Novi recepti

Pita od jabuka

Pita od jabuka

Počinjemo s pripremom tijesta jer zahtijeva energiju i vrijeme :)) .Bršno, sol i šećer stavljamo na rub zdjele. U sredinu ostavljamo slobodno mjesto za stavljanje kvasca, jaja i toplog mlijeka. Počinjemo veliku pozornicu, koju ja nazivam "pozornicom terora" :)) - metež !!! Podijelite tijesto na dva dijela jer ćemo napraviti 2 pite i mijesiti svako tijesto redom, sve dok više ne možemo, a zatim ponovo mijesiti :)). Kad se tijesto dobro zamijesi, raširite ga oklagijom, u pravokutnom obliku, na pobrašnjenom stolu i premažite uljem, pa ostavite 20 minuta u hladnjaku (umotano u prozirnu foliju).

Izvadite tijesto iz frižidera, ponovo ga rasporedite u pravokutnom obliku i premažite mašću po sredini, zatim dovedite rubove do sredine, pa uzmite dno prema gore (ili upotrijebite najbolje slike), ponovo zamotamo testo i stavimo ga u frižider na 20 minuta (dok jedno testo ostane u frižideru, mi brinemo za drugo). Još jednom ponavljamo ovu fazu.

Pripremite fil dok testo ne bude u frižideru. Jabuke očistimo i stavimo na krupno rende. Rastopite maslac, pa dodajte jabuke, šećer i cimet. Ostavite jabuke na vatri 10 minuta pa ih ocijedite. Uklonite prvo tijesto. Razvaljajte ga oklagijom u obliku većeg pravokutnika, izrežite rubove, na razlici od oko jedan cm, u tanje pravokutnike za pletenicu. Polovicu jabuka stavite u sredinu, a zatim počnite sa pakovanjem. (Ponovite iste korake za drugo testo). Prenesite pitu na papir za pečenje u plehu (ili možete rasporediti tijesto i napraviti tijesto direktno na lim za pečenje), namazati jajetom, pomiješati s mlijekom i ostaviti u pećnici cca. sat ili dok pita ne porumeni.

To je trenutak kada kuća miriše božanstveno, Božić ♥. Nema više gnječenja, idemo kušati! :)


Kako napraviti francusko tijesto poput knjige

VRSTE TESTA prema oblicima i tehnologiji koja se koristi. Zbog praktičnosti ili nedostatka vremena, izbjegavamo pripremu lisnatog tijesta kod kuće. Priprema ove vrste tijesta zahtijeva strpljenje i malo truda. Prije 1 dan & # 8211 Na osnovu toga možete pripremiti i druge vrlo popularne vrste tijesta, poput pizze ili focaccie. Nakon mljevenja zrna pšenice nastaje nekoliko vrsta brašna koje su izravno odgovorne za kvalitetu tijesta koje pripremate. Grčko testo za tanke listove pite 2: 500 g brašna (koliko god da dobijete štrudlu: 500 g kvalitetnog brašna (tip 000 sa elastičnim i nelepljivim glutenom), 3 kašike ulja.

Ova vrsta tijesta može se koristiti za pripremu kolača, pita, slatkog ili slanog peciva. Kulinarski recept Pita od jabuka sa dvije vrste tijesta. Da tijesto ispadne idealno. Rasporedite list, stavite testo sa maslacem iz frižidera na sredinu. Sve vrste pizza, tijesta, hljeba, tortilje, listova pita & # 8211 predstavljaju rizik. Ali nekoliko vrsta tijesta je primamljivo kao tijesto. Jan Naučite pravilno pripremiti 3 vrste mrvica: tradicionalno, čokoladno i začinjeno. Ukusna torta iz njemačke gastronomije!

Stollen (njemački kolač) je dvije vrste: tijesto od sira ili dizano tijesto. Nudimo vam poseban recept za pitu sa 3 vrste nadjeva.


Najpametnija djeca na svijetu. Šta planiraju raditi u budućnosti?

