Novi recepti

Koktel od morskih plodova

Koktel od morskih plodova

Koktel od morskih plodova

Sa svježim mesom bijele rakove i kozicama

Sa svježim mesom bijele rakove i kozicama

Služi 4

Kuha za 15 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 191 10%

  • Masti 8,2g 12%

  • Zasićuje 1,7g 9%

  • Šećeri 5g 6%

  • Sol 2.24g 37%

  • Proteini 22.1g 44%

  • Ugljeni hidrati 7,3g 3%

  • Vlakna 1.6g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 4 kašike majoneze sa malo masnoće, napravljene od jaja slobodnog uzgoja
  • 2 kašike kečapa
  • 1 limun, sok i sitno naribana korica, plus klinovi limuna za posluživanje
  • nekoliko kapi Tabasca
  • 1 prska Worcestershire sos
  • ½ mala salata od radiča, isjeckana
  • 2 male zelene salate, odvojeni listovi
  • 200 g svježeg mesa bijelih rakova, iz održivih izvora, pitajte svog proizvođača ribe
  • 250 g velikih kuhanih i oljuštenih kozica, iz održivih izvora, pitajte svog proizvođača ribe
  • 1 velika punnet kreša, odrezana
  • nekoliko prstohvata paprike

Metoda

  1. Umutite majonezu, kečap od paradajza i limunov sok, a zatim umiješajte umak Tabasco i Worcestershire. Stavi sa strane.
  2. Izmrvljeni radič podijelite između 4 male posude ili staklenih boca. Rasporedite malo listova zelene salate uspravno oko bokova svake posude ili staklene posude, a zatim zaronite meso rakova i kozice između njih. Završite s nekoliko kašika začinjene majoneze, koricom limuna i grozdom kresine. Prelijte posipom paprike i klinom limuna za posluživanje.


Pogledajte video: Tutti Frutti Di Mare - Morski specijaliteti MIX. 2019. (Septembar 2021).