Novi recepti

Pouzdano Dobro Jeftino jede

Pouzdano Dobro Jeftino jede

AUTORSKA PRAVA © 2020 Tribune Publishing. SVA PRAVA ZADRŽANA DNEVNIM OBROKOM ® JE REGISTRIRANA ZNAK IZDAVANJA TRIBINA.


Najbolje jeftino jelo u Albuquerqueu

Novi Meksiko je službeno "Zemlja očaravanja", a nezvanično "Zemlja najboljih čilija koje ćete ikada imati." Ali Albuquerque također nudi mnoštvo drugih jeftinih, eklektičnih opcija hrane, uključujući međunarodna jela i slatka iskušenja.

Vezano za:

Snimile: Gabbi Campos i Vanessa Sanchez, Fotografija s ekspozicijom

Fotografija Autor: Thao Trinh Photography

Snimile: Gabbi Campos i Vanessa Sanchez, Fotografija s ekspozicijom

Fotografija napisala: Stephanie Cameron

Huevos Rancheros u kafiću Range

Krevet od tortilja od plavog kukuruza prelivenog jajima, sa bijelim cheddarom: Postoje i gori načini za početak jutra. Služeni do 15 sati, huevos rancheros u Range Caf & eacuteu također dolaze s pasuljem, krumpirom, čilijem i malo zelene salate i rajčice, nakon čega dugo nećete biti gladni. Oni ulaze u ovaj popularni restoran sa četiri lokacije po cijeni od 9,99 USD.

Ploča Carne Adovada u kafiću Mary & Tito's

Carne adovada je svinjetina koja se marinira u mješavini crvenog čilea, što rezultira nježnim, začinjenim i neuporedivo aromatičnim mesom. Vjerovatno ćete najpoznatiju verziju u Albuquerqueu pronaći u kafiću Mary & amp Tito Tito koji je osvojio nagradu James Beard. Klasični restoran poslužuje carne adovadu u različitim oblicima, uključujući enchilade, pizzu, flautas ili s pasuljem i pirinčem (svih 7,95 USD), ili punjene u sopaipillu, duboko prženi džep za tijesto (7,25 USD).

Tacos u Taqueria Meksiko

Ova autentična taqueria privlači svojom vanjskošću crveno-bijelo-zelenih pruga i linijom koja teži oblikovanju na prozoru za iznošenje. Na slici su tacos barbacoa (2,30 dolara po a la carte). Ostali istaknuti jelovnici uključuju fajitas, torte i, za avanturističku večeru, menudo (gulaš od goveđih tripica) i lengua (kravlji jezik) tacos.

Donut Medley u Rebel Donut

Buntovnik, pobunjenik, tako te volimo. Ova trgovina krafnama s optimističnim, nesvakidašnjim rubom nudi poslastice koje nećete pronaći nigdje drugdje. Osim klasika, ovdje se nalaze i kreativne mješavine poput krafne sa slaninom od crvene čileanske čokolade i Plavog neba (koje izgleda kao trgovačko dobro Waltera Whitea po izboru Breaking Bad), napravljene sa plavom glazurom od šećerne vune i slatkišima u kamenu .

Bibimbap na istočnoj tržnici A-Ri-Rang

Ušuškan prema stražnjoj strani korejske trgovine mješovite robe A-Ri-Rang je jednostavan, potpuno fokusiran na hranu, gdje možete naručiti tradicionalna korejska jela poput bulgogija (marinirana govedina s roštilja) i bibimbapa, mješavine povrća, govedine i pirinač preliven jajetom. Stavke menija na tabli su napisane na korejskom, ali postoji štampani meni koji sadrži opise na engleskom. Bit će vam teško pronaći autentičnije korejsko iskustvo u regiji, a kamoli ukusnije.

Tacos u El Paisi

Ne bismo mogli spomenuti samo jednu taqueriu kada je ovaj grad prepun toliko velikih. Još jedno vrhunsko mjesto je El Paisa, zapadno od Rio Grandea u južnoj dolini Albuquerquea. Meni na španskom jeziku fokusira se na tacose (1,25 USD po opcijama uključuju pastora, asadu i barbacoa), gordite, torte i burito, u kojima možete uživati ​​za jednim od stolova za piknik u dvorištu restorana.

Poke Bowl u Poki Poki Cevicheria

U ovoj prodavaonici posuda za sastavljanje zdjele posjetitelji odabiru veličinu zdjele (počevši od 8,95 USD), a zatim je preuzimaju odabirom podloge od riže, salate ili čipsa, a zatim odabirom ribe (mogućnosti uključuju ahi tunu i losos), umak, preljevi iz niza opcija i na kraju još jedan umak. Poki Poki također ugošćuje 2 $ taco utorkom i, na jednoj od svoje dvije lokacije, radni sat radnim danom sa istom taco ponudom. To je šlag na tortu. ili alge na albakoru.

