Novi recepti

Recept za tortu od đumbira i banane

Recept za tortu od đumbira i banane

  • Recepti
  • Dish type
  • Kolač
  • Kolači sa voćem
  • Banana cake

Ova torta je bila samo eksperiment, ali je jako dobro funkcionirala i ako volite gustu tortu, svidjet će vam se. Svakako vrijedi pokušati! Posebno dobro sa sladoledom!

16 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 8

  • 70 g sjeckanih urmi
  • 1 kašika sode bikarbone
  • 250 g glatkog brašna
  • 2 1/2 kašičice mlevenog đumbira
  • 1 1/2 kašičice mlevenog cimeta
  • 1 kašičica mešanog začina
  • 175 g neslanog maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 3 kašičice zlatnog sirupa
  • 1 1/2 kašičice ekstrakta vanile
  • 225 ml mleka
  • 1 banana, pasirana
  • 2 do 3 kašike marmelade

MetodaPriprema: 20 minuta ›Kuhanje: 1 sat› Spremno za: 1 sat 20 minuta

  1. Zagrejte rernu na 180 C / gas 4. Namastite i pobrašnite kalup za hleb dimenzija 20x10 cm.
  2. Datulje stavite u zdjelu i dodajte tek toliko kipuće vode da ih prekrije, dodajte sodu bikarbonu i ostavite da se namače 10 minuta.
  3. Za vrijeme namakanja u zdjeli pomiješajte brašno i začine. Stavi na stranu.
  4. U šerpi otopite puter, šećer, zlatni sirup i vaniliju. Kad se otopi, polako dodajte smjesu datulja, mlijeko i bananu. Umiješajte kuhanu smjesu dok se samo ne sjedini. Sipajte u pripremljeni lim.
  5. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i odmah smanjite vatru na 160 C / plin 2 1/2 i pecite 50 minuta, ili dok se vrh hljeba ne oporavi kad se lagano dodirne. Izvadite iz pećnice, premažite marmeladom i vratite u pećnicu na 10 do 15 minuta.
  6. Ostavite da se ohladi i uživajte!

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Pečeni krstaš

Imao sam četiri banane, koje su polako postajale crne na kuhinjskom pultu, dajući mi taj osuđujući pogled kao da želim reći: ‘da, uspiješ pojesti sve kekse dobro prije nego što odlepršaju, ali pogledaj nas – neželjene i nevoljene & #8217 i shvatio je da je vrijeme da pronađete dobar recept za kolač od banana.

Ovaj kolač je prilagođen receptu Dan Leparda i privukao mi je pažnju jer nikad nisam vidjela bananu i đumbir u kombinaciji, a to su mi dva omiljena okusa. Napravio sam samo jedno manje podešavanje i#8211 promijenio mu glazuru đumbira za stabljiku.

Okus ove torte je bogat i popustljiv, a s godinama postaje sve bolji i čini se da tamni šećer postaje ljepljiviji i ljepši. Odlično djeluje kao dodatak šolji čaja, ali je i odličan topao s kremom za desert. Miris tog pečenja poludio me i poludio i šećer i začin ako ima sretnijih kuhinjskih mirisa ne mogu misliti šta su oni!

Sunđer je mekan i lakši nego što biste mogli očekivati. Đumbir je suptilan i ne nadjačava bananu. Osobno, budući da sam đumbir, sljedeći put kad budem pravila ovu tortu, podigla bih đumbir – vjerovatno sa žličicom ili dvije mljevenog đumbira.

Zagrijte pećnicu na 180C/ventilatorska pećnica 160C/350F/oznaka plina 4.

Obložite kvadratni kalup za torte promjera 20 cm papirom za pečenje.

Šećer i banane stavite u zdjelu i zgnječite dok ne budu gotovo glatki – sve dok nema velikih grudica, bit će u redu.

Dodajte brašno i prašak za pecivo, dobro promiješajte, pa ulijte u lim.

Pecite 50-60 minuta ili dok ražanj umetnut u kolač ne izađe čist.

Ostavite da se ohladi u kalupu 30-ak minuta prije skidanja kalaja i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.

Uživajte u slavi divne stvari koju ste stvorili.

10 komentara:

Ah! & quotTele sa kremom. "Ovo zvuči kao prijedlog gospodina CC -a! Izgleda divno i iznenađen sam što nitko dosad nije probao kombinaciju banana/đumbir.

Ni prije nisam primijetio tortu od banana i đumbira! Pitam se zašto? Mora biti odlična kombinacija. tvoj sigurno izgleda vlažno, pahuljasto i ukusno!
Ipak, ja sam s tobom na đumbirskom frontu. nema smisla piti tortu od đumbira ako nema dobar začinski hit!

Izgleda ukusno, đumbir i banana, utakmica napravljena na nebu!

