Novi recepti

Kako kuhati tikvicu od špageta (najbolji način!)

Kako kuhati tikvicu od špageta (najbolji način!)

Razgovarajmo na minutu o špageti tikvicama. Radim na zabavnom punjenom receptu za tikve od špageta za jesen. Primijetio sam da postoji nekoliko različitih načina na koje ljudi predlažu kuhanje tikvica od špageta.

Evo predloženih metoda:

  • Pečeno ili u mikrovalnoj pećnici cijelo
  • Na pari u posudi s vodom u pećnici
  • Narezano na kolutiće i pečeno
  • Prepolovljen po dužini ili poprečno, pečen prerezanom stranom gore ili dolje

Svakako, sve te opcije će raditi, ali Ja preferiram jednu metodu. Moja preferirana metoda smanjuje količinu vlage u tikvici i daje zlatne, karamelizirane rubove koji dodaju dodatni okus.

Evo mog trika: Bundevu špageta prepolovite od kraja stabljike do podnožja, lagano utrljajte unutrašnjost maslinovim uljem i ispecite je prerezanom stranom na plehu. Tu je malo više (pogledajte recept ispod), ali to je suština.

Lako, zar ne? Nema frke, nema kaše, samo nježni i ukusni tikvice od špageta! Na ovaj se način vlaga skuplja na tavi, umjesto da se skuplja unutar tikve od špageta, a na kraju ćete dobiti savršenu ugrađenu posudu koju možete napuniti dodacima.

Kako prerezati vaš špageti tikvicu na pola

Bundeva špageta ima debele zidove, koje je teško probiti. Trebat će vam oštar kuharski nož i dobra daska za rezanje koja neće skliznuti. Pro savjet: Dasku za rezanje možete nasloniti na iscijeđeni papirnati ubrus ili kuhinjsku krpu kako biste je spriječili da se kreće.

Trik je u stvaranju ravne površine kako biste mogli sigurno prorezati tikvicu. Evo kako to radim (pogledajte video u nastavku za vizuale i budite oprezni):

  1. Prvo tikvicu odmarajte vodoravno na dasci za rezanje. Držite tikvicu čvrsto na mjestu svojom nedominantnom rukom.
  2. Odsjeći ćemo vrh i donji rub, zato držite ruku nekoliko centimetara dalje od mjesta na kojem ćete rezati. Dominantnom rukom oštrim kuharskim nožem odrežite vrh. Okrenite tikvicu za oko 180 stepeni i odsjecite dno, držeći ruku dalje od noža.
  3. Zatim okrenite tikvicu uspravno, najširijim krajem prema neklizajućoj dasci za rezanje. To nam daje stabilan položaj za rezanje. Počnite od vrha i režite prema dolje. Ruke vam nikada ne smiju biti ispod noža ili u opasnosti.

Ako vam je bilo kada neugodno s ovom tehnikom, zaustavite se i zamolite nekoga za pomoć. Sigurnost na prvom mjestu!

Još razloga za ljubav prema skvošu od špageta

Špageti tikvica hranjivo je zimsko povrće koje nudi puno vlakana, beta-karotena, folata i još mnogo toga. Nudi zaista zabavnu teksturu nalik špagetima i ugrađeni oblik posude. Vidiš kako sam ga pretvorio u zdjelu burrito?

Tikvica od špageta dobar je dodatak za tjesteninu, a također se lijepo poklapa s raznim drugim ukusima. Posebno se slaže sa ovim sastojcima:

  • Paradajz i paradajz sos (marinara)
  • Parmezan ili drugi sirevi
  • Češnjak i luk
  • Bosiljak i majčina dušica
  • paprike
  • Šargarepa
  • Gljive
  • Ocat: balzamični, sherry, crveni ili bijeli vinski ocat

Kako vam se sviđa skvoš? Obavijestite me u komentarima!

Pogledajte kako kuhati tikvicu od špageta

Kako kuhati tikvicu od špageta (najbolji način!)

