Novi recepti

Pašteta od dimljene skuša sa prepečenim prepečenim kruhom i salatom

Pašteta od dimljene skuša sa prepečenim prepečenim kruhom i salatom

Pašteta od dimljene skuša sa prepečenim prepečenim kruhom i salatom

Izvrsna, brza predjela ili međuobrok

Izvrsna, brza predjela ili međuobrok

Servira 6

Kuva se za 10 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 359 18%

  • Masti 22,8g 33%

  • Zasiti 4,9g 25%

  • Šećeri 3,2 g 4%

  • Sol 2.1g 35%

  • Proteini 19.6g 39%

  • Ugljikohidrati 20,9g 8%

  • Vlakna 0.9g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 400 g dimljene skuše, iz održivih izvora
  • 200 g laganog krem ​​sira
  • 3 limuna
  • 1 mala svežnja svježeg peršuna ravnog lista, ubrani listovi
  • 2 male koštice krese, izrezane
  • 2 štapića celera, sitno narezani, plus nekoliko listova celera
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 6 kriški dobrog hljeba

Metoda

  1. Skinite kožu s dimljene skuše i bacite. Stavite ribu u procesor hrane, lagano je razbijajući. Dodajte krem ​​sir, koricu i većinu soka od 1 limuna i nekoliko listova peršina. Razmutite oko 20 sekundi ili dok ne dobijete lijepu kremastu paštetu. Začinite po ukusu.
  2. Bacite izrezanu krešu, preostale listove peršina i lišće celera u veliku posudu i dodajte štapiće celera. Haljina se dobro iscijedi limunovim sokom, kapljicama ekstra djevičanskog maslinovog ulja i malo soli i papra.
  3. Zagrijte tavu sa rešetkom. Kad je vruć, dodajte hljeb u serijama i pritisnite nešto teškog poput tave kako bi se hljeb stisnuo uz grebene. Nazdravite oko 1 minute, okrećući se na pola puta.
  4. Preostali limun isecite na kolutove i poslužite uz paštetu sa rešetkom prepečenim tostom, biljnom salatom i finom čašom ohlađenog belog.


Pogledajte video: Domaća pašteta od sardine - ukusan Omega-3 doručak (Septembar 2021).