Azteka vafl u Tia B's La Waffleria

Tia B's La Waffleria je još jedno mjesto za izgradnju po vlastitom nahođenju ovdje, možete Frankensteinovu vaflu iz snova birati stavke poput voća i mesa za doručak koje ćete dodati u tijesto, a zatim odabrati preljeve i priloge. Ili možete naručiti sa jelovnika koji sadrži inventivne vafle poput Azteke (9 USD), na slici: vafle od plavog kukuruza kuhane s cimetom unutra, s preljevima uključujući čokoladni umak, šlag od čokolade i prah od crvenog čilea. Tia B's i Tia Betty Blue's (takođe predstavljene u ovoj galeriji) imaju istog vlasnika, kojem smo zahvalni što su doručak iz Albuquerquea učinili tako slatkim i začinjenim.

Sendvič od pržene piletine u pivovari i restoranu Nexus

Udobna hrana ima mnogo oblika, ali među najudobnijim je hrana za dušu i mdash, posebno kada se upari s hladnim pivom koje se kuha na licu mjesta. U Nexus pivovari možete nabaviti južnu prženu piletinu u različitim oblicima, uključujući piletinu i vafle i sendvič od pržene piletine sa slaninom, karameliziranim lukom i paprom (12 USD za dvodijelnu piletinu i vafle, 10 USD za sendvič).

Zeleni čileanski paprikaš u restoranu Frontier

Svijetla zgrada na granici, nasuprot štale, preko puta Univerziteta u Novom Meksiku, orijentir je Albuquerquea, a njen zeleni čile paprikaš jednako je poznat. Možete naručiti veliku zdjelu pikantnog paprikaša, plus dvije tortilje, za 5 USD, ili je možete popiti uz jelo s enchiladom ili burritom. Još jedna stvar koju morate imati je Frontier slatka rolada, megadoza jastukaste, slatke radosti.

Pad Thai u Pad Thai Cafeu

Pad Thai Cafe specijaliziran je za curry i njegovo naslovno jelo, mješavinu vrućih rezanci od štapića riže, hladnih preljeva (klice pasulja i kikirikija) i drugih savršeno izbalansiranih sastojaka. Naručite ga s govedinom, piletinom ili svinjetinom za 9,95 USD, ili sa škampima za 12,95 USD. Dopunite svoj obrok slatkim tajlandskim ledenim čajem, napravljenim od kondenziranog mlijeka.

Pileći Sisig u kafeu Bubblicitea

Filipinska jela i peciva u kafiću Bubblicitea kreću se od slatkih pianono (valjani kolač sa filom) do slanog mariniranog mesa adobo. Pred kraj ovog kraja spektra, pileći sisig (7,99 USD) je neodoljiv, sa sjeckanim mesom, začinima i svježim jajetom koje se ne peče, servirano na vrelom tanjuru. U skladu sa svojim imenom, meni za čaj Bubblicitea je opsežan i uključuje dodatne opcije poput bisera tapioke i želea od ličija.

Pork Banh Mi u pekari Coda

Kratka šetnja od tržnice Talin, odredišta međunarodnih namirnica u Albuquerqueu, nalazi se vijetnamska pekara-deli Coda Bakery. Omiljeni svinjski banh mi & mdash sendvič s dugim nogama za 6,50 dolara & mdash sastoji se od mariniranog svinjskog mesa na žaru na svježem bagetu, zajedno s hrskavim povrćem i vijetnamskim majonezom.

Burrito za doručak u Tia Betty Blue's

Što se tiče vašeg novca, teško je nadmašiti burrito za doručak od 4 dolara u Tia Betty Blue's, gomilu jaja, sir, krompir i, naravno, crveni ili zeleni čili. Ali njegova cijena je otprilike treća najbolja stvar u ovom jelu, nakon kombinacije škroba i začina i načina na koji možete popiti svu robu svojom masivnom tortilom od brašna.

Nogom sa sirom u Dog House Drive In

Još jedan prizor koji će biti poznat ljubiteljima Breaking Bad -a je retro fasada Dog House Drive In -a, zajedno sa neonskim jazavikom koji maše repom. Drive-in, jedan od prvih u Albuquerqueu, postoji već više od pola stoljeća. Isprobajte dugačkog psa sa čili sirom (3,90 USD), prelivenog Hatch crvenim čileom.

Čorba od kukuruza i rakova na jugozapadu Chumlyja

Chumly's je jedan od izloga, ili bolje rečeno kontejnera, na farmi Green Jeans, funky hangout gdje su restorani i trgovine izgrađeni od transportnih kontejnera. Čorb od kukuruza od rakova vrijedan 5,95 dolara u ovom restoranu s udobnom hranom gust je i prepečen, s malo kreolskog začina. Iako je odličan tokom cijele godine, posebno je zadovoljan u prohladnoj pustinjskoj noći.

Palačinke u centralnom roštilju i kafiću

Oznake ispred Central Grill and Coffee House obećavaju tri F & mdash svježe hrane brze & mdash, ali izostavljaju možda najvažnije F, pahuljasto. To je jedna od ključnih karakteristika palačinki s mlaćenicom (5,85 USD), koje su također zasitne i (prekidanje sa F temom) izuzetne. Naručite ih "ludo dobro", s voćem i topljenim brijem na vrhu, za 6,95 dolara.

