Najbolji recepti

Artičoke pečene na pladnju s bademima, prezlom i začinskim biljem

Artičoke pečene na pladnju s bademima, prezlom i začinskim biljem

Artičoke pečene na pladnju s bademima, prezlom i začinskim biljem

Sjajan mali svestrani igrač

  • Njemačka
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju u Velikoj Britaniji? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju?Zatvori

Sjajan mali svestrani igrač

Služi 4

Kuha za 1 sat

TeškoćaNe previše škakljivo

Prehrana po porciji
  • Kalorije 184 9%

  • Masti 6,9g 10%

  • Zasićuje 0,9 g 5%

  • Šećeri 8,9g 10%

  • Sol 0,90 g 15%

  • Proteini 11,3g 23%

  • Ugljeni hidrati 17,3g 7%

  • Vlakna 0.4g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 8 artičoka srednje veličine
  • 1 limun
  • 2 češnja belog luka, sitno nasjeckana
  • 1 šaka cijelih badema, sitno nasjeckanih
  • 2 šake grube mrvice
  • 1 šaka svježe metvice, sitno nasjeckane
  • 1 šaka svježeg peršina, sitno nasjeckanog
  • morska so
  • svježe mljeveni crni biber
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 1 čaša bijelog vina

recept prilagođen iz

Sretni dani s golim kuharom

Metoda

  1. Da biste pripremili artičoke, jednostavno odrežite 5 cm ispod i iznad osnove prigušnice. Sada ono što trebate učiniti je obrezati jedno po jedno svoje listove artičoke, klikćući ih dok ne dođete do ljupkih bljeđih žutih i nježnijih listova. Šiljastom kašičicom umetnite je točno u središte cvijeta artičoke i polako je okrećite kako biste uklonili pahuljastu prigušnicu. Zavirite malo i pokušajte ukloniti veći dio prigušnice. Trljajte artičoku limunom kako biste zaustavili promjenu boje. To ćete naučiti kad napravite ostalo. Ostat će vam 8 cijelih obrubljenih artičoka.
  2. Zagrijte rernu na 200ºC / 400ºF / gas 6. Bacite beli luk, bademe, prezle i začinsko bilje u posudu, začinite i opustite s malo maslinovog ulja. Stisnite rukama i ugurajte ovu smjesu u sredinu svake artičoke, stvarno je spakirajući. Želite ove tijesno smjestiti jednu pored druge u posudu za pečenje odgovarajuće veličine. Pospite višak fila po vrhu, obilno pokapajte ekstra djevičanskim maslinovim uljem i ulijte svoje vino. Otrgnite dovoljno velik komad masnog papira, nakvasite ga i stisnite pod slavinom, a zatim ga prebacite preko artičoke i zaokružite ivice posude. Pecite u zagrijanoj rerni 30 minuta, a zatim uklonite masni papir i pecite poslednjih 10 minuta. Poslužite na sredini stola s plodovima mora ili bilo kojim bijelim mesom.


Pogledajte video: HRASTOVE ŠIŠARKE - ŠTA SVE LEČE (Oktobar 2021).