Neobični recepti

Pecite tjesteninu od tikve i ricotte

Pecite tjesteninu od tikve i ricotte

Pecite tjesteninu od tikve i ricotte

Popustljiva vegetarijanska poslastica s tjesteninom

Popustljiva vegetarijanska poslastica s tjesteninom

Služi 4

Kuha za 1 sat i 20 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 793 40%

  • Masti 23,7g 34%

  • Zasićuje 9,2 g 46%

  • Šećeri 22,4g 25%

  • Sol 2,47g 41%

  • Proteini 31,6g 63%

  • Ugljikohidrati 121,7g 47%

  • Vlakna 10.1g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 1 tikva od butternut oljuštene, oljuštene i nasjeckane na komade od 2,5 cm
  • maslinovo ulje
  • 2 češnja češnjaka, oguljena i sitno narezana
  • 1 sveža bosiljak, ubrani listovi, sitno nasjeckane stabljike
  • 1 x 400 g konzervi nasjeckanog paradajza
  • morska so
  • 500 g suve penice
  • svježe mljeveni crni biber
  • 3 kašike sira ricotta
  • 750 ml organskog povrća
  • 150 g kuglice mocarele
  • 1 šaka parmezana, svježe naribani
  • 2 grančice svježe kadulje, listovi ubrani

Metoda

  1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / plin 6. Stavite tikvicu na pleh, podlijte maslinovim uljem i stavite u vruću pećnicu oko 15 minuta ili dok ne omekša.
  2. U veliku tavu ulijte par ušica maslinovog ulja, dodajte stabljike belog luka i bosiljka i pržite par minuta. Dodajte paradajz u tavu, razbijte ih drvenom kašikom i prokuhajte. Ubacite prženu tikvicu, pustite da zavrije, pa dinstajte 10 minuta.
  3. U međuvremenu, veliki lonac posoljene vode prokuhajte, dodajte pen i kuhajte par minuta manje nego što piše na paketiću. Ocijedite, a zatim prelijte sosom.
  4. Istrgnite listove bosiljka i pospite ih u tavu s malo soli i papra. Umiješajte ricottu i temeljac, a zatim pustite da zavrije.
  5. Veliku tepsiju, tepsiju ili zemljanu posudu natrljajte maslinovim uljem i žlicom u sve tjestenine i umak. Prekini kuglu mocarele i prelij parmezanom. Listiće kadulje natrljajte s malo maslinovog ulja i stavite na vrh.
  6. Ubacite je u zagrijanu rernu i pecite 15 minuta ili dok ne porumeni i ne propuhne. Poslužite uz oštru zelenu salatu.
  7. Savjet: Ako ste nakaza čili poput mene, pokušajte dodati sjeckani svježi čili u svoj umak od paradajza.


Pogledajte video: KAKO PRIPREMITI TIKVU - KAKO PRIPREMITI BUNDEVU - RECEPTI ZA POČETNIKE (Novembar 2021).