Novi recepti

Recept za mrvljenje jabuka i jagoda

Recept za mrvljenje jabuka i jagoda

  • Recepti
  • Dish type
  • Desert
  • Voćni deserti
  • Crumble
  • pita od jabuka

Ovaj desert je preokret u klasičnoj mrvici od jabuka. Poslužite sa kremom, sladoledom ili kremom.

151 osoba je ovo napravila

SastojciServira: 4

  • 3 jabuke
  • 1/2-3/4 šiškaste jagode
  • 85 g margarina, narezanog na kockice
  • 175 g glatkog brašna
  • 85 g tamno smeđeg mekog šećera

MetodaPriprema: 20min ›Kuhanje: 30min› Spremno za: 50min

  1. Zagrijte pećnicu na 190 C / plin 5.
  2. Utrljajte margarin u brašno sve dok ne liči na krupne mrvice. Umiješajte šećer.
  3. Jabuke ogulite, ogulite i izrežite na tanke ploške. Prebacite u posudu dimenzija 20 x 20 cm.
  4. Jagode ogulite i prepolovite. Dodajte jelu na vrh jabuka.
  5. Raspršena mrvica se raspada na vrhu i lagano izravnava. Pokušajte ne pritiskati.
  6. Pecite u zagrijanoj pećnici 30 minuta ili dok vrh ne porumeni.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(4)

Recenzije na engleskom jeziku (4)

zaista ljupko, jednostavno za pripremu-23. april 2012

Odličan recept, možda bih mogao s još malo preljeva od mrvica, sljedeći put kad ga budem pekao povećaću sastojke za mrvice.-25 rujna 2011

može učiniti s većinom voća ljupka mrvica Koristila sam malo manje šećera-19. ožujka 2017


Jabuka i jagoda se mrve

Zima je punom snagom stigla u Cape Town kao naši prvi veliki hitovi na hladnom frontu. Do sada smo imali dugu i lijepu jesen, a ja sam voljela provoditi toliko vremena u vinogradima upijajući sve prekrasne boje. Odlučio sam da je ova mrvica od jabuke i jagode savršena za današnje olujno vrijeme, a ja sam umirao od želje da je napravim otkad sam je probao prije par mjeseci. Jagode dodaju toliko vrijednosti i službeno su postale moj omiljeni recept za mrvice.

Sophie je rođakinja moje prijateljice koja je također kvalificirana slastičarka i ovo je njen recept (manje -više). Potpuno je ukusan. Poslužila ga je s angleiseom od vanilije sa zrnom od zrna vanilije koja ga je savršeno dovršila i podsjetila me koliko je važno ići dalje s onim s čime poslužujemo naše mrvice. Uvijek ću preferirati lagano šlag sa vanilijom (Chantilly krema), domaći sladoled od vanilije ili angleise od kreme.

Ovaj recept je pomalo poseban jer sam koristila nerafinirani zlatni šećer iz Nature. Da, tako je, sada imamo super-premium asortiman nevjerojatnih prirodno proizvedenih šećera u Južnoj Africi (proizvedenih na Mauricijusu) i ne bih mogao biti sretniji. Posjetite njihovu web stranicu da vidite asortiman i da vidite gdje prodaju proizvod. Ako razumijete masovnu proizvodnju šećera, melasa se rafinira od šećera i zatim dodaje natrag. Ovdje ga drže zaključanim. Sve je nebijeljeno, bez GM-a i bez zračenja. Ima ukus kao što bi šećer trebao okusiti i arome dolaze do izražaja. Očigledno je da je ovaj proces mnogo intenzivniji i dugotrajniji pa će proizvod biti skuplji, ali kvaliteta i okus su jednostavno izuzetni. Jedva čekam da se poigram sa svim ostalim varijantama.

Ova mrvica od jagoda i jabuka ima super hrskav preljev, a isječeni bademi dodaju dodatnu hrskavost. Kao ljubitelju tekstura, ovo mi je izuzetno važno.

Bilješke o kuharima

Koristio sam smrznute jagode jer su jednako dobre za ovu svrhu i vrlo ih je prikladno imati tijekom cijele godine. Dopustite im da se prvo odmrznu. Narežite jabuke na bilo koju veličinu koju volite, ali ja volim komade srednje veličine tako da i dalje drže zalogaj. Jagode čine puno ružičastog sirupastog umaka koji je odličan. Ja sam koristila jabuke Golden Delicious.


