikujte male kuglice, otprilike veličine kuglica za stolni tenis. Mokre ruke nakon svaka 2-3 papanasa, bit će lakše.
  5. Kad voda proključa, smanjite vatru i pričekajte da voda prestane ključati. U tom trenutku možete dodati papanase u lonac sve dok njima ne pokrijete dno lonca. Nemojte ih pretrpati, bolje je kuhati u nekoliko krugova. Papane se kuhaju kad izrone na površinu.
  6. Uklonite ih lopaticom s rupama i bacite direktno u pladanj za prezle, koje dobro protresite vodoravnim pokretima naprijed-natrag, tako da se papane kotrljaju i prekriju mrvicama.
  7. Izvadite ih na tanjir i poslužite u prahu sa vanilin šećerom, s vašim omiljenim džemom ili s nježnim umakom (jagoda, vanilija, cimet itd.).

4. Skuvati prokuvane papane


Recept za kuhane papanase sa svježim sirom

250 grama svježeg sira
jaje
tri kašike griza
kašika brašna
prstohvat soli
dve kašičice vanilin šećera
mljeveni orah za valjanje

  • Priprema kuhanih papanasa sa svježim sirom
  1. Sitno sjeckani svježi sir pomiješa se sa cijelim jajetom, šećerom i solju
  2. Dodajte griz i brašno dok sastav ne postane homogen
  3. Formirano tijesto stavljamo na radni stol na koji smo posipali brašno i formira se rolat koji se zatim reže na manje -više jednake komade koji se zatim zaobljuju u obliku kuglica. Ili kuglice možete napraviti direktno ručno. Probao sam obe opcije.
  4. Prije nego što se prokuhaju, propuste se kroz brašno i svaki papan se prstom pritisne u sredini kako bi nastala koštica. Na taj način će brže prodrijeti. Isprobao sam obje opcije, sa i bez, i obje su ispale dobre.
  5. Napunite veći lonac sa 2-2,5 litara vode i pustite da proključa
  6. Kad voda proključa, stavite papanaze i provucite ih žlicom ispod njih da se ne lijepe za dno posude, a zatim ih pokrijte poklopcem.
  7. Kad voda ponovo počne ključati, smanjite vatru i pustite da papane kuhaju oko 8-10 minuta.
  8. Maknite posudu s vatre i ostavite papane u vodi u kojoj su se kuhale još 10 minuta. Sivo će se cijelo to vrijeme nastaviti bubriti, a papci postaju pahuljastiji
  9. Zatim izvaditi pjenjačom, staviti na tanjir na koji sam stavila papirnati ubrus da upije malo vode, a zatim uvaljati u mljevene orahe ili pržene prezle i puter
  10. Poslužite toplo.

Alternative: Recept možete isprobati i u prženoj verziji, tj papanasi moldovenesti. Za recept kliknite na sliku!


Rösti recept za pomfrit

Rösti recept za pomfrit. Vrsta posne slanine od sirovog krompira, bez jaja i sira. Amerikanci ih zovu smeđe smeđe. Ravne ćufte od naribanog krompira. Jednostavan i ukusan švajcarski recept.

Šta su rösti i kako se pripremaju? Takođe mogu biti ukusan ukras uz pečeno meso, ali i uz hrana od spanaća sa mrežastim jajima.

Ovaj pomfrit vodi porijeklo iz regije Bern (Švicarska). To je jednostavna, nepretenciozna hrana, tipično alpska. Neki to smatraju nacionalnim načinom Švicarske. U međuvremenu su ovi rösti postali međunarodno poznati i poslužuju se u restoranima širom svijeta. U Americi se nazivaju haš -smeđa i izrađuju se u trokutastom obliku ili malim diskovima.

Osnovni recept se pravi samo sa sirovim krompirom naribanim na krupnoj rešetki i prženim u tavi sa malo vrućeg ulja. Naravno, postoje varijacije na temu, rösti se mogu oplemeniti raznim ribanim sirevima, komadima šunke ili čak tučenim jajima. Neki recepti predviđaju upotrebu kuhanog krumpira u ljusci, poput bukovinske slanine.

A začini mogu varirati: od jednostavne soli do dimljene paprike, kima, začinskog bilja, luka ili češnjaka itd. Rösti se može pržiti i u velikim tavama (18-30 cm) i u pojedinačnim posudama (10-12 cm). Izgledaju jako dobro i tako su male. Mogu se staviti i u tepsiju u obliku velikog diska (poput palačinke) ili u male gomile, što rezultira mini rösti, slično kao i smeđe smeđe.

Pečeni krompir treba pržiti ili salatirati (ne brašnast) kako ne bi upio previše ulja iz tave. Takav se krumpir može naći u supermarketima, spreman za sortiranje prema vrsti.

Moja majka je u & # 821780 pravila verziju rösti brašna: stavljala je 2-3 umućena jaja sa solju, biberom i 1-2 režnja bijelog luka preko pomfrita. Zaista su dobri! Kao tortilja koja se nakon prženja reže na kriške.

Ako ih jedete jednostavno, to su svojevrsni post. Oni koji ne poste mogu miješati biljno ulje s malo masti ili čak maslacem. To će jelu dati dodatni okus.

Iz donjih količina proizlazi cca. 4 porcije rösti (ukras) ili 2 porcije kao samostalna vrsta.


Pomiješajte mikserom sir, jaja, griz, brašno, vaniliju i sol dok se dobro ne sjedine.

U posudu stavite 3 litre ključale vode sa malo soli. Kad voda proključa, dodajte papane. Za ovo koristim klešta za sladoled jer je vrlo ugodan, a papane izlaze okrugle.
Kuhajte oko 5-7 minuta.

Pomiješajte prezle sa šećerom. Papanase izvadite na sito, pustite da se ocijede 1 minutu i uvaljajte u smjesu od mrvica.

Poslužite toplo.
Kao varijaciju, ponekad dodam cimet u prezle.
drugi put ih poslužite sa kremom od vanilije.


Pomiješajte mikserom sir, jaja, griz, brašno, vaniliju i sol dok se dobro ne sjedine.

U posudu stavite 3 litre ključale vode sa malo soli. Kad voda proključa, dodajte papane. Za ovo koristim klešta za sladoled jer je vrlo ugodan, a papane izlaze okrugle.
Kuhajte oko 5-7 minuta.

Pomiješajte prezle sa šećerom. Papanase izvadite na sito, pustite da se ocijede 1 minutu i uvaljajte u smjesu od mrvica.

Poslužite toplo.
Kao varijaciju, ponekad dodam cimet u prezle.
drugi put ih poslužite sa kremom od vanilije.


Video: kako skuvati spagete savrsene svaki put (Januar 2022).