Novi recepti

Oslić s crnim pivom, u kukuruznoj kori, u pećnici

Oslić s crnim pivom, u kukuruznoj kori, u pećnici

Porcije: 2

Vreme pripreme: manje od 60 minuta


  1. Riba se dobro opere i očisti iznutra.

  2. Za čišćenje peraje koristite kuhinjske škare.

  3. Pazite da su raspoređeni po leđima i trbuhu, prilično teški.

  4. Razrežite ribu na trbuh.

  5. Oslića stavite u zdjelu s narezanim limunom, nasjeckanim češnjakom i solju.

  6. iscijedite kriške limuna tako da riba primi i kiselost soka i aromu kore.

  7. Prelijte ga tamnim pivom da prekrije ribu.

  8. Ostavite ribu da se marinira na hladnom mjestu najmanje dva sata.

  9. Izvadite ribu iz soka od marinade i začinite mješavinom začina.

  10. Oslića provucite kroz kukuruzno brašno i stavite u pleh obložen papirom za pečenje, lagano poprskajte suncokretovim uljem.

  11. Ribu pecite u pećnici, na desnoj vatri dok malo ne porumeni.

  12. Hrskavi oslić poslužite s omiljenom salatom ili ukrasom.

Dobar apetit !!!

Savjeti web stranice

1

Oslić sam pripremio u pećnici kako bih izbjegao prženje. Oni koji žele mogu pržiti ribu u uljnoj kupelji.

2

Za čišćenje peraje koristite kuhinjske škare.

3

Za začin sam koristio hanout ras, suvenir koji je moj sin donio iz Tunisa.

4

Oslić je evropska sorta haki ribe.

5

Po ovom receptu možete pripremiti još jedan asortiman ribe.

6

Posluživanje je obavezno, pored njega stavite kriške limuna.


Kulinarski savjeti

Korice jabuke ili citrusa nemojte ih bacati, osušite u pećnici ili na radijatoru. Dobri su za aromatiziranje crnog čaja.

sunđer kolač poprimit će postojanu boju i bit će jako pahuljasto ako upotrijebite 2 žlice manje brašna nego u receptu i dodate prašak za puding s okusom šlaga, pa dobro promiješajte.

Posude za kolače nemojte se zaprljati dok ukrašavate tortu, ako koristite ovaj savjet: stavite dva komada voštanog papira između tanjura i kolača, pa tortu ukrasite šlagom ili čokoladom. Na kraju pažljivo uklonite listove voštanog papira ispod torte.

Kolači od kvasca dobit će pikantnu aromu ako u tijesto dodate muškatni oraščić u prahu.

Brašno nedostatak se može nadomjestiti s 3-4 žlice ruma. Zbog ove količine tijesto raste gotovo jednako brzo i kao vrećica praška za pecivo.

Šećer u prahu stvrdnuti se može spremiti i upotrijebiti, ako ga zagrijete u pećnici malo vruće, zatim ga stavite u plastičnu vrećicu i nekoliko puta zarolajte s fakalkom. Šećer gubi vlagu i postaje fin.

Biskvitno testo ili pandispan postane jako pahuljast, ako upotrijebite mali trik: na kraju umiješajte tijesto, nekoliko kapi octa.

Sive knedle Brže kuvani ukusniji su ako se u njihov sastav doda malo kukuruza.

Ako stavite previše puno soli , u vrelu hranu dodajte kašiku šećera, krompir isečen na dve ili nekoliko kriški paradajza.

pilau ne lijepi se za posudu ako je ostavite da proključa, na laganoj vatri, u pećnici. Budući da se zrna pirinča lijepe zajedno, u ždralo dodajte malo ulja.

Ako zadržati režim a želite jesti piletinu, uklonite kožu koja sadrži najviše masti.

Luk mnogo će brže "zapeći", ako u ulju pržite, dodajte prstohvat šećera.

Banane pohranjene u hladnjaku neće oksidirati ako su umotane u crnu vrećicu.

Sol usporava proces kuhanja mesa i povrća. Posolite kad je jelo skoro spremno.