Jagoda i jabuka izmrviti

  • Autor: Amy
  • Vreme kuvanja: 40 minuta
  • Ukupno vrijeme: 40 minuta
  • Prinos: 3 porcije 1 x
  • Kategorija: desert
  • Način: pečenje

Opis

Pečene jagode i jabuke s balzamičnim octom, kokosovim šećerom i vanilijom prelivene najukusnijim mrvicama zobi i badema. Topao desert savršen za one prohladne noći! Veganski, bez glutena i zaslađen kokosovim šećerom, jagodama i jabukama.

Sastojci

Punjenje od jagoda + jabuka

  • 1 1/2 kašike balzamiko sirćeta
  • 2 kašičice kokosovog šećera
  • 2 kašičice kukuruznog brašna*
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 300 g jagoda, oljuštenih i prepolovljenih (2 šolje)
  • 2 jabuke, oguljene i narezane na komade od 1 cm (2 šolje)

Zob + badem drobiti

  • 3 kašike nerafinisanog kokosovog ulja
  • 2 1/2 kašike kokosovog šećera
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 1/2 šolje bademovog brašna
  • 1/2 šolje ovsenog brašna*
  • 1/4 šolje valjanog zobi
  • 1 žlica zlatnih lanenih pahuljica (ili zlatnih lanenih sjemenki) i#8211 po izboru **
  • 1/2 kašičice mlevenog cimeta

Za posluživanje – Opcionalno

Instrukcije

Punjenje od jagoda + jabuka

  1. Dodajte balzamiko sirće, kokosov šećer, kukuruzno brašno i ekstrakt vanile u veliku činiju. Umutiti dok ne postane glatko.
  2. Dodajte jagode i jabuke i dobro promiješajte dok voće ne bude potpuno prekriveno tekućinom. Sipati u okruglu posudu za pečenje dimenzija 20 x 4 cm i ostaviti sa strane.

Zob + badem drobiti

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C (356 ° F).
  2. Isperite zdjelu koju ste koristili za punjenje, dodajte kokosovo ulje, kokosov šećer i ekstrakt vanilije u zdjelu i dobro promiješajte.
  3. Promiješajte preostale sastojke. Rukama stvorite mrvice sa smjesom. Pospite ovo po jagodama i jabukama.
  4. Pecite 35 do 40 minuta ili dok vrh lagano ne postane zlatne boje i dok se jabuke ne skuhaju. Prije posluživanja ostavite da odstoji 5 minuta, bilo samostalno ili s veganskim sladoledom od vanilije.

Napomene

*Ovdje u Australiji kukuruzno brašno je isto kao i kukuruzni skrob. Služi za zgušnjavanje i bijele je boje.

** Za pravljenje zobenog brašna miješajte valjani zob dok ne postane konzistencije brašna.

*** Dodajem laneno sjeme za dodatnu prehranu. Nisam probao, ali zamišljam da bi mrvica savršeno radila bez nje jer nisam koristila laneno sjeme za pravljenje lanenog jaja. Ako želite, pokušajte je zamijeniti dodatnom žlicom zobenog brašna.

Ključne riječi: recept za vegansku mrvicu od jabuka, mrvica od jagode


Smrznuta jagoda Crumble


Njam, njam, num – uđi u moj trbuščić! Ovo Smrznuta jagoda Crumble je najsvježiji desert i pravi gušt. Moji vrlo stariji baka i djed su se neprestano buncali oko toga. Napravila sam ovo rano u proljeće i prisjetila se koliko je kremasto i ukusno pa se opet pojavilo za desert. Volim mrvičastu dobroću kore i mrvi se na vrhu. Za sve mućenje potrebno je nekoliko zdjela, ali vrijedi. Napravila sam koru u jednoj posudi, pa je isprala i u nju stavila smrznute jagode da se malo odmrznu, a ja sam istukla bjelanjke i šlag. Nakon što su se jagode malo odmrznule, stavio sam mikser unutra kako bih ih malo usitnio prije nego što sam ih umiješao u smjesu sa kremom. Stavila sam ga u zamrzivač preko noći, a zatim ostavila da odstoji malo na stolu sledeći dan pre posluživanja. Ne samo da je lijepo za posluživanje, već i jako osvježavajuće. Nekako me podsjeća na one sladoledne kolače od jagoda koje sam dobivao od sladoleda kad sam bio klinac.

