Najbolji recepti

Kari od južne indijske rakovice

Kari od južne indijske rakovice

Kari od južne indijske rakovice

Mirisno i nježno

  • Njemačka
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju za Veliku Britaniju? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju? Você prefere ver a versão em português?Zatvori

Mirisno i nježno

Služi 4

Kuha za 35 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 404 20%

  • Masti 23,5g 34%

  • Zasićuje 9,3 g 47%

  • Šećeri 7g 8%

  • Sol 2.84g 47%

  • Proteini 37,9g 76%

  • Ugljikohidrati 14,1 g 5%

  • Vlakno 2.7g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • maslinovo ulje
  • 3 kašičice sjemenki komorača
  • 2 napunjene kašike sjemenki crne gorušice
  • 5 mahuna zelenog kardamoma, zdrobljene i uklonjene ljuske
  • 1 kašičica sjemenki kima
  • 1 komad svježeg đumbira veličine palca, oguljen i sitno narezan
  • 2 velika češnja češnjaka, oguljena i sitno narezana
  • 1 srednje bijeli luk, oguljen i sitno narezan
  • 2-3 svježa crvena čilija, oljuštena i sitno narezana
  • 2 gomile kašičice kurkume
  • 250 g smeđeg mesa rakova, iz održivih izvora, pitajte svog proizvođača ribe
  • 400 ml laganog kokosovog mlijeka
  • 2 limuna, sok od
  • 500 g ubranog bijelog mesa rakova, iz održivih izvora, pitajte svog proizvođača ribe
  • 1 dobra grozd svježeg korijandera, ubrani listovi
  • morska so
  • svježe mljeveni crni biber

recept adaptiran iz

Kuhaj sa Jamiejem

Metoda

  1. U velikoj tavi zagrijte 2 kašike maslinovog ulja i dodajte sjeme komorača, sjeme gorušice, mahune kardamoma, sjemenke kima, đumbir, bijeli luk, luk i čili. Pržite na srednje jakoj vatri 4 do 5 minuta dok ne postane lagano zlatno, a zatim dodajte kurkumu, kapljicu maslinovog ulja i smeđe meso rakova. Nakon otprilike minutu ulijte kokosovo mlijeko i šolju vode. Pustite da se krčka 5 minuta da se svi okusi razviju. Zatim dodajte sok od limuna i dinstajte još 10 minuta, ili dok umak konzistentno ne podsjeća na dvostruku kremu.
  2. Neposredno prije nego što umiješate bijelo meso rakova, provjerite je li izvučena sva ljuska, a zatim dodajte pola korijandera, dinstajte još 4 minute i probajte. Pažljivo začinite solju i paprom i još malo limunovog soka ako mislite da mu treba. Poslužite s malo pahuljaste bijele pirinča, posuto ostatkom lišća korijandera.


Pogledajte video: FOTOGRAFIJE - Rakovica PROTIV RAKOVICE - traktorski obracun - bacanje jabuka - rode i zgodne zene (Novembar 2021).