Najnoviji recepti

Proljetno veggie mešanje

Proljetno veggie mešanje

Zdravo, Kate je prošla dvije sedmice. Ovaj sam post napisao prije odmora u Maroku. Sanjao sam o ovom putovanju dok sam prošle godine neprestano bio duboko u rukama. Službeno je: Moja kuharica je kod štampača i napokon imam pravi odmor!

Trenutno bih trebao vježbati jogu i istraživati ​​Marakeš (možda ćete moći uvidjeti Instagram priče). Posebno sam uzbuđen zbog našeg putovanja na pijace.

Nadam se da ću se vratiti sa strašnim marokanskim prostirkom, što bi mogao biti izazov za povratak kući, jer već uguram odjeću vrijednu deset dana u ručnu prtljagu. Mogu poslati tepihe, zar ne?

Ispričat ću vam sve o svojim pustolovinama kad se vratim. Za sada vam mogu ponuditi živahnu proljećnu pomfrit koja je i zagrijavajuća i svježa. Azijske pomfrit za mene su uvijek bile pomalo tajnovita, ali ispostavilo se da ih je lako napraviti kod kuće uz pomoć malo talasa ili kukuruznog škroba da zgusne umak.

Ova je pržena priloga prepuna ukusa, ili još bolje, pretvorite je u predjelo poslužujući je na kuvanoj smeđoj pirinču, možda sa hrskavim pečenim tofuom ili prženim jajetom. Ovo je moj posljednji recept u partnerstvu s ALDI-om, a obožavala sam sva jela koja sam pripremala s njihovim visokokvalitetnim, pristupačnim proizvodima.

Ako ste propustili bilo koji od njih, obavezno pogledajte moje tostade od slatkog krompira i crnog graha, brokulu, fritaju od čedara i špinata, te pečene pečurke s biljnom kvinojom. Ovaj recept možete uhvatiti i na njihovom blogu. Obavezno posjetite Zdravo, zdravo za recepte, video zapise o kuhanju i resurse o tome kako živjeti zdrav život. Vidimo se u ALDI!

Proljetno veggie mešanje

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 10 min
  • Vrijeme kuhanja: 10 min
  • Ukupno vrijeme: 20 minuta
  • Prinos: 4 bočne porcije 1x
  • Kategorija: Prilog
  • Metoda: Štednjak
  • Kuhinja: kineska

Ovaj recept za povrće sa pomfritom dolazi u kratkom roku! Da biste ovaj prilog pretvorili u cjelovit obrok, poslužite ga sa smeđom rižom i odabranim proteinima.

Skala

Sastojci

  • ¼ šalice soje od soka s reduciranim natrijumom (redovni soja sos je preslan!)
  • 2 žlice organskog meda od divljeg cvijeta ili javorovog sirupa SimplyNature
  • 2 kašičice škroba od korijena ili kukuruznog škroba
  • 1 kašika ribanog svježeg đumbira
  • 1 veliki češanj češnjaka, prešan ili mljeven
  • ½ kašičica zgnječene crvene paprike (umanjite ili potpuno izostavite ako ste osjetljivi na začine)
  • 1 kašika organskog kokosovog ulja SimplyNature ili vašeg ulja za jelo po izboru
  • 1 mali crveni luk, korijen i vrhovi vrhova uklonjeni i izrezani u klinove debljine 1 inč
  • 3 srednje šargarepe, oguljene i isečene na vrlo tanke kolutiće
  • Prstohvat soli
  • Svežite tanke šparoge, uklonite žilave krajeve i isecite na komade duge 2 inča

Instrukcije

  1. U tečnoj mjernoj čaši kombinirajte soja sos, med, kukuruzni škrob, đumbir, bijeli luk i pahuljice crvene paprike. Umutite dok se ne sjedini i ostavite sa strane.
  2. Zagrijte ulje na umjerenoj vatri dok ne zablista. Dodajte luk i šargarepu i malo soli. Podignite vatru na srednje jaku i kuhajte, miješajući svakih 30 sekundi ili tako malo, dok luk ne omekša, otprilike 4 do 5 minuta. (Ako u bilo kojem trenutku zateknete dašak nečega što gori prilikom pripremanja ove pomfrita, malo povucite toplinu.)
  3. Dodajte šparoge i kuhajte, miješajući svakih 30 sekundi, dok mrkva ne počne karamelizirati na rubovima i lako se probuši vilicom, oko 3 minute.
  4. Ulijte pripremljeni sos i kuhajte uz neprestano miješanje dok se sos ne zgusne po vašem ukusu, otprilike 30 do 60 sekundi. Maknite s vatre i poslužite kao prilog kakav jeste ili ga pretvorite u glavno jelo servirajući ga uz rižu, pržena jaja ili tofu.

Napomene

Neka to bude bez glutena: Koristite tamari bez glutena sa reduciranim natrijumom umjesto uobičajenog sojinog umaka.
Neka bude vegansko: Umjesto meda upotrijebite javorov sirup.

Information Informacije o prehrani

Prikazane informacije su procjene koje pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne bi se trebalo smatrati zamjenom za profesionalni nutricionistički savjet.

Ovaj post je stvoren u partnerstvu sa ALDI-jem i dobio sam naknadu za svoje učešće. Mišljenja su moja uvijek. Hvala vam što podržavate sponzore koji podržavaju C + K!


Pogledajte video: the GREATEST VEGETARIAN sandwich (Januar 2022).