Novi recepti

Žaba u rupi

Žaba u rupi

Žaba u rupi

Savršeno s kašom i zelenilom

  • Njemačka
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju za Veliku Britaniju? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju? Você prefere ver a versão em português?Zatvori

Savršeno s kašom i zelenilom

Služi 4

Kuha za 50 minuta

Poteškoća Nije previše naporno

Prehrana po porciji
  • Kalorije 677 34%

  • Masti 44,3g 63%

  • Zasićuje 17,3g 87%

  • Šećeri 17,5g 19%

  • Sol 2,3g 38%

  • Proteini 27,6g 55%

  • Ugljikohidrati 44,1g 17%

  • Vlakna 3.6g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • suncokretovo ulje
  • 8 kobasica veće dobrobiti
  • 4 grančice svježeg ružmarina
  • 2 velika crvena luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 gumenjaka neslanog maslaca
  • 6 kašika balzamičnog octa
  • 1 kašika biljnog temeljca u prahu ili 1 kocka organskog povrća
  • BATTER
  • 285 ml mleka
  • 115 g običnog brašna
  • 3 velika jaja slobodnog uzgoja

recept prilagođen iz

Sretni dani s golim kuharom

Jamie Oliver

Metoda

  1. Umutite sastojke za tijesto zajedno s prstohvatom morske soli i stavite na jednu stranu. Volim da tijesto postane veliko, pa je ključno imati kalup za pečenje odgovarajuće veličine - što je tanji to bolji - jer ulje treba da se vruće dimi.
  2. Stavite 2 žlice suncokretovog ulja u kalup za pečenje, a zatim ga stavite na srednju policu pećnice na najvišu temperaturu (240–250 ° C / 475 ° F / gas 9). Stavite veći pleh ispod njega da uhvati ulje koje prelije iz lima tokom kuhanja.
  3. Kad je ulje jako vruće, dodajte kobasice - pripazite na njih i pustite da se boje dok ne postanu lagano zlatne.
  4. U ovom trenutku, vrlo oprezno, izvadite lim iz pećnice, a tijesto prelijte po kobasicama. Bacite par grančica ružmarina u tijesto.
  5. Puhnut će i možda čak i malo pljunuti, pa pažljivo vratite lim u pećnicu i zatvorite vrata. Ne otvarajte ga najmanje 20 minuta, jer pudinzi u Yorkshireu mogu biti pomalo temperamentni kada se dižu. Izvadite iz pećnice kada postane zlatno i prhko.
  6. Za umak od luka oljuštite i narežite luk i češnjak na sitno, a zatim na maslacu jednostavno pržite oko 5 minuta, ili dok ne postanu slatki i prozirni. Ovdje možete dodati malo majčine dušice ili ružmarina, ako želite. Dodajte balzamični ocat i pustite da se napola skuha.
  7. U ovom trenutku malo varam i dodam kocku ili prah. U supermarketima sada možete nabaviti neke dobre koji nisu puni smeća. Pospite ovo i dodajte malo vode. Pustite da se krčka i dobićete zaista ukusnu sos od luka.
  8. Poslužite za stolom s krastačom u rupi, pireom od krumpira, zelenilom i pečenim grahom ili možda zelenom salatom ako se osjećate malo krivim!


Pogledajte video: piknik..krastave žabe (Oktobar 2021).