Najnoviji recepti

Maple New York Sour

Maple New York Sour

Prvu godinu nakon fakulteta radio sam u ugodnom koledžu u Normanu, Oklahoma. Unutra su bile drvene obloge, mesingani naglasci na šanku i preko 32 piva na slavini. Bili smo otvoreni 365 dana u godini.

Dan zahvalnosti, Badnjak i božićna noć bile su naše najprometnije večeri svake godine. Mjesto se napunilo ljudima kojima je trebao odmor od porodičnog vremena i željeli su stići stare prijatelje. Osmijeh, smijeh, dobra hrana i piće - nekoliko mojih najdražih stvari.

Budući da je moj cimet javorov viski viski bio toliko popularan ovog puta prošle godine, želio sam podijeliti svoju najnoviju verziju s vama. Riječ je o klasičnom koktelu koji se naziva njujorški kiseli, a koji je u osnovi viski od kiselog vina s prekrasnim vinskim plutanjem na vrhu. Izgleda fensi, ali zapravo ga je lako napraviti kod kuće.

Ako volite viski i vino odvojeno, voljet ćete ih zajedno u jednoj čaši. Ako vam treba žestoko piće nakon ludih praznika, to je to. Molimo vas da mi javite kako vam se sviđa recept u odjeljku za komentare!

Tražite li ugodnije recepte za piće od viskija? Evo još nekoliko omiljenih:

  • Klasični Hot Toddy
  • Najbolja irska kafa
  • Viski viski od javorovog cimeta
  • Easy Mint Julep

Maple New York Sour

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 5 min
  • Ukupno vrijeme: 5 min
  • Prinos: 1 koktel 1x
  • Kategorija: Koktel
  • Metoda: Protresen
  • Kuhinja: američka

Naučite kako napraviti njujorški kiseli koktel. Ja svoj zasladim javorovim sirupom umjesto jednostavnim sirupom, koji ima nevjerovatan okus! I njih je lako napraviti. Recept kako je dolje napisan daje jedan koktel. U svom shakeru za koktele možete odjednom napraviti dva ili tri koktela; samo ih prelijte ledom i prelijte vinskim plovkom kako je objašnjeno u nastavku.

Skala

Sastojci

  • 2 unce (¼ šalice) raženog viskija ili burbona (sviđa mi se Riegerov brend - lokalna destilerija u Kansas Cityju - i Bulleit)
  • 1 unča (2 kašike) svježeg limunovog soka
  • 2 do 4 kašičice javorovog sirupa, po ukusu (volim 3 kašičice, što je ekvivalent nce unče ili 1 žlice)
  • 1 unca (1 kašika) voćnog crvenog vina *

Instrukcije

  1. Napunite ledom šejker za koktele ili zidarsku teglu otprilike dvije trećine. Ulijte viski, limunov sok i javorov sirup. Sigurno pričvrstite poklopac i mućkajte oko 30 sekundi.
  2. U čašu za koktel nalijte svježi led. Procijedite hladnu mješavinu kiselog viskija u čašu. Polako prelijte vino stražnjom stranom kašike koja se nalazila tik iznad površine pića, tako da ima lijep slojevit efekt. Sip up!

Napomene

Recept prilagođen mojem viskiju od cimeta javorovog kiselog i Bon Appetit.
Preporučena oprema: Mjeriti male količine tekućina za koktele (i preljev za salate, itd.) NAČIN je jednostavnije pomoću ovog mjernog jigera od nehrđajućeg čelika.
* Vinske note: Potražite opise vina koji sugeriraju note trešnje / šljive / bobičastog voća, itd. I trebali biste pronaći pobjednika. Ovdje jednostavno ne bih koristio posebno začinjeno ili suvo crveno vino. Koristio sam organski cabernet sauvignon iz 2014. godine trgovca Joea s natpisom „Rijetka zemlja“.

Information Informacije o prehrani

Prikazane informacije su procjene koje pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne bi se trebalo smatrati zamjenom za profesionalni nutricionistički savjet.


Pogledajte video: Best Sours to Master Mixology! How to Drink (Decembar 2021).