Novi recepti

Nova salata od krompira sa majonezom od belog luka i krešom

Nova salata od krompira sa majonezom od belog luka i krešom

Nova salata od krompira sa majonezom od belog luka i krešom

Ukusno okretanje češnjaka na ljetnom roštilju je neophodno

Ukusno okretanje češnjaka na ljetnom roštilju je neophodno

Služi 8

Kuha za 30 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 717 36%

  • Masti 69,9g 100%

  • Zasićuje 10,2 g 51%

  • Šećeri 1,7g 2%

  • Sol 0,59g 10%

  • Proteini 2,8 g 6%

  • Ugljikohidrati 20.4g 8%

  • Vlakna 1.3g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 1 kg mladog krompira, pročišćen
  • 1 žumanjak iz slobodnog uzgoja
  • 1 kašičica engleskog senfa
  • 600 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 iscijediti limunov sok
  • 2 punnets cress

Metoda

  1. Lagano kuhajte krompir u slanoj vodi dok ne omekša. Dobro ocijediti i ostaviti da se malo ohladi.
  2. Majonezu napravite miješanjem žumanjka i engleskog senfa u posudu. Zatim dodajte maslinovo ulje vrlo postepeno, kap po kap - nakon što umiješate četvrtinu ulja, dodajte malo brže, stalno miješajući. Češnjak istucite s prstohvatom soli u tučak i mužar i dodajte majonezi. Začinite morskom soli, svježe mljevenim crnim biberom i iscijeđenim limunovim sokom.
  3. Kuhani krompir narežite na pola i prelijte majonezom od belog luka. Okrenite kresarice na bokove i narežite stabljike kresije blizu baze. Ako je kreša malo prljava, dobro je operite prije slaganja u odjeveni krompir. Zatim se ugurajte i uživajte!


Pogledajte video: Krompir na bugarski način (Septembar 2021).