Veganska peciva od "jaja" u vegetarijanskom restoranu An Hy Quan

Možda ste skeptični prema roladi od jaja bez jaja, ali nećete razmišljati o tome šta nedostaje ako ste toliko fokusirani na ono u čemu uživate. Napravljena od omota od pšenice i mješavine povrća, mung pasulja i ostalog, ova predjela od 6 USD su slatka predjela. An Hy Quan nudi vijetnamske obroke koji su uglavnom veganski, a inače vegetarijanski; mdash misle da su lažni riblji curry i rezanci od pirinča sa svinjskim mesnim okruglicama. Stavke na jelovniku su zdrave i dosljedno ukusne.

Frito Pie u centralnoj ljekarni Duran

Duran's postoji od 1940 -ih, a većim dijelom svog postojanja služio je u dvije svrhe i kao ljekarna i kao restoran. Potonji je započeo kao česma sa sodom, a danas je pravi izbor za nova meksička jela i mdash, posebno ona zagušena čilijem. Isprobajte Frito pitu (7 USD), omiljeno lokalno jelo sa mješavinom Fritosa, mljevenog junećeg mesa, pasulja, sira i crvenog ili zelenog čilija.

Pizza Slice u Richie B's

Sve ostalo je jednako, veće je uvijek bolje kada su u pitanju kriške pizze. Zalogajnice u restoranu Richie B's mogu uživati ​​u prostranim kriškama od svježih namirnica i mdash -a, uključujući domaći umak i tijesto & mdash za 3 do 3,75 dolara. Vlasnici su izvorni Burque & ntildeos, ali njihov restoran briljira po kriškama i pitama u njujorškom stilu.

LOTA Burger sa zelenim čileom i sirom u Blake's Lotaburgeru

Glavna stavka menija u Blake's Lotaburger & mdash, novoj meksičkoj instituciji od 50 -ih & mdash, je čuveni LOTA Burger sa zelenim čileom i sirom. Sočna, pikantna ukusa hamburgera proizlazi iz kombinacije goveđeg mesa Angus, gnjecavog sira i zelenog čilea iz svjetske prijestolnice Čilea, Hatch, Novi Meksiko.

Sendvič od goveđeg mesa u roštilju Mr. Powdrell's Barbeque House

Gospodin Powdrell's već više od 50 godina izaziva pohvale za svoja rebra i grudi. Vodi porodica s korijenima u Louisiani, ovo je pravi roštilj, u kojem je ljuti umak & mdash iz starog porodičnog recepta & mdash posebno zaslužan za svoja priznanja. Veliki sendvič sa grudima sa prilogom košta 9,95 USD, a (preporučena) litra umaka za put 4,95 USD.

Cali s Carne Asadom Burrito na posljednjem pozivu

Noćna hrana u univerzitetskom gradu mora imati nekoliko svrha, uključujući pomaganje studentima da napune gorivo dok se gomilaju na ispite i završavaju nakon zabave. Burritos, tacos i pomfrit na The Last Call-u osvajaju najbolje ocjene po svim kasnonoćnim kriterijima. Popularni Cali s carne asadom (8,50 USD) nije samo mesnati, sirasti burrito čak i bolji, to je mesnati, sirasti burrito s pomfritom unutra.

Super bogati Tonkotsu Ramen u Narutu

Povoljan ramen ne mora doći u pakovanju napunjenom natrijumom, kupljenom u prodavnici. Narutove ramen zdjele su izdašne, zagrijavajuće i gotovo sve ispod 8 USD bez dodataka. Super bogata zdjela Tonkotsu Ramen lokalna je omiljena & mdash napravljena od svinjske juhe i chashu svinjetine, prepuna je složenih okusa.

Guava Pollito u kafiću Guava Tree

Koji je vaš idealan sendvič? Vaš bi se odgovor mogao promijeniti nakon što isprobate Guava Pollito u kafiću Guava Tree Caf & eacute, latinoameričkoj sendvičari. Sa isjeckanom piletinom, topljenim sirom, karameliziranim lukom i gljivama, to je festival okusa za samo 8,50 dolara. Možete ga pretvoriti u kombinovanu ploču, dodajući odličan pomfrit od juke u vašu narudžbu, za 10 USD.


Šta su obroci u zamrzivaču?

Kuvanje obroka u zamrzivaču je planiranje i priprema obroka koje možete staviti u zamrzivač da biste ih kasnije pojeli. Ovo vas štedi od toga da morate pripremati i kuhati sve danju ili noću. Vikendom možete pripremiti obroke u zamrzivaču, ili možete udvostručiti ili utrostručiti recept koji koristite i zamrznuti preostale dijelove za još jednu noć. Ne samo da vam obroci u zamrzivaču štede vrijeme, već vam štede i novac jer ćete hranu kupovati na veliko. Osim toga, kada imate zalihu obroka u zamrzivaču, manja je vjerojatnost da ćete potrošiti novac na jelo!


Recenzije kupaca

Najpopularnije recenzije iz Sjedinjenih Država

Trenutno je došlo do problema s filtriranjem recenzija. Pokušajte ponovo kasnije.

