Najnoviji recepti

Šareni oblozi od zelene salate

Šareni oblozi od zelene salate

Aleluja za novu sedmicu! Siguran sam da se ovdje prošloga tjedna ovdje činilo tiho, ali puno se toga događalo iza kulisa. Ova web stranica sada radi kao da je 2017. godina, zahvaljujući novom serveru s boljom tehnologijom. Mislim da se sada sve ispravno izvodi, ali javite mi ako vidite nešto čudno - stranice se ne učitavaju ispravno, funkcije ne rade i slično.

Skraćenice i tehnički izrazi i dalje mi plivaju u glavi, ali prošle sedmice nisam bio potpuno van veze. Moje prijateljice Maria i Jessica pokrenule su svoju novu korisnu uslugu planiranja menija, Sweet Peas Meals! Svakako provjeri.

Također sam radio na mjestu u ranim jutarnjim satima kada je pokrenuta velika godišnja prodaja Nordstroma, pa sam uhvatio neke praktične predmete za predstojeće putovanje moje porodice u Nacionalni park Glacier - uključujući ovaj topli prsluk, više čarapa SmartWool ( najbolje) i one gamaše za koje mi svi kažu da su sjajne (to su partnerske veze). Izvijestit ću o onome što se pokazalo vrijednim u mom pregledu iz avgusta.

Jesam li jedini koji čeka pakete poštom poput božićnog jutra? Nikad ne stari. U svakom slučaju, prestat ću čavrljati i reći ću vam o ovim oblogama od zelene salate koje sam vam obećao prošle sedmice. Možda će biti teško raspoznati po fotografijama, ali gledate oštar list salate sa maslacem preliven edamamovim humusom, rezancima od sezamove soje i brzom kiselim povrćem.

Ove obloge salate lako je napraviti, zabavno ih je pogledati, pa čak i ukusnije nego što izgledaju. Na sljedećoj zabavi napravili bi savršen lagani ljetni obrok ili predjelo. Ako planirate imati ostatke, samo odvojeno pohranite pojedinačne komponente u frižider i sklopite ih prije posluživanja.

Teško sam uhvatio sve one živopisne boje na jednoj fotografiji, pa se nadam da im ove fotografije odgovaraju. Podijelite svoje rezultate sa mnom na Instagramu uz hashtag #cookieandkate!

Šareni oblozi od zelene salate

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 20 min
  • Vrijeme kuhanja: 5 min
  • Ukupno vrijeme: 25 minuta
  • Prinos: 12 obloga salate 1x
  • Kategorija: Predjelo
  • Metoda: Ručno
  • Kuhinja: azijska

Ovi zdravi oblozi od zelene salate su živopisni i ukusni! Ovaj recept je savršeno predjelo ili lagani obrok. Vegetarijansko je, vegansko i bez glutena (vidi bilješke). Recept daje oko 12 obloga salate, dovoljno za oko 3 glavna obroka ili 6 porcija predjela.

Skala

Sastojci

  • 2 glavice zelene salate sa maslacem (naziva se i bostonska ili bibb salata)
  • 1 ½ šalice (12 unci) edamam humusa (dobar je i običan humus)
  • 3 šalice vrlo tanko narezanog oštrog povrća (volim po 1 šalicu ljubičastog kupusa, mrkve i rotkve)

  • ¼ šalice pirinčanog octa

  • ¼ kašičica soli

  • Rezanci od 4 ½ unci *
  • ¾ šalice tanko narezanog zelenog luka (od oko 1 male svežnjeve)
  • 2 žlice sjemenki sezama, po mogućnosti crnog, i još nekoliko za ukras
  • 2 kašike tamari ili soja sosa sa smanjenim natrijumom *
  • 2 kašičice preprženog sezamovog ulja

Instrukcije

  1. Donesite lonac slane vode da prokuha za rezance iz sobe. Pažljivo uklonite oko 12 netaknutih listova salate sa glava salate i odložite (manje listove sačuvajte i upotrijebite u salati).
  2. U međuvremenu, u srednjoj posudi pomiješajte narezano povrće, ocat i sol i bacite da se sjedini. Pustite da se smjesa marinira, povremeno bacajući, najmanje 10 minuta.
  3. Kuhajte rezance od soba samo do al dente, prema uputstvima za pakovanje (obično oko 4 minute). Ocijedite rezance, a zatim ih vratite u lonac (isključite s vatre) i umiješajte zeleni luk, sjeme sezama, tamari i sezamovo ulje. Stavi sa strane.
  4. Da biste sastavili obloge salate, raširite gomilu humusa preko središta lista salate. Prelijte malom šakom rezanca, zatim ukiseljenim povrćem. Po želji lagano pospite dodatnim sezamom i uživajte!

Napomene

Prijedlozi za pohranu: Ako planirate imati ostatke obloga od salate, pojedinačne komponente pohranite odvojeno i sastavite neposredno prije posluživanja (u suprotnom će salata uvenuti).

* Neka bez glutena: Upotrijebite tamari bez glutena (marka San-J je bez glutena) i sobne rezance (100% heljda). Nisu svi rezanci od tamarija i sobe bez glutena, zato provjerite naljepnice.

Information Informacije o prehrani

Prikazane informacije su procjene koje pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne bi se trebalo smatrati zamjenom za profesionalni nutricionistički savjet.


Pogledajte video: Kako napraviti lekoviti oblog za VENE od zelenog paradajza (Oktobar 2021).