Novi recepti

Orecchiette sa umakom od sirovog paradajza

Orecchiette sa umakom od sirovog paradajza

Orecchiette sa umakom od sirovog paradajza

Sve je u prelijepim okusima

Sve je u prelijepim okusima

Služi 4

Kuva se za 20 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 517 26%

  • Masti 17,1g 24%

  • Zasićuje 8g 40%

  • Šećeri 7.1g 8%

  • Sol 2,52g 42%

  • Proteini 14,9g 30%

  • Ugljeni hidrati 80,8g 31%

  • Vlakna 5.8g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 500 g crvenog i žutog paradajza čeri, četvrtine
  • 150 g crnih maslina, u kamenu
  • 6 fileta inćuna u ulju, ocijeđeno i sitno narezano
  • 1 češanj češnjaka, sitno narezan
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 400 g tjestenine orecchiette
  • 1 grančica svježeg majorana, origana ili majčine dušice, lišće ubrano

Metoda

  1. Stavite paradajz u veliku posudu za miješanje s maslinama, inćunima i bijelim lukom. Dodajte nekoliko ušica najboljeg maslinovog ulja koje možete pronaći, začinite po ukusu i lagano promiješajte.
  2. Skuhajte tjesteninu u puno kipuće slane vode dok ne omekša, a zatim je ocijedite i dodajte u posudu za miješanje. Sve to promiješajte i pustite da odstoji minutu ili dvije, tako da tjestenina počne usisati sve ljupke sokove s okusom. Ponovno promiješajte, provjerite začin i poslužite posuto lišćem mažurana, origana ili majčine dušice.


Pogledajte video: Sos od paradajza, Tomato sauce. Kako da spremim ukusan sos od paradajza? (Septembar 2021).