Ova knjiga je nevjerojatan alat za "redovne" mame poput mene, koje žele prehraniti svoje porodice minimalno prerađenom hranom bez mnoštva dodataka. ali koji takođe nisu ekstremisti zdrave hrane. Predbilježio sam se za ovo očekujući kvalitetnu kuharicu ispunjenu korisnim receptima. ali donosi mnogo više od očekivanog !! Dalje u mom pregledu možete pronaći popis nekih recepata koje ću prvo isprobati.

Svaki recept ima označene oznake u boji koje označavaju kada se primjenjuju ove posebne kategorije:
-Bez mlijeka -Bez glutena -Mesto bez mesa -Sporan štednjak -Naprijed napred -Prikladan zamrzivač

Recepti koji spadaju u kategorije "Make Ahead " ili "Freezer Friendly " uključuju mali dodatni odjeljak sa posebnim uputama o tome šta je potrebno za korištenje ovih opcija. Uključeno je i preporučeno maksimalno vrijeme skladištenja u hladnjaku i/ili zamrzivaču.

Većina recepata u ovoj kuharici uključuje 5-15 sastojaka i sastoji se od nekoliko osnovnih sastojaka - mesa, voća i/ili povrća - plus pregršt jednostavnih sastojaka za dodavanje okusa - začini, octe, sireve itd. je proračunska kuharica povoljnog proračuna, u njoj (do sada) nisam pronašao nijedan recept koji poziva na limenke kondenzirane juhe ili boce pripremljenog preljeva za salatu. Hvala bogu! Čini se da vrlo malo sastojaka zahtijeva dugo vrijeme pripreme, što je prepreka na koju često nailazim koristeći druge kuharice koje se fokusiraju na recepte od nule. Razočaran sam što u ovu kuharicu nisu uključeni podaci o prehrani jer moram biti svjestan ugljikohidrata zbog situacije povezane s dijabetesom.

Sljedeći recepti od nule samo su neki koje ću isprobati. ( # U zagradama prikazuje koliko je sastojaka navedeno u tom receptu):
-Pečene jabukove dikobraze (7)
-Marinara pečena gljiva (8)
-Jalapeño sirni dip s domaćim tortilja čipsom (11)
-Mesto od pšeničnog pizza tijesta (8)
-Slano pečeno svinjsko meso (13)
-Lagan domaći humus (8)
-Monde sa čokoladom i cimetom (7)
-Tart sa voćem i kremom (7)
-Pečene bruskete (7)
-Kampirani krumpir (5)
-Osušen crni pasulj (6)
-Dimljiva kukuruzna salsa (7)
-Easy-Peasy Popovers (6)
-Češnjak-parmezan Teksaški tost (6)
-Spreman sir (13)
-Hamburger peciva od domaćeg kiselog tijesta (12)
-Kućne tortilje od kukuruza (3)
-Peći smeđe boje (6)
-Mešanica topljenog vrućeg kakaa (9)
-Domaće majoneze (6)

Opis proizvoda na Amazonu bi me isključio da sam se potrudio da ga prvo pročitam. Mnogi od istaknutih naslova recepata zvuče malo predaleko od norme za moju posadu, koja općenito uspijeva uz osnovnu hranu, kod kuće, na jugu i u obalu Chesapeake Bay. Obično zaobilazim sve naslove recepata koji sadrže riječi: narančasta, azijska, nana ili med-đumbir. Ali ovaj mali dragulj kuharice prepun je MNOGOG više od toga!

"Dobro jeftino jelo " pogodilo se kao JEDNOSTAVNA referenca za kuhanje koja se zasniva na zdravlju i cijeni. Odličan je izvor za pripremu domaćih zamjena za mnoge namirnice koje se obično kupuju već spremljene u kutijama ili vrećicama u trgovini. Nema sumnje da biste mogli potražiti drugdje kako biste lako pronašli slične verzije osnovnih recepata. Ono što ovdje dodaje vrijednost je to što su sastavljeni zajedno u jednu knjigu, a zatim se dalje koriste kao gradivni elementi u cjelovitom, cjelovitom i budžetski prihvatljivom obroku.

Kao mama 3 mlade djevojčice, već neko vrijeme pratim autorove blogove na temu Good Cheap Eats & Life As Mom. Dosljedno smatram da je sadržaj koji objavljuje na oba bloga relevantan. Ona dijeli vrstu prizemnih savjeta i neprocjenjivih smjernica koje se mogu prikupiti SAMO od majki veterana koje su dovoljno ljubazne da svoju mudrost prenesu na nas ostale. Ova knjiga je još jedan primjer toga!

Napomena: NISAM dobio besplatnu kopiju ovoga (ili bilo čega drugog) u zamjenu za davanje mišljenja - zapravo sam ga kupio. Ovdje dobivate iskrenu recenziju, a ne recenziju koju je napisao profesionalni recenzent.


Cheap Eats

Ali Khan pretražuje Sankt Peterburg, Florida, za najbolje ponude za doručak, ručak, večeru i užinu. Dan započinje snažnim francuskim krepom od nasjeckanog šampiona, a zatim nastavlja da se valja u zalogaju u bruklinskom stilu koji poslužuje ukusan sendvič od piletine. Čokoladni kolač od bijele čokolade s okusom jagodičastog voća zadovolji Alijin slatkiš prije nego ga donese kući s bogatom i kremastom patkitom confit quesadilla.