"Pileća supa" (pileća juha zakiseljena borščem) koja se priprema u Moldaviji ima poseban okus i primamljivu aromu zbog male "tajne": boršč se kuha s peradom, prethodno dobro opran. Istovremeno stavite na vatru, u drugu posudu, svježi boršč "preklopljen" vodom, koji mora imati isti ukus kao i onaj u kojem se meso kuha. Ova "rezerva" koristi se za nadopunu količine soka u kojem se meso i povrće kuha i koja se smanjuje zbog isparavanja vode. Za pripremu je potrebno vrijeme, ali vidjet ćete, isplati se!

Tanki sivi početak dodano između radne površine i voća upijaće sok potonjeg.
Nekoliko komada makarona "zabodenih" u pečeni kolač ubrzat će pečenje, a tijesto neće ostati sirovo u sredini. Kada je kolač pečen, sve što trebate učiniti je ukloniti makarone. Tortu isprobajte čačkalicom i ako ostane čista, možete je izvaditi iz pećnice.

Pokupiti sveže , malo crveno povrće je ukusno za salate. Čuvati ih najbolje je ako im skratite listove, kako biste izbjegli gubitak vode. Stabljike lišća potopite u čašu vode, čuvaju se svježe i u hladnjaku 5 dana.

Ham mnogo se lakše reže na kocke ako se stavi prije cca. 30 minuta u zamrzivaču.

Salata od tjestenine skuhajte brzo: nekoliko komada mesa pomiješano sa tjesteninom i nekoliko krastavaca narezanih na kockice.

Svinjski odrezak začinjenije je ako masni dio odreska natrljate cimetom i ako tokom pripreme odreska natočite pivo. Ovo formira veliku koru.

Luk operite vodom prije dodira kako vam oči ne bi suzile.

Cous-cous , možete dobiti odličan ukras za samo 5 minuta, skuhajte juhu i prelijte granule tvrde pšenice. Pokrijte i ostavite da nabubri 5 minuta, na kraju vilicom pomiješajte nekoliko pahuljica maslaca.

Jedan dan stare lepinje , ponovo će postati frgaede, ako ih pečete 15 minuta. Šolju vode stavite na dno pećnice.

Glazura za kolače neće se "slomiti" ako nacrtate fine linije na koje zatim izrežete tortu.

Testo za pizzu bit će još gušći, ako ga ubacite u stvarno tijesto, na 500 g brašna, i dva kuhana i ohlađena bijela krumpira srednje veličine.

Juhe i umaci jako se zgusne sa pire krompirom. Dodajte ga u željenu količinu, okusite juhu, pa je promiješajte.

Kuvani krompir oguliti brže, ako se u vodu u kojoj se kuha doda kašika ulja.

Bademi nemojte skočiti sa dna na kojem su rezani ili samljeveni ako ih posipate s malo šećera.

Miris luka od drvenih dna koja se koriste u kuhinji možete izbjeći ako ih nakon upotrebe igala isperete hladnom vodom.

Tvrdi puter odmah se razmazuje po kriški hljeba, ako ga režete nožem čije je sječivo umetnuto i malo držano u vrućoj vodi.

jaja Kriške krompira koje se koriste za orijentalnu salatu mogu se skuhati radi uštede vremena i energije.

Bez obzira na vrstu koristite kvasac Važno je da svi sastojci budu na sobnoj temperaturi. Na ovaj način tijesto će brzo narasti i nećete imati problema.

Kafa ili ne dobiva posebnu aromu ako filtru dodate komad mliječne čokolade ili štapić vanilije i pustite da voda teče preko njih.

Ptičja jetra Bit će nježan ako ga prije prženja pospite s malo šećera u prahu.

Svinjski odrezak ulovit će apetit, hrskav i lijep okus ako ga za vrijeme pripreme podmažete s malo pčelinjeg meda.

Mlijeko ne zagori kad prokuha ako vodite računa da lonac prije ključanja navlažite vodom.


Dnevni recepti

Ovi kruhovi su izvanredni i vrlo se jednostavno prave. Intenzivan okus pereca sa hrskavom korom i pahuljastom jezgrom. Sigurno će vam se svidjeti!

