Neobični recepti

Nova salata od krompira sa lukom, lukom, peršunom i vinaigretom

Nova salata od krompira sa lukom, lukom, peršunom i vinaigretom

Nova salata od krompira sa lukom, lukom, peršunom i vinaigretom

Prekrasna biljna strana za proljeće

Prekrasna biljna strana za proljeće

Služi 8

Kuha za 30 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 170 9%

  • Masti 9,4g 13%

  • Zasićuje 1,4g 7%

  • Šećeri 1,9g 2%

  • Sol 0,45g 8%

  • Protein 2,3g 5%

  • Ugljikohidrati 20.4g 8%

  • Vlakna 1.4g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 kg mladog krompira, pročišćen
  • 1 kašičica Dijon senfa
  • 2 kašike octa od bijelog vina
  • 6 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 3 male ljutike, vrlo sitno nasjeckane
  • 1 šaka svježeg peršuna ravnog lista, grubo nasjeckanog

Metoda

  1. Lagano kuhajte krompir u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite i ostavite da se malo ohladi.
  2. Umutite senf sa octom i polako dodajte maslinovo ulje. Dodajte nasjeckanu ljutiku i peršin i dobro začinite morskom solju i svježe mljevenim crnim biberom. Kuhani krompir prerežite na pola i prelijte vinaigretom od ljutike i peršuna.


Pogledajte video: Aromatična krompir salata - sa mirođiom i belim lukom (Oktobar 2021).