Gladan u Jaxu

Ali Khan traži najbolje ponude u Jacksonvilleu, Florida, za doručak, ručak, večeru i užinu. Svoje kulinarske avanture započinje jelom od chorizo ​​kukuruznih kolača koje priprema chef, s veganskim quesom i začinskim umakom guajillo čile. Za ručak trči u kamion s hranom koji poslužuje neka od najboljih dimljenih mesa u gradu. Nakon čokoladnog unosa baklave od jedne prijateljske grčke bake, Ali odlazi u ustanovu u Jacksonvilleu na staromodnu jumbo pileću pitu.

Slatke ponude na jugu

Ali Khan ima samo 35 dolara da pronađe najbolje ponude u Savannah, Ga., Za doručak, ručak, večeru i užinu! Dan započinje klasičnim južnjačkim plastom sijena natrpanim sirastim zrnom, smeđom smeđom i salsom. Ručak postaje eksplozivan u Betty Bombers sa sočnom i začinjenom pljeskavicom Fire in the Hole. Za vrijeme užine, Ali zaglađuje stvari ukusnom slatkom piletinom od crvene baršunice, a on zaroni u okus mora s niskim seoskim kuhanjem koje bi mu moglo biti jedna od najboljih ponuda večere do sada.

Queen City Cravings

Ali Khan želi pronaći najbolje ponude za doručak, ručak, večeru i užinu u Charlotteu, N.C. Za dobre stvari treba vremena, pa Ali dan započinje slatkim i zadovoljavajućim "slowberry" obućarskim vaflom. Zatim klizne do kamiona s hranom koji poslužuje ukusne klizače koji su previše dobri da isprobate samo jedan. Pronalazi elegantnu užinu u dekadentnom francuskom loncu Du Creme, a kulture se sudaraju dok Ali završava svoj dan ramen gumbom koji je prepun fuzije okusa.

Ukusni San Antonio

Ali Khan je u San Antoniju u Teksasu i traži ponude za doručak, ručak, večeru i užinu. Počinje s hrpom vjerojatno najboljih svjetskih palačinki, natrpanih Foster -om sa prelijepim bananama. Zatim dobiva svoju poslasticu sa mega sendvičem napunjenim mesom. Nakon što je postigao dvotočkaš u San Antoniju-kolač ispunjen zadivljujućim barbacoom-Ali završava snažno dimljenim tanjurom bebi rebara s roštilja.

Veliki D užici

Ali Khan prati najbolje ponude u Dallasu za doručak, ručak, večeru i užinu. Dolazi vruć sa slatkom i slanom krofnom Monte Cristo, a zatim provjerava scenu roštilja u The Big D -u ima li nekih sočnih izgorjelih krajeva sa slajdom plavog sira. Vrijeme za užinu postaje sanjivo s kriškom kremaste Cloud Nine pite, a na kraju Alija oduševe autentični, ručno izvučeni rezanci dan i rezanci.

Jedi OK u OKC -u

Ali Khan prati najbolje ponude u Oklahoma Cityju, Oklahoma, za doručak, ručak, večeru i užinu. Tipično poznat po svojim snažnim zapadnim korijenima, OKC ima scenu hrane koja je iznenađujuće multi-kulturna. Alijin dan ukusnosti počinje tiramisu palačinkama, a njegovo međunarodno kulinarsko putovanje nastavlja se autentičnim, hrskavim kubanskim sendvičem. Oduševljava se dok gricka tri ukusna francuska macarona, a zatim završava snažnom s bogatom korejskom zdjelom od govedine koja će zasigurno izazvati peckanje u okusima.

Killer Eats u KC -u

Ali Khan je u Kansas Cityju, MO, traži najbolje ponude za doručak, ručak, večeru i užinu. Započinje stvari inovativnim hljebom za doručak prelivenim umakom, kajganom i cheddarom. Zatim pokušava zavrtjeti klasični vijetnamski banh mi sendvič pun sočne svinjetine i gricka savršenu vrstu twistera, Donado - kornet krafne preplavljen slatkim sladoledom za posluživanje. Ali polira savršen dan za jelo uz malo akcije mesa na mesu u obliku hamburgera nabijenog sočnim KC opečenim krajevima.

Noshin 'in Nawlins

Ali Khan izlazi na ulice New Orleansa kako bi pronašao najbolje ponude za doručak, ručak, večeru i užinu. Započinje snažnim doručkom s klasičnim jelom od polumjeseca s etouffeeom od rakova preko žganja. Zatim ga za ručak zameni sočnim sendvičem sa keramičkim ražnjem sa piletinom. Dva okusa sladoleda umiruju Alijin slatki zub, a on zaokružuje dan u restoranu Nawlins na bogatu i nježnu večeru od prženih škampa.