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 5 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta
  • Ukupno vrijeme: 45 minuta
  • Prinos: 2 porcije 1x
  • Kategorija: Osnove
  • Metoda: pržena
  • Kuhinja: američka

★★★★★

4,8 iz 155 recenzija

Evo najboljeg načina za kuhanje tikve od špageta! Prepolovite ga, izdubite sjemenke, utrljajte malo maslinovog ulja i soli iznutra i pecite u pećnici prerezanom stranom prema dolje. Nema frke, nema kaše, samo nježni i ukusni tikvice od špageta! Recept kako je napisan daje 2 pečene polovice tikvica (1 tikvica ukupno); lako možete ispeći 4 polovice (2 tikve) odjednom na velikom plehu.

Skala

Sastojci

  • 1 tikva od špageta
  • 2 kašičice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Pospite solju i paprom

Instrukcije

  1. Za pripremu tikve od špageta, zagrijte pećnicu na 400 stepeni Fahrenheita i obložite veliki lim za pečenje pergament papirom radi lakšeg čišćenja.
  2. Vrlo oštrim kuharskim nožem odrežite vrh i vrlo donji kraj tikve od špageta. Stavite tikvicu uspravno na stabilnu površinu i pažljivo je prorežite odozgo prema dolje da biste je podijelili na pola.
  3. Velikom žlicom izvadite sjeme tikve špageta i bacite ih. Prelijte unutrašnjost svake polovice tikvice sa 1 kašičicom maslinovog ulja i protrljajte je iznutra, dodajući po potrebi još ulja. Po unutrašnjosti tikve lagano pospite solju i paprom, a zatim ih prerežite prema dolje na pripremljeni lim za pečenje.
  4. Pecite 40 do 60 minuta, dok izrezane strane ne postanu zlatne i dok se unutrašnjost lako ne probuši vilicom. Mali squash bit će gotov prije nego velik squash, naravno!
  5. Nakon što se tikva završi s pečenjem, raščistite unutrašnjost vilicom kako biste iznutra napravili špagete. Poslužite po želji.

Napomene

Prijedlozi za pohranu: Pečeni tikvice od špageta dobro će se čuvati u frižideru, pokriveni, do 5 dana. Samo podgrijte pre serviranja.

Information Informacije o prehrani

Prikazane informacije su procjene koje pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne bi se trebalo smatrati nadomjeskom za savjet profesionalnog nutricionista.

Recepti napravljeni od špageta tikve

Špagete za skvoš Burrito zdjelice

Bez glutena i vegansko

„Čest sam posjetitelj vašeg bloga i isprobao sam mnoge vaše recepte i svi su se pokazali ukusnima, ali ovaj, moj oh! Nikad prije nisam probao squash špagete, i mislio sam da je ovo sjajan način za početak, a dečko sam bio u pravu! Pikantnost salsa verdea u kombinaciji s hrskavošću slaganja i slatkoćom tikve ... vau! Hvala ti hvala ti. Baš savršeno i ukusno. " - Anya

Mediteranske zdjele za skvoše od špageta

Bez glutena i lako vegansko

"Ovo. Bio. Divno! Izostavio sam masline i hrabro ih poslužio radnicima koji su se bavili uređenjem, a oni su to OBOŽELI! Bio sam zabrinut zbog toga što je pesto previše zingast, ali nije toliko izražen kada se sastavi sa svime ostalim. Hvala na još jednom nevjerovatnom receptu jer nikad nisam razočarana Cookieom i Kate! " - Holly

Zdjelice za špagete s tikvicama za špagete

Bez glutena

„Slučajno sam u svojoj kući imao tikvicu od špageta, pa me obradovalo što sam danas vidio ovaj recept u svojoj pristigloj pošti. Pokušala sam i bila sam impresionirana. Bilo je nevjerovatno ukusno i zadovoljavajuće. Potrebno je malo vremena, ali sada imam drugo poluvrijeme da se radujem još jednom obroku. To je također vrlo lijepo jelo i vidim da ga servira grupi djevojaka s sličnim zdravljem! " - Danielle


Pogledajte video: Piletina sa šampinjonima u sosu od pavlake (Septembar 2021).