Cimet, zrele jabuke i grožđice. Što može biti ukusnije za hladnog zimskog dana od tople pite koja mami vaš miris, okus i vid? Da, pita od jabuka nije samo ukusna, već i vrlo lijepo izgleda. Evo kako ga pripremiti.

- 10 g suvog kvasca (ili 25 g svežeg kvasca)

- esencija vanilije (ili bilo koji ukus koji volite)

- 100-150 g šećera (ovisno o tome koliko su jabuke slatke)

- 1-2 kašike škroba (u zavisnosti od toga koliko jabuka ostavlja soka)

- 1 kašičica mlevenog cimeta

- nekoliko kašika hladnog mleka

tijesto. Pomiješajte kvasac s 1 žlicom šećera, 50 ml mlakog mlijeka i malo brašna. Homogenizirajte i ostavite na toplom mjestu dok ne nabubri i na površini se ne pojave mjehurići.

Stavite majonez u zdjelu, zatim dodajte jaja, preostali šećer, sol, otopljeni i ohlađeni maslac, esenciju vanilije, preostalo mlijeko i brašno. Mijesite dok se svi sastojci ne sjedine i dobijete elastično tijesto. Ostavite da naraste dok ne udvostruči volumen.

Ovisno o vrsti brašna ili veličini jaja, dodajte još brašna ako je tijesto premekano ili toplog mlijeka ako je tijesto previše pahuljasto.

U međuvremenu se spremamo punjenje.

Ogulite jabuke i sjemenke. Isecite na kockice i stavite u šerpu. Dodajte šećer i stavite na laganu vatru dok se šećer ne otopi i jabuke ne napuste sok. Dodajte škrob i cimet i dobro promiješajte, ali pazite da ne zgnječite jabuke. Kad jabuke omekšaju, dodajte grožđice i ostavite sa strane na vatri.

Dignuto testo prevrnuti na sto posut sa malo brašna i podeliti na dva dela. Svaki dio se sa twister -om raširi u tankom listu od oko 0,5 cm. Oštrim nožem izrežite trake sa strana tijesta.


Nadjev od jabuka, dobro ohlađen, raširio sam ga po sredini lista, između 2 reda trakica. Zatim počinjemo "tkati" trake, donoseći po jednu sa svake strane i preklapajući ih. Učinite isto sa drugim komadom tijesta.

Pletenu pitu pažljivo stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti da malo naraste, pa premazati umućenim žumancetom sa nekoliko kašika hladnog mleka.

Stavite posudu u rernu na srednju temperaturu (150 stepeni, električna rerna sa ventilacijom) oko 30 minuta, dok ploča ne porumeni. Kad se ohladi, pospite šećerom.


Trikovi koji će vam pomoći da izgledate i osjećate se mlađe. Zašto je dobro jesti grožđe

Cimet, zrele jabuke i grožđice. Što može biti ukusnije za hladnog zimskog dana od tople pite koja mami vaš miris, okus i vid? Da, pita od jabuka nije samo ukusna, već i vrlo lijepo izgleda. Evo kako ga pripremiti.

- 10 g suvog kvasca (ili 25 g svežeg kvasca)

- esencija vanilije (ili bilo koji ukus koji volite)

- 100-150 g šećera (ovisno o tome koliko su jabuke slatke)

- 1-2 kašike škroba (u zavisnosti od toga koliko jabuka ostavlja soka)

- 1 kašičica mlevenog cimeta

- nekoliko kašika hladnog mleka

tijesto. Pomiješajte kvasac s 1 žlicom šećera, 50 ml mlakog mlijeka i malo brašna. Homogenizirajte i ostavite na toplom mjestu dok ne nabubri i na površini se ne pojave mjehurići.

Stavite majonez u zdjelu, zatim dodajte jaja, preostali šećer, sol, otopljeni i ohlađeni maslac, esenciju vanilije, preostalo mlijeko i brašno. Mijesite dok se svi sastojci ne sjedine i dobijete elastično tijesto. Ostavite da naraste dok ne udvostruči volumen.