Ova smrznuta jagoda Crumble inspirirana je Get Off Your Butt And Bake.


Jabuke i pojačavaju kupine

Zagrijte pećnicu na 190C/170C ventilator/gas 5. U veliku zdjelu nasujte 120 g glatkog brašna i 60 g šećera u prahu.

Dodajte 60 g neslanog maslaca, a zatim vrhovima prstiju utrljajte u brašno da dobijete laganu teksturu prezle. Ne pretjerujte s radom ili će mrvica postati teška.

Ravnomjerno pospite smjesu po limu za pečenje i pecite 15 minuta ili dok ne dobije laganu boju.

U međuvremenu, za kompot ogulite jezgru i narežite 300 g Braeburn jabuke na kockice 2 cm.

30 g neslanog maslaca i 30 g šećera demerara stavite u srednju šerpu i rastopite na srednjoj vatri. Kuhajte 3 minute dok smjesa ne postane svijetla karamela.

Umiješajte jabuke i kuhajte 3 minute. Dodajte 115 g kupina i ¼ žličice mljevenog cimeta i kuhajte još 3 minute.

Poklopite, sklonite s vatre, a zatim ostavite 2-3 minute da nastavite kuhati na toplom tiganju.

Za posluživanje, žlicom toplog voća kašičite u posudu od gratinira otpornu na pećnicu, prelijte mješavinom za mrvljenje, a zatim ponovo zagrijte u pećnici 5-10 minuta. Poslužite sa sladoledom od vanilije.


Jabuka i jagoda drobiti se

Ovo mrvljenje je apsolutno božansko. Kombinacija slatkih jabuka s gorkim jagodama i limunom je samo nebeska. Preliveno mrvicama badema, ne možete pogriješiti.
Nandita Nataraj

Ovo mrvljenje je apsolutno božansko. Kombinacija slatkih jabuka s gorkim jagodama je samo nebeska. Dašak limuna ublažava slatkoću, a cimet dodaje topao okus. Kad prelazimo na preljev od badema, sve što mogu reći je da samo povećava okus deserta za mnoge nabore. Desertu daje teksturu poput oraha i keksa.

Tradicionalno, kondenzirano mlijeko se ne koristi za pravljenje mrvica. Ali ovaj zaokret dodaje ukusan okus karamele, koji se izuzetno dobro slaže s jabukama i jagodama. Da. Zbog toga desert izgleda neprivlačno i neuredno. Ali po ukusu, bilo je tako ukusno da je desert nestao u stanu od 30 minuta. To je bilo dobro.


Zagrijte pećnicu na 190 ° C, 375 ° F, plin 5. Stavite lim za pečenje u pećnicu da se zagrije. Namastite kalup za torte dimenzija 20 cm x 24 cm (8 inča x 91/2 inča) i obložite pergamentom za pečenje, dopuštajući da rubovi pergamenta vise sa strane.

Brašno i cimet prosijte u veliku činiju. Dodajte maslac i vrhovima prstiju utrljajte u brašno dok smjesa ne podsjeti na krupne mrvice. Izvadite 175 g (6oz) smese za mrvljenje u drugu posudu i ostavite sa strane.

Umiješajte šećer i umućena jaja u veću količinu mrvica za pravljenje

mekano i malo ljepljivo tijesto. Ravnomjerno utisnite u podlogu kalupa za torte pobrašnjenim rukama. Raspršite jabuku i bobice narezane na kockice.

Umiješajte šećer demerara i nasjeckane orahe u ostatak smjese za mrvljenje i žlicom prelazite po voću, lagano ga pritisnuvši. Pecite na vrućem limu za pečenje 35-45 minuta (prekriveno lakom folijom nakon 20 minuta) dok kolač ne porumeni. Ostavite da se hladi u kalupu 20 minuta, a zatim uklonite nježnim podizanjem pergamenta. Poslužite toplo ili hladno.


