Najnoviji recepti

Kako fotografirati hranu

Kako fotografirati hranu

Danas pišem jer postoje samo dva još dana dok moja kuharica Love Real Food ne dođe u prodavnice i vaše poštanske sandučiće. Jedva čekam!

Budući da ste prošle sedmice voljeli čitati o procesu razvoja recepata za kuharicu, želio sam ponuditi vizualne efekte koje danas koristim na svojim fotografijama hrane. Koristim primjere iz knjige, pa ćete i vi malo zaviriti u recepte. (Za detalje o mojoj fotografskoj opremi i još više, pogledajte ovdje.)

Ove vizuelne efekte možete koristiti u svoju korist bez obzira fotografirate li telefon telefonom ili snimate fantastičnom kamerom. Volio bih vidjeti da ste ih stavili na posao. Kada dobijete svoju knjigu, podijelite svoje dijelove recepata u Love Real Food na Instagramu s hashtagom #LoveRealFood. Uskoro ću podijeliti neke od svojih omiljenih!

Sažetak

Teksture, boje i oblici u hrani mogu biti sami po sebi tako lijepi. U tim slučajevima volim da pozadina bude jednostavna i neutralna i da se približim hrani kako bi ukrala predstavu. Trik ovdje nije u tome da se približite toliko blizu da ne možete znati koja je hrana - osim ako ne želite sliku više u stilu Jacksona Pollocka nego fotografiju hrane.

Akcija

Akcijske snimke oživljavaju fotografije i pomažu gledateljima da zamisle kako sami pripremaju ili jedu recepte. Možete koristiti brzinu zatvarača za manipulisanje količinom zamućenja prisutnog u radnji, ovisno o željenom efektu. Ponekad poželite uhvatiti kristalno oštru kap ili sipati, ali možete strateški koristiti zamućivanje kako biste implicirali kretanje kao što vidite na gornjim fotografijama.

Uglovi

Neke namirnice daju se pod određenim uglovima. Na primjer, ima smisla fotografirati pizzu odozgo (ona će nestati ako je uzmete sa strane), a više smisla fotografirati hamburger sa strane (tako da možete vidjeti sve slojeve, a ne samo vrh lepinja). Ipak, uvijek nema tačnog odgovora i zabavno je poigrati se vizuelnim efektima iz različitih uglova.

Mrvice i ukrasi

Korištenje mrvica i ukrasa jednostavan je način za dodavanje vizualnog interesa vašim fotografijama. Želite koristiti dovoljno da ne izgleda kao da ste upravo propustili slučajnu mrvicu, ali ne toliko da odvlači pažnju od žarišne točke. Na fotografiji granole razbacao sam malo granole u donji desni kut kako bih privukao pogled na čaše.

Slojevi

Još jedan način za dodavanje interesa je uključivanje slojeva ili ponavljajućih oblika u pozadinu, bilo da se radi o tanjurima ili zdjelama, kuhinjskim krpama ili stolovima. Slojevi mogu biti posebno zanimljivi kada ponavljaju oblike pronađene negdje drugdje na fotografiji. Možete li vidjeti kako se okrugli oblici međusobno ojačavaju na gornjim fotografijama?

Ponavljanje

Jedan od najjednostavnijih načina da fotografiju hrane učinite zanimljivijom je upotreba više zdjela ili tanjura, umjesto samo jedne. Ne moraju nužno odgovarati, sve dok su slične razmjere. Lakše je osigurati da je hrana u fokusu ako dođe do približno iste visine u svakoj posudi.

Postavljanje

Možete strateški koristiti pozadinu ili postavku da biste ispričali priču o svojoj hrani. To može biti posebno korisno kada hrana sama po sebi nije jako zanimljiva, poput ugriza zobene pahuljice i granole. Samo imajte na umu da ako se element ne doda vašoj fotografiji, to umanjuje, pa zato jednostavnost obično najbolje funkcionira.

Za više informacija o Love Real Foodu kliknite ovdje. Ako ste predbilježili, uđite da ovdje osvojite holandsku pećnicu Le Creuset. Imate još nekoliko dana da nabavite svoj besplatni Vodič za pratnju!


Pogledajte video: Uvod u digitalnu fotografiju #3 - Pejzaži (Januar 2022).