Neobični recepti

Jede se lokalno

Jede se lokalno

2010. godine odlučio sam postati vegetarijanac. Bilo je tako jednostavno!

Ove godine, jedna od mojih odluka bila je jesti lokalno. Kako smo se bližili kraju januara, shvatio sam da nisam postigao nikakav napredak u tom cilju.

Doduše, uvijek sam naglasio da jedem u lokalnim restoranima, ali mogao bih i bolje u odjelu prehrambenih proizvoda. Hleb kupujem od kompanije Big Sky Bread iz Oklahoma Cityja, a specijalne namirnice kupujem u obližnjoj prodavnici zdrave hrane. Ostalo dolazi iz Targeta.

Ali kako da kupim lokalno uzgojene proizvode zimi? Može li se naći nešto? Kako jedete lokalno u Oklahomi ili općenito? Volim ideju poljoprivrede podržane od zajednice (CSA), ali ja sam samo jedna osoba! Ja ljubavi poljoprivredne pijace, a Oklahoma ima lijepe poljoprivredne pijace, ali ništa nisu dobili na Pike’s Marketu u Seattlu, Boulder’s Farmers ’Marketu ili City Marketu u Kansas Cityju. Naše su pijace otvorene samo jednom ili dva puta tjedno, a najbliža poljoprivredna pijaca se gasi u oktobru.

Mislim da je korijen mog problema taj što nisam pronašao povoljnije (i pristupačnije) načine za kupnju lokalnih proizvoda.

Molim vas, volio bih čuti vaše mišljenje o lokalnoj prehrani. Upomoć!


Pogledajte video: Kako brzinski podići lokalno hosting okruženje pomoću CentOS-a, VirtualBoxa i Veste (Septembar 2021).