Novi recepti

Torta sa nošću

Torta sa nošću

Orah malo pržimo, u pećnici, pa ga razbijamo oklagijom; orahe pomiješajte s brašnom.

Bjelanjke, sa prstohvatom soli, umutiti u marini za pečenje; postepeno dodajte šećer i miješajte dok ne dobijete sjajnu, čvrstu beze. Ubacite vanilu i orahe pomiješane s brašnom, lagano, drvenom kašikom.

Podelite kompoziciju na dva dela i ispecite dva lista, na poleđini pleha, u zagrejanoj rerni, na 180 stepeni, dok listovi ne počnu da porumene na ivicama.

Za kremu žumanjke pomiješajte sa 100 g šećera u prahu, također u marini za pečenje; dodajemo i nost. Pustite da se ohladi.

Pomiješajte maslac sa 100 g šećera u prahu, a zatim umiješajte, žlicu po žlicu, hladnu kremu.

Kremu podijelite na pola i napunite listove.

Sutradan je bolje.