Neobični recepti

Klasični francuski 75 koktel

Klasični francuski 75 koktel

Jeste li upoznati sa francuskim 75? French 75 je osvježavajući i citrusni, pjenušavi koktel od gina koji sadrži punč. Savršeno je za praznike i druge slavljeničke prilike. French 75 je odgovor svaki put kad se nabavi pjenasti koktel!

Francuske 75-e prave se sa standardnim ulivanjem džina i preliven šampanjcem, tako da je jako piće u blistavoj haljini. U stvari, ime je dobio po francuskom 75-milimetarskom topu, koji se često koristio u Prvom svjetskom ratu.

Ovo je moje jedino okretanje ovom klasičnom koktelu: U jednostavnom sirupu koristila sam med umjesto šećera. Lagani medni okus lijepo se poigrava sa svježim limunom i biljnim džinom. To znači da možete apsolutno zadržati originalni recept i koristiti šećer ako želite. Moj recept djeluje u svakom slučaju!

Francuski 75 Sastojci i savjeti

Jednostavni sirup

Bez obzira koristite li med ili šećer, morat ćete na štednjaku napraviti jednostavan sirup, što će vam trebati manje od 5 minuta (ako pokušate upotrijebiti ravni med u hladnom koktelu, on će se iskoristiti). Jednostavni sirup možete napraviti nekoliko dana prije zabave (čuvajte ga u frižideru, pokriven) ili ga pustite da se ohladi nekoliko minuta prije nego što istresete piće.

Gin

Što se tiče džina, možete koristiti standardni suhi gin, kao što je Beefeater. Umjesto toga koristila sam Hendrick's, koji sadrži note krastavca i ruže. Ako idete u trgovinu za francuske zalihe 75, osobno bih posegnuo za Hendrick'som (nisam divlji za više džinovskih ginova).

Francuski 75 Varijacije

Ako tražite kreativnija okretanja na standardnom francuskom jeziku 75, ne propustite moj Clementine French 75 i Earl Grey French 75. Cijenit ćete i koktel šampanjca od bazge u mojoj kuharici (stranica 127).

Molimo vas da mi javite kako izgledaju vaši francuski 75 kokteli u komentarima! Nadam se da su savršeno divni.

Ako se želite odvojiti od francuskih 75-ih, ne propustite moje gazirane klasične mimoze ili moskovske mazge. Živjeli!

Klasični francuski 75 koktel

  • Autor:
  • Vrijeme pripreme: 5 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 5 minuta
  • Ukupno vrijeme: 10 minuta
  • Prinos: 1 koktel 1x
  • Kategorija: Koktel
  • Metoda: Ručno
  • Kuhinja: francuska

Klasične francuske koktele od 75 lako je napraviti kod kuće s ovim receptom! French 75 je osvježavajući i citrusni, pjenušavi koktel od džina koji sadrži punč.

Skala

Sastojci

Po koktelu

  • 1 ½ unci džina
  • Svježa sok od limuna (oko 3/4 limuna)
  • Jednostavni sirup od 3 grama (recept slijedi)
  • 2 do 3 unci rashlađenog šampanjca (dovoljno da prelije čašu)
  • Kora limuna, za ukras

Jednostavni sirup (daje dovoljno za 5 koktela, skala po potrebi)

  • ¼ šalica meda ili šećera
  • ¼ šalice vode

Instrukcije

  1. Da biste napravili jednostavan sirup: Kombinirajte med (ili šećer) i vodu u malom loncu. Zagrijte na umjerenoj vatri, povremeno miješajte, samo dok med ili šećer ne nestanu u vodi. Maknite lonac s vatre i pustite da se ohladi.
  2. Da biste napravili koktel (odjednom možete napraviti više napitaka): Napunite koktel šejker ledom. Ulijte džin, limunov sok i jednostavni sirup. Sigurno pričvrstite poklopac na stresalici i protresite dok se dobro ne ohladi, oko 20 sekundi. Procijedite tečnost u čaše za šampanjac i prelijte šampanjcem.
  3. Uvrnite koricu limuna i zadržite je nekoliko sekundi da zadrži oblik. Ukrasite čašu okretom limuna i uživajte u ovom piću dok je hladno!

Napomene

Savjeti za mjerenje: 1 ½ unci je 3 žlice, a ¾ unci je 1 ½ žlice.

Neka bude vegansko: Umjesto meda koristite veganski šećer.
Neka to bude bez glutena: Pronašla sam Hendrick's na listi bezglutenskih džina, ali možda biste provjerili jeste li sigurni.
Promijeni: Ovdje će raditi bilo koji svježi sok od limuna. Klementin ili sok od pomorandže u krvi su zabavni. Umjesto jednostavnog sirupa možete koristiti i liker od bazge St. Germain (u tom slučaju bih se pridržavao limuna kao citrusa).

Preporučena oprema: Obožavam ovaj sokovnik za citruse za cijeđenje limete i limuna i ovaj uređaj za mjerenje malih količina tečnosti. (To su pridruženi linkovi.)

Information Informacije o prehrani

Prikazane informacije su procjene koje pruža mrežni kalkulator prehrane. Ne bi se trebalo smatrati zamjenom za profesionalni nutricionistički savjet.


Pogledajte video: GIN KOKTELI - ETO LJETO! (Januar 2022).