Novi recepti

29 ukusnih recepata za vegansku večeru

29 ukusnih recepata za vegansku večeru

Uživao sam u nekoliko previše teških obroka proteklih dana, pa sam pomislio da bismo se mogli malo razvedriti uz moje omiljene veganske večere.

Ispod ćete pronaći korisna veganska jela napravljen od cjelovitih žitarica, graha i orašastih plodova bogatih proteinima. Vidjet ćete i puno svježih, živopisnih proizvoda, a povremeno i malo tofua. Ovdje nećete naći nikakve čudne zamjene za meso!

Kao vegetarijanac, a puno moji recepti su veganski, ili bi bili da jednostavno ostavim posip sirom. Volim izazov kako svoje omiljene siraste recepte pripremiti za vegane, kao kad sam smislio kako napraviti veganske verzije lazanja i enhilada za svoju kuharicu.

Možete pregledavati moj indeks veganskih recepata da biste vidjeli sve moje mogućnosti na temu Cookie i Kate. Još više pogledajte moju kuharicu Love Real Food koja nudi 96 testiranih recepata za vegane / vegane. Toliko sam se trudio da veganske opcije budu jednako primamljive kao i originali.

Ako želite smanjiti potrošnju životinjskih proizvoda, na pravom ste mjestu. Odabrala sam 29 omiljenih recepata koje ću danas istaknuti. U nastavku ćete pronaći puno komentara koji dokazuju da je čak i najviše nepopustljivi mesožderi mogu se zaljubiti u veganska jela!

1) Neverovatni veganski Mac i sir

„To sam napravila na zahtjev svojih kćeri i moram priznati da sam bila sumnjičava jer nismo ni vegan ni vegetarijanac. Bilo je strašno, svo troje moje djece i moja supruga buncali su zbog toga, sigurno ćemo ovo napraviti opet. " - Patrick

2) Rezanci od graška i šargarepe sa šećerom

“Napravio sam ovo za večeru u utorak - i bilo je fenomenalno ... zasitno, ukusno i sjajno i sljedećeg dana! Volite svoj blog jer pokušavam povećati broj dana bez mesa svake sedmice! " - Rebecca

3) Zdjel kelja, crnog graha i avokada Burrito

Bez glutena

„Samo sam vam htjela zahvaliti što ste objavili ovaj recept. Teško je smisliti recept koji nije samo ovako ukusan, već gdje svaki pojedini sastojak izvrsno pojačava prehranu! Nakon što sam ovo pojeo, osjećao sam se kao popeye odmah nakon što je ispio limenku špinata. Također, uvijek sam bio čudan u vezi sa sirovim keljem (iako sam ovisan o prženim stvarima), ali ovaj marinirani kelj je bio fantastičan! Hvala još jednom! Ovo je dodano na vrh moje liste u rotaciji recepata. " - Erica

4) Kremasti (veganski!) Butternut Squash Linguine s prženom kaduljom

„Šta da kažem, svih 6 djece TO JE VOLILO i to je prva noć bez mesa u mojoj kući. Hvala ti!" - Miriam

5) Vegeterija sa slatkim krompirom i crnim grahom

Bez glutena (zavisno od situacije u kojoj imate pecivo)

“Njam njam njam! Napravila sam ih večeras i tako su ukusne! Hvala ti! Ja sam naivčina za slatko + začinjeno, ali sveta krava, ovo je bilo posebno ukusno. Nisam uspio dobiti proso i složio se s drugima da kvinoja izvrsno djeluje! Znam šta sutra donosim na ručak - vrlo uzbuđena zbog ovih ostataka. Hvala ti!" - Krystal

6) Paelja od povrća

Bez glutena

„Wow - Ovo jelo je nevjerovatno! Dimljena riža i šareno povrće čine ovaj recept popularnim i po ukusu i estetski. Prvi put izrađujem Paellu i to se lako spojilo. Čak sam bio uspješan i sa socarratom. Hvala na još jednom ukusnom receptu :-) ”- Dani

7) Začinjeni tajlandski umak od kikirikija nad pečenim slatkim krompirom i rižom

Bez glutena

„Ovaj recept radim gotovo tjedno i stvarno ga volim. U stvari, upravo sam ga napravio sinoć. Moj nevegetarijanski suprug to je ponekad i zatražio kad sam pitala šta bih trebala napraviti. Sastojci su jeftini, lako ih je napraviti i izvrsnog su okusa. " - Tonya

8) Burrito zdjele za špagete od tikve

Bez glutena. Ovaj recept sadrži moju metodu prženja tikve od špageta.

