Najbolji recepti

Sloppy Joe

Sloppy Joe

Sloppy Joe

Smotajte za potpuno američki mesni omot

Smotajte za potpuno američki mesni omot

Služi 4

Kuha za 35 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 418 21%

  • Masnoća 6,8 g 10%

  • Zasiti 2,5g 13%

  • Šećeri 20,3g 23%

  • Sol 1,31g 22%

  • Proteini 38,9g 78%

  • Ugljeni hidrati 53,8g 21%

  • Vlakna 8.3g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • Nemasna govedina od 10 kilograma (10% masti) ili ćuretina
  • 1 žuti luk, oguljen i narezan na kockice
  • 1 zelena paprika, jezgra, sjeme i kockice
  • ¾ šolje paradajz pirea
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • 1½ kašike svijetlosmeđeg šećera
  • 1 kašika meda
  • 2 kašičice Dijon senfa
  • ½ kašičica čilija u prahu
  • ½ limunski grah može se ocijediti i isprati
  • svježe mljeveni biber, po ukusu
  • 4 kiflice od hamburgera od cjelovite pšenice ili oblozi od cjelovite pšenice
  • 1 šalica isjeckane salate

Metoda

  1. Stavite veliku tavu za pirjanje na umjerenu vatru i izmrvite u govedini ili puretini. Pržite dok meso ne počne smeđati, a zatim dodajte papriku i luk. Nastavite kuhati, povremeno miješajući dok povrće ne počne omekšavati - to bi trebalo potrajati oko 5 do 10 minuta.
  2. Kad povrće omekša, dodajte pire od paradajza i umiješajte meso, a zatim dodajte sirće, smeđi šećer, med, senf i čile u prahu u tavu i sve dobro promiješajte. Dodajte grah, začinite solju i paprom, pa prokuhajte i kuhajte dok umak ne bude lijep i gust.
  3. Za posluživanje: Nanesite sloppy Joe smjesu na dno kiflice ili sredinu omota, prelijte zelenom salatom i zatvorite sendvič ili smotajte omot.
  4. Prijedlozi za posluživanje:
    Ukusno posluženo s nasjeckanom zelenom salatom ili briljantnom brokulom.
  5. Jamiejevi najbolji savjeti
    • Pripazite na govedinu sa oko 10% masti - ako kupujete ćuretinu, pokušajte kupiti najbolju kvalitetu koju si možete priuštiti. Ne kupujte pureće mljeveno meso lošeg kvaliteta. Ako vaša prehrambena prodavnica ima pult za meso, možete zamoliti da melju meso za vas.
    • Ovo se može napraviti potpuno pre vremena i podgrejati neposredno pre serviranja. Ako zagrijavate Sloppy Joes, dodajte malo vode malo da popusti.
    • Ako želite malo udarati, dodajte još čile praha ili čak nasjeckano svježe čile.
  6. Savjeti dijetetičara:
    • Sloppy Joe je pravi favorit, ali za zdraviju verziju umjesto govedine koristite nemasnu mljevenu puretinu - mršavije meso je bolje za srce.
    • Ispiranje graha uklanja malo soli, ali možete potražiti i grah sa malo natrijuma ili bez soli.


Pogledajte video: OFFICIAL Somewhere over the Rainbow - Israel IZ Kamakawiwoʻole (Novembar 2021).