Novi recepti

Ćureća čorba sa graškom, knedlama i pavlakom

Ćureća čorba sa graškom, knedlama i pavlakom

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Čorba od puretine s graškom, knedlama i pavlakom:


  1. Povrće se čisti i opere. Luk sitno nasjeckajte.

  2. Kako je mrkva veća, prerežite je na pola.

  3. Ostatak povrća narežite na kockice.

  4. Povrće lagano pirjajte na ulju. Posolite i prelijte s 3 litre vode.

  5. Skuvajte ćureća prsa i zeleni grašak i lovorov list.

  6. Sve će vrlo brzo prokuhati za 15 minuta.

  7. Za to vreme umutite jaja. Posolite i dodajte pileće brašno i mast.

  8. Smjesu homogenizirati i uz pomoć kašike staviti knedle u sok koji ključa na minimumu.

  9. Na kraju dodajte kremu razrijeđenu toplim sokom. Na ovaj način neće postati grudvasti.

  10. Kiselo sa malo jabukovog sirćeta.

  11. Pureća prsa izvadite i narežite na manje komade.

  12. Dodajte meso u svaki tanjir supe.

  13. Probajte i posolite ako je potrebno.

Dobar apetit !!!

Savjeti web stranice

1

Odaberite kvalitetnu kremu, s masnoćom preko 20%.

2

Kremu treba razrijediti toplim sokom i dodati u lonac, miješajući kako se vatra smanji ili čak zaustavi. Na ovaj način krema neće stvarati grudvice.


Video: ČORBAST GRAŠAK- PEAS (Oktobar 2021).