Neobični recepti

Zobena kaša pečena na borovnici

Zobena kaša pečena na borovnici

Proljeće me prolazi. Toliko sam uronjen u projekte za moju kuharicu da mi skoro nedostaju magnolije koje cvjetaju vani. Srećom, moj pas Cookie me uvijek podsjeti da usporim na minutu.

Počinje da me obrušava svake večeri kako sunce zalazi, na njen uporni, granični očajni, ali uvijek slatki način. „Hej! Hej hej hej! Zdravo unutra! Idemo napolje! " Kreće u šetnju, a ja zacvjetam kako sunce zalazi.

Također sam zaboravio da pojedem doručak, što je opasna igra. Dobio sam veliki šamar po zglobu zbog toga prošle sedmice, kada sam fotografirao hranu i morao sam malo zastati i sjesti. Drhtavi, vrtoglavi, znojni - simptomi hipoglikemije nisu slatki i nikad nisu dobrodošli. To me podsjetilo da zaista moram dobro jesti. Svi to radimo, ili će nas na kraju sustići. Moji simptomi se jave prije nego većina.

Zbog toga sam uopće počeo kuhati. Nisam si mogao priuštiti da jedem vani za svaki obrok, ali morao sam jesti dobro. Tako sam, naravno, morao naučiti kako kuhati. Frontier Co-Op me pitao kako kuham sa svrhom - kuham s korisnim sastojcima, tako da se pravilno napajam svojim danima. Tada nalazim veću svrhu dijeljenja tih recepata sa svima vama.

Osjećam se dobro kada dijelim recepte zbog kojih se osjećam dobro. Kao podsjetnik za doručak pripremio sam zobene pahuljice pečene na borovnici za sedmicu.

Zdrave pečene zobene pahuljice, bilješke i savjeti

Ovaj recept za pečene zobene pahuljice pun je korisnih sastojaka - zobi, orašastih plodova, javorovog sirupa i borovnica. Nekoliko jaja sve to poveže, a lagana kapljica maslaca na vrhu daje okus poput poslastice.

Ova pečena zobena kaša drži me sitom cijelo jutro, pogotovo kad je poslužim s velikom gredicom grčkog jogurta.

Promijeni

Svidjelo mi se kako je napisano u nastavku, ali recept je vrlo prilagodljiv. Koristio sam smrznute borovnice (odmah iz vrećice), ali možete koristiti bilo koje voće koje želite. Možete i zamijeniti orašaste plodove i začine.

Mislim da bi verzija s jabukama bila odlična na jesen, a malina-banana ljeti bi mogla biti zabavna uz indijski orah i kokosovo mlijeko.

Koristio sam Frontier-ov cimet, muškatni oraščić i vaniliju. Volim da njihovi začini imaju priče do kojih možete doći preko njihovih etiketa. Kao, cejlonski cimet Fair Trade koji sam koristio u ovom receptu potekao je od zadruga farmera sa Šri Lanke. Vanila dolazi s Madagaskara, gdje je Frontier pomogao iskopati 49 bunara kako bi pružio čistu vodu za gotovo 25 000 ljudi.

U komentarima mi javite kako vam se sviđa ovaj recept. Nadam se da će i u vašoj kuhinji postati osnovni proizvod!

Žudite za zdravijim receptima za doručak sa zobi? Svidjet će vam se ovo:

  • Omiljeni zob preko noći
  • Najbolja granola
  • Domaći bircher muesli
  • Jabučna zobena kaša od jabuke i savršena zobi od čelika

Ovdje pogledajte sve recepte za zob.

Pogledajte kako napraviti pečenu zobene pahuljice

Zobena kaša pečena na borovnici

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 10 min
  • Vrijeme kuhanja: 40 min
  • Ukupno vrijeme: 50 minuta
  • Prinos: 6 do 8 porcija 1x
  • Kategorija: Doručak
  • Metoda: Ručno
  • Kuhinja: američka

★★★★★

4,7 od 206 recenzija

Ovaj prirodno zaslađeni recept za pečenu zobene pahuljice sadrži borovnice (ili bilo koje voće koje želite), korisnu zob, orašaste plodove i zagrijavajuće začine. Možete sada ispeći malo, a ostatak sedmice uživati ​​u zobene pahuljice! Recept daje 6 do 8 porcija.