270 ml vode
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
30 ml ulja
sadržaj brašna (oko 500 g)

Nadalje:
2 litre vode
12 kašičica sode bikarbone
4 kašike soli

Opcionalno: za posipanje odozgo: mak, susam ili krupna sol (nisam stavio)

U posudu stavite toplu vodu sa suhim kvascem, malo promiješajte i ostavite da se otopi 2-3 minute, nakon tog vremena stavite ostale sastojke, sol, šećer i ulje, malo promiješajte prstima i na kraju dodajte brašno, još malo dok ne dobijemo elastično tijesto i lako za rukovanje bez lijepljenja za ruku.
Dopuštenu koru ostaviti da se diže dok ne udvostruči volumen.
Nakon što nadođe, stavite vodu, sodu bikarbonu i sol na vatru, u veći lonac ili zdjelu, i pustite da zavrije. Za to vrijeme brinemo o tijestu.
Odlomite 90g komada tijesta (izvagano) i prstima oblikujte okrugle lepinje.
(Imao sam 9 vekni hleba)!
Od trenutka kada je voda počela da ključa, dodajte lepinje, po 3, i ostavite da se krčkaju 30 sekundi, dok se ne dignu na vrh. Uklonite pjenjačom i stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peciva malo isecite i stavite pleh u zagrejanu rernu na 210 & # 176C oko 20 minuta.


Ala's Cooking

Vratio sam se iz Barselone sa dobrim ocem. Zaista nam se svidjelo sve što smo pojeli, plus sangrija koja je odlična! Evo nešto što sam naučio:


Varijanta "hrabar krompir" i "začinjena bomba"


Ne znam tačno šta je to bilo :) Konobari nisu znali engleski i stalno smo pokazivali na jelovnik: D


Druga varijanta "patatas bravas", s umakom od češnjaka


Odlične kobasice



Neke super dobre slatke i slane stvari



Na trgu La Boqueria možete jesti. Oči smo usmjerili na ovu organsku hranu. Imali su slogan "Organic is orgasmic": D Super dobro i začinjeno :) Ovdje sam jeo dva puta, svaki put je to bilo 10 eura po osobi, iako sam drugi put uzeo više. Jeo sam "patatas bravas", "začinske tacos" i druge stvari. Taj žuti umak je bio super, šteta što ne znam šta sadrži :(


Veliki pivski šešir jer smo bili jako žedni. pa on je znao da je 1 litra: D


Paella u različitim varijantama. slike nisu baš uspješne, ali okus je svaki put bio odličan.


Miješani plodovi mora / svinjetina / piletina


Sa jastogom i plodovima mora. Ovdje smo se odlično zabavili, prvi put smo jeli jastoga i nismo znali kako se rukuje alatom: kliještima, žličicom i većom čačkalicom: D Na kraju smo uspjeli.



Crna paella sa plodovima mora


Rezanci (vrsta rezanaca) sa plodovima mora


Bili smo na dva tržišta: La Boqueria i Mercat de Santa Caterina. Pogledajte i zadivite se šta imaju tamo.















/>











I nešto iz izloga. Mislio sam da su ti kakadui vrlo zanimljivi)


Simonin svijet

Balmos je teška priprema, ako živite u stambenoj zgradi i ako ste lijeni ili ne znam koje figure želite, a ne želite ići u ovčarnik ... kao ne. smrdi! :) Prvo bih trebao reći da je balmosul (u svim svojim varijantama) jelo koje ima određeni okus pripremljeno u ovčjim stajama, od strane pastira!
I da vam kažem malu tajnu, ipak sam ja neka vrsta pastirice, da imamo samo toliko da napravimo lonac! :)) Ali ne možete me pomuzati, jer ne radi, zar ne?!
No, vratimo se našem receptu ... za koji me inspirirao naš prijatelj Tudorica (najbolji sir, i najbolju janjetinu u kotlu on ih pravi !!), a imam i surutku od njega, iako je balmosul to pravi se od uobičajene polovne sirutke kako kažu. Za one koji ne znaju surutku koja nastaje pripremom sira, ona se skuha i dobije urdu, a koristi se ono što ostane od cijeđenja urde. Dakle, nisam imao koristi, ali surutka, također jako dobra! Kao promjenu u receptu, Tudorica istuče jaja u siru ili ih stavi na vrh i stavi poklopac na čajnik, radije sam prebacila u glineni lonac, stavila jaja na vrh i stavila jelo u pećnicu! Naravno da sam koristio zdrava prepeličja jaja.
Mislim da se ovaj recept savršeno uklapa u izazov rumunske tradicije i gastronomije, projekt koji je pokrenula Gina, a koji vas poziva na takmičenje za čitatelje, gdje imate priliku osvojiti svježa i zdrava prepeličja jaja iz prepeličje mikrofarme iz Fundenija.


