Tradicionalni recepti

Iznenađujući puding

Iznenađujući puding

Iznenađujući puding

S napitkom kreme od vanilije

  • Njemačka
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju u Velikoj Britaniji? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju?Zatvori

S napitkom kreme od vanilije

Služi 10

Kuha za 50 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 395 20%

  • Masnoća 22,2g 32%

  • Zasićuje 5g 25%

  • Šećeri 21,5g 24%

  • Sol 0,83g 14%

  • Protein 5,9g 12%

  • Ugljeni hidrati 42g 16%

  • Vlakna 1,7g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 500 g sirove cikle, po mogućnosti organske, očišćeno očišćeno
  • 2 komada svježeg đumbira veličine sitnog kosa
  • 3 velika jaja iz slobodnog uzgoja, odvojena
  • 150 ml meda
  • 170 ml maslinovog ulja
  • 2 mahune vanile, sjemenke
  • 2 napunjene kašičice praška za pecivo
  • 100 g palente
  • 1 pomorandža, korica i sok od
  • 1 dobra prstohvat soli
  • 1 dobar prstohvat aleve paprike
  • 1 dobar prstohvat cimeta
  • 150 g običnog brašna
  • 200 g krem ​​kreme
  • 1 vinska čaša vin santo, marsala ili sherry
  • 2 gomile kašike šećera

recept prilagođen iz

Jamie's Kitchen

Metoda

  1. Kad sam bila mala, oko nas se otvorila teretana i imala je sok bar u kojem su posluživali ovu nevjerovatnu tortu od šargarepe s preljevom od kisele pavlake. Ovo je jedan od mojih pokušaja da dosadnu staru tortu od mrkve učinim daljinski vjerodostojnom. Moj drug Peter Begg, prijateljski raspoloženi Škot, predložio mi je da zamijenim mrkvu za ciklu, što sam i učinio, a rezultat je bio čudesan. Hvala Pete!
  2. Zagrijte rernu na 180˚C / 350˚F / gas 4. Ogulite ciklu, a zatim je grubo naribajte u posudu. U posudu dodajte đumbir, žumanjke, med i maslinovo ulje i dodajte sjemenke iz 1 mahune vanile. Umutite zajedno, pa dodajte prašak za pecivo, palentu, koricu i sok od naranče, sol, piment, cimet i brašno. U zasebnoj posudi istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti i savijte ih u smjesu od cikle.
  3. Nabavite si kalup za torte od 25 cm ili kalup za torte sa sirom. Utrljajte maslacem i prašinom sa malo brašna da kolač ne zapinje. Možete ga i obložiti masnim papirom da biste bili zaista sigurni. Ulijte smešu, pa pecite u zagrejanoj rerni oko 35 minuta dok ne postane spužvast. Testirajte da li je spreman zabijanjem štapića za koktele - ako je čist kad izađete, znate da je torta gotova. Ostavite da se ohladi.
  4. Umutite krem ​​kremu s vin santom, šećerom i sjemenkama iz preostale mahune vanilije. Kušajte i prilagodite po svom ukusu s malo više šećera i vin santa. Tortu poslužite u klinovima uz veliku gredicu kreme od vin santa i vanilije.


Pogledajte video: Karamel puding - Caramel Custard Recipe - Bebina kuhinja - Domaći video recept (Novembar 2021).