1. Rernu zagrejte na 200 ° C.

2. Jabuke ogulite i narežite na komade 1,5–2 cm. Bacite jabuke i limunov sok zajedno u veliku činiju. Rabarbaru narežite na 2,5 cm. Dodajte jabuci sa jagodama, semenkama vanile i šećerom i promešajte da se sjedini. Prebacite u šest toplih ramekina ili posuda od 250 ml (1 šolja).

3. Da biste napravili preljev od mrvica, stavite zob, brašno, šećer i cimet u posudu srednje veličine i promiješajte da se sjedini. Vrhovima prstiju utrljajte maslac dok se dobro ne sjedini. Ravnomjerno pospite preljev od mrvica po voću u ramekinima ili posuđu.

4. Pecite 30-35 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i ne zakipi. Pokrijte folijom ako preljev prebrzo porumeni. Poslužite sa sladoledom od vanilije.


Povezani video zapis

Koristeći svježe maline i jabuke, dodala sam 2 žličice brašna da zgusne sok i prethodno ih skuhala prije dodavanja mješavine zobenih pahuljica. Rezultat je bio vrlo dobar i zaista bih uspio ponovo.

Koristeći svježe maline, skuhala sam ih s jabukama i dodala 2 žličice da zgusne sok. Rezultat je bio odličan, hrskavica je bila ukusna i nije bila previše gusta ili tanka.

delicious! za onoliko koliko vrijedi, smanjio sam šećer koji je dodan voću na 1/3 šalice- i da, odmrznuo sam maline i ocijedio prilično (većinu!) tekućine prije nego što sam ih dodao u smjesu. Takođe sam povećao recept za preliv tako da napravim seriju od 1,5x, i dodao još oko 2 kašike seckanih oraha i oko 1/2 šolje mekinja mekinja pored ovsa (porodična tradicija hrskavih preliva- dodaje odličnu teksturu). odličan recept za isprobati- sa svim vlastitim porodicama i tradicijama i dodacima#x27!

Upravo smo krenuli u berbu jabuka i malina i ovo je bio savršen recept za korištenje sa našim svježe ubranim proizvodima. Lako za napraviti i ukusno. Maline dodaju lijep okus jabukama, a hrskavi ovseni preljev savršen.

ovo je odličan recept, ali predlažem da u smjesu dodate malo tapioke ili brašna - maline mogu ovo učiniti prilično supavim, a škrob pomaže u boljoj prezentaciji!

Yum! Sljedeći put ćete dodati manje maslaca i šećera. Ali odlično i lako.

Trpkost malina vrlo je dobro funkcionirala sa slatkoćom jabuka, pomakom u kombinacijama brusnica-jabuka. Međutim, otkrio sam da je sjeme rasberyja smetnja. Kuhane maline nisu puno doprinijele konzistenciji, pa mislim da bih mogao probati prvo progurati maline kroz zastoj i presaviti s jabukama prije pečenja.

Odličan recept! Nisam koristio onoliko margarina koliko je traženo i ipak je ispalo ukusno. Sladoled od vanilije je obavezan!

Ovo je jednostavan i ukusan recept. Ja maline ocijedim nakon odmrzavanja. Ovo je uvijek hit i vrijedi ga napraviti !!

ovo je bilo ukusno, iako je kad sam ga napravila, smrznuto voće iscurilo dosta tekućine. ako volite malo umaka u mrvicama, to je u redu. inače bih ih pokušao odmrznuti (brzo nuklearno), lagano stisnuti i ocijediti prije nego što ih stavim u lim. takođe sam koristio mešane smrznute bobice umesto samo maline. bio je to vrlo šaren predmet i nije ga držao previše trpkim.

NAČIN previše šećera! Za preljev sam koristila samo 1/3 c šećera s voćem i pojačalo 1/3 c ili manje. Osim toga, koristila sam samo 1/4 šolje brašna i 3/4 ovsa u preljevu, zajedno s malo sjeckanih oraha. Dodala sam preliv u prahu sa 5 začina, paprom i prstohvatom svježe mljevene paprike. Takođe poprskajte voće sa nekoliko kašika balzamiko sirćeta. Delicious !!