Rockin 'ponude u Memphisu

Ali Khan prati najbolje ponude u Memphisu za doručak, ručak, večeru i užinu. Za dan se napaja proteinskim vaflima punim domaćeg svinjskog mesa, kobasica i karameliziranog luka. Zatim odlazi u gurmansku kafeteriju na sendvič od puretine, piletine i patke i gricka trifekte kolačića od gnjecavog maslaca. Konačno, Ali završava svoju turneju s hranom krađom dogovora: začinjenim i slatkim kokosovim Panang curryjem koji sadrži snažan udarac.

Mealin 'and Dealin' u Michiganu

Ali Khan traži najbolje ponude u Ann Arboru, Michigan, za doručak, ručak, večeru i užinu. On se žvaće u ovom sveučilišnom gradu, započinjući s hrpom duboko prženog francuskog tosta prekrivenog bobičastim voćem i šlagom. Zatim, Alija uvelike privlači pocrnjena skuša s tajlandskom glazurom od čilija na tržištu svježih plodova mora. Svoj slatki zalogaj popravlja zahvaljujući pahuljicama u mađarskom pecivu sa slatkim punjenjem od jabuka, a dan završava povišenom kubanskom uličnom hranom i nagomilanim visokim "loko" Frita hamburgerom.

Chowin 'Down u Clevelandu

Ali Khan je u Clevelandu u potrazi za neodoljivim ponudama doručka, ručka, večere i grickalica. On vruće udara o tlo sa flapjackima prelivenim madežom od bijele čokolade sa kandiranim jalapenom. Zatim provjerava u jednoj ustanovi u Clevelandu tanjir poljske udobne hrane-kiflice od kupusa punjene mesom. Za užinu, Ali se hvata u koštac sa kolosalnim kolačem od sundae kolača, a dan završava na žarištu Male Italije za svježu tjesteninu sa kavatelima sa ćuftama, baš kao što je baka pravila.

Trbuh pun u Buffalu

Ali Khan se probija kroz najbolje ponude obroka u Buffalu, počevši od trupaca tosta sa nadjevom od punjenja krem ​​sirom. Za ručak uzima trio ukusnih i inovativnih tacosa, a zatim pronalazi savršen podnevni pick-up napravljen od dekadentnog tijesta od kolačića. Konačno, nijedan put u Buffalo nije potpun bez trbuha krila, ali Ali dobiva red na mjestu koje služi nekim od omiljenih domaćih.


9 štedljivih blogova o kuhanju sa sjajnim, jeftinim receptima

Kad pokušavate upravljati budžetom za namirnice, trebat će vam#zdravi jeftini recepti koji će vam pomoći. Možete preuzeti kontrolu nad svojim računom za hranu slijedeći recepte navedene u donjim blogovima. Bićete zapanjeni kada vidite koliko novca možete uštedjeti odabirom odgovarajućih sastojaka, korištenjem kupona, traženjem prodaje i vraćanjem na osnove domaćih jela.

Večera od 5 USD

Erin Chase je također poznata i kao mama od 5 dolara i pruža pronicljive savjete koji će vam pomoći u planiranju obroka, potrošnji namirnica i kupovanju kupona. Za porodicu je moguće napraviti fantastične večere za 5 dolara ili manje. Saznajte kako to dosljedno radi na svom blogu. ( @5dollardinners)

Supruga studentkinje prava

Erin i njen suprug Ben živjeli su u avanturi dok mu je ona pomagala da prođe pravni fakultet. Čokolada i sir su joj omiljeni, ali na svom blogu vodi razne recepte za uštedu novca. Ovi recepti pojačat će ne samo vaš duh i tijelo, već i vaš budžet! (@LawStudentsWife)

Good Cheap Eats

Pratite blog Good Cheap Eats kako biste saznali kako bolje iskoristiti svoj zamrzivač i kako stvoriti uzbudljiva jela od nule. Dostupni su domaći porodični zdravi obroci koji pokazuju kako porodica sa šestoro djece može jesti sa budžetom za hranu od 800 USD mjesečno. Vi ćete##2121 saznati kako se to lako može učiniti ako pratite blog. Svakako zavirite u domaću pizzu – izgleda senzacionalno! (@FishMama)

Hranite se bogato

Diana Johnstone razvija recepte i daje sate kuhanja za zdrave recepte. Ako slijedite budžet za cipele, ovdje ćete pronaći sve vrste hrane, uključujući bezglutenske i vegetarijanske užitke. (@EatingRichly)

Blog o jeftinim receptima

Jedite dobro i jeftino kuhajte s Haley sa bloga jeftinih recepata. Ona je cijeli život pekla i kuhala i donosi vam na stol svoje tajne za jeftino kuhanje. Ona je lovac na jeftine proizvode koji zna kako odabrati najbolje sastojke kako bi osigurao ukusan obrok koji štedi novac. Ona je i štedionica koja voli kupovati putem garažnih prodavaonica, eBaya i trgovina. Ako želite naučiti o uštedi novca u drugim područjima osim u hrani, pogledajte njen blog. (@CheapRecipeBlog)

Budžetski bajtovi

Kuhanje u budžetu ne mora biti teško ako znate kako to učiniti ispravno. Ako niste tip#8217 koji nije navikao na kuhanje, svidjet će vam se ova web stranica! To je jednostavan blog o osnovama koji pomaže ljudima da se povežu s lakim jelima koja su domaća jela i jeftina.