Kakva divna kombinacija okusa izgleda ukusno. I ja sam imao par tih smeđih banana pa sam napravio čokoladu i štrucu od banane. Vaše zvuči mnogo zanimljivije.

Izgledajte tako vlažno i ukusno !! Obožavam bananu i đumbir !! Ovo moram napraviti :)

Ooh, imam 4 banane koje me gledaju crno i VOLIM đumbir. Ni ranije nisam naišao na ovo dvoje u kombinaciji. Možda ću ovo napraviti sutra. Ako to učinim, popijem đumbir kako mi predlažete.

Tekstura na drugoj fotografiji je nevjerovatna! Definitivno želim isprobati ovaj recept sljedeći put kad u zdjeli s voćem budu nevoljene banane. Ljudi su nedavno bili zdravi i sve su ih pojeli, kako se usuđuju!

Ovo izgleda ljupko šljakavo - dobar način da potrošite banane na skretanju.

Ovo sam napravio sljedećeg dana i postavio na svoj blog. Kakva divna torta. Dodao sam mljeveni đumbir kako ste predložili i završilo se s zaista dobrom ravnotežom okusa banane i đumbira.

Hvala ti! Upravo sam napravila ovu tortu i predivna je


Banana Gingerbread s tamnom trakom

Ovaj kruh izgleda ukusno i obožavam bananu odozgo, a veganska je, pa mogu dobiti dvije kriške, zar ne? :).

O da, definitivno možete imati dodatne kriške!

Yum! Kladim se da je kombinacija banana i medenjaka odlična! Ovo će biti savršena poslastica za pečenje ovog vikenda!

Da, zaista je dobro i savršeno za Majčin dan!

Vaše činjenice o medenjacima su zabavne! Nikada nisam koristio slatkiš s medenjacima. ili slična banana. Ali to čini zabavnu štrucu.

Da, bilo je zanimljivo istražiti sve o medenjacima i probati sa slatkišima, daje vam tako bogatu tamnu i vlažnu tortu s toliko okusa.

Volite medenjake! Nisam znao mnogo toga. Ovaj medenjak izgleda ukusno i pahuljasto!

Ne, nisam ni ja dok nisam počeo to proučavati i hvala, bila je to divna torta.

Obožavam vašu tortu od medenjaka pa i ovo izgleda jako dobro - odlična upotreba čokoladnih banana

Oh, probali ste moj originalni medenjak Johanna? Stvarno je dobro zar ne, a ni ovaj ne razočarava.

Obožavam i melasu od crnih traka u kolačima i medenjacima. Moram isprobati ovu divnu ideju o dodavanju banane. Mislite li da bih mogao zamijeniti polovicu brašna za zobeno brašno? S 1/4 žličice praška za pecivo kako biste ostali svijetli? Izgleda tako ukusno, Jac. O tome mogu samo sanjati :)

Zdravo Kellie, da, mislim da bi mogla zamijeniti glatko brašno, a ne samoniklo jer mu je potrebno za dizanje.

Rekao sam vam da radi, zar ne? -)

Ta torta izgleda divno - ja volim dobre medenjake!

Imam još jednu zanimljivu činjenicu za vas u Sloveniji, koja se zove 'lect ', a za pripremu je potrebno nekoliko dana jer je tijesto hladno fermentirano (bez kvasca). i nema đumbira u sebi (zapravo koristi med). Pa ipak, nikada niste znali da nije bilo đumbira - to su prekrasne stvari!

Nedaleko od mjesta gdje sam ja živio postoji mali srednjovjekovni grad u kojem imaju divnu predavačku radionicu u koju možete otići pogledati medeni kruh i ponekad učestvovati. Tamo sam jednog dana proveo dobrih nekoliko sati, samo razgovarao s ljudima koji tamo rade i gledao ih kako drže predavanje. Tako fascinantno.

Predavanje se tradicionalno daruje dragim osobama. dali smo opterećenje svojim porodicama! A oko predavanja postoje i mnoge narodne priče.

Evo jednog divnog videa (ne mog) o mjestu u Radovljici na koje sam otišao. https://youtu.be/61N4qV70BN4

Uvijek imaš priču za ispričati Nic i da, bio si u pravu, dobro je funkcioniralo. Hvala vam što ste podijelili video, bilo je prilično očaravajuće gledati ih kako lede te kekse. Jednostavno nemam dovoljno mirne ruke ili dovoljno strpljenja da bih tako ledila.