Skala

Sastojci

  • ⅔ šalica grubo nasjeckanih oraha
  • 2 šalice staromodne zobi
  • 2 kašičice Frontier Co-op mljevenog cimeta
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • ¾ kašičice sitnozrnaste morske soli (ili ½ kašičice obične kuhinjske soli)
  • ¼ kašičica Frontier Co-op mljevenog muškatnog oraščića
  • 1 ¾ šalice mlijeka po izboru (bademovo mlijeko, kokosovo mlijeko, ovseno mlijeko ili kravlje mlijeko sve rade)
  • ⅓ šalice javorovog sirupa ili meda
  • 2 velika jaja ili lanena jaja
  • 3 kašike rastopljenog neslanog maslaca ili kokosovog ulja, podijeljeno
  • 2 kašičice ekstrakta vanilije
  • 12 unča ili 1 litra svježih ili smrznutih borovnica (ili 2 ½ šalice vaše željene bobice / voća, po potrebi nasjeckanih na pieces ”), podijeljeno
  • 2 kašičice sirovog šećera (po želji)
  • Dodatni preljevi za posluživanje: jogurt od običnog / vanilije ili šlag, dodatni javorov sirup ili med za podlijevanje i / ili dodatno svježe voće

Instrukcije

  1. Zagrijte rernu na 375 stepeni. Podmažite kvadratnu posudu za pečenje veličine 9 inča. Kada se pećnica završi sa predgrijavanjem, sipajte orahe na obloženi lim za pečenje. Tostirajte 4 do 5 minuta, dok ne zamiriši.
  2. U posudi za srednje miješanje kombinirajte zob, prepržene orahe, cimet, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić. Umutiti da se kombinira.
  3. U manjoj posudi za miješanje kombinirajte mlijeko, javorov sirup ili med, jaje, polovicu maslaca ili kokosovog ulja i vaniliju. Umutiti dok se ne sjedini. (Ako ste koristili kokosovo ulje i ono se učvrstilo u dodiru s hladnim sastojcima, posudu nakratko stavite u mikrovalnu pećnicu u koracima od 30 sekundi, samo dok se kokosovo ulje ponovo ne otopi.)
  4. Rezervirajte oko ½ šalice bobičastog voća za prelivanje pečene zobene pahuljice, a zatim preostale bobice ravnomjerno rasporedite po dnu posude za pečenje (nema potrebe da prvo odmrzavate smrznuto voće). Pokrijte voće suhom mješavinom zobi, a zatim vlažne sastojke pokapajte po zobi. Miješajte posudu za pečenje kako biste bili sigurni da se mlijeko pomiče prema zobi, a zatim nježno tapkajte suhu zob koja se odmara na vrhu.
  5. Po vrhu razbacite preostale bobice. Pospite malo sirovog šećera na vrh ako želite dodatnu slatkoću i hrskavost.
  6. Pecite 42 do 45 minuta, dok vrh ne bude lijep i zlatnast. Izvadite pečenu zobene pahuljice iz pećnice i pustite da se ohladi nekoliko minuta. Pre serviranja pokapajte preostali otopljeni puter.
  7. Više volim ovu pečenu zobene pahuljice koja se poslužuje topla, ali dobra je i na sobnoj temperaturi ili rashlađena (to ću prepustiti vama!). Ova se zobena kaša dobro čuva u hladnjaku, pokrivena, 4 do 5 dana. Jednostavno podgrijem pojedine porcije u mikrovalnoj pećnici prije posluživanja.

Napomene

Recept prilagođen mojoj pečenoj zobenoj kaši s kupinama i bananama, koju je Heidi Swanson izvorno adaptirala iz Super Natural Every Day.
Neka to bude bez glutena: Obavezno koristite certificiranu zob bez glutena.
Neka bude vegansko: Koristite nemlečno mleko, lanena jaja i kokosovo ulje.
Neka to bude bez oraha: Možete preskočiti orašaste plodove ili umjesto toga koristiti pepitas (zelene sjemenke bundeve).

Information Informacije o prehrani

Prikazane informacije su procjene koje pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne bi se trebalo smatrati zamjenom za profesionalni nutricionistički savjet.

Ovu objavu sponzorira Frontier Co-Op i dobio sam nadoknadu za svoje učešće. Mišljenja su moja uvijek. Hvala vam što podržavate sponzore koji podržavaju C + K!


Pogledajte video: zobene pahuljice na 4 nacina + kako pripremiti dorucak za cijeli tjedan. Vegan (Septembar 2021).