Divno, toplo, ugodno i jednostavno. Ukusno sa mekom, zaslađenom šlagom. Dodala sam i nekoliko tostiranih oraha za dodatni okus. Hit za svakoga u kući, čak i za nervozne tinejdžere, i odličan za društvo.


Paleo jagoda Crumble


Sretan petak, dragi moji čitatelji! Danas imam poslasticu za vas!

Sjećate li se naše prijateljice Julije? Naravno da radite & ndash upravo smo razgovarali i sjedili se oko njene nove kuharice prošle sedmice sa ovom masiranom salatom od kelja s kremastim vinom od borovnice!

Pa, ona zna da su stvari ovdje bile pomalo loša i ponudila mi je da podijelim super fantastičan recept sa vama danas & ndash, kako bih mogla odbiti tu ponudu ?? Dakle, bez daljnjeg oproštaja i helliphere, ona je sa svojom Paleo Strawberry Crumble!

Pa zdravo EYHOites! Julia se ovdje iz The Roasted Root & ndash javila da se pozdravi!

Možda me se sjećate po mojim gostujućim postovima o muffinima od naranče bez glutena, i ovsenoj kaši od jabuka sa cimetom. Naša djevojka Stephie također je ovdje promovirala obje moje kuharice, a gostovala je i na mom blogu, pa je došlo do zdrave količine unakrsnog oprašivanja između Stephie Cooks i TRR-a.

Istinska priča: iako smo se zalijepili kao ljepilo i samo smo najbliži prijatelji, Stephie i ja se zapravo nikada nismo sreli u stvarnom životu. Ja i rsquom ovdje na jezeru Tahoe, a ona tamo negdje u Chicagu, ali mi smo pričali o tome da se sretnemo u tijelu nekoliko godina.

Pa & hellip (cue drum roll) to će se & rsquos konačno dogoditi!

Krajem septembra odlazim u Illinois da provedem nekoliko dana sa ljupkom Stephie, njenom dragom ljepoticom i njenim zadivljujućim roditeljima. Samo sam ošamućen od uzbuđenja i jedva čekam da razgovaram sa svojim dragim prijateljem lično!

(Izgovor od Stephie: I CAN & rsquoT WAITTTTT!)


Stephie i ja se možemo odvojiti od ozbiljnog deserta, zbog čega sam mislila da ću danas s vama podijeliti recept za poslasticu.

Smatram da je ljetno voće uvijek izvrsna peciva, pa sam izmlatio, prirodno zaslađen, paleo mrvicu jagoda bez žitarica. Ovo je službeno mrvica koja ne treba priliku, jer je recept tako jednostavan za napraviti, a zapravo je prilično zdrav.

& Rsquos svaki dan, cijeli dan, raspadaju se na ponavljajućem drobljenju. Mrvice za doručak se mrve. Mrvi se kao niko i rsquos koji gleda kako se ruši. Srušite se jer se moja zabava i ja srušimo ako se želim raspasti.

Nekoliko sastojaka ovog recepta može izgledati nepoznato ili čudno, ali uvjeravam vas, lako ih je pronaći u odjeljku o prirodnoj hrani u većini trgovina.

Za zgušnjavanje punjenja od jagoda koristila sam škrob od tapioke, ali možete ga zamijeniti kukuruznim škrobom. Preljev za mrvice napravljen je gotovo u potpunosti od bademovog brašna, što mu daje prekrasan okus (i protein!). Mala količina čistog javorovog sirupa koristi se za prirodno zaslađivanje ove ukusne poslastice.

A budući da smo odlučili da se Paleo Strawberry Crumble kalorije ne računaju, poslužujemo ga uz pozamašnu kuglicu (ili dvanaest) sladoleda.

Ako želite poslužiti više od 3 osobe, preporučio bih da udvostručite recept, jer je ovaj desert tako lako podijeliti u velikim porcijama. Osim toga, mrvice čine ukusne ostatke, pa u nedoumici: udvostručite.

Veliko hvala Stephie što me vratila. Bilo je zadovoljstvo kao i uvijek. Do sljedećeg puta, SC-ites, raspadajte se kako mislite!



Recept inspirisan hrskavicom breskve iz ostave Elana & rsquos


Pogledajte video: Strawberry cake - Perfect recipe. Kolač od jagoda - brz i jednostavan recept (Septembar 2021).