Bethini recepti zadovoljavaju, brzi su i jednostavni. Ako mislite da jeftino jelo uključuje kuhanje rezanci svaki dan, razmislite ponovo. Možete dobro jesti i još uvijek plaćati račune na vrijeme slijedeći ovdje navedene recepte. (@Budget_Bytes)

Kamena supa

Priprema domaće hrane ne znači da morate provesti beskrajne sate u kuhinji. Naučite kako brzo i povoljno pripremiti cjelovitu hranu. Uklonite stres iz kuhanja tako što ćete naučiti više o pripremama u zadnji čas i kako ostati motiviran za kuhanje. Ako tražite dodatno povjerenje u kuhinji, jednostavni recepti i priloženi videozapisi zaista će vam dati dodatni poticaj koji vam je potreban.

Ono što niste uspjeli pronaći u kamenoj juhi su zastrašujući recepti koji zahtijevaju specijalan pribor ili sastojke koje je teško pronaći. Recepti su jednostavni, ali se nikada ne mogu smatrati generičkim ili dosadnim. (@jules_stonesoup)

Povoljna gurmanska mama

Krista se uvijek brine da su njen suprug i njihova 4 mladića dobro uhranjeni. Piše o tome da je mama i hrana. Uglavnom je to hrana, a budući da ona i njen muž sami uzgajaju govedinu, ovdje ćete pronaći#uzbudljive recepte. (@BudgetGourmetM)

Štedljiva djevojka

Kristen je svakako zanimljiva djevojka i poziva vas na svoj štedljivi način života na svom blogu. Njeni jeftini obroci su inovativni i izgledaju fantastično! Ona također uključuje jedinstvene ideje za štedljiv život koje uključuju projekte „uradi sam“, ideje za prenamjenu, štedljiv uređenje doma i druge. To je#8217 zanimljiva web lokacija koju nećete propustiti ako#8217 pokušavate smanjiti svoj budžet za namirnice. (@TheFrugalGirl)


Kuhanje s mljevenim goveđim mesom odličan je i budžetski prihvatljiv način da se naviknete na kuhanje radnim danom preko noći. Nema srama priznati da ne znate#8217 znati kuhati mljeveno meso. Možda ste ga skuhali, ali uglavnom nagađanjem. Ako želite da vaše mljeveno meso ima savršenu teksturu, okus i vlagu, vrijedno je uzeti [& hellip]

Kad pomislim na ukusnu hranu, uvijek pomislim na ona ukusna domaća jela koja moja baka pravi. Ona ima poseban talent da uzme najjednostavnije sastojke i napravi nešto jedinstveno ukusno. Za mnoge svoje osnovne namirnice za večeru ne koristi čak ni recept jer je imala toliko prakse da ih napravi. To je [& hellip]


Ova jeftina i izdašna supa dobar je način da se poveća mali budžet za meso. Dodajte 8 unci kuhane kobasice narezane na kockice i tri ocijeđene konzerve mornarskog ili bijelog pasulja od 15 unci u 56 unci (četiri limenke) juhe-goveđe, pileće ili povrtne juhe. Dodajte jedan lovorov list, 2 žličice luka u prahu i po 1 žličicu osušenog ružmarina, sol i papar. Sve zajedno promiješajte na jakoj vatri i pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i pirjajte 10 do 12 minuta. Prije posluživanja uklonite lovorov list i svaku posudu pospite naribanim parmezanom ili romanskim sirom.

Za više sjajnih recepata i ideja za jelo, molimo vas da se prijavite za naše besplatne biltene.


Opis

U ovom obroku s ovim obrokom za ovaj mjesec pronaći ćete sve recepte, popis namirnica i savjete za pripremu koji su vam potrebni za mjesec dana večere koje možete pripremiti unaprijed. Iako su neki od ovih recepata pogodni za zamrzavanje, drugi su jednostavno pripremljeni i spremni nekoliko dana unaprijed. U svakom slučaju, večera se sastaje u trenu!

Otkrio sam da nešto tako jednostavno kao što su prethodno skuhane namirnice može odnijeti većinu muka i požuriti s pripremom obroka. Na primjer, samo prošle sedmice moji su ljudi gladovali nakon crkve. Uspio sam sastaviti ukusan ručak s čilijem za manje od 30 minuta jer su meso i pasulj već bili kuhani. Nakon kratkog miješanja na ploči za kuhanje s umakom od rajčice i začinima, naš je ručak bio spreman. Lako peasy.

Ovo želim da doživite ovog mjeseca: mirno, organizirano vrijeme u kuhinji koje za posljedicu ima ukusne večere - svaku večer!


Jeftino jelo: Kuharica pokazuje kako se dobro hraniti u okviru budžeta za bonove za hranu

Ukusni ljetni postolar iz Jeftino i dobro kuharica sadrži sezonsko povrće ispod paprene biskvitne kore.

