Neobični recepti

Brzo dinstane lignje s paradajzom

Brzo dinstane lignje s paradajzom

Brzo dinstane lignje s paradajzom

Kuvano sa mahunama i maslinama

Kuvano sa mahunama i maslinama

Služi 2

Kuha za 35 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 330 17%

  • Masnoća 9g 13%

  • Zasićuje 4.2g 21%

  • Šećeri 9g 10%

  • Sol 2,58g 43%

  • Proteini 34,1g 68%

  • Ugljeni hidrati 29,2g 11%

  • Vlakna 8,5g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1 prska maslinovo ulje
  • 1 mali crveni luk, sitno narezan na kockice
  • 1 češanj češnjaka, narezan na kriške
  • nekoliko grančica svježeg peršina, lišće ubrano i nasjeckano, stabljike nasjeckane
  • 1 mala šaka crnih maslina bez koštica
  • 1 crveni čili, nasjeckan i sitno narezan
  • 1 prstohvat dimljene paprike
  • 400 g sjeckanog paradajza u konzervi
  • 215 g konzervi maslaca u konzervi, ocijeđeno i isprano
  • 300 g svježih lignji, iz održivih izvora, pitajte svog proizvođača ribe, očistite ga, narežite na komade i narežite na kolutove ili narežite na kolutiće
  • limunova korica, sitno naribana
  • limunske klinove, za posluživanje

Metoda

  1. U širokoj šerpi zagrijte kapljicu ulja i pržite luk, beli luk i peteljke peršina dok ne omekšaju. Dodajte masline, čili i papriku i pržite minutu ili malo prije dodavanja paradajza. Lagano pirjati 15 minuta.
  2. Dodajte mahune i dobro začinite solju i paprom. Vratite do vrenja i položite lignje u jednom sloju na vrh umaka od paradajza. Pokrijte poklopcem ili duplim listom folije, a zatim lagano dinstajte 5 minuta.
  3. Provjerite lignje skuhane i začinite ih po ukusu. Pomiješajte usitnjene listove peršina i naribanu koricu limuna te pospite malo po svakom. Poslužite s limunskim klinovima.


Pogledajte video: cevapi TojeTo sarajevski original (Oktobar 2021).