Tradicionalni recepti

Pashtta hash sa jajima i salatom od jabuka

Pashtta hash sa jajima i salatom od jabuka

Pashtta hash sa jajima i salatom od jabuka

Sjajan doručak za dvoje

Sjajan doručak za dvoje

Servira 2

Kuva se za 25 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 450 23%

  • Masnoća 19,5g 28%

  • Zasićuje 6,1 g 31%

  • Šećeri 8,7g 10%

  • Sol 2,11g 35%

  • Proteini 28.4g 57%

  • Ugljeni hidrati 50,2g 19%

  • Vlakna 4,7g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • maslinovo ulje
  • 6 kriški pancete veće dobrobiti, izrezane na široke trake
  • 2 kriške šunke dobrog kvaliteta, rastrgane na komade
  • 500 g krompira, kockasto
  • 1 kapljica octa od bijelog vina
  • 2 vrlo svježa jaja iz slobodnog uzgoja
  • 1 velika šaka potočarke
  • 1 crvena jabuka, vrlo sitno narezana
  • 1 iscijediti limunov sok

Metoda

  1. Brz i zadovoljavajući, ovaj recept s hašom sa salatom od jabuka i potočarke izuzetno je lako kucati
  2. Zagrijte široku tavu i dodajte kapljicu ulja. Pržite pancetu, šunku i krompir zajedno 10–12 minuta, povremeno bacajući dok krompir ne bude kuhan, zlatna i hrskava. Podijelite između 2 ploče.
  3. U međuvremenu, prokuhajte široku posudu s vodom i dodajte kapljice bijelog vinskog octa. Lagano poširajte 2 jaja u vodi nekoliko minuta, dok se meko ne stegnu. Izvadite i stavite po jedan na svaki tanjir šunke i krompira.
  4. Bacite potočarku i narezanu jabuku zajedno i odjenite se s prstohvatom soli i papra, iscijeđenim limunovim sokom i kapljicom maslinovog ulja. Poširana jaja preliti sa malo hrpe salate i poslužiti.


Pogledajte video: Bajramski kolač. Hrana i Vino HR (Oktobar 2021).