/>

5 komentara:

Gospodine Simona, kako može izgledati vaš balzam! Gladni ste čak i ako ste jeli!
Da ti otkrijem tajnu? Otišao sam u ovčarnicu i još uvijek imam 2 boce u zamrzivaču!
Ne stavljamo kobasice i jaja u balmos, oni se jedu uz salatu, kisele krastavce ili mlijeko.

Simona, ja želim jesti ovako nešto 100 godina. barem jedan improvizirani, ako ne i pravi. Natjerao si me da poželim ubiti me.. Ako nemam ni surutke ni upotrebe, mogu li koristiti mlijeko ili vrhnje? Ms beautiful!

Wooow, kakvo čudo! Izgleda sjajno. A ti si me natjerao da to poželim.

@Sidy, vidio sam da je najčešći recept onaj s uobičajenim, kukuruzom, sirom. Ukrao sam ovaj recept od našeg prijatelja koji je pastir i koji mi je u osnovi rekao šta stavlja u balmos, pa ne znam koliko je autentičan, zato sam rekao & quotun nekako & quot :) uzeo mu surutku, nažalost ne pravi uvijek urdu, pa je ne koristi, radije daje surutku svinjama :) Štene sa ljubavlju
@Diana, ne bih znao kako da ti odgovorim, jer sam i ja čekao nešto da dobijem surutku .. Ali mislim da bi i mlijeko djelovalo, zašto ne?! Ne gubite ništa ako pokušate, u manjoj količini. Hvala na posjeti i komentaru!
@Danutza, žao mi je što sam te natjerao da to poželiš :) ali pozivam te barem virtualno za stol! Mnogo poljubaca
@Cristina, pozivam te na večeru. Ili preporučujem dobrog i čistog pastira! :) Mnogo poljubaca


Svinjski odrezak u pivskom umaku, s povrćem, kimom i mažuranom

Znam da je post počeo Božić i zamišljam da vas ima dovoljno koji ga držite. Pozivam sve njih da pogledaju Ideje za ukusan post! Ostalima nudim ukusan recept za svinjsko pečenje, u umaku od piva i povrća. Sa jedne strane to je savršen odrezak jer ne morate obraćati previše pažnje (u osnovi, samo ga pripremite i stavite u pećnicu), a s druge strane gosti će biti očarani Manje uobičajeno, ali tako ukusno. Tako se barem dogodilo u mom slučaju :). A sočan i mirisni odrezak bio je još bolji u društvu crvenog kupusa začinjenog brusnicom i anisom (recept stiže sutra, obećavam). Delicious!

Možete koristiti svinjsku salamuru (kao što je pečena svinjska juha s začinskim biljem, pivo i dunja), svinjski but bez kostiju ili but bez kosti. No, potonji će biti blaži, pa je poželjnije ići na komade svinjetine s miševima i malo masti. Odabrao sam verziju svinjskog buta s kostima i miševima jer mi se činilo da najviše odgovara mojoj namjeni (stol s gostima). Inače, ništa posebno, samo pravilno izračunajte svoje vrijeme. Odrezak možete pripremiti čak i dan ranije, a dan Z ćete ga zagrijati i malo ispeći na roštilju. Recept je preuzet iz časopisa Ioana & # 8211 Tajne kuhinje.

