Novi recepti

Roy Choi i Daniel Patterson najavljuju datum otvaranja Fast Casual Eatery -a

Roy Choi i Daniel Patterson najavljuju datum otvaranja Fast Casual Eatery -a

Roy Choi i Daniel Patterson imaju datum otvaranja LocoL -a, svog novog brzih casual vegetarijanskih burgera u Los Angelesu

Ako bismo ikome vjerovali da će izumiti vegetarijanski hamburger, to je Roy Choi: predak kamiona s hranom.

Kako se gurmanski brzi opušteni restorani pojavljuju kao novo lice brze hrane, ležerna jela pojačavaju i prilično velika imena. Jose Andres, Daniel Humm i David Chang svi su najavili brze casual koncepte u prošloj godini, i pridruživanje toj listi je Roy Choi (istaknuti osnivač pokreta kamiona s hranom) i kuhar Daniel Patterson (ranije Coi i il Cane RossoDinamički restoratski dvojac najavio je 18. januar kao službeni datum otvaranja njihov brzi casual veggie burger spot, LocoL, koja će se nalaziti u Wattsu u južnoj LA -u. Druga lokacija LocoL -a bit će otvorena u San Franciscu kasnije ove godine.

Choi je vijest o otvaranju objavio na Badnjak putem Instagrama:

Najbolji dio otvaranja (osim činjenice da je na Dan Martina Luthera Kinga, mnogi od nas će biti slobodni!) Je to što će dijeliti besplatnu zamjenu, hranu i zagrljaje prvih 100 ljudi na mreži. S obzirom na popularnost taco kamiona Roy Choia u LA -u, zamišljamo da će biti teško uhvatiti jedno od tih prvih 100 mjesta u 11 sati ujutro ispred 103. istočne ulice 1950. godine.

Tokom protekle sedmice, Choi je otkrio više detalja o restoranu koji će sadržavati prilagodljive, pristupačne vegetarijanske hamburgere. Jedna od stavki menija je “The Foldie” (koja izgleda kao ljubavno dijete vegetarijanskog hamburgera i quesadille). Choi opisuje The Foldie kao „tri vrste pasulja, sočivo, žitarice, smeđi pirinač, sir sa džekom, salsu od super zelenila, hrskavost i osmijeh“. Druga fotografija prikazuje ono što na roštilju izgleda kao obične burger peciva, teška na siru i aioliju.


Pogledajte video: Cheap, Healthy, Fast Food at Roy Choi and Daniel Pattersons (Januar 2022).