Sažetak recepta

  • sprej za kuhanje
  • 2 velike zrele banane
  • ⅔ šolje pakovanog tamno smeđeg šećera
  • ½ šolje melase
  • ½ šolje biljnog ulja
  • 2 jaja
  • ¼ šolje mleka
  • 2 šolje univerzalnog brašna
  • 2 kašičice mlevenog đumbira
  • 1 ½ kašičice mlevenog cimeta
  • 1 ¼ žličice sode bikarbone
  • ½ kašičice mlevenog klinčića
  • ½ žličice mljevenog papra
  • ¼ kašičice soli
  • 2 kašike mleka
  • 1 žlica svijetlog kukuruznog sirupa
  • 1 kašika otopljenog maslaca
  • 1 ½ šolje slatkiša šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Zagrijte pećnicu na 325 stepeni F (165 stepeni C). Poprskajte posudu za hljeb veličine 9x5 inča sprejem za kuhanje.

Zgnječite banane u velikoj zdjeli viljuškom. Dodajte smeđi šećer, melasu, ulje, jaja i 1/4 šolje mlijeka. Mešajte dok se ne sjedini. Pomiješajte brašno, đumbir, cimet, sodu bikarbonu, klinčiće, papar i sol zajedno u drugoj zdjeli. Umiješajte mješavinu brašna u smjesu od banana dok se ne sjedini. Sipati u pripremljenu tepsiju.

Pecite u zagrijanoj pećnici dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, 60 do 70 minuta. Pustite da se potpuno ohladi, najmanje 30 minuta. Okrenite hleb iz šerpe.

Pomiješajte 1 žlicu mlijeka, kukuruznog sirupa i maslaca u zdjeli. Dodajte slatkiš šećer i promiješajte. Dodajte ekstrakt vanilije i dovoljno preostalog mlijeka kako biste postigli konzistenciju kiše. Ohlađeni hleb preliti glazurom.


Sastojci

  • 125 g maslaca
  • 150 g zlatnog sirupa
  • 100 g svijetlosmeđeg šećera
  • 4 srednje velike banane
  • 2 jaja
  • 2 kašike mleka
  • 250 g samoniklog brašna bez glutena
  • 2 kašičice mlevenog đumbira
  • 1/2 kašičice sode bikarbone

Oprema

Instrukcije

  1. zagrijte pećnicu na 180 ° C oznaka gasa 4
  2. zgnječite bananu u velikoj činiji
  3. otopite maslac, šećer i zlatni sirup u maloj šerpi na laganoj vatri
  4. bananama dodajte sve preostale sastojke i istucite
  5. kad se smjesa sirupa otopi i pusti da se malo ohladi dodati u posudu za miješanje i umutiti
  6. sipati u obložen pleh kalupom za pečenje 7 ” x 10 ”
  7. Pecite 20-25 minuta dok ne porumene, a vrh ne postane elastičan na dodir.

Ono što volim kod ove torte, ima odličnu laganu teksturu, nije namočena ili gnjecava poput mnogih recepata za kruh od banana. Ovo nastaje dodatnim dodavanjem sode bikarbone.

U kombinaciji sa dva šećera u kolaču od banana. Recept ima okus gotovo pepele. Morate je probati da biste vjerovali koliko je zaista dobra!

Nemojte#8217 zaboraviti da je zakačite za kasnije!


Banana Upside Down Cake - vlažna torta od vanilije pečena na sloju karameliziranih banana i okrenuta naopako nakon pečenja. Ukusan je s kuglicom sladoleda od vanilije!

Sastojci

Za preljev:

  • 1 šolja pakovanog zlatno smeđeg šećera
  • & frac14 šolje (& frac12 štapića) neslanog maslaca
  • 3 kašike čistog javorovog sirupa
  • 3 velike zrele banane. oguljene, narezane dijagonalno na kriške debljine & frac14 inča

Za tortu:

  • 1 šolja univerzalnog brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • & frac12 žličice mljevenog cimeta
  • & frac14 kašičice soli
  • & frac34 šolje šećera u prahu
  • 6 žlica (& frac34 štapića) neslanog maslaca, sobne temperature
  • 1 veliko jaje
  • & frac12 kašičice ekstrakta vanile
  • 6 kašika mleka

Instrukcije

Da biste napravili preljev:

  1. Zagrijte pećnicu na 325F. Pomešajte šećer i puter u teškoj srednjoj šerpi. Miješajte na laganoj vatri dok se maslac ne otopi i smjesa dobro sjedini. Sipati u kalup za tortu prečnika 9 inča sa stranicama visokim 2 inča. Namažite premazati dno posude. Mešavinu šećera prelijte javorovim sirupom. Kriške banane stavite u koncentrične krugove, lagano se preklapajući i prekrivajući dno.

Da biste napravili tortu:

  1. U srednjoj posudi promiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol da se sjedine. U drugoj srednjoj posudi umutite šećer i puter dok ne postanu kremasti. Dodajte jaje i vaniliju dok ne postane lagano i pjenasto. Umiješajte brašno naizmjenično s mlijekom u 3 dodatka. Žlicom prelijte banane. Pecite dok tester umetnut u sredinu kolača ne izađe čist, oko 55 minuta. Prebacite kolač na rešetku. Okrećite nož po stranama posude. Ohladite tortu na rešetki 30 minuta. Stavite tanjir na obrnuti kolač. Ostavite da stoji 3 minute, a zatim lagano podignite posudu. Poslužite toplo sa šlagom.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazon saradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalifikovanih kupovina.

