Tradicionalni recepti

Najbolji chorizo ​​sendvič

Najbolji chorizo ​​sendvič

Najbolji chorizo ​​sendvič

Razbijeni slanutak, paprena rukola i svježi čili

Razbijeni slanutak, paprena rukola i svježi čili

Služi 4

Kuva se za 15 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 829 41%

  • Masti 47g 67%

  • Zasićuje 17,4g 87%

  • Šećeri 8,9g 10%

  • Sol 4.39g 73%

  • Proteini 43,9g 88%

  • Ugljeni hidrati 60,3g 23%

  • Vlakna 7.5g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 svježi crveni čili
  • 4 zrele rajčice šljive
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 1 x 400g kašike slanuta
  • ½ limuna
  • 3 srednje kvalitetne kobasice iberico chorizo
  • 4 kiflice
  • 1 šaka divlje rakete

Metoda

  1. Obrežite i sitno narežite čili (oljuštite ako želite). Paradižnik oljuštite i narežite na kockice, a zatim pomiješajte s većinom čilija i vrećicom ulja. Začinite s prstohvatom morske soli.
  2. Stavite posudu na srednje jaku vatru. Ocijedite i isperite slanutak, a zatim navrnite u posudu miješajući dok se ne zagrije. Začinite solju i crnim biberom, a zatim sitno naribajte na pola limunove korice i pokapajte po vršku ulja.
  3. Slanutak uvrnite u procesor za kuhanje hrane i pulsirajte dok ne postane glatko, ili gnječite ručno, a zatim umiješajte smjesu od rajčice.
  4. Prethodno zagrejte rešetku na visokom nivou. Narežite chorizo ​​pod uglom, oko 5 mm debljine, a zatim rešetku pecite 3 do 5 minuta, ili dok se ugljen ne ugori.
  5. Prepolovite kiflice i napunite smjesom od slanutka i chorizo ​​na žaru. Dodajte lišće rukole i pospite preostalim kriškama čilija, pa utaknite.


Pogledajte video: BAKINA KUHINJA - NAJBOLJI SENDVIC NA SVETU (Oktobar 2021).