Neobični recepti

Topla salata od breskve i frizela sa prelivom od kozjeg sira

Topla salata od breskve i frizela sa prelivom od kozjeg sira

Topla salata od breskve i frizela sa prelivom od kozjeg sira

Potpuno ubojita kombinacija

  • Njemačka
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju za Veliku Britaniju? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju? Você prefere ver a versão em português?Zatvori

Potpuno ubojita kombinacija

Služi 4

Kuva se za 15 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 266 13%

  • Masti 24,6g 35%

  • Zasiti 6g 30%

  • Šećeri 4.1g 5%

  • Sol 0,85g 14%

  • Proteini 7.1g 14%

  • Ugljikohidrati 4,3 g 2%

  • Vlakna 1,9 g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 2 velike zrele breskve, prepolovljene i uklonjene koštice
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 2 frize ili endivije salate, tamni vanjski listovi odbačeni, unutrašnji listovi oprani i osušeni
  • Parmezan, svježe naribani
  • 1 mala svežnja metvice, ubrani najmanji listovi
  • OBLAČENJE JARČIJEG SIRA
  • 55 g mrvičastog kozjeg sira
  • 5 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 limun
  • 1 kašika orahovog ulja
  • 20 g parmezana, svježe naribani

recept prilagođen iz

Kuhajte s Jamiejem

Autor: Jamie Oliver

Metoda

  1. Za svoj preljev stavite kozji sir u tučak i mužar s malo morske soli i crnog bibera. (Kozji sir je ionako slan, pa polako na sol). Dodajte maslinovo ulje i sok limuna i promiješajte. Dodajte ulje oraha i parmezan i ponovo promiješajte, ali ne predugo jer će se podijeliti.
  2. Stavite breskve, prerezanom stranom prema dolje, na užarenu tavu s rešetkom i lijepo ih ugljenite s obje strane. Izvadite i stavite na veliki pladanj ili podelite između četiri ploče.
  3. Prelijte breskve s malo maslinovog ulja i pospite solju i paprom. Stavite frizeri ili lišće endivije u posudu s dovoljno preljeva od kozjeg sira da obloži lišće i lagano i lijepo bacite.
  4. Naribajte malo parmezana po odjevenoj salati i stavite po hrpu na svaki tanjir, pored polovina breskve. Raspršite nekoliko listova dječje metvice. Genijalna, jednostavna kombinacija!
  5. PS Neki topli, mrvičasti orasi bili bi ukusno posuti po vrhu. Pored ove salate bilo bi sjajno poslužiti i tanjur parma šunke, španske serrano šunke ili špeka.


Pogledajte video: Posni ručak - pljeskavice od oslića i pire od spanaća. Posna Kuhinja (Novembar 2021).