Najnoviji recepti

Vrhunski varalji ćevapi

Vrhunski varalji ćevapi

Vrhunski varalji ćevapi

Izvrsno za zabave i djeca ih vole

Izvrsno za zabave i djeca ih vole

Služi 4

Kuha za 20 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 255 13%

  • Masti 24,7g 35%

  • Zasićuje 7,0g 35%

  • Šećeri 3.7g 4%

  • Proteini 13.4g 27%

  • Ugljeni hidrati 4,5g 2%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 6 kobasica svinjskog i poriluka veće dobrobiti
  • 1 mala grozd svježeg ružmarina, lišće uklonjeno osim nekoliko krajeva
  • 1 mala svežina timijana, ubrani listovi
  • 1 dobro maslinovo ulje
  • ½ krastavac
  • 150 ml prirodnog jogurta sa malo masti
  • morska so
  • svježe mljeveni crni biber
  • 1 limun, sok od

Metoda

  1. Zagrijte roštilj ili tavu s rešetkom.
  2. Skinite kožice s kobasica od svinjetine i poriluka tako da ih uzdužno prerežete i ogulite. Oblikujte svaku kobasicu oko štapića ružmarina, gotovo zgnječivši meso - pokušajte ostaviti tragove prstiju.
  3. Stavite šaku listova svježe majčine dušice u tučak i žbuku i malo potucite, dodajući maslinovo ulje. Kobasice uvaljajte u majčinu dušicu i ulje te ih deset minuta udarajte po barbiji ili tavi, povremeno okrećući dok ne postanu zlatne i kuhane.
  4. Krastavac naribajte u posudu, umiješajte jogurt i začinite solju, paprom i limunovim sokom. Prelijte ovo kuhanim ćevapima i uživajte!


Pogledajte video: How to Make Banjalučki Ćevap. Living in Bosnia and Herzegovina (Novembar 2021).