Novi recepti

Supa od ribljih ćufti

Supa od ribljih ćufti

Povrće i zelje očistimo, operemo i stavimo na krupnije rende ili narežemo na kockice i pržimo u ulju 2-3 minute. Ugasite juhom od ribe ili povrća i pirjajte dok mesne okruglice ne budu spremne.

Riblji fileti prolaze kroz mlin za mljevenje zajedno s namočenim i dobro iscijeđenim kruhom, zatim se pomiješaju sa sitno naribanim lukom, jajem, brašnom, paprom, solju, sitno sjeckanim peršunom i dobro promiješaju. Oblikujte polpete i stavite ih u posudu za povrće. Kuhajte na laganoj vatri. Dodati oguljene i naribane rajčice, boršč posebno prokuhati i ostaviti na vatri još 10-15 minuta.

Poslužite vruće sa sitno sjeckanim arišom!