Kada se Leanne Brown iz Kanade preselila u New York kako bi magistrirala studije hrane na njujorškom univerzitetu, nije mogla a da ne primijeti da Amerikanci s malim budžetom jedu puno prerađene hrane bogate ugljikohidratima.

"Zaista mi je smetalo", kaže ona. "47 miliona ljudi na bonovima za hranu - a to je veliki dio populacije - nemaju isti izbor kao i svi drugi."

Brown je pretpostavila da bi mogla pomoći ljudima u SNAP -u, Federalnom državnom programu dopunske pomoći u ishrani, u pronalaženju načina za kuhanje zasitnih, hranljivih i ukusnih jela. Stoga je krenula u pisanje kuharice pune recepata koje je svako mogao napraviti sa budžetom od samo 4 dolara dnevno.

Rezultat je Good and Cheap, koji je besplatan na mreži i preuzet je više od 200.000 puta otkako ga je početkom juna objavila na svojoj web stranici. Julijska Kickstarter kampanja takođe je pomogla Brownu da prikupi 145.000 dolara za štampanje kopija za osobe bez pristupa računaru.

The Salt

Šta odvaja zdravu i nezdravu ishranu? Samo 1,50 USD po danu

The Salt

Savjeti za dobru ishranu uz mali budžet, od mame koja je bila tamo

Koje su Braunove tajne dobre ishrane sa 4 dolara dnevno? Radi se o skladištenju ostave jeftinim osnovama za izradu jela: stvarima poput češnjaka, konzerviranog povrća, sušenog pasulja i maslaca.

Ona također naglašava fleksibilnost i izbjegava propisivanje strogih obroka i metoda. To znači mnogo mogućnosti zamjena, posebno kada je riječ o prolazu proizvoda, gdje cijene mogu varirati ovisno o sezoni i dostupnosti. Svaki obrok se naplaćuje posluživanjem.

Ranije ove sedmice, Deborahmichelle Sanders (63) iz San Francisca okrenula se kuharskoj knjizi i pronašla intrigantan recept: povrće sa korom od kukuruznog brašna sa umakom od kikirikija inspirisanim Azijom.

Budući da si nije mogla priuštiti predloženi pasulj ili papriku, probala je mrkvu. Rezultat? "To je tako divno", kaže ona za The Salt.

SNAP currently provides 46.2 million low-income people like Sanders with a monthly average stipend for food of $126 in the form of a debit card. They can take it to the grocery store, pick out their food and swipe the card at the register.

Cornmeal-crusted green beans from the Cheap and Good cookbook. Leanne Brown sakrij naslov

Cornmeal-crusted green beans from the Cheap and Good cookbook.

SNAP has no equivalent in Brown's home country of Canada its public assistance programs are more flexible, she says. And she wasn't impressed with what she found when she went looking for resources for people in the U.S. program on how to cook well with the benefits.

"Tons of organizations are doing amazing, useful work, but usually their recipes can sound sort of preachy, or else they're very governmental," she says. Brown thinks the cookbooks that exist try to tell people the right way to live their lives — explaining what exactly they should eat and how exactly they should prepare it — and that often turns them off to the recipes.

"As much as a recipe book, [Brown's book] is an idea book," says Brenda Mahoney of Dallas, another woman in SNAP who's using the book. In fact, some of Good and Cheap's pages come with exactly that label: "ideas."

One page, titled "Leftovers," offers tips on the myriad ways to make good use of old meals, like putting the fixings you originally used to top toast in a wrap or on a pizza, or turning almost anything into a sandwich. Another called "Popcorn!" recommends livening up the familiar snack by adding spices.

Good and Cheap is also filled with beautiful photos — a visual feast, especially compared with the other recipe books tailored to people in SNAP.

A portrait of the SNAP cookbook author, Leanne Brown. Dan Lazin sakrij naslov

A portrait of the SNAP cookbook author, Leanne Brown.

Take the U.S. Department of Agriculture's Tips for Healthy, Thrifty Meals. Orange lines and black bullet points fill up entire pages, with equally uninspiring sketches on the side.

And compare their Turkey Cabbage Casserole to Brown's Savory Summer Cobbler, which both Sanders and Mahoney cite as their favorite dish. Even the name draws a reader to the recipe, which features seasonal vegetables under a peppery biscuit crust. The lush photo that accompanies it on the page doesn't hurt.

"You choose what vegetables you want, so I used tomato and a green-striped crookneck squash, which was the cheapest I could find," says Sanders. "It is so, so good."

"My kids loved the recipe," she says.

Mahoney cooks for her two children and herself, much like Mia Pickering, who lives in Seattle with her two teenagers. Sanders, Mahoney and Pickering have all been on SNAP for a number of years, and they say Good and Cheap, which they discovered online, works better for them than anything else they've been able to find. And that's important when what they can cook determines how well they and their families can eat.

"Cooking is definitely more economical and healthier than buying premade foods," says Mahoney.

Pickering thinks so, too. For her, it's easier to cook fresh than heat up frozen meals. It means she and her children throw less food away and exercise better portion control.

"Many authors have tried hard to come up with cheap meals, but they taste so bad. Leanne is so gifted. It's just incredible," says Sanders.