Najnoviji recepti

Noge slatke patke kuhane sa šljivama i zvjezdanim anisom

Noge slatke patke kuhane sa šljivama i zvjezdanim anisom

Slatke patkine noge kuhane sa šljivama i zvjezdanim anisom

Uz laganu marinadu od sojinog umaka

  • Njemačka
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju u Velikoj Britaniji? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju?Zatvori

Uz laganu marinadu od sojinog umaka

Služi 4

Kuha se 2 sata 35 minuta plus vrijeme mariniranja

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 500 25%

  • Masti 36,5g 52%

  • Zasiti 10,3g 52%

  • Šećeri 25,9g 29%

  • Sol 1,56g 26%

  • Proteini 19.1g 38%

  • Ugljeni hidrati 25,9g 10%

  • Vlakna 3,1 g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 4 debele patkine noge
  • 4 kašike soja sosa
  • 3 kašičice pet začina
  • 1 šačica anisa
  • ½ zalijepite cimet
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1-2 svježa crvena čilija, oljuštena i narezana
  • 16 šljiva, prepolovljeno i uništeno
  • 2 kašike šećera Demerara

Recept od

Jamie's Dinners

Jamie Oliver

Metoda

  1. Noge patke stavite u vrećicu za sendviče sa soja sosom, začinom od pet zvjezdica, zvjezdanim anisom, štapićem cimeta i maslinovim uljem i pustite da se mariniraju najmanje 2 sata. Da biste stvarno pokrenuli okuse, ovo možete držati u frižideru da se marinira do 2 dana. Zatim uzmite sebi tavu, tepsiju ili pladanj za pečenje sa visokim stranama koji dobro leži na patkinim nogama. Stavite čili, šljive i šećer na dno pladnja, a zatim prelijte marinadu iz vrećice po vrhu. Sve to pomiješajte prstima, a na vrh položite patkine noge.
  2. Stavite tacnu u zagrijanu pećnicu na 170 ° C / plin 3 na 2 do 2½ sata dok meso ne otpadne od kosti. Uklonite štapić anisa i cimeta, a zatim okusite sos da biste vidjeli treba li ga začiniti s još malo sojinog umaka. Sada je na vama kako biste to željeli poslužiti. Možete ga poslužiti kao predjelo s nekim malim kineskim palačinkama koje možete kupiti ili poslužiti jednostavno s rižom ili rezancima i krupnim, džemasti umakom od šljiva u kojem je patka kuhala.

Saveti

Podržite svoje lokalne farme pataka - potražite farme sa slobodnim uzgojem u vašem području i pomozite britanskoj poljoprivrednoj industriji. Patke slobodnog uzgoja imaju slobodu lutanja na otvorenom i opskrbu otvorenom vodom, što im omogućava da pokažu svoj prirodni instinkt prskanja i plivanja. Živjeti dobar život uglavnom znači da imaju bolji ukus i teksturu.



Pogledajte video: STARINSKE KNEDLE SA SLJIVAMA- GOMBOCE- KOJE CE SVIMA USPETI (Novembar 2021).