Sastojci (za 6 porcija):
& # 8211 svinjski but s kosti 1,7 kg
& # 8211 šargarepa 2 kom. (220 g)
& # 8211 praziluk 1 kom. (140 g)
& # 8211 korijen peršina 2 kom. (190 g)
& # 8211 luk 3 kom. (240 g)
& # 8211 češnjak 5-6 štenaca (12 g)
& # 8211 dimnjak 1 žlica
& # 8211 ienibahar 5-6 boabe
& # 8211 klinčića 2-3 kom.
& # 8211 sušeni mažuran 1 žličica vrha
& # 8211 pijete plavušu 400 ml
& # 8211 sol, papar

Rernu zagrejte na 220 stepeni Celzijusa. Operite svinjski but i obrišite ga vodom (brisanjem papirnim ubrusom). Vrlo oštrim nožem prerežite miša s mjesta na mjesto (do mesa), tako da se odrezak ne skupi u pećnici. U mužaru samljeti kim, papar i klinčiće. Pomiješajte s mažuranom, prstohvatom soli i mljevenom paprikom. Ovom mješavinom začina utrljajte svinjski but s obje strane. U velikoj zdjeli Jena pomiješajte nasjeckano povrće: kriške praziluka, četvrtine luka, kriške mrkve, komadiće peršuna, polovice češnjaka. Preko povrća stavite svinjski but. Pokrijte aluminijskom folijom i stavite peći na 40 minuta.

Uklonite zdjelu, uklonite foliju i lagano ulijte pivo. Smanjite temperaturu pećnice na 190 stepeni Celzijusa, vratite posudu natrag i ostavite oko 1 h 30 min & # 8211 1 h 45 min, pazeći da je s vremena na vrijeme stavite preko mesa iz umaka skupljenog u Jena. Na kraju vremena meso mora biti vrlo dobro prodirano. Uklonite pulpu i ostavite je na toplom. Nasjeckajte povrće zajedno s umakom skupljenim u tavi. Dio rezultirajućeg gustog umaka (ako želite, možete ga razrijediti s malo mesne čorbe) prelijte odreskom, a ostatak stavite u lonac, kako bi ga gosti mogli do mile volje. Kako bi odrezak zapekao, pulpu možete staviti na roštilj 5 minuta. Poslužite toplo, po mogućnosti uz ukras od crvenog kupusa.


Kruh bez gnječenja najjednostavniji recept

volim domaći hleb, pahuljast, sa ukusom, svež iz rerne! Uvek pravim domaći hleb, imam ga svakakvog recepti za kruh, lepinje, prezle, kroasani i drugih ukusnih pahuljica i jako volim mijesiti tijesto. No, u posljednje vrijeme na Facebooku postoje velike iure, svi prave domaći kruh bez miješanja.

Pogledao sam nekoliko recepata i svugdje su im date količine poput: 630 g, 315 g, 18 g, 540 g & hellip Iskreno, ne volim takve recepte koji daju sve po gramu. Nemaju sve domaćice elektronske vage koje mjere sve po gramu ili graduirane čaše po miligramu. Općenito kuham iz očiju, cijenim ono što sam stavila, imam jako malo recepata u kojima odmjeravam sastojke.

Tako sam napravio tijesto od kilograma brašna i napravio sam tijesto od očiju, koliko ja znam.

Na blogu možete pronaći druge recepte za kruh ili načine na koje možete koristiti kruh, ostavljam u nastavku samo nekoliko recepata, kako biste vidjeli:

Ovo je krajnji rezultat: štruca od 1,6 kilograma. & # 128578

Ovo je kruh okrenut leđima, to je dno hljeba, da vidite kako je lijepo narastao:

Ukratko, to je vrlo dobar kruh, jednostavan za pripremu, jednostavan je recept i sa sigurnim uspjehom čak i za domaćicu koja ne zna mijesiti tijesto.

Ovo tijesto se može držati na hladnom najviše 5 dana i može se koristiti za pizzu, kruh, perece, krafne, kolače, lango, kroasane punjene orasima, marmeladu itd.

Recept sam dao koristeći 1 kg brašna, sa sastojcima koji se lako važu i mjere i zapisao sam zapažanja tokom pripreme. & # 128578

Nadam se da će ga iskoristiti i čekam utiske i slike s kruhom.