Ovisno o vrsti brašna ili veličini jaja, dodajte još brašna ako je tijesto premekano ili toplog mlijeka ako je tijesto previše pahuljasto.

U međuvremenu se spremamo punjenje.

Ogulite jabuke i sjemenke. Isecite na kockice i stavite u šerpu. Dodajte šećer i stavite na laganu vatru dok se šećer ne otopi i jabuke ne napuste sok. Dodajte škrob i cimet i dobro promiješajte, ali pazite da ne zgnječite jabuke. Kad jabuke omekšaju, dodajte grožđice i ostavite sa strane na vatri.

Dignuto testo se okreće na stolu posutom sa malo brašna i deli na dva dela. Svaki dio se sa twister -om raširi u tankom listu od oko 0,5 cm. Oštrim nožem izrežite trake sa strana tijesta.


Nadjev od jabuka, dobro ohlađen, raširio sam ga po sredini lista, između 2 reda trakica. Zatim počinjemo "tkati" trake, donoseći po jednu sa svake strane i preklapajući ih. Učinite isto sa drugim komadom tijesta.

Pletenu pitu pažljivo stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti da malo naraste, pa premazati umućenim žumancetom sa nekoliko kašika hladnog mleka.

Stavite posudu u rernu na srednju temperaturu (150 stepeni, električna rerna sa ventilacijom) oko 30 minuta, dok ploča ne porumeni. Kad se ohladi, pospite šećerom.


Način pripreme

U veću posudu stavite brašno pomiješano s kvascem (ako koristimo svježi kvasac napravimo majonez od malo mlijeka + šećer + brašno) toplo mlijeko + šećer, sol, mast i jaja. Pravimo koru koju je lako oblikovati i ne lijepi se za ruke. Ostavimo koru da se diže oko 1 sat.

U međuvremenu pripremite fil: ogulite jabuke i sjemenke, narežite ih na kockice i poprskajte limunovim sokom kako ne bi oksidirale i promijenile boju.Dodajte šećer, šećer s cimetom i brašno te ih stavite na laganu vatru. Ostavite jabuke da se malo ohlade pa dodajte naribanu koricu limuna, grožđice i cimet.

Kad se tijesto diglo, podijelite ga na dva dijela i razradite po radnom stolu posutom brašnom.


Način pripreme

U veću posudu stavite brašno pomiješano s kvascem (ako koristimo svježi kvasac napravimo majonez od malo mlijeka + šećer + brašno) toplo mlijeko + šećer, sol, mast i jaja. Pravimo koru koju je lako oblikovati i ne lijepi se za ruke. Ostavimo koru da se diže oko 1 sat.

U međuvremenu pripremite fil: ogulite jabuke i sjemenke, narežite ih na kockice i poprskajte limunovim sokom kako ne bi oksidirale i promijenile boju.Dodajte šećer, šećer s cimetom i brašno te ih stavite na laganu vatru. minuta dok se šećer ne otopi.Ostavite da se jabuke malo ohlade pa dodajte naribanu koricu limuna, grožđice i cimet.

Kad se tijesto diglo, podijelite ga na dva dijela i razradite po radnom stolu posutom brašnom.


Način pripreme

U veću posudu stavite brašno pomiješano s kvascem (ako koristimo svježi kvasac napravimo majonez od malo mlijeka + šećer + brašno) toplo mlijeko + šećer, sol, mast i jaja. Pravimo koru koju je lako oblikovati i ne lijepi se za ruke. Ostavimo koru da se diže oko 1 sat.

U međuvremenu pripremite nadjev: ogulite jabuke i sjemenke, narežite ih na kockice i poprskajte limunovim sokom kako ne bi oksidirale i promijenile boju.Dodajte šećer, šećer s cimetom i brašno te ih stavite na laganu vatru. Ostavite jabuke da se malo ohlade pa dodajte naribanu koricu limuna, grožđice i cimet.

Kad se tijesto diglo, podijelite ga na dva dijela i razradite po radnom stolu posutom brašnom.