Podaci o ishrani:

Jeste li vi napravili ovaj recept?

Označite me na svojoj Instagram fotografiji - @fakeginger


Povezani video zapis

Budite prvi koji će recenzirati ovaj recept

Ovaj recept možete ocijeniti ocjenom jedna, dvije, tri ili četiri viljuške, koja će se prosječno ocijeniti s ostalim kuharima i ocjenama#x27. Ako želite, možete podijeliti i svoje posebne komentare, pozitivne ili negativne - kao i sve savjete ili zamjene - u pisanom prostoru za recenzije.

Epicurious Links

Condé Nast

Pravna napomena

© 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana.

Korištenje i/ili registracija na bilo kojem dijelu ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora (ažuriranog 1/1/21) i Politike privatnosti i Izjave o kolačićima (ažurirano 1/1/21).

Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast -a.


Recepti za kolače od banane

Banana pecivima dodaje odličan okus i teksturu. Zgrabi sebi hrpu i odnesi u kuhinju.

Čokoladna torta i banana#038

Samo jedan pogled na ovu poslasticu od čokolade i banane dovoljan je da znate da neće dugo ostati u kalupu za tortu

Dotty banana vilinski kolači

Ovi slatki kolači od banana ljupki su i jednostavni za pripremu peciva ili dječju zabavu

Pečenica od banana sa glazurom od krem ​​sira

Uživajte u ovom popustljivom pecivu od banana za desert ili sa šoljicom za popodnevnu poslasticu. Završni dodir pospite praškom cimeta

Kruh od banana bez šećera

Ovaj recept je prirodno zaslađen voćem i opcionalnom kapljicom sirupa od agave što znači da je u ovom kruhu od banana potrebno manje dodanog šećera

Banana cupcakes

Dobra čitateljica hrane, Mita Patel, dijeli svoj recept za ove slatke kolačiće od čokolade i banane koji daju energiju

Sjajna štruca od banane

Ukrštanje između banana hljeba i kolača sa prelivom, ovaj jednostavan recept za štrucu od banane je brzo pečenje koje se može zamrznuti. Odličan je i za konzumiranje prezrelih banana.

Mafini od banana i#038 od borovnica

Muffin s niskim udjelom masti koji je tako dobrog izgleda kako izgleda - čuvat će se u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana ili se zamrznuti do mjesec dana

Banana cake

Ovaj jednostavan kolač od banana hljeba ukusan je način korištenja prezrelih banana i ugodna je poslastica. Uživajte u komadu uz popodnevnu šolju čaja

Kolač od banane sa mrvicama od mrvica pekana

Ovaj deo zajedno sa šoljom čaja čini savršeno nedeljno popodne


Zaokružio sam sve svoje sastojke i alate prije početka procesa.

Vjerovali ili ne, ovaj naizgled bezazlen zadatak za mene je jako važan jer nema ništa gore nego proći pola puta i shvatiti da vam nedostaje soda bikarbona ili pravi lim za pečenje.

Za ovaj recept, što zrelije banane, to bolje. Tipično prezrele, pjegave banane najbolje su jer se lako drobe u pastu i slađe su.

Ljepota ovog recepta je u tome što nije potreban nikakav otmjeni mikser - samo zdjela i žlica. Siguran sam da bi Markle to odobrio.


1 kašika glacé đumbira, iseckanog, za ukrašavanje (opciono).

Rernu zagrejte na 180C. Namastite kalupe za puding i podlogu obložite papirom za pečenje.

U manjoj posudi izmiksajte maslac i šećer električnom miješalicom dok ne postanu svijetli i pahuljasti. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro umutite svaki dodatak. Promešajte mleko i bananu, pa smesu prebacite u veliku činiju.

Prosijte brašno, prašak za pecivo i đumbir i miješajte dok se dobro ne sjedine.

Žlicom oblikovati kalupe - udarite podlogu kako biste bili sigurni da smjesa dođe do dna.

Položite krpu na dno duboke posude za pečenje. Pudinge stavite na vrh i ulijte vrelu vodu da se približe polovici stranica kalupa. Čvrsto prekrijte cijelu posudu za pečenje s dva sloja folije i stavite u pećnicu na 35 minuta ili dok puding ne postane spužvast na dodir i umetnuti nož ne izađe čist.

Izvadite iz kalupa ili ramekinsa i poslužite s vrućom kremom (vidi savjete) i ukrasom sjeckanog glazurastog đumbira (nije obavezno).


Pogledajte video: Banana split Torta ne pece se san snova ko voli Banana split (Januar 2022).