Neobični recepti

Keralan salata od paradajza sa curry listovima

Keralan salata od paradajza sa curry listovima

Keralan salata od paradajza sa curry listovima

Divan mali udarac za curry

Divan mali udarac za curry

Služi 4

Kuva se za 10 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 37 2%

  • Masti 1.9g 3%

  • Zasićuje 0,3g 2%

  • Šećeri 4,3 g 5%

  • Sol 0,8g 13%

  • Protein 1,7 g 3%

  • Ugljikohidrati 4.8g 2%

  • Vlakna 1,5g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 12 zrelih paradajza šljiva, oljušteno i sjemenje
  • sol, za posipanje
  • 1 prska maslinovo ulje ili suncokretovo ulje
  • 1 kašika sjemena gorušice
  • 1 mala šaka curry listova
  • 2 mala sušena čilija
  • 2 češnja češnjaka, sitno narezana
  • 1 kašika octa od crvenog ili bijelog vina

Metoda

  1. Sve što trebate je grubo narezati paradajz od šljive, a zatim posuti solju.
  2. Zagrijte tavu i dodajte malo ulja zajedno sa sjemenkama gorušice, curry lišćem, sušenim čilijem i češnjakom. Pržite dok češnjak ne porumeni, a zatim ga sklonite s vatre i ulijte paradajz, te dodajte crno ili bijelo vinsko sirće. Ostavite da malo pljunete i siknete, a zatim stavite u posudu i začinite.


Pogledajte video: Bakina kuhinja punjeni plavi patlidžan pravi specijalitet (Oktobar 2021).