Više recepata s kruhom, lepinjama i drugim pahuljastim dobrotama, sve objašnjeno korak po korak, možete pronaći na blogu, u odjeljku pecivo, hljeb & ndash pogledajte ovdje.

Preporučujem da isprobate recept za beskvasni hljeb, pečen u vrećici. U nastavku pogledajte kako to izgleda.


SACCSIV & # 8211 pravoslavni blog

Recept za hleb bez testa. Onaj koji je to stavio na you-tube je pekar iz New Yorka. Ispod je još jednostavnija i prikladnija opcija. Nekoliko koraka, nered i oko čišćenja.
1 kg brašna
800 g vode
3 žličice naribane soli (ili po ukusu)
3,5 g instant kvasca
(za ostale količine se poštuju proporcije)
brašno, kvasac, sol stavite u zdjelu od oko 5 litara
ometati
sipajte svu vodu
miješajte 1-2 minute drvenom kašikom kako biste što bolje homogenizirali sadržaj
ako se doda topla voda, tijesto počinje odmah rasti (udvostručuje volumen kad se podigne na maksimum)
nakon što naraste ili naraste oko pola, stavite je na hladnije mjesto do 2. dana, posudu koju treba pokriti. Trebalo bi da traje oko 12-14 sati. (u hitnim slučajevima radilo bi 4-6 sati, ali tijesto držalo cijelo vrijeme na sobnoj temperaturi)
Posuda u kojoj se pravi hleb - jena staklena posuda (jenna), sa jena poklopcem. Zapremina posude + zapremina poklopca treba biti oko 5 litara. Nije bitan oblik posude.
Stavite lonac s poklopcem u pećnicu i pecite na max, 10-15 min, dok lonac ne dostigne maksimum. Uklonite zdjelu (rukavice), skinite poklopac, pospite malo brašna na dno zdjele. Po dnu pospite brašnom.
(Ako je temperatura zdjele preniska ili previsoka, kruh će se zalijepiti za dno zdjele. Ako je T = 180 ... 250grd C, kruh se neće zalijepiti)
Ulijte testo u činiju, stavite poklopac i stavite u rernu.
30-35 min sa poklopcem
10-15 min bez poklopca
ukupno vrijeme 45-50 min
Ne lijepi se, ne gori, sve je u redu.
Za plinsku pećnicu (bez pokazivača temperature), pali na maksimalnoj temperaturi, a ispitivanje brašna na previsoku temperaturu. Na tržištu postoje i termometri za pećnicu, nisu skupi.
Za električnu pećnicu na 220-230 stepeni C. (neka prazna posuda dostigne ovu temperaturu, a zatim izvadite i stavite tijesto u zdjelu)
Duže vrijeme bez poklopca i viša temperatura znači hrskaviju, deblju i tamniju koru.
Na kraju, kruh treba ostaviti da se ohladi (1,5-2 sata). Svaki kruh koji ne prođe proces hlađenja, tj. Ako se odmah lomi, imat će izgled vlažne jezgre, nedovoljno zrele ...
Općenito se hladi umotan u ručnik kako bi omekšao koricu. Ali ovo, prema svačijim željama, ovisno o tome koliko je kora hrskava ...
Ručnik ne bi smio mirisati (deterdžent, cocolino ili drugi tamponi ...) jer ako ima, kruh će imati okus deterdženta.
Neverovatnog je izgleda i ukusa. Dobar ukus ima i opcija 1/3 integralnog brašna + 2/3 bijelog brašna (u ovom slučaju dobro je staviti toplu vodu za ubrzanje rasta i 900 g vode po 1 kg mješavine brašna). Možete koristiti bilo koju vrstu brašna, bilo koji kvasac. Probao sam i 1/3 raženog brašna i 2/3 bijelog brašna, sa 800 g vode - dobro ispadne. Isto tako, brašno bez glutena i dodajte 5-6 žlica maslinovog ulja.
(seme se ne stavlja, jer se na visokoj temperaturi sva ulja i ono što je dobro razgrađuju (djelomično) i nešto loše rezultira i umjesto da jedemo zdravo jedemo loše).
Ko god to učini i zadovoljan je da izmoli malu molitvu za ovog pekara iz New Yorka, jer je na kraju prezentacije rekao: "neka svi znaju".
Možete malo eksperimentirati, mijenjajući samo jedan parametar, uglavnom temperaturu i vrijeme, dok ne postignete najbolji rezultat, pećnice su različite, posude s jenom mogu biti okrugle, ovalne ... i tada mogu postojati male razlike u odnosu na gore navedeni recept, razlike u mogu se kompenzirati malim varijacijama gornja 2 parametra.

Dobar apetit!
(Može se čuvati nekoliko dana ako se čuva na hladnijem mjestu, a nakon prva 2 dana čuva se i u posudi s jenom (s poklopcem) u kojoj je napravljena.)


Sastojak:
30gr. maslac, 20 gr šećera, 70 gr pirinčanog brašna, 60 gr škroba, 1 litar mlijeka, 250 gr šećera, 52 kesice vanilije

Sastojak:
200 g testa za rezance, mast, 200 g mlevenog junetine, luk, 2 češnja belog luka, so, biber, origano, mažuran, dva seckana lovorova lista, 250 ml soka od paradajza, 300 g sira, 200 ml pavlake.


Simonin svijet

Cijeli Rumunj zna za milostinju svinja. Ja sam to nazvao drugačije, jer je to kasnija milostinja, kad su kobasice već bile gotove, meso i šunka su već bili popušili.

Sastojak:
3 komada svježe kobasice (ovčja mješavina 70%, svinjetina 30%), vrlo začinjena, po našem mladom ukusu :)
400 g blago dimljenog svinjskog mesa
4 kriške malo dimljene šunke
prženo ulje
kukuruz, so, ulje, voda - za palentu
mijeh za dekoraciju

10 komentara:

Dolazim i ja. i da ne dođem praznih ruku, dolazim s Mikijem. Kiss!

Jedva čekam da te vidim! Slatki poljupci

Iskreno, nakon takve svinjske milostinje i ja čeznem za njom!

svinjska milostinja nikad ne kasni, ali uvijek je u toku :)
Draga Simona, u slučaju da nam vrijeme ne dozvoljava, želim ti sve najbolje i da ti donesem sve što poželiš, prije svega dobro zdravlje!
Sretan rođendan i hiljade poljubaca!

Hihi i ja smo ove sedmice jeli svinjsku milostinju. A drugu milostinju moramo dobiti u subotu: D Shvatate li šta sve ovo znači za našu figuru? :)) Kakve veze ima :))
Sve izgleda odlično! Mmmmmmm: D
Mnogo poljubaca:*:*:*

Mmmmmmmmmm, ne govorim ništa. Pravio sam i kobasice. Nemam ih gdje popušiti: (((pa mogu doći k tebi.
Ljubim te na jednoj divnoj večeri.

Bolje kasno nego nikad. Velika milostinja. Štene!

Haplea, poslužite sa zadovoljstvom!
Teo, u pravu si, uvijek je dobra! Hvala vam puno na željama, šaljem vam iste dobre misli i nadam se da će vam Djed Mraz donijeti sve što vaša duša poželi. Slatki poljupci
Oana, pa ćeš konačno imati rumunske praznike! Prepustite se dijeti nakon praznika. Mnogo poljubaca
Petro, jedva čekam da te vidim! Uz njega sam stavio rakiju .. :)) Ljubim te slatko
Mihaela, htio sam je 7 dana zvati milostinjom. ali zvuči previše jezivo! :)) Pup i ja

Kako dobro izgleda, mislim da je bilo jako dobro, nažalost ove godine nisam dobio milostinju za svinje, ali možda sljedeće godine. ionako se svinjetina uzeta iz moga ne može usporediti ni s jednim mesom na tržištu)

Majko Nina, u pravu ste, svinjetina uzgojena u dvorištu ne može se uporediti s komercijalnom! Kiss


Video: Kuhajmo s Panoramom S2E70 Oslić file u pivskom tijestu sa blitvom i krumpirom na dalmatinski (Oktobar 2021).