Novi recepti

Licitari Granola

Licitari Granola

Nije ni čudo što se moja draga mama uvijek žalila na moje nerede. "Ali upravo sam to očistio!" rekla bi s dugim uzdahom. Bio sam praktično dijete, uvijek sam smišljao velike šeme za nove projekte i preuzimao kuhinjski stol neposredno prije večere. Bio sam mali tornado koji se nije obazirao na čišćenje potrebno nakon mojih posljedica.

Ovih dana sam samo odrasla verzija tog malog tornada, rastegnutog na 5 stopa i 7 centimetara, ali ne manje destruktivnog. Baš sam jučer, u procesu izrade ove granole, uspio odsutno razliti pola boce ekstrakta vanilije u kuhinju, a trideset minuta kasnije pola šalice kokosovih pahuljica po cijeloj prostoriji za sunčanje. Barem je moj pomoćnik pomogao očistiti ovo drugo. Zatim sam gomilala posude sa zrnom granole u sudoperu i odmah prskala svježi sok od šipka po mojim tek očišćenim radnim površinama.

Sad razumijem zašto se moja majka uvijek žalila da čišćenje moga posla može biti posao s punim radnim vremenom. To je istina. Kad smo već kod toga, sada prihvaćam prijave za pripravnike.

Obećao sam vam ovu granolu prije čitava tri tjedna i mislio sam da bih vam mogao stići na vrijeme za vikend. To bi bio sjajan način da provedete nekoliko minuta odmora u ležernom nedjeljnom popodnevu, a rezultirajuća serija stvorit će puno za užurbane doručke tokom radne sedmice. Pun je mojih omiljenih zimskih sastojaka - zagrijavajućih začina, ušećerenog đumbira, pecana i javorovog sirupa - i neodoljivo prhke hrskavosti.

Licitari Granola

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 10 min
  • Vrijeme kuhanja: 30 min
  • Ukupno vrijeme: 40 minuta
  • Prinos: 8 šolja 1x
  • Kategorija: Doručak

Neodoljivo začinjena granola sa ukusima medenjaka, uključujući melasu, đumbir i cimet. Zaslađena javorovim sirupom i sušenim brusnicama, ova granola ne sadrži gluten sve dok koristite zob bez glutena. Recept daje 8 šolja granole.

Skala

Sastojci

  • 4 šolje staromodnog valjanog zobi
  • 1 ½ šalice sirovog pecana i / ili oraha
  • 1 kašičica morske soli sitnog zrna (ako koristite standardnu ​​kuhinjsku sol, smanjite količinu na ¾ čajne žličice)
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 1 kašičica mljevenog đumbira
  • ½ šolje rastopljenog kokosovog ulja (ili maslinovog ulja)
  • ⅓ šalica pravog javorovog sirupa
  • ¼ čaša melase
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije
  • ½ šalica velikih nezaslađenih kokosovih pahuljica * (opcionalno)
  • ⅓ šalice nasjeckanih suhih brusnica
  • ⅓ šalice nasjeckanog kandiranog đumbira

Instrukcije

  1. Zagrijte rernu na 350 stepeni Fahrenheita i obložite pleh od pola lista pergament papirom. U velikoj posudi za miješanje kombinirajte zob, orašaste plodove, sol, cimet i mljeveni đumbir. Miješajte da se sjedini.
  2. Umiješajte ulje, javorov sirup, melasu i vaniliju. Izvršite granolu na pripremljenu tepsiju i velikom žlicom je rasporedite ravnomjernim slojem. Pecite 10 minuta, a zatim izvadite iz rerne i prelijte kokosovim pahuljicama (ako koristite). Promiješajte smjesu da se granola ravnomjerno skuha.
  3. Vratite posudu u rernu na još 8 do 11 minuta, ili dok granola ne postane blago zlatna na vrhu. Hladit će se i dalje.
  4. Prelijte granolu sjeckanom brusnicom i ušećerenim đumbirom. Ostavite granolu da se ohladi prije nego što je razbijete na komade i uživate.
  5. Granolu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Trebao bi ostati svjež 1 do 2 sedmice. Čuvati u hladnjaku radi dužeg vijeka trajanja.

Napomene

Recept otprilike zasnovan na osnovnom receptu granole za proizvodnju granole Megan Gordan, putem The Kitchna.

Prijedlozi za posluživanje: Ovu granolu volim poslužiti s jogurtom ili mlijekom i slatkim zimskim voćem, poput pečenog grejpa, kriški narandže ili oraha od nara.

Pojedinosti o matici: Poželjni su sirovi orašasti plodovi, ali ako želite koristiti prethodno pržene orahe u ovoj granoli, umiješajte ih nakon pečenja granole. (Mogle bi izgorjeti ako ih pečete zajedno s ostalim sastojcima.)

* Gde kupiti kokosove pahuljice: Potražite ih u odjelu za pečenje u Whole Foods, trgovinama zdrave hrane ili dobro opskrbljenim trgovinama. Brendovi koje najčešće vidim su "Let’s Do Organic" (zeleni paket) i Bob's Red Mill.

Information Informacije o prehrani

Prikazane informacije su procjene koje pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne bi se trebalo smatrati zamjenom za profesionalni nutricionistički savjet.


Pogledajte video: EAT THIS TO LOSE WEIGHT - 10 KG (Decembar 2021).