“Nikad nisam probao tikve sa špagetama, ali moj cimer i ja smo ih sinoć napravili i totalno smo ih osvojili! Ovaj je recept tako divna alternativa tradicionalnim posudama s burritom, zbog kojih me puni više nego što bih želio. I, vau, boje su prekrasne i jarke. Hvala vam što ste podijelili! “ - Rana

9) Začinjena veganska juha od sočiva (AKA i najbolja!)

Bez glutena

„Samo sam htio objaviti davno prekasni komentar o ovoj neverovatnoj supi! Napravila sam ovo oko 8 puta, i to je moj apsolutno omiljeni recept za juhu od leće !! Njegov izdašan, zasitan i ukusan !! Volim dodatak kima i curry u prahu zbog promjene ukusa - moja apsolutna favorit! " - Tasha

10) Začinjene burito posude od slatkog krumpira i zelenog riža

Bez glutena

“Slam Dunk za večeru večeras !!! Presretna sam što sutra ostaje nešto za ručak :) I shvatila sam da sam zaboravila pepite - nazdraviću za ostatke. Poslužila sam ga dekonstruisanog na tanjirima moje djece i svi su ga progutali, čak i malo miješajući i podudarajući se. Definitivno ću ovo zadržati u rotaciji. " - Mary Beth

11) Zapadnoafrička juha od kikirikija

Bez glutena

„Ovo bi mi službeno mogao biti najdraži od vaših recepata. Napravio sam ga sinoć sa keljem i domaćim vegetiranim temeljcem i bilo je izvan ovoga svijeta. Da mu mogu dati šest zvjezdica, sigurno bih. “ - Gwyn

12) Pinto Posole

Bez glutena

„Ubrzo nakon spravljanja ovog ukusnog jela u kojem je uživala cijela porodica, pitala sam svog šestogodišnjeg sina o njegovoj omiljenoj hrani. Brzo je odgovorio, "To jelo koje ste napravili!" (Pinto Posole). Hvala vam na ovom i svim vašim divnim receptima! ” - Mariah

13) Laurin slatki krompir punjen buritoom

Bez glutena

„Prije tri noći probali smo slatki krompir punjen burito-om, a moja porodica ga je voljela. Ukusan, dobro uravnotežen u prehrambenom i teksturnom smislu, privlačan oku (posebno s usitnjenim ljubičastim kupusom) - sjajan nalaz, a kuharici ne oduzima puno vremena ili radne snage. " - Elizabeth

14) Butternut tikva Chipotle Chili s avokadom

Bez glutena

„Danas sam ovaj recept napravila za večeru kao vegansku alternativu govedini u crnom vinu koju sam također skuhala za mesojede. Pogodite koji je gotovo potpuno nestao i dobio najviše zahtjeva za recept? Vaša naravno! " - Jane

15) Juha od slatkog krompira, kelja i slanutka

Lako bez glutena

“Ova supa je ukusna! Pronašla sam vaš recept u petak, napravila sam ga u nedjelju i jedem ga upravo sada i za ručak cijeli tjedan. Slatko je, začinjeno i izdašno. Hvala što ste podijelili recept :) ”- Christy

16) Hummus Quesadillas

„Upravo sam večeras napravila vaš recept LOVED IT! Koristio sam humus od paradajza sušenog trgovca Joea i stavio špinat, masline i paradajz. Iskreno, natjerao sam se da se zapitam zašto sam uopće jeo Quesadillas od sira! " - Katie

17) Kilantro-pepita pesto s vrpcama od tikvice i fetučcinom

„Odlučio sam pokušati natjerati porodicu da jede zdraviju hranu, pa sam krenuo pronaći nekoliko recepata na mreži za koje sam mislio da bi mogli uživati. Ovo je bio broj jedan na mojoj listi. Napravio sam ga sinoć i svi su ga voljeli !!! Moji tinejdžeri su malo oklijevali probati, ali nakon što su napokon zagrizli bili su ugodno iznenađeni. Zapravo, to su bile tačno riječi koje je moja rečenica koristila ... Ugodno iznenađena. Fantastičan recept! Zahvaljujemo na podeli! Večeras ću probati vašu juhu od pečene crvene paprike i rajčice. " - Diane

18) Salata od kelja Anything-Goes sa zelenim prelivom od tahinija

Bez glutena

„Preljev na ovoj salati je nevjerovatan! Za salatu smo radili kelj, mrkvu, narezanu papriku, zlatne grožđice i pistacije. Bilo je divno! Iznimno uzbuđen, ostalo nam je još odijevanja da bismo mogli ponovno! “ - Raquel

19) Veganski špageti alla Puttanesca

“Upravo sam ovo napravio sinoć i tako je ukusno. Jedan od najboljih umaka koje sam imao. Nikad ne bih pomislio staviti kapare i salamuru, ali mislim da je to zaista ono što je stvorilo ukus. Jedva čekam da ovo pojedem ponovo. Hvala Kate na sjajnim receptima! ” - Malia

20) Hrskava salata od tajlandskog kikirikija i kvinoje

Bez glutena

„Napravio sam ovo dva puta u roku od tjedan dana, tako je dobro! Hrskava je kikiriki dobrota! Izvrsno za ručkove i večere, super jednostavno za napraviti. " - Jane

21) Hrskavi falafel

Bez glutena

“Ljubav ljubav, ljubav ovaj recept !! Isprobao sam i druge recepte za pečeni falafel, ali nisu li bili tako dobri! Mislim da je to zbog cimeta zbog kojeg djeluju pomalo popustljivo! Awesome recept! Hvala na dijeljenju!" - Mark

22) Začinjena juha od crnog graha

Bez glutena

“Ovaj recept JE TAKO DOBAR !!! WOW! Apsolutno je ukusan i SUPER jednostavan za napraviti (a da ne govorimo o jeftinom). Dosta je bilo i smrzavanja, tako da je zaista sjajan obrok za veliku porodicu ili za ljude koji žele razvući obroke na nekoliko dana. Definitivno ću ovo često raditi! Hvala, Kate! " - Amy

23) Tajlandski crveni kari sa povrćem

Bez glutena

„Dugo sam čitatelj i moram reći da je ovaj recept tako SJAJAN da sam napokon bila primorana na komentar. Vaši recepti su uvijek upravo ono što tražim, a ovaj je savršen. Ozbiljno. Dobar posao! Ovo ću napraviti možda četvrti put ... ”- Elizabeth

24) Tacos od prženih butternut tikvica

Bez glutena

“Napravila sam ih za večeru (koristeći slatki krumpir), a dečko i ja smo ih voljeli! Rekao mi je da je ovo njegov omiljeni vegetarijanski recept koji sam do sada napravila i planiramo da ga uskoro ponovo napravimo. Napravila sam je sa salatom od kinoje nadahnute meksičkim dodacima preko špinata. Hvala na novom omiljenom receptu, Kate! ” - Pejdž

25) Slana od kikirikija sa rezancima Soba

„O, moj Bože, večeras sam pripremio ovu papriku za večeru i bila je NEVEROVATNA. Bez pretjerivanja - bilo je tako, tako dobro! (I momak je uživao!) Upotrijebila sam samo pola kupusa i ima toliko ostataka - radujem se što ću ih sutra odvesti u ured na ručak! Hvala na receptu - ovaj je definitivno čuvar! " - Maresa

26) Izgradi svoju zdjelu Bude

Bez glutena

“LOVE LOVE LOVE VOLITE ovaj recept. Preliv od đumbira od šargarepe je tako ukusan! Odlično vegetarijansko jelo. Čak je i moj muž tvrdojed mesožder voli za večeru. " - M

27) Tajlandski zeleni kari sa proljetnim povrćem

Bez glutena

“Ovo je bilo apsolutno ukusno! Definitivno se takmiči s curryem u našem omiljenom lokalnom tajlandskom restoranu. Ovo će postati redovna večera u mojoj kući! " - Kristina

28) Tajlandski mango oblozi kupusa sa hrskavim umakom od tofua i kikirikija

Bez glutena

„OK, OK, tako da sam oduvijek volio ovaj blog i recepte, ali ovaj recept me poslao na vrh. Ukusno je. Moj muž je rekao: "Kada ste postali gurman?" A onda sam odmah otišao i unaprijed naručio vašu knjigu. Još jednom hvala na još jednom izvrsnom receptu. " - Erin

29) Domaći vegetarijanski čili

Bez glutena

“Upravo sam napravila ovaj čili i OH MOJ BOŽE ovo je najbolji čili koji sam ikad imala! Upotrijebila sam limetu umjesto izbora octa, zeleno zvono umjesto crvene (jer sam to imala na raspolaganju) i dodala sam jedan jalapeño narezan na kockice - WOW. Služi se preko pečenog krompira! Hvala vam na ovom nevjerovatnom receptu! ” - Mello

Više resursa koje biste mogli cijeniti: 23 zdrava gotova recepta za doručak, 16 recepata koji se dobro pakiraju za ručak i 20 jednostavnih večeri preko noći. Možda će vam se svidjeti i moji mjesečni vodiči za sezonske proizvode i osnovni kuhinjski alati. Ovdje pogledajte sva zaokruživanja i objave resursa.


Pogledajte video: Plan ishrane I Mršavljenje I 1400 - 1